ICS65.020.01

CCSB10

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天津市地方標準

DB12/T1225—2023

茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術規程

Technicalcodeofpracticeforaerobiccompostingofsolanaceousfruitvegetables

straw

2023-07-19發布2023-09-01實施

天津市市場監督管理委員會發布

DB12/T1225—2023

茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術規程

1范圍

本文件規定了茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術的收儲場地選址與布局、物料配比、堆肥規格與堆體防

護、發酵過程控制和堆肥產品的包裝與使用。

本文件適用于番茄、辣椒等茄果類蔬菜秸稈廢棄物的肥料化處理。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB20287農用微生物菌劑

GB/T25246畜禽糞便還田技術規范

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規范

NY/T525-2021有機肥料

NY/T1868-2021肥料合理使用準則有機肥料

NY/T3441-2019蔬菜廢棄物高溫堆肥無害化處理技術規程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

茄果類蔬菜solanaceousvegetables

茄科植物中以漿果作為食用部分的蔬菜，包括番茄、辣椒、茄子等。

3.2

堆肥菌劑compostinginoculants

在堆肥過程中添加的外源微生物活體制劑，以加快有機物料腐熟進程。

3.3

一次發酵primaryfermentation

堆肥物料中易分解的有機組分被微生物迅速分解的過程，物料經過升溫、高溫、降溫階段，使含水

率和揮發性物質降低、臭氣減少、礦化釋放養分、殺滅蟲卵和病原微生物。

3.4

二次發酵過程secondfermentation

一次發酵階段后，微生物將難降解的有機組分進一步分解、腐熟、穩定的過程。

4收儲場地選址與布局

收儲堆肥場地選址與布局應符合GB/T36195和NY/T3441的規定。

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DB12/T1225—2023

5物料配比

5.1物料準備

堆制前，應進行蔬菜秸稈粉碎處理，長度宜不超過5cm，再與畜禽糞便或豆粕、糖渣、菇渣等一種

或幾種輔料進行混合，形成堆體。

5.2物料水分調節

應調節物料水分含量至55%～65%。含水量偏低時可在表面灑水進行調節，含水量偏高時晾曬或加

入低含水量物料進行調節。

5.3物料pH調節

根據堆體的初始pH值，添加生石灰或石膏、醋酸中的一種或幾種，調節堆體pH值至（6.0～8.0）。

5.4物料碳氮比調節

物料碳氮比過高或過低時，選擇相應的畜禽糞便、農作物秸稈等高氮或高碳輔料進行調節，調整物

料碳氮比（C/N）至（25:1）～（35:1）。

5.5堆肥菌劑添加

按照濕物料重量混入堆肥菌劑，具體菌劑類型根據實際情況及生產需要選擇，應符合GB20287的

要求。添加量一般為堆體質量的(0.2～0.5)%，在布料過程中分層均勻混入。

6堆肥規格與堆體防護

6.1條垛式堆肥規格

采用地上條垛式堆肥，堆體寬不低于2.0m，或根據翻拋機等機械的寬度確定，高度宜控制在(1.2～

1.5)m，堆體長度依據物料投入量及場地規模決定。

6.2槽式堆肥規格

采用槽式堆肥，修建磚混結構發酵槽，槽體規格根據翻拋機參數確定，一般槽體寬度為(4～10)m，

高度為(1.0～2.0)m。

6.3堆體防護

堆體防護處理應采用硬化地面，防止污水滲漏，污染土壤和地下水。戶外堆體應加設防雨棚。

7一次發酵過程控制

7.1基本要求

一次發酵過程堆體中部溫度前期快速上升，50℃以上不少于7d，60℃以上不少于5d。

7.2堆制過程

7.2.1無自動通風裝置的情況，當溫度超過70℃時進行翻堆操作。一般在堆制完成后(3～5)d進行第

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DB12/T1225—2023

一次翻堆，隨后每天翻堆頻率宜為1次。

7.2.2有自動通風裝置的情況，自動通風裝置運行設置的溫度范圍為(55～65)℃。當堆肥溫度達到

65℃，鼓風機開始工作，溫度低于55℃時，鼓風停止。

7.2.3堆體溫度穩定在40℃以下，物料含水率50%，物料C/N下降到（20～25）:1，一次發酵結束。

7.2.4一次發酵結束時，堆體物料變軟，堆體體積明顯減少。堆體物料顏色為棕黃色至灰黑色，微臭

味，質地疏松，堆體中菌絲明顯。

8二次發酵過程控制

8.1二次發酵保持通風，監測溫度、水分。至堆體溫度穩定在35℃以下，堆體含水率降低至30%以下，

堆肥顏色從灰黑色變為黑褐色，堆體體積不再變化時，二次發酵過程結束。

8.2堆肥無害化指標符合NY/T525的規定。

9堆肥產品的包裝與使用

堆肥二次發酵完成后，經烘干或晾曬、粉碎、篩分、配料、檢測、包裝、田間使用等后續環節，應

符