教科版四年級下冊教材

第一單元電

生活中的靜電現象

2點亮小燈泡

3簡樸電路

4電路出故障了

5導體與絕緣體

6做個小開關

7不一樣樣的電路連接

第二單元新的生命

1油菜花開了

2多種各樣的花

3花、果實和種子

4把種子散播到遠處

5種子的萌發

6動物的卵

7動物的繁殖活動

第三單元食物

1?天的食物

2食物中I為營養

3營養要均衡

4生的食物和熟的食物

5面包發霉了

6減慢食物變質的速度

7食物包裝上的信息

第四單元巖石和礦物

1多種各樣的巖石

2認識幾種常見的巖石

3巖石的構成

4觀測、描述礦物（一）

5觀測、描述礦物（二）

6而對幾種不著名礦物

7巖石、礦物和我們

第一單元電

1、生活中的靜電現象

【教學目的】

科學概念:

I、生活中有諸多靜電現象，通過摩擦等方式可以使物體帶電。

2、帶同種電荷的物體互相排斥，帶異種電荷的物體互相吸引。

3、電荷在電路中持續流動起來可以產生電流。

過程與措施：

根據已經有知識，運用邏輯推理，對?觀測到的現象進行合理內解釋。

情感態度價值觀：

發展探究身邊科學現象的愛好。

【教學重點】解釋靜電現象

【教學難點】認識正負電荷

【教學準備】

一把塑料梳子、碎紙屑、幾種氣球、綁氣球的細線、掛氣球向支架、靜電現象的有關圖片或幻發片。

【教學過程】

一、體驗靜電現象

I、引入

生活中有1諸多有趣IKJ現象，看老師的演出，問：靠近紙屑，也許會出現什么？

教師演示：用梳子梳干燥的頭發，頭發也許會怎樣？---頭發飄起來了。

頭發為何能顆起來呢？-一出示課題：生活中的靜電現象

2、體驗靜電現象

小組試驗：拿出一根通過摩擦過的塑料棒，匏近碎紙屑。

發現了什么？-…摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑

為何會出現這樣的現象？…-塑料棒通過摩擦，產生了鄢電，就把紙屑吸起來了。

3、生活中的靜電現象

生活中的靜電現象隨地可見，你懂得的有哪些？

二、認識電荷

1、不一樣樣的電荷

1）靜電既然存在于所有的物質之中，為何我們一般感覺不到物體帶電呢？認識正電荷和負電荷

2）深入研究靜電現象---小組研討

解釋前面的靜電現象：如：塑料梳子梳理干燥H勺頭發，梳子帶負電荷，頭發帶正電荷，互相靠近時產

生互相吸引的現象，因此頭發就飄起來了。

3）用一塊羊毛皮反復摩擦充氣乞求的一種側面，將氣球的一種側面靠近頭發，發現了什么？（2人一

種小組，一人操作，一人觀測，后互換）

小結：兩個摩擦后的物體，有時互相吸引，有時互相排斥，跟我們前面所學的磁鐵的現象類似，同一

種電荷（都是正電荷或都是負電荷）互相排斥，不一樣種電荷（一正電荷和一負電荷）互相吸引。

2、讓電荷流動起來

摩擦能使電荷從一種物體轉移到另一種物體，從而使物體帶上正靜電。帶靜電的物體中的電荷卻不能

持續流動。要形成電流就必須使電荷流動起來，需要具有動力，需要形成電路。

板書設計：

生活中的靜電現象

靜電現象：正電荷、負電荷

電荷能流動起來

教學后記：

2、點亮小燈泡

【教學目的】

科學概念：

1、只有電流流過燈絲時個燈泡才會發光。

2、運用電來點亮一只小燈泡需要一種完整的電路。

3、?種完整的電路可以使用相似的材料，而用不止?種措施建立起來。

4、電池兩端宜接用導線連接在一?起，就會發生短路。

過程與措施：

I、連接簡樸電路。

2、觀測、描述和記錄點亮小燈泡的試驗現象。

3、根據試驗現象對電流的流向做出大膽的想象與推測。

情感態度價值觀：

I、體會對周圍事物進行有H/、J、細致地觀測啊樂趣。

2、勇于根據現象做出大膽的想象與推測。

3、激發深入探究電的愛好。

【教學重點】對的連接電路

【教學難點】認識小燈泡的構造，對H勺連接小燈泡

【教學準備】

小燈泡、1.5vI內干電池、導線、試驗記錄單、小燈泡的剖面圖或剖開的大燈泡的實物、電池和小燈泡

的圖片等

【教學過程】

一、引入

當我們閉合家里的開關，電燈就會亮起來。電燈為何會亮呢？考慮過這樣的問題嗎？讓我們先來研究

一下小燈泡吧！

二、認識小燈泡等的構造

I、小燈泡的構造

1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印象中的小燈泡嗎？規定劃出小燈泡的內部構造觀測小燈泡。

2）每組一種燈泡，觀測個燈泡的各部分構造。

3）交流觀測成果，并對自己畫的小燈泡作出修正。

4）猜猜電流是怎么從小燈泡內部通過的？用手指畫一畫。

2、觀測導線、電池，說說導線和電池的構造

三、讓小燈泡發光

I、點亮小燈泡

I）小組活動一連接這些試驗器材，想措施使小燈泡亮起來，用手比劃說說電流是怎么流動的？并做

好記錄，用箭頭畫出流動的方向。

2）組織學生匯報：連接好的小組上臺展示，并說說電是怎么流動的？它的方向是怎樣的？沒有連接好

的也上臺展示，與全班同學一起分析，也許出現的問題--滲透短路、斷路等知識。

2、嘗試用多種措施點亮個燈泡

I）還能用哪些措施點亮個燈泡，用實物圖畫下來哦。

2）畫出每一種連接措施的電路中電流的流動途徑，說說自己是怎么想I內。

3）把連接圖貼在黑板上，在全班交流

4）分析接亮的共同點

3、出示實物圖，分析哪人燈泡會亮，哪個燈泡不會亮。

四、安全教育

我們在課堂上使用的都是電池，電壓較小，不傷及到生命，而發電廠發出的，通過導線送到各家各戶

的電是220V交流電，這是足以引起觸電事故的、致人死亡的點，因此我們不能直接用家里、學校里插座

中的J電做試驗。在使用的J過程中也尤其要注意。

3、簡樸電路

【教學目的】

科學概念：

1、一種簡樸電路需要一種能持續提供電能H勺裝置一電池。

2、電從電池的一端通過導線和用電器返回到電池口勺另一端，就構成了一種完整口勺電路。

3、使用相似的材料，電路可以有不一樣的連接措施。

過程與措施：

1、用更多的措施和材料點亮更多的小燈泡。

2、觀測、描述和記錄有關的試驗現象。

3、用簡易符號表達一種電路I向不一樣部分。

情感態度價值觀:

激發對電探究H勺愛好。

【教學重點】

1、使用相似的材料?，電路可以有不一樣的連接措施。

2、用簡易符號表達一種電路時不一樣部分。

【教學難點】用更多的措施和材料點亮更多的小燈泡。

【教學準備】

每小組小燈座2個、電池盒1個、1號電池1節、導線4根、小燈泡2個、記錄紙若干，記號筆1支。

【教學過程】

一、活動導入：

I、連接比賽：每組一節二電池、一根導線和一種小燈泡，把小燈泡點亮。

2、討論：我們這樣用手按著來點亮小燈泡，一松手小燈泡就不亮了。是不是有點不太以便啊？

3、引導學生想措施處理這個問題。(提醒學生觀測或回憶學校和家里的電燈是怎樣安裝的)

二、觀測電池盒和小燈座，學會使用電池盒和小燈座連接電路。

1、教帥逐一出示小燈座、電池盒，讓學生觀測電池盒和小燈座。

2、討論：這兩個工具是二什么用的?怎么使用？

3、請畢牛.演示電池盒和個燈用的安裝，教師可以做如下提酸：

(I)安裝電池的時候有什么要提醒大家注意的？

(2)小燈泡是怎么裝到小燈座上的？

(3)導線怎么連?(指出彈簧接線頭的最佳連接措施)

（闡明：電池盒和小燈座的使用措施也可以在學生觀測的基礎上由教師直接按照教科書上提供的環節

告訴學生，不必對使用措施進行討論。教師邊講解，學生邊操作，保證每個學生都會使用。）

4、學生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小燈泡亮起來。

5、請一組學生展示他們的連接實物圖，教師簡介用簡樸的符號畫電路圖的措施。

三、讓更多的小燈泡亮起來：

1、再提供1個小燈泡、1個小燈座、3根導線，讓學生嘗試怎樣使兩個小燈泡同步亮起來。

2、學生使用教師提供的材料來進行多種嘗試，當嘗試成功后，再去嘗試其他的連接措施。

3、教師提醒學生將多種措施的電路圖畫出來，以便交流。

4、根據各小組電路的連接狀況，再發給每個小組一節電池和一種也池盒，探究兩節電池在電路中的連

接措施，并畫出電路圖。4、電路出故障了

【教學目的】

科學概念：

1、運用電來點亮小燈泡甯要一種完整的電路（通道）。

2、電路出故障了，電流就會中斷。

過程與措施：

1、制作一種電路檢測器。

2、應用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。

情感態度價值觀：

培養尊重他人意見，勇于提出不一樣見解，樂于合作與交流內精神。

【教學重點】

用一種新的措施來檢測電路一一做一種“電路檢測器”，體驗科學的檢測手段將使我們更為迅速地處理

問題。

［教學難點］應用電路檢測器檢測并排除電路中H勺故障。

【教學準備】

每組2-3個小燈泡、導線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導線、廢電池、形

成斷路的電池盒、一套做電路檢測器的材料、一張電路檢測器的掛圖。

【教學過程】

一、觀測導入：

1、出示一種能使小燈泡發光匹J串聯電路，讓學生畫出簡樸的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。

2、闡明：小燈泡發光是U于在這個電路中形成了一種完整的回路。（板書：回路）

3、提供一種出了故障的電路，并提出問題：小燈泡為何不亮了？引出下面H勺探究活動。（提議：教師可

準備多種好的和壞了的小燈泡，有電的和沒電的電池等材料。）

二、什么地方出故障了？

1、首先可以引導學生檢查連接的措施，結合前面的學習，排除連接措施上的問題。

2、引出新的問題:為何連系措施對的而小燈泡卻不亮呢?引導學生來整頓導致小燈泡不亮時多種原因。

導致小燈泡不亮的原因

1.小燈泡壞了；

2.燈座松了，沒有連上：

（闡明：這是發掘學生已經有知識和經驗的過程。要給他們一定的時間，盡量多地分析電路出故障的

也許，并做好記錄。）

三、做個電路檢測器:

1、討論，用什么措施來檢測有故障的電路？

一般有下面幾種措施：

①檢查法：檢查電路中的連接與否完好。（電池盒兩端彈簧夾上的導線有無夾緊；電池與否放好了：

小燈泡擰緊了嗎……）

②替代法：用此外的燈泡、電池、導線等來替代電路中的材料，看看小燈泡與否能亮。

2、在此基礎上指導學生按教科書中的提醒做一種電路檢測器。（電路檢測器做法：把上節課連接過的

簡樸電路中的小燈座上的一根導線頭拆下來，此外再連上一根導線，這就是我們的電路檢測器。）

3、做好電路檢測器后，試試以不只。

4、根據教材10面的插圖講解檢測電路和檢測電路中各個部分（小燈泡、導線）1向措施。（把故障電路的

某一部分電路或某一種元件連到電路檢測器的兩個導線頭之間，假如小燈泡亮了，就闡明這部分電路或這

個元件是暢通的、沒有故障的，否則就證明這部分電路或這個元件不暢通、有故障。）

5、檢測器檢測電路故障注意如下幾種問題：

（1）在檢測電路時，應允把故障電路中的電池從電池盒中取出；

（2）檢測故障電路中的電池與否有電，應采用取出電路檢測器的電池盒中的電池，將故障電路中的電

池放在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。

6、制定檢測計劃。提醒學生用電路檢測器查找故障產生的原因，要邊檢查邊做記錄；最終數一數電路

中一共有幾種地方出故障了。

7、運用排除法進行測試，找出故障的原因，要讓學生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯報。

8、強調安全事項。

電路檢測器只能在試驗室里檢測簡樸電路，不能用來檢測22JVI向電路。

9、拓展：尚有其他措施宜找電路中的故障嗎？

5、導體與絕緣體

【教學目的】

科學概念：

1、有的物質易導電，這樣的物質叫做導體;有的物質不易導電，這樣的物質叫做絕緣體

2、導電性是材料的基本屬性之一。

過程與措施：

1、根據任務規定制定一種小組的研究計劃，并完畢設想的J計劃。

2、實行有關檢測H勺必要環節，并整頓試驗記錄。

情感態度價值觀：

1、學會與人合作。

2、培養尊重事實的實證精神。

3、認識到井然有序的試驗操作習慣和形成安全用電的意識是很重要的。

【教學準備】

為每組學生準備:木片、塑料片、陶瓷、紙板、橡皮、布、絲綢、皮毛、鋼管、玻璃、鉛筆、銅絲、鉛

絲、鋁絲（易拉罐）、鐵絲、卷筆刀、硬幣、導線、插座、20種待檢測的物體，一種電路檢測器。一份科學

檢測登記表。

【教學過程】

一、觀測導入:

1、觀測簡樸的電路連接，說說電流在電路中是怎么流向。

2、討論將電路中的導線剪斷，會出現什么狀況，為何？

3、想措施重新接亮小燈泡，在此過程中引導學生發現電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮,

而把外面n勺刑料皮接觸在一起或把金屬頭和珊料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。

4、討論：為何電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金

屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。

5、講授：像銅絲那樣輕易讓電流通過的物質叫做導體：像塑料那樣不輕易讓電流通過的物質，叫做絕

緣體。（板書：導體、絕緣體）

二、檢測橡皮是導體還是絕緣體

I、提問：怎樣檢測一塊橡皮是導體還是絕緣體呢？

2、預測橡皮能否通過電流使小燈泡發光，并做好記錄。

3、使“電路檢測器”的兩個檢測頭互相接觸，檢杏小燈泡與否發光。

4、用兩個檢測頭接觸橡皮的兩端，觀測小燈泡與否發光。

5、反第檢測一次，并將檢測時小燈泡“亮”或“不亮”口勺狀況記錄下來。

6、得出結論：橡皮是絕緣體。

三、檢測20種物體的導電性：

1、在材料盤中為學生提伎20種供檢測的材料，一張“我們內檢測記錄”表。

2、在檢測前，規定學生對每一種物體與否可以使小燈泡發亮做出預測，然后進行嘗試試驗，并做好檢

測記錄。（活動中，要關注每級學生活動的參與性、愛好的持久性，鼓勵他們學會合作。）

3、待所有H勺檢測都完畢后，各組整頓分析檢測的成果。

4、體現與交流：哪些物體能使小燈泡發亮，哪些物體不能使小燈泡發亮。

5、在觀測H勺基礎上對20種物體進行分類，并從分類中發現一定的規律，由學生對導體和絕緣體做出

自己的描述。（闡明：對插頭、卷筆刀等復雜物體可以引導學生進行識別，懂得許多物體構成復雜，有的

部分能使小燈泡發光，有的部分不能使小燈泡發光。我們常運用絕緣體制止電流到人們不需要的地方。）

四、討論教室電器設備的絕緣措施和進行安全用電教育。

1、引導學生觀測教室里哪些設施是絕緣體做的，哪些是導體做的。

2、描述絕緣材料的用處，理解多種材料的作用。提醒學生要好好保護電器設備上的絕緣體部分，注意

安全用電。

3、概括：我們運用導體把電送到人們需要的地方。我們運用絕緣體制止電流到人們不需要節J地方。

板書設計：

通路

斷路

3、檢查完后，根據檢查成果推測接線盒內的連接狀況，把推測成果畫在記錄紙上（教材17面），

4、各小組匯報推測成果，并討論哪種推測是合理的。

5、打開接線盒，讓學生看看里面究竟是怎樣連接的。

二、比較兩種不一樣的電路連接：

活動一：電池的兩種不一樣連接措施

1、發給每組兩節電池、兩個電池盒、一種小燈泡、一種燈座和四根導線，規定學生用這些材料組裝不

一樣的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種不一樣的措施。

2、啟發思索：在不一樣的兩種措施中，你有什么發現。

3、學生匯報后，教師作合適講解。（串聯和并聯：一節電池的電壓是I.5V,兩節電池串聯起來的電壓

是3V,因此小燈泡會尤其亮。兩節電池并聯起來，電壓還是1.5V,因此小燈泡不太亮。）

活動二：小燈泡的兩種不一樣連接措施

第二單元新的生命（附:單元學習指導）

一、單元教學意義

本單元是在三上《植物》、《動物》單元對某些動植物外部特性進行觀測，并初步掌握了一定觀測措施,

乂在三下經歷了《植物的生長變化》、《動物的生命周期》對動植物的生命周期進行觀測的基礎上來學習的。

本單元重要是圍繞植物的“新生命”誕生來指導學生認識新生命產生的對應器官及相時較長的、微細的新

生命誕生的變化過程，從中懂得新生命與環境之間『'J關系，繁殖是生命的共同特性，繁殖是本單元叫關鍵

概念。

本單元包括兩部分：第1一5課是第一部分，是協助學生認識開花植物的繁殖方式。這部分H勺學習是從

引導學生觀測一棵油菜到一朵油菜花再到一棵油菜花開始，即《油菜花開了》，從對一種花的觀測，發展到

對《多種各樣的花》H勺觀測，在觀測中也許學生會產生一種問題：顏色、形狀、大小、構造千差萬別，人

們是根據什么把它們統稱為花的呢？于是就產生《花、果實和種子》一課，伴隨活動的展開，探究重點便

轉移到了果實和種子上了。假如種子都落在旁邊會出現怎樣H勺狀況呢？活動自然推進到《把種子散播到遠

處》，那么一粒種子在自然環境下又是怎樣生長的呢？學生勢必進入《萌發的種子》口勺研究課題，植物是這

樣，動物呢？第6—7課是第二部分，是協助學生認識動物的繁殖方式。通過認識動物的卵、卵的孵化過程

及哺乳動物的繁殖方式，協助學生建立“繁殖也是動物的共同特性，不一樣的動物有不一樣的繁殖方式”

的科學概念。

二、單元教學目的：

A、科學概念：

1、繁殖是生物的基本特性。動物和植物都需要通過繁殖延續物種。

2、許多動植物在繁殖方式上具有相似性，植物的花和動物的卵都要通過受精后才能產生新的J生命。

3、花是植物的繁殖器官，花的特殊構造使它可以承擔生產種子、繁殖新生命的任務。

4、植物種子和動物卵H勺構造是與它們發育新的生命的作用樣適應的。

5、植物傳播種子的方式是多種多樣的，植物傳播種子的方式與植物的果實和種子的構造是有聯洛的。

B、過程與措施：

1、用解剖的措施觀測花和種廣的內部構造。

2、用合適的形式記錄花的變化過程和果實的生長過程。

3、按一定次序對雄蕊、雌蕊這樣細小的構造進行觀測。

4、持續觀測種子發芽的變化過程。

5、經歷觀測卵的構造和動物卵H勺孵化的過程。

C、情感態度與價值觀：

1、保持探究新生命產生的奧秘的好奇心。

2、養成認真細致、堅持觀測的科學態度。

3、認識到自然界H勺生命是生生不息的，繁殖對于每個物種的延續都至關重要。

三、教學準備

器材：鑲子、放大鏡、剪刀、燒杯、培養皿、小刀

材料：開花的油菜植株、南瓜的雄花和雌花、油菜果實、栗/果實、蒲公英果實、蠶豆種「、黃豆種

子、多種動物的卵、棉花、棉簽、白紙、膠帶

1、油菜花開了

【教學目的】

科學概念:

1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構成。它們可以協助植物滿足自身的需要，

2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發生一系列的變化。

過程與措施：

1、解剖油菜花并觀測油菜花的各部分的特性；

2、觀測一株油菜上花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程。

情感、態度、價值觀：

獲得親近自然的情感體驗，產生探究多種各樣的花的濃厚愛好e

【教學重點】學習使用解剖的措施觀測油菜花的各部分特性。

【教學難點】花到形成果實I內變化過程。

【教學準備】

演示：油菜花變化過程的圖片，課件。

分組：開花的汕菜植株，鐐子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀測登記表。

【教學過程】

一、引入

單元概述：從今天開始，我們進入非常有趣的《新的生命》單元。本單元共有*7課，我們要一起來研究

植物和動物是怎樣繁殖后裔的。請一位同學朗誦單元導語：“春天……”

出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學們平時認真地觀測過花嗎？讓我們一起進入花H勺世界吧！

板書課題：油菜花開了

二、探究過程

1、觀測一棵油菜。

(1)請同學們說說油菜長得怎么樣？辨別油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。

(2)汕菜和鳳仙花均有根、莖、葉、花、果實、種子。這樣的植物叫綠色開花植物(板書)，它們都

由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構成。

(3)請同學再說出幾種綠色開花植物。

2、觀測一朵油菜花。

(1)觀測：

從油菜上.摘?朵油菜花。用放大鏡觀測?朵油菜花。

在小組里描述所觀測到的這朵油菜花。

注意萼、相、.苞的讀音。

(2)解剖：

學習使用鐐子解剖一朵油菜花。

示范：鐐子的使用和解剖的次序：

解剖的油菜花。

將萼片、花褊、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀測登記表上。

觀測解剖后IKJ油菜花的各個部分。

填寫“油菜花的觀測登記表、

(3)交流。

(4)小結：油菜花是山萼片、花瓣、雄蒼、雌蕊四個部分構成的。油菜花有四片花瓣。

3、觀測一棵油菜H勺花。

(1)一棵油菜上的花是同步開放的嗎？

(2)數數一棵油菜上有幾朵花？幾種花苗？

(3)除了花和花落外，油菜花謝了后來留下的部分是什么？

(4)觀測一種花蕾：推測這個花蕾未來的變化。

畫油菜花變成油菜莢的變化次序圖。

三、小結

花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發生一系列的變化。

四、布置課外活動作業：

采集多種各樣的花，下節課帶來。

2、多種各樣的花

【教學目的】

科學概念：

1、在花的各部分構造中，雄蕊和雌蕊與形成果實和種子有關。

2、根據花口勺構造可以把花提成完全花和不完全花，有些花同步具有雄荔和雌蕊，有些花只有雌茯或只

有雄范。

過程與措施：

1、根據提醒完畢花的專題研究，能辨別花的相似和不--樣，能將研究成果以表格形式展現出來，

2、以匯報會的形式表述H己I內研究成果，并與同學進行交流。

情感、態度、價值觀：

能形成自覺珍愛生命、保護花草樹木的意識，有繼續探究花內濃厚愛好。

【教學重點】花的專題研究。

【教學難點】辨別完全花和不完全花。

【教學準備：

分組：完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。

【教學過程】

一、引入

回憶：花是植物的繁殖器官，油菜花是由尊片、花期、雄蕊、雌蕊四個部分構成的。

問題：其他的花和油菜花同樣嗎？這節課我們?起來研究多種各樣的花。

板書課題：多種各樣H勺花

二、探究過程

1、花的專題觀測。

（1）小組討論，確定研冗專題，制定研究方案。

（2）交流：準備研究的內容：怎樣研究；研究成果的展現方式。

（3）供參照的研究專題：

校園里花的種類；多種花的花瓣數量：多種花的萼片研究：花的大小；雄蕊和雌惹；記錄花的顏色;

花的香臭等。

（4）研究的措施：數一數、記錄、測量等。

（5）成果展現：表格、圖示、文字小結等。

（6）討論觀測研究的注意事項：不采摘，不損傷花朵。

2、“花的觀測”匯報會。

（1）分組匯報。

（2）將研究成果進行分類，由學生自己制定原則。

（3）討論研究中發現的問題。

3、認識完全花與不完全花

（1）觀測比較完全花和不完全花，說說他們在構造上由哪些不一樣？

不完全花有的少萼片，有的少花螭（如馬蹄蓮），有的少雄惹或雌惹。

（2）閱讀課文，理解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。

（3）判斷：觀測南瓜的兩種花有什么不?樣，分別屬于哪?類？觀測其他的花，判斷屬于哪?類？

（4）推測：南瓜的雄花和雄花會怎樣變化呢？

4、交流與小結

（1）通過學習，懂得了花向哪些秘密？

（2）在生活中尋找完全花和不完全花，觀測花的變化過程。

3、花、果實和種子

【教學目的】

科學概念：

1、果實和種子是植物開花傳粉受精后來形成的。

2、雄蕊和雌蕊在形成果實和種「的過程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的構造，使胚珠可以

受精長成果實和種子。

過程與措施：

1、深入發展比較事物相似點和不一樣點的能力。

2、按一定次序對雄愛和雌苣這樣更細小的構造進行專題觀測。

情感、態度、價值觀：

1、保持探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試應用學到H勺科學知識。

2、培養親近大自然、熱愛大自然的意識，發展對周圍事物的好奇心。

【教學重點】觀測花的雄茂和雌蕊。

【教學難點】花與果實和種子邛J關系。

【教學準備】

演示：植物傳粉、受精的課件或掛圖。

分組：放大鏡、鐐子、白紙、油菜果實、油菜花和其他植物內花。

【教學過程】

一、導入

我們已經觀測了油菜花，還認識了多種各樣的花，懂得許多植物會開花、成果。開花與成果之間有什

么關系呢？

學生提出自己口勺猜測。

（出示：油菜花的雄惹和雌惹）我們還是仔細地觀測一下油菜花叼雄荔和雌惹吧！

二、探究過程

1、觀測花的雄蕊和雌蕊。

（1）我們用什么措施才能更好地觀測雄蕊和雌荒呢？放大鏡。

（2）教師在展示臺上演示觀測過程，學生歸納研究措施。

a用放大餞觀測雄蕊的各部分一一花絲和花藥。

b把花藥上的花粉抖落在白紙上進行觀測。

c再用放大鏡觀測雌注的各部分一一子房、花柱和柱頭。

d用手輕觸柱頭，觀測柱頭與否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看著柱頭與否很輕易將花

粉粘住。

思索：雄蕊和雌蕊的這些構造特點與它繁殖后裔的功前有什么聯絡？

（3）學生分組觀測、輕聲討論。

（4）全班交流匯報。

（5）教師根據學生發言，適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關課件。

（6）指導閱讀課文P28：雄茶產生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里H勺胚珠受精。胚珠受精

后來，果實和種子開始成長，花朵開始凋落。

提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現象嗎？植物還依托嘟些力量傳播花粉？

2、觀測油菜的果實和種子

（1）發放汕菜的果實。觀測油菜的果實并按生長變化的次序排列。

（2）小心剝開一種將近成熟的油菜的果實，觀測油菜種子是怎樣排列的？數數果莢里有多少粒種子？

（3）全班交流匯報。比較各組的數據與發現。

三、總結拓展

雄蕊和雌蕊的構造。

雄蕊產生的花粉傳播到雌惹柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精后來，果實和種子開始成

長，花朵開始凋落。

袁隆平與雜交水稻。

四、布置課外活動作業:

查找資料，理解植物尚有哪些傳播花粉H勺措施。

4、把種子散播到遠處

【教學目的】

科學概念：

1、植物傳播種子有不一樣的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有助于繁殖后裔。

2、種了和果實的外部形態、構造與種子傳播方式之間是有聯絡的。

過程與措施：

1、在觀測H勺基礎上進行合理的J假設。

2、運用測量、試驗等方式尋找證據驗證推測的過程。

情感、態度、價值觀：

1、有探窕植物種子傳播萬式的欲望。

2、培養親近大自然、熱愛大自然的意識，發展對周圍事物的好奇心。

【教學重點】觀測種子傳播的方式。

【教學難點】種子和果實的外部形態、構造與種子傳播方式之間的聯絡。

【教學準備】

演示：椰果，水槽

分組：油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實和種子

【教學過程】

一、引入

回憶：在種植鳳仙花H勺過程中，你發現風仙花果實成熟后，種子怎樣傳播出去的？

板書課題：把種子散播到遠處

二、探究過程

1、觀測油菜散播種子口勺萬式（分組觀測）

（1）觀測成熟的油菜果莢。外殼有什么特點？

（2）輕捏油菜果莢，你發現了什么？與鳳仙花比較，推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處

（3）油菜種廣的構造特點：質量輕。

（4）油菜果莢的構造特點：干裂。

2、其他植物散播種子的方式

（1）鬼針草種子的傳播。回憶：上山時褲腳常常會粘上什么？構造上有什么特點？

（2）番茄種子的傳播。

a發放番茄觀測。

b推測傳播措施。

c討論交流。

d類似的植物。

（3）觀測隨風飛行的蒲公英種子

a用放大鏡仔細觀測蒲公英的種f：你有什么發現？

b推測一下蒲公英是怎么散播種子的？

c設計試驗驗證你的推測.

d分組設計登記表，測量蒲公英的飛行距離。

e匯報測量成果，得出結企。

f尚有哪些植物果實和種子的散播方式和摘公英相似？

(4)教師演示：在水中漂浮的椰果。

3、你還懂得哪些植物散播種子的方式？

4、閱讀教材。

三、總結。

水流傳播彈射傳播風力傳播動物傳播

5、種子的萌發

【教學目的】

科學概念：

1、植物的J種子可以孕育芻命，條件合適時種子就會萌發，新的生命就會開始生長。

2、植物種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。

3、種子的各個部分在種子的萌發過程中起著不一樣的作用。

過程與措施：

1、進行對比試驗并做記最。

2、運用感官和工具研窕種子的內部構造。

情感、態度、價值觀：

培養探究種子奧妙的愛好，養成認真細致、堅持觀測的科學態度。

【教學重點】觀測蠶豆種子的構造與各部分的作用。

【教學難點】認識子葉在蠶豆發芽過程中的作用。

【教學準備】

演示：課件

分組：培養皿、鐐子、小刀、放大鏡、浸泡2天的蠶豆油菜黃豆的種子、不一樣發芽階段的蠶豆種子

【教學過程】

一、引入

復習：植物媽媽運用哪幾種措施將種子散播到了遠處？

討論：種「在怎樣的環境下可以萌發呢？

板書課題：種子的萌發

二、探究過程

1、觀測種子的內部構造

（1）種子萌發的過程中窕競發生了什么變化？我們首先要理解種子的內部構造。

（2）簡介試驗材料浸泡2天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。

（3）演示解剖措施。示范用鍛子剝蠶豆皮的措施，強調要領：a.不要著急：b.把剝了皮H勺蠶豆從開

口口勺那邊小心掰開，放在培養皿中.

<4）分組研究。研究重點：種子可以提成幾部分？注意比較三種種子的異同。

<5）匯報交流。

（6）認識種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種

子生長過程中分別起了什么作用？

2、觀測發芽天數不一樣的蠶豆種子

（1）種子萌發的過程中種子的各部分發生了什么變化呢？

（2）發放不一樣發芽階段的蠶豆種子。

（3）觀測不一樣發芽階段的蠶豆種子外形。

（4）解剖不一樣發芽階段的蠶豆種子。

（5）匯報交流研究發現。6、動物的卵

【教學目的】

科學概念：

1、諸多動物都要產卵，卵有相似的構造，卵可以發育成動物.

2、卵孵化成動物需要?定的時間和條件。

3、像青蛙、雞這樣繁殖后裔的方式叫卵生：靠卵繁殖后裔的動物叫卵生動物。

過程與措施：

1、用圖片與實物相結合的措施觀測研究動物卵的構造特點。

2、觀測青蛙卵孵化的過程：用杳閱資料的措施理解小雞孵化的過程。

情感、態度、價值觀：

培養樂于探窕動物繁殖奧秘的愛好，感受自然界生命口勺多樣性和延續性。

【教學重點】觀測動物卵的構造。

【教學難點】經歷一種喂養動物、觀測孵化的過程。

【教學準備】

演示：多種動物的卵，不一樣孵化階段的雞蛋。放在透明水槽內的青蛙卵和水草。

分組：一種新鮮雞蛋和縱切開的半個熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。

【教學過程】

一、引入

春天是一種繁殖的季節，許多動物是靠卵繁殖II勺。

出示多種動物H勺卵。板書課題：動物的卵

二、探究過程

1、觀測動物的卵

（1）出示多種各樣的卵:它們有哪些不一樣的地方?

（2）小組觀測雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發現?它們有把似的地方嗎？

（3）觀測雞蛋外形：

畫一種雞蛋：

用放大鏡觀測雞蛋外殼：你有什么發現？

表面很粗糙；外殼有諸多小孔：殼很脆輕易破。

這些小孔有什么用？透氣。

（4）觀測雞蛋的內部

觀測：

打在盤中的雞蛋：蛋清（蛋白）、蛋黃、胚（蛋黃上的小白點）、殼。

縱切開的半個熟雞蛋。

匯報：雞蛋里面有一頭是空的：蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。

推測：它們在胚胎發育過程中起什么作用呢？

蛋白供應養料和水分：蛋黃提供營養：胚能發育成小雞：氣室提供氧氣：蛋殼有保護作用。

2、青蛙卵的孵化觀測指導

（1）你懂得青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？

（2）討論觀測措施，設計觀測登記表。

（3）學習喂養措施及注意事項。透明水槽。水草。

3、小雞的孵化

（1）觀測不一樣發育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。

（2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風等。

（3）小雞孵化的時間：大概3個星期。

三、小結

像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后裔的方式叫做卵生。

靠卵繁殖后裔的動物叫卵生動物。

四、布置課外活動作業：

發放青蛙卵

7、動物的繁殖活動

【教學目的】

科學概念：

1、有啊動物通過產卵來繁殖后裔，有小J直接產下小動物；卵生和胎生是動物產生新生命的重要措施。

2、諸多動物的繁殖與綠色開花植物的繁殖有共同點，都要受精。

過程與措施：通過觀測圖片，情景再現，理解更多動物H勺繁殖活動并進行分析。

情感、態度、價值觀：懂得新生命的可貴，理解生命世界生生不息的自然規律。

【教學重點】胎生動物H勺繁殖方式。

【教學難點】卵生和胎生H勺比較總結。

【教學準備】

演示：動物的繁殖活動視頻資料，課件

分組：記錄紙，純牛奶

【教學過程】

一、引入

復習回憶：卵的構造。卵生動物。

板書課題：動物的繁殖活動

二、探究過程

1、卵生動物的繁殖活動

(1)自讀教材P37,思索：植物繁殖與動物繁殖有什么共同點？

(2)交流。

植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蒼的花粉傳到雌?蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結合，使胚珠受精，便

形成了果實和種子。

動物和植物同樣，動物也分為雄性和雌性，當雄性動物的精子與雌性動物小J卵相結合，使卵受將，新

的生命便開始孕育了。

(3)動物的哪些活動是在為繁殖做準備呢？

筑巢，發情，泗游，交尾，產卵，孵化等。

(4)你還懂得哪些動物是靠產卵繁殖的？

鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節肢類、軟體類各舉一種。

2、胎生動物的繁殖活動

(1)胎生與胎生動物。

自讀教材P38,思索：什么叫胎生動物？你還懂得哪些動物是胎生動物？

像貓、狗、兔等這樣繁殖后裔的方式叫做胎生。

用胎生繁殖的動物叫胎生動物。

⑵哺乳。

胎生動物一般都用哺乳的措施喂養小動物。

回憶動物哺乳的情景。觀看動物哺乳的視頻。

觀測純牛奶。說說哺乳對新生命成長的優勢。

動物的繁殖方式重要有卵生和胎生兩種。

卵生動物通過產卵來繁殖后裔，胎生動物直接產下小動物。

第三單元食物

1、一天的食物

【教學目的】

科學概念：

我們一天要吃諸多不一樣的食物來保持身體的健康；

食物可以提成不一樣的類別。

過程與措施：

使用多種措施對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的成果進行整頓和描述:

通過簡樸的記錄分析，發現一天中所吃口勺食物是非常豐富的,

情感、態度、價值觀:

在對食物的分類活動中細致地進行思索、篩分，將辨別難度大的“混合類”食物拆分為多種食物種類;

在獨立思索的基礎上，枳極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。

【教學重點】

通過記錄一天的食物，發現問題和規律。

【教學難點】

會給多種的食物進行分類。

【教學準備】

學生準備：進行食物記錄的卡片紙（每人20張）

教師準備：食物分類記錄單（每組1份）

【教學過程】

一、引入

俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、

牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們口勺各項生命活動都與食物有關，可是我們真的理解食物嗎？

從這個單元我們將集中研究食物，理解食物與我們健康之間的關系。讓我們從調查“一天的食物”來開始

對食物啊研究吧！（板書:一天的食物）

二、探究過程

1、記錄一天中吃的食物。

以昨天為例：我們都吃些什么？

學生匯報。

（1）討論活動：這樣多食物我們該怎么來記錄呢？

討論記錄的某些措施：如按餐別進行記錄：按葷素記錄等……

討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食與否要記錄？喝過的水要不要記錄等:

（2）小組記錄：規定學生對一天的食物按餐別進行記錄。

注意：把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。反復吃的食物要分多次記錄。規定:

每樣食物寫在一張卡片上（每人20張，每一種人有自己的編號，便于辨別）。

小組匯報，師記錄（或登記表）。

（3）思索：從這些匯報口，我們可以看出些什么？

一天中，我們要吃多少種食物？

吃的最多的是什么食物？

每餐都吃的食物有哪些？

學生將昨天吃的食物在組內交流，然后全班同學匯總。

談話：看了我們的記錄，你們有什么想法？（我們每天要吃諸多種食物）

2、給食物分類

把小組內的記錄卡片混合，看看可以提成幾類食物，分別是什么。

規定：

（1）把認為是同一類食物的卡片擺成?豎行貼在展板上。

（2）在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。

以小組為單位進行匯報。（配合學生在黑板上貼紙條）

對于這樣的分類，你們認同嗎？（配合學生調整黑板上的卡片）

(3)你們尚有怎么劃分類別的措施？(展示不一樣分類措施的貼板)

按喜歡吃的分類:

按味道分類；

按生活習慣分類:

按食物構造分類;

按食物來源分類:

講解食物可以提成動物類食物和植物類食物，以及分類原則，整頓卡片把動物類和植物類食物分別貼

在貼板的兩側。

對照貼板數一數自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。

(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？

三、小結

在對一天中食物H勺記錄中會發現，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不一樣類別的食物，

攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。當我們吃下這樣豐富口勺食物后，食物會給我們提供些什么營

養呢？同學們可以查閱某些資料，解答這個問題。

2、食物中的營養

【教學目的】

科學概念

人體所需要的營養是從食物中得到H勺。

人體保持健康需要的營養成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水。

蛋白質是構成我們身體的重要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質有調整

身體機能的作用。

沒有一種食物會具有所有的營養成分，因此我們要吃多種不一樣的食物。

過程與措施

通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養成分、營養的類別等方面的認識，并擴充到記錄中，完

善對一天中的食物的記錄活動。

通過試驗的措施辨別食物中的脂肪和淀粉。

情感態度價值觀

在對食物營養成分的J認識中，感受多種營養與支撐人體生命活動的關系，激發學生繼續探究的愛好。

在完善一天中食物記錄的記錄活動中，協助學生建立嚴謹細致的研究態度。

【教學重點】

懂得食物具有哪些營養成分。

【教學難點】

能辨別食物中口勺營養成分。

【教學準備】

學生準備：上節課使用的“一天的食物”記錄卡。

教師準備：食物中的營養成分、營養的分類等有關資料。

脂肪的辨別試驗器材:食月油、肥肉、棉簽、白紙。

淀粉的辨別試驗器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、具有淀粉的食物（饅頭、米飯等）。

食物包裝盒上H勺標簽

【教學過程】

一、引入：

身體成長、發育都需要哪些營養?我們能從種類豐富的食物獲得什么呢？

二、探究過程：

1、食物具有哪些營養成分

（1）講述：人體的生命活動，需要多種營養的支持。食物所含的營養成分非常豐富，i股分為：蛋白

質、糖類、脂肪、維生素和礦物質以及水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來進行詳細研究。

（2）分小組探討交流（可根據生活經驗知識談談，也可閱讀書本簡介理解，還可通過查閱資料解釋：

交流時做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報交流。）

（3）匯報交流

A.蛋白質組：

蛋白質是人體肌肉、皮膚、內臟、頭發、指甲和血液H勺重要成分：它是構成身體細胞H勺基本材料，用

于機體生長發育、衰老組織更新、損傷組織修補，以及多種生理功能H勺需要。生命H勺產生、存在與消滅，

無一不與蛋白質有關。因此說，蛋白質是生命物質。

具有豐富蛋白質的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生……

B.糖類組：

糖類的重要功能是供應生命活動所需要的能量。一般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化

分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類常常占80%以上，其中重要是淀粉。糖類也是細胞的構成部分，

例如細胞核中染色體的重要構成部分是核糖和脫氧核糖。

淀粉也是糖類。

我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其重要成分都是淀粉。

C.脂肪組：

脂肪俗稱油脂。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。脂花是人體的重要構成部分，又是含熱量最

高n勺營養物質。脂肪是由碳、氫、氧元素所構成的一種很市要的叱合物。行的脂肪中還具有磷和氮元素，

是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質。

脂肪的重要功能是供應熱量，其提供的熱量較相似質量的蛋白質和碳水化合物（糖類）多?倍。此外，

脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸"。脂肪陂的種類諸多，可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大

類。脂肪在人體營養中具有亙要地位，人體所需總能量的1000No%是由脂肪所提供的。

富含脂肪的食物有植物油、動物油、肥肉……

D.維生素組：

維生素也稱維他命，是人體不可缺乏的一種營養素，是人體維持正常代謝和機能所必須H勺一類低分子

化合物。它是人體六大營養要素（軸、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素和水）之一，大多數必須從食物中獲得,

僅少數可在人體內合成或由腸道細菌產生。

人體每日對維生素口勺需要量甚微，但假如缺乏，則可引起一類特殊口勺疾病，稱為“維生素缺乏癥”。由

于維生素跟酶類一起參與肌體『'J新陳代謝，能使肌體的機能得到芍效的調整。

多種蔬菜、水果中具有豐富的維生索。

E.礦物質組：

礦物質有調整身體機能的作用。

人體其實是由多種元素（大量元素和微量元素）構成的。其中諸多礦物質元素為酶的必需組分，可調整

多種生理功能（如維持滲透壓、氧氣轉運、肌肉收縮、神經系統完整性），也是身體組織和骨骼生長及維持

所必需的。有些礦物質（如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物）含量較大，有些則僅含微量。人類必需I為微量元

素有鉆、銅、籟、碘、鐵、鋅、珞、硒、鈦、銅。大多數礦物質:鋅除外）都廣泛分布于多種食品中，可以

在平衡和多樣化的膳食中得到充足補充。

食鹽、多種蔬菜、水果中具有豐富的礦物質。

F.水組

水是人體不可缺乏的重要物質，成年人體內的水約占體重叼60007000,少年小朋友體內的水約占體

重的8000。水是細胞的重要構成部分。人體的多種生理活動都不能離開水。例如：營養成分通過消化后分

解成的多種物質，都需要溶解在水里才可以被吸取;絕大部分廢物都要溶解在水里，才可以被排出體外。水

首先不停地伴隨食物和飲料進人人體，首先又不停地伴隨廢物排出體外，身體里的水常常要保持一定的平

衡，假如失去平衡，多種生理活動就會發生障礙，甚至危及生命,

2、在一天H勺食物中，我們能獲得哪些營養

（1）引導：通過探討交流我們已經對食物的營養成分有了一定的理解，目前請大家拿出我們上行課調

查食物時填寫的卡片，將每種食物具有的重要營養成分補充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱H勺旁

邊）：然后按照不一樣的營養成分，將食物再次分類，并作好記錄。

<3）展示交流（投影儀展示小組登記表）。

<4）小結：我們吃啊食物中，有的一種食物也許會具有多種營養成分，但沒有一種食物會具有所有的

營養，因此我們應當均衡脆食。

3、找出食物中的哲養成分

（1）過渡：我們還可以通過試驗和查閱資料的措施，親自來找一找這些食物所具有的營養成分，那就

更有趣了。教科書中設計了兩個簡樸的試驗，教我們檢查脂肪和糖類：還告訴了我們尋找食物中蛋白質、

維生素和礦物質的措施。請同學們認真閱讀教材，親自動手做一做吧!

（2）分組活動

注意：檢查糖類，滴碘酒時，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴：檢杏脂肪試驗時，不要弄在

檢查紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等：看食物包裝袋上的標簽時，應仔細找找不一樣食物的蛋白質、

維生素、礦物質含量。

3、營養要均衡

【教學目的】

科學概念

沒有一種食物具有人體所需H勺所有哲養成分，因此我們需要搭配膳食，保證甘養的充足。

搭配脂食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。

過程與措施

通過閱讀資料H勺方式，獲取有用的信息，并通過自己H勺分析以及集體的研討，形成認識。

情感態度價值觀

在理解均衡膳食的基礎上，建立健康生活的意識。

通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思索的重要性。

【教學重點】

理解并研究怎樣才能均衡膳食。

【教學難點】

學會合理配搭胞食營養，建立健康生活意識。

【教學過程】

一、引入:

我們從食物中獲取多種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養的

均衡。（板書課題）怎樣搭配鵬食才能獲取均衡I內營養呢？

二、探究過程：

1、營養均衡的原則

（1）首先請同學們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可認為我們選擇食物、獲取均衡營養提供

參照。

（2）小組閱讀探討：“寶:苔”中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長發育的是哪類食物？能

使我們保持健康的是哪類食物？“寶塔”中不一樣種類食物食用量H勺多少，又告訴了我們什么？

（3）全班交流

各小組代表交流發m,互相補充

師小結：均衡膳食寶塔共分五層，包括我們每天應吃H勺重要食物種類。寶塔各層位置和面枳不一樣，

這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

谷類：含淀粉質，少許維生素B及植物性蛋白質：全麥食物含纖維素。供應熱能，補充消耗，保持體

溫。作為主食，自然總攝取量遠高于其他類食物。

蔬菜、水果類：含豐富維牛.素A和C,多種礦物質及纖維素,增強抵御能力，保持細胞健康，防止便

秘。宜多吃。

畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質含量尤其豐富。可助長

發育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。

奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質，多種維生素等，奶類鈣質含量尤其豐富。有助于牙

齒及骨骼健康。應適量攝取。

油脂類：提供人體生理運行及活動所需熱能，在一定程度內對身體有利，但攝取過多有害。故應盡量

防止多食。

2、搭配膳食營養

（1）小組活動

將我們“一天中的食物”記錄（卡片）按照寶塔各層食物的分類進行擺放，與均衡瞞食“寶塔”圖對照,

看看我們lT、j食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不一樣？我們需要做出哪些改善？

（2）展示交流

投膨儀展示各組改善后“一天的食物”登記表，全班交流再改善。

<3）探討膳食搭配

過渡：為了讓我們的身體保持長期營養均衡。在未來的一段時間里我們應當制定什么樣H勺膳食搭配原

則？這就需要我們思索更多的條件，例如，這幾天手指脫皮了，與否要增長有關的維生素；這幾天運動量

比較大，與否要考慮增長富含糖類的食物……在考慮到諸多原因向基礎上，制定出“我的膳食營養原則”。

參照示例

我的膳食營養原則

1.葷素搭配。

2.粗細糧搭配。

3.每口吃合適的新鮮水具和蔬菜。

4、生的食物和熟的食物

【教學目的】

科學概念

為了保證對營養的吸取，有的食物合適生吃，有的食物合適熱吃。

食物由生到熟會發生多方面的變化，其中有的變化是有助于人體對食物的消化和吸取的。

過程與措施

在加熱的過程中，觀測食物由生到熟的變化。

通過細致的觀測，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進行描述。

情感態度價值觀

細致認真地完畢食物生與熟的比較活動。

【教學重點】

觀測比較生、熟馬鈴萼，理解生與熟的不一樣。

【教學難點】

通過觀測能描述生、熟食物的變化。

【教學準備】

給每組學生準備:切開口勺生馬鈴薯和熟馬鈴箸，兩小塊生雞肉（或豬肉），酒精燈、支架、石棉網、水、

燒杯、鐐子。

演示實物：大米、黃豆、蘋果、葡萄、黃瓜、豆角、土豆、草莓、雞肉、豬肉、鮮魚……

【教學過程】

一、引入

合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡H勺營養，而食物H勺不一樣食用措施會影響我們對營養的吸取。

生的食物和熟的食物有什么不一樣呢？不一樣I內食物該怎樣合理食用呢？就讓我們今天一起來探討探討

吧！

二、探究過程

1、生的食物和熟的食物

（1）出示某些食物的實物：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？

（2）揭示題目。

（3）舉例說說生食和熟食。

（4）小結：有些食物通過烹飪后對我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營養。

2、觀測比較生、熟馬鈴薯

（1）教師提供切開的生、熟馬鈴磐，組織學生分組觀測它們的變化。

從生到熟，食物發生了變化。食物燒熟了，與生的時候有什么不一樣呢？

A.看看馬鈴普的顏色變化

B.摸摸馬鈴薯H勺軟硬異同

C.嘗嘗馬鈴薯的味道

（2）匯報：馬鈴薯的營養會變化嗎？

（3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？（熟IKJ馬鈴薯和生的馬鈴薯同樣富有營養，但熟的馬鈴薯

具有的營養成分更輕易被人體吸取。）

3、觀測比較生、熟雞（豬）肉

（1）觀測生雞（豬）肉

顏色、氣味、用躡子夾住撕扯……

（2）預測：雞（豬）肉從生到熟會有哪些變化？

（3）分組試驗：用清水加熱雞（豬）肉

A.操作指導：

放在水中煮。教師要引導學生做好試驗裝置，練習使用酒精燈。（將石棉網放在支架上部一燒杯用倒

入3水，置丁支架的石棉網」.一打開酒精燈燈帽一點燃酒精燈一吃丁支架下部一用外焰加熱一使用完畢，

用燈帽滅火）

B.試驗規定：注意安全；注意觀測和記錄。

C.分組試驗，教師巡回隨機指導

（4）匯報：將觀測到的現象盡量用語言描述出來。

（5）討論：燒熟的雞肉與生II勺雞肉有什么不一樣？生的雞肉為何不適合直接食用？

三、小結：

食物中的蛋白質和脂肪在加熱后會發生變化，變得輕易被人體消化和吸取，并且熟的食物比較松軟，

也輕易被消化。不過食物在這樣的加工過程中，營養會有某些損失。生的食物會保留自身口勺營養成分，尤

其是維牛.素不會被破壞。因此采用生食的措施可以減少營養的損失，不過牛.吃食物一定要注意飲食衛生。

5、面包發霉了

【教學目的】

科學概念

面包的變質發祗是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長需要合適的環境和條件。

通過對霉菌的培養可以進行霉菌生活條件的研究活動。

過程與措施

根據自己提出的問題進行假設，并設計試驗研究霉菌H勺生長與環境I內關系。

堅持記錄霉菌的生長狀況，分析、整頓自一記錄的數據。

情感態度價值觀

通過對霉菌H勺觀測，拓寬觀測周圍世界II勺視野，保護并發展對事物I內好奇心。

在對密菌牛.長的試驗活動中，鍛煉長周期試驗觀測的意志品質。

【教學重點】

觀測發寄的面包，理解傳?菌：探究面包發客的條件。

【教學難點】

觀測霉菌的生長狀況。

【教學準備】

為每組學生準備：

放大鏡，載玻片，有條件H勺學校準備顯微鏡：

發霉的面包（裝在密封好向口袋中），干面包四小塊、滴管、水、溺料袋、試驗記錄單（參見教科書笫

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