第10頁共10頁2024年小飯店規章制度范本休假規定如下：員工因公負傷需經所長批準后方可享受公傷假期。日常衛生需多次打掃，確保客人每次外出后房間得到清潔。必須嚴格遵守客房衛生標準，保持室內外環境整潔。宿舍及服務臺區域的清潔工作每日需勤加打掃，確保環境整潔有序，物資（如床被褥等）擺放整齊。公共衛生工作應按時、按質、按量完成，確保環境明亮、干凈。環境衛生應根據主任安排的計劃進行打掃，保持環境清潔。生活制度要求全體人員嚴格遵守工作休息時間，樓層值班人員必須在崗，不得擅自離崗。夜間交班時需共同檢查房間，并做好交接班記錄，夜間查房次數不得少于規定次數，并詳細記錄。員工直系親屬來探望需住宿時，應提前向管理員報告并獲得批準后，按規定到總臺登記并付費住宿，嚴禁私自留宿。員工應按規定的用餐時間就餐，不得使用客用電梯運送食物至樓層，確保用餐時間服務臺有人值班。服務員不得在外留宿，如有特殊情況需向管理員請假。登記制度要求各樓層設置值班日記本，記錄住房情況、衛生狀況、領導通知事項及賓客囑托事項等，記錄需詳盡、認真、及時，并確保交接班工作順利進行。建立旅客住宿登記本，詳細記錄賓客信息，不得遺漏，并妥善保存以備后查。客房設備損壞維修登記本應記錄設備損壞、報修及修復情況，以便查詢。樓層每日物資消耗需真實反映在物資日耗表上，作為發放依據。建立樓層物資明細賬，及時記錄物資增減情況，并于每月底進行清查，上報客房部。客房安全防事故制度要求嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，熟悉住客特征，確保安全。提醒客人將現金及貴重物品寄存總臺，打掃衛生時應一間間鎖好，不得留有未鎖房間。對來訪賓客需核實身份，并做好登記，確保有被訪者在場，否則不得讓來訪者單獨等候。客人寄存行李應到總臺，并確保行李標志明顯，交接清楚。發現賓客攜帶易燃易爆物品或其他危險品，應立即報告相關部門。服務員應勤查客房，賓客不在時主動鎖門。接到通緝通報應核對布控，發現可疑人員立即報告。注意火災征兆，加強巡查，一旦失火，應冷靜應對，及時撲救并報警。使用電器時注意防觸電、短路，發現危險跡象及時報告維修。所有公用物資應妥善保管，特別是貴重物品，防止丟失。流行病季節避免前往人群密集場所，注意飲食衛生，發現疾病跡象及時就醫。夏季無統一安排不得單獨游泳，游泳時注意安全。賓客遺留物品處理制度要求服務員在賓客離開后及時檢查客房，發現遺留物品應立即歸還。若無法及時歸還，應上交總臺，總臺負責查清賓客信息并封存物品，同時報告主管領導并設法聯系失主。歸還物品前應核對賓客信息及遺留物品，確認無誤后方可歸還。若失主已收到物品，應及時報告領導。若特殊情況1至規定時間內無法找到失主，應將物品上交，由客房部轉交招待所保管。對處理遺留物品有顯著成績者，視情況給予獎勵。樓層物資保管制度要求樓層公用物資由樓長負責保管，每月定期清點，并將物資增減情況上報客房部。客人離開后應及時清點客房內用具，發現減少或損壞應追賠。公用物資不得隨意挪用或外借，如有需要應報部門領導批準后辦理借用手續。送洗、回收被褥時應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單。發現公物外流者應按比例處罰，嚴重者將被開除。樓層物資減少或損壞應追查原因，因責任心差導致遺失或損壞的應照價賠償。樓層物資移交時，須有監交人和移交表，并由交接人、監交人簽名蓋章。2024年小飯店規章制度范本（二）1、員工休假需經上級批準同意。2、員工因公負傷，須經所長批準后方可休公傷假。3、日常衛生需一日多次打掃，客人每次外出后均需進行清潔，嚴格遵循客房衛生標準，確保室內外整潔。4、宿舍及服務臺區域的衛生，每日需勤加打掃，確保環境整潔有序，物資（如床被褥等）擺放需整齊劃一。5、公共衛生需按時、按質、按量完成，確保環境明亮、干凈。6、環境衛生應根據主任安排的計劃進行打掃，保持環境清潔。7、所有人員必須嚴格遵守工作休息時間規定，樓層值班人員不得擅自離崗外出。夜間交接班時需共同檢查房間，并做好交接班記錄，夜間查房次數不得少于規定次數，并詳細記錄。8、員工直系親屬若需來探望并住宿，應提前向管理員報告并獲得批準后，按規定的流程到總臺登記并付費住宿，嚴禁私自留宿。9、員工應按規定的用餐時間就餐，不得使用客用電梯運送食物至樓層，確保用餐時間服務臺有人值班。10、服務員不得在外留宿，如有特殊情況，需事先向管理員請假。11、各樓層應設立值班日記本，記錄當日住房、空房情況及衛生狀況、領導通知事項、賓客囑托事項等，記錄需詳盡、認真、及時，并確保交接班工作順利進行。12、建立旅客住宿登記本，詳細記錄來宿賓客的各類信息，不得遺漏，并妥善保存以備后續查詢。13、建立客房設備損壞維修登記本，及時記錄設備損壞、報修及修復情況，以便查詢。14、樓層每日發放物資消耗情況需真實反映在“物資日耗表”上，作為發放數量的依據。15、建立樓層物資明細賬，及時記錄物資增減情況，每月末進行清查，并將增減情況、原因及現有庫存上報客房部。16、客房安全防事故制度要求嚴格遵守值班制度，密切觀察樓面情況，熟悉住客特征，確保安全。17、提醒客人及時將現金及貴重物品寄存于總臺，打掃衛生時應一間間進行，不得留有未鎖房間。18、對來訪賓客需核實身份信息，并做好登記，確保有被訪者在場，若被訪者不在，不得讓來訪者單獨等候。19、若客人需寄存行李，應引導其至總臺寄存，并確保行李標識明顯，交接清晰，防止物品調換。20、發現攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須立即報告客房部和保安部，并通知公安部門采取相應安全措施。21、服務員應勤于檢查客房，賓客不在時及夜間休息后應主動鎖門。22、接到通緝通報時，需及時核對布控，發現可疑人員應立即報告領導或派出所。23、注意火災征兆，值班員應加強巡查，一旦發生火災，應保持冷靜，及時撲救并報警（火警電話：119）。24、使用電器時需注意防觸電、短路，發現危險跡象應及時報告維修，防止事故發生。25、所有公用物資需妥善保管，特別是電視機、毛毯等貴重物品，防止丟失。26、在流行病爆發季節，避免前往人員密集的公共場所，注意飲食衛生，防止疾病傳播，一旦發現疾病跡象應及時就醫，防止疾病擴散。27、夏季無統一組織時，不得單獨游泳，集體游泳時應注意安全，防止溺水事故。28、賓客遺留物品處理制度要求服務員在賓客離開時及時檢查客房，發現遺留物品應立即追交賓客。29、若未能及時交還賓客，應立即上交總臺，總臺需查清并記錄賓客單位、地址、姓名，并對遺留物品進行封存，同時報告主管領導，并設法與失主取得聯系以便歸還。30、歸還物品前，應核對賓客姓名、單位、遺留物品及數量，確保無誤后方可歸還。31、若收到失主已收到遺留物品的消息，應及時報告領導。32、因特殊情況在1—____個月內確實找不到失主的，應將遺留物品上交，由客房部轉交招待所保管。33、對處理遺留物品有顯著成績的員工，視情況給予獎勵。34、樓層物資保管制度要求樓層公用物資由樓長負責保管，每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。35、客人離開賓館時，應及時清點客房內用具，發現減少或損壞時應及時追賠，如有特殊情況應記錄下來以備后續查詢。36、樓層公用物資不得隨意挪用、外借，如有工作需要，應報部門領導批準后辦理借用手續。37、送洗、回