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文檔簡介

廚房衛生廚房衛生廚房是隱藏著健康風險的重災區不少家庭即便每天在在家做飯后搞衛生?也可能存在或多或少的健康隱患吃美食是一種享受，做美食更是一種樂趣，但做完美食后的清潔工作卻不是什么享受了。一想到要打掃廚房那覆滿油污的油煙機、使用過的家用電器、做完飯后的灶臺墻壁，想想就腦殼疼！爐頭很臟，除了油煙以外，日常免不了一些食物、菜湯掉進去。再經過被火燒，就會變成許多黑渣渣。抹布是廚房中使用頻率最高的工具之一，用來擦拭、擦干和清潔各種表面。而常年潮濕的抹布本身就是細菌、微生物大量繁殖的最佳生長環境。家庭中常用的木筷、木勺縫隙較多，使用較長時間后便會出現開裂、凹槽等現象，木制品容易在潮濕的環境下發霉，從而導致細菌滋生。再加上很多人洗完筷子后沒有擦干的習慣，更加促進了筷子發霉變黑的過程。作為承載一日三餐的烹飪空間，廚房整潔干凈與家庭的健康問題息息相關！廚房衛生整理起來1鍋蓋清潔

1.鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上；2.水燒開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋；3.待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭。2廚房窗紗1.用加熱后的稀面糊反復刷在窗紗兩面；2.10多分鐘后，再用水刷掉面糊;3.窗紗上的油膩便可刷洗干凈。

3菜刀異味

1.用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦;2.可以消除菜刀沾上魚腥味或蔥蒜味。4抹布污漬1.把抹布放在盛有清水的鍋里，再放入生蛋殼；2.大火煮6分鐘，然后取出晾干；3.污漬就會消失。5杯子里的污漬1.用一點點牙膏就可以輕松擦洗去除；2.因為牙膏中的微小顆粒可以幫助摩擦污垢。6排氣扇1.清洗拆卸排氣扇；2.中性清洗劑用少量溫水稀釋；3.或者準備少許淡肥皂水清洗；4.有油污的話就用熱水和洗潔精。7餐桌餐桌上出現油漬，加點洗碟精，便能刷除干凈。8油煙機1.面粉中倒入溫水，調成面糊即可；2.用刷子將面糊刷在油煙機油網上；3.用廚房紙貼在油網上；4.大約5分鐘之后將廚房紙揭下;5.最后用抹布擦拭，輕松搞定！9煤氣灶1.煤氣灶溫度冷卻之后，將鐵架子放進水池中;2.緩緩加入肥皂水，浸泡15分鐘;3.用抹布或鋼絲球擦洗即可，及時擦干。10電水壺1.倒點可樂，然后用錫紙反復擦；2.直到把可樂擦干凈為止；3.最后再用廚房紙巾輕輕的擦一遍壺身就OK了。

11

電飯煲把內膽拿出來可以看出電飯鍋底座上有很多焦糊的污垢，怎么摳都摳不下來，這些污垢會影響電飯鍋導熱。清洗方法：將電飯鍋底座打濕水，抹上適量阿嫲潔凈粉，用保鮮紙裹住靜置一夜，用百潔布擦洗干凈（新品、光面不銹鋼鍋建議不要用鋼絲球，以免擦花表面不光滑）。注意事項1.安全第一：在開始打掃之前，確保所有的電源已經關閉，特別是爐灶、微波爐、冰箱等電器設備。

2.分區清潔：將廚房分為幾個區域，如臺面、爐灶、抽油煙機、冰箱、地面等，逐一進行清潔。3.先濕后干：先用清水沖洗或擦拭廚房各個部分，然后再使用清潔劑進行深度清潔。4.定期清潔：定期清潔廚房各個部分，

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