第1章第2節1物質的變化與性質知識知識導航知識精講知識精講知識點01物理變化和化學變化（1）物理變化是沒有生成其它物質的變化，只是形狀、狀態或體積等改變。比如：酒精揮發、玻璃破碎，冰融化和水結冰等。注意：擴散、聚集、膨脹、壓縮、揮發、升華、摩擦生熱、鐵變磁鐵、通電升溫發光、活性炭吸附等都是物理變化，生石灰在空氣中變為粉末，從表面看是發生了形狀變化，但實質上變成了熟石灰，生成了新物質，所以不屬于物理變化，而是化學變化。（2）化學變化是生成其它物質的變化，也叫化學反應。如：釀酒、造醋、光合作用、物質燃燒和金屬生銹等。（3）化學變化的基本特征是有其它物質生成，在這個過程中常伴隨著一些現象，如發光、發熱、變色、放出氣體和生成沉淀等。許多事實表明，化學變化還伴隨著能量的吸收和釋放（4）化學變化和物理變化的聯系：兩者常常同時發生，化學變化過程中，會同時發生物理變化。如蠟燭燃燒過程中，有石蠟燃燒生成水和二氧化碳，屬于化學變化；同時石蠟燃燒過程中伴隨石蠟熔化為液態，屬于物理變化。【注】1.原子彈爆炸、核反應堆發電等既不是物理變化，也不是化學變化，它們屬于核物理變化。2.爆炸可能是物理變化，也可能是化學變化。如輪胎“爆胎”、蒸汽鍋爐因壓力過大而發生的爆炸，這些過程中無新物質生成，發生的是物理變化；而火藥爆炸、瓦斯爆炸，這些變化過程中生成了新物質，發生的是化學變化。【即學即練1】（2022年新疆中考）下列變化屬于化學變化的是（）A．蠟燭燃燒 B．酒精揮發 C．鐵絲彎曲 D．濕衣晾干【答案】A【解析】A、蠟燭燃燒的過程中有新物質生成，如生成了二氧化碳，屬于化學變化。故選項正確；B、酒精揮發涉及物質物態的變化，該過程中沒有新物質生成，屬于物理變化。故選項錯誤；C、鐵絲彎曲的過程中只是形狀的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化。故選項錯誤；D、冰雪融化過程中只是狀態的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化。故選項錯誤；故選A。知識點02物理性質和化學性質（1）物理性質是指不需要發生化學變化就表現出的性質。物理性質包括兩個方面：一個是在物理變化中表現出來的性質，如：揮發性、溶解性和吸附性等。另一個是不需要任何變化就具有的性質，如：顏色、氣味、狀態、熔點、沸點和密度等。（2）化學性質是在化學變化中表現出的性質。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性和酸堿性、穩定性、腐蝕性、毒性、能與其他物質反應等。（3）性質和變化的區別：性質是物質固有的屬性，是物質基本的特征，是變化的依據；而變化是只一個過程，是性質的具體體現，即性質決定變化，變化體現性質。一般描述物質性質如“可、易、會、能”等表示具有能力的字眼，如“鎂條可以燃燒”是化學性質；而“鎂條燃燒”則是化學變化。（4）性質和用途之間的關系，即性質決定用途，用途反映性質；性質與結構之間的關系：即物質的結構決定著物質的性質，性質是結構的反映和體現。【即學即練2】（2022年云南省昆明市中考）填涂答題卡需要用2B鉛筆，鉛筆芯中含有石墨。下列屬于石墨化學性質的是A．金屬光澤 B．質軟 C．導電性 D．可燃性【答案】D【解析】通過化學變化才能體現出來的性質屬于化學性質。A、金屬光澤不需要通過化學變化就能體現，屬于物理性質，不符合題意；B、質軟不需要通過化學變化就能體現，屬于物理性質，不符合題意；C、導電性不需要通過化學變化就能體現，屬于物理性質，不符合題意；D、可燃性需要通過化學變化就能體現，屬于物理性質，符合題意。故選D。知識點03蠟燭燃燒實驗（1）觀察蠟燭火焰：火焰分三層，外層最明亮，內層最暗，燭芯周圍的固態石蠟熔化。說明外焰溫度最高，焰心溫度最低（2）在蠟燭火焰上方罩一個干冷的小燒杯，觀察現象：燒杯內壁有水霧，說明燃燒有水生成（3）向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現象：澄清石灰水變渾濁，說明燃燒有二氧化碳生成（4）取一小段粗玻璃管，將一端置于火焰中，觀察現象：玻璃管口上端有白煙冒出，火焰中有石蠟蒸氣（5）吹滅蠟燭，觀察現象：吹滅瞬間，看到一縷白煙，熄滅后，白煙是石蠟蒸氣遇冷凝固成的固體小顆粒【即學即練3】教材中對蠟燭及其燃燒的探究實驗如圖，下列有關說法錯誤的是（

）A.蠟燭燃燒過程中既有物理變化又有化學變化

B.如圖1實驗，可證明蠟燭外焰溫度最高

C.如圖2實驗，可證明蠟燭燃燒生成水

D.如圖3實驗，可證明蠟燭熄滅后的白煙不可燃能力拓展能力拓展考法01與實驗結合判斷物理變化和化學變化（廣東深圳市寶安區萬安學校20212022學年第一學期期末）探究物質的變化是學習化學的重要內容，下列變化屬于物理變化的是（）A.B.制取蒸餾水C.石墨轉化為金剛石D.氧化鈣遇水放熱考法02結合應用識別物理性質和化學性質（廣東東莞市黃江育英中學20212022上期末）下列關于物質的應用及分析正確的是（）選項應用分析A一氧化碳與氧化銅反應煉銅一氧化碳具有可燃性B自來水凈化過程中用活性炭除去異味活性炭具有吸附性C金剛石可做飾品金剛石是天然存在最硬的物質D用飛機在云層中撒布干冰，實施人工降雨干冰熔化吸熱A.A B.B C.C D.D考法03蠟燭燃燒實驗探究在下列蠟燭燃燒的實驗中，對有關實驗現象和要點的描述錯誤的是（

）A.實驗1中蠟燭火焰逐漸變小直至熄滅

B.實驗2白瓷板表面無明顯變化

C.實驗3外焰部分的火柴梗最先炭化

D.實驗4成功的關鍵是導管不宜過長分層提分分層提分題組A基礎過關練1.用來判斷鎂條燃燒是化學變化的主要依據是（

）A.

發出耀眼的光

B.

放出熱量

C.

鎂條消失了

D.

有白色粉末生成2.化學上把“生成新物質的變化稱為化學變化”，下面對化學變化中“新物質”的解釋正確的是(

)A.“新物質”是指自然界不存在的物質

B.“新物質”就是與變化前的物質顏色，狀態有所不同的物質

C.凡是變化過程中有明顯現象產生，說明此變化過程中一定有新物質生成

D.“新物質”就是與變化前的物質在組成或結構上不同的物質3.下列不屬于氧氣的物理性質的是（）A．密度比空氣略大 B．常溫下是無色無味的氣體C．不易溶于水 D．能供給呼吸4．（2021廣州初中畢業班二測）下列行為與“輪胎爆炸”可以歸為一類的是（）A.稀有氣體通電發光 B.一氧化碳中毒C.用氫氧化鈉溶液去油污 D.光合作用題組B能力提升練1．（2022年山東省泰安市中考）化學的發展為人類提供了更多的生活、生產資料。下列過程中只發生物理變化的是（）A．海水制鎂 B．鉆木取火 C．糧食發酵 D．冰雪融化2.（2021廣東廣州市鐵一中二模）描述物質變化的成語有：①滴水成冰；②死灰復燃；③木已成舟；④火燒赤壁；⑤沙里淘金；⑥火上澆油；⑦百煉成鋼；⑧花香四溢，其中屬于化學變化的是（）A.②③④⑤⑥⑦ B.④⑤⑥⑦ C.①③④⑤⑧ D.②④⑥⑦3.（廣州四中2020期末模擬）中華古詩詞也能體現化學之美。下列詩句不涉及化學變化的是（）A.日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川B.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑C.野火燒不盡，春風吹又生D.落紅不是無情物，化作春泥更護花4．下列關于對蠟燭及其燃燒的探究的說法中，不正確的是（）A．用小刀切割蠟燭，以研究石蠟的硬度B．將火柴梗平放入火焰中約1秒后取出，以研究火柴梗能否燃燒C．用火柴去點蠟燭剛熄滅時產生的白煙，以研究白煙能否燃燒D．將石蠟放入水中，研究石蠟的密度，以及能否溶于水題組C培優拔尖練1．(2022陜西中考B卷）化學讓生活更美好。下列說法正確的是（）A．制糖工業中用活性炭脫色，利用的是其吸附性B．氦氣通電發出粉紅色的光，發生的是化學變化C．用干冰營造舞臺意境時，看到的白霧是二氧化碳氣體D．硬水軟化后口感更好，因煮沸時除去了硬水中的所有雜質2.（鄭州市金水區新奇中學20212022上期末）下列變化前者是物理變化，后者是化學變化的是（）A.汽車內胎爆炸，煤的干餾 B.動植物呼吸，植物光合作用C.鐵礦石煉鐵，鐵鑄成鐵鍋 D.白磷自燃，工業制氧氣3．（2022湖南省懷化市中考）物質的性質決定用途。下列關于物質的性質與用途對應不正確的是（）A．熟石灰呈堿性，可用于改良酸性土壤B．活性炭具有疏松多孔的結構，吸附性強，可用做冰箱除味劑C．氮氣的化學性質活潑，可用于食品充氮防腐D．濃硫酸有吸水性，在實驗室中常用它做干燥劑4.如圖所示生產生活中發生的變化屬于化學變化的是（

）A.

B.

火柴梗被折斷

C.

干冰升華

D.

燈泡通電發光5.下表的探究實驗中，“對問題的回答”屬于“實驗方案設計”的是（

）選項問

題對問題的回答A吹滅蠟燭時產生的白煙是什么？主要成分是未燃燒的石蠟蒸汽形成的固體小顆粒B火焰為什么會向上？熱氣流上升，形成對流，還可補充氧氣C蠟燭火焰溫度哪層最高？外焰氧氣濃度大，反