ICS67.080.20B31DB2112鐵嶺市地理標志證明商標鐵嶺胡蘿卜GeographicalindicationcertificationtrademarkTiel鐵嶺市市場監督管理局發布本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由鐵嶺市市場監督管理局提出并歸口。本文件負責起草單位：鐵嶺市農產品質量安全檢驗檢測中心。本文件參與起單草位：鐵嶺市檢驗檢測認證服務中心、鐵嶺市現代農業服務中心、昌圖縣十里鄉情綠色蔬菜專業合作社。本文件主要起草人：劉宏林、左麗君、左偉、宋巍、薛穎、周英、王澤、張曉蕾、馬春利、曹忠軍、蘇憲忠、張赫名。本文件發布實施后，任何單位和個人如有問題和意見，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據實際情況依法進行評估及復審。本文件為首次發布。1DB2112/T0008-2022地理標志證明商標鐵嶺胡蘿卜本文件規定了地理標志證明商標鐵嶺胡蘿卜的術語和定義、生產地域范圍、自然環境、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于由國家工商行政管理總局商標局批準的范圍內生產的鐵嶺胡蘿卜。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.83食品安全國家標準食品中胡蘿卜素的測定GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB23200.121食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法胡蘿卜蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定蔬菜抽樣技術規范水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法新鮮蔬菜包裝與標識2DB2112/T0008-20223術語和定義NY/T493界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1在地理標志證明商標“鐵嶺胡蘿卜”的生產區域范圍內，選用適宜本地種植的優質品種進行規范生3.2心柱pith肉質根的木質部。3.3心柱比例proportionofpith肉質根的木質部直徑與整個肉質根直徑之比。4生產地域范圍生產地域范圍限于在國家工商行政管理總局商標局注冊的地理標志證明商標“鐵嶺胡蘿卜”的生產區域范圍，見附錄A。地理位置在東經123°27＇—125°06北緯41°59＇—43°29＇之間，東起西豐縣東遼河，西至調兵山市新開河，南起鐵嶺縣遼河，北至昌圖縣遼河東岸。5自然環境鐵嶺胡蘿卜生產地域位于遼寧省北部，松遼平原中段，屬溫帶季風型大陸氣候，年平均溫度7.8℃,足，地下水資源豐富，土層深厚、肥沃、疏松，易于耕作，空氣清新，無工業污染。6質量要求6.1感官特性指標鐵嶺胡蘿卜的感官特性應符合如下要求：a）新鮮、清潔、成熟適度；b）色澤均勻、自然鮮亮、根形完整良好、形態均勻；c）無裂根、分叉、瘤包、抽薹、青頭；d）無畸形、糜爛、異味、凍害、病蟲害、機械傷；3DB2112/T0008-2022e）無異常外來水分；f）心柱比例≤1/2。6.2理化指標鐵嶺胡蘿卜的理化指標應符合表1的規定。表1理化指標項目指標水分（%）≥可溶性固形物（%）≥56.3安全衛生指標6.3.1污染物限量鐵嶺胡蘿卜中污染物砷、鉛、鎘和汞的限量指標應符合GB2762的規定。6.3.2農藥殘留限量鐵嶺胡蘿卜中農藥百菌清、樂果、敵百蟲、毒死蜱、馬拉硫磷、六六六、滴滴涕、溴氰菊酯的最大殘留限量應符合GB2763的規定。6.3.3其他指標其他安全衛生指標按國家有關規定執行。7檢驗方法7.1感官特性指標檢驗7.2理化指標檢驗4DB2112/T0008-20227.3安全指標檢驗7.3.1污染物限量7.3.2農藥殘留限量7.3.2.3毒死蜱、馬拉硫磷、六六六、滴滴涕、溴氰菊酯按GB238檢驗規則8.1檢驗分類檢驗分為交收檢驗和型式檢驗。8.2檢驗項目8.2.1每批產品應進行交收檢驗。交收檢驗的檢驗項目包括感官特性、包裝和標志。8.2.2有下列情形之一時應進行型式檢驗：a）新建基地投產時；b）國家質量監督機構或行業主管部門提出型式檢驗要求時；c）連續兩次檢驗結果差異較大時；d）生產環境發生較大變化時。8.2.3型式檢驗的檢驗項目包括6.1、6.2和6.3中的所有項目。8.3組批和抽樣8.3.1同一生產基地、同時采收的胡蘿卜為一批。8.4判定規則8.4.1按照本文件進行檢驗，樣品符合要求的，判定該批次合格。感官特性指標和理化指標有一項不達標允許加倍抽樣復檢，如仍不達標判定該產品不合格。8.4.2安全衛生指標有一項不合格，判定該批產品不合格。5DB2112/T0008-20229標志、包裝、運輸和貯存9.1標志應在包裝外部印刷、粘貼或吊掛產品標志。標志應清晰、醒目，不易脫落或褪色。標志應注明包括a）名稱、執行標準、地理標志證明商標；b）產地、生產者、經銷商名稱及詳細地址；c）包裝規格、凈重；d）包裝日期、包裝人代號、質檢人代號。9.2包裝9.3運輸收獲后應就地整修，及時包裝、運輸。裝運時應輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具應清潔、衛生，無污染。運輸時，嚴防日曬、雨淋，注意防凍和通風。9.4貯存9.4.1貯存條件9.4.1.1收獲胡蘿卜在不損傷肉質根的條件下削去頂盤，適當晾曬后，盡快進行貯存且不應與其他易產生乙烯的果蔬一起貯存。9.4.1.2臨時貯存須在陰涼、通風、清潔、衛生的遮陰棚下進行，嚴防烈日曝曬、雨淋、凍害及有毒物質和病蟲害的危害。9.4.1.3長期存放須按品種、等級堆垛整齊，堆垛最大高度2m～3m，防止擠壓，保持通風散熱。貯存9.4.2貯存期限通風庫貯存期在1～2個月，冷庫貯存期在3～5個月。6DB2112/T0008-2022附錄A鐵嶺胡蘿卜生產地域范圍鐵嶺胡蘿卜生產地域范圍包括：昌圖縣的老城鎮、八面城、三江口鎮、金家鎮、泉頭鎮、雙廟子鎮、亮中橋鎮、馬仲河鎮、毛家店鎮、老四平鎮、大洼鎮、頭道鎮、鴜鷺樹鎮、傅家鎮、四合鎮、朝陽鎮、古榆樹鎮、七家子鎮、東嘎鎮、四面城鎮、前雙井鎮、大興鄉、十八家子鄉、通江口鄉、大四家子鄉、后窯鄉、長發鄉、太平鄉、下二臺鄉、平安堡鄉，曲家店鄉、三江口農場、寶力農場、新鄉農場、付家林場、牤牛馬場、兩家子農場，鐵嶺縣的阿吉鎮、雙井子鄉、凡河鎮、新臺子鎮、腰堡鎮、鎮西堡鎮、平頂堡鎮、大甸子鎮、蔡牛鄉、大青鄉、熊官屯鄉、李千戶鄉、橫道河子鄉、雞冠山鄉、白旗寨鄉，開原市的三家子鄉、業民鄉、慶云堡鎮、八寶鎮、中固鎮、老城鎮、馬家寨鄉