體育六年級下冊能吃與會吃——飲食與健康教案科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）體育六年級下冊能吃與會吃——飲食與健康教案課程基本信息1.課程名稱：體育六年級下冊《能吃與會吃——飲食與健康》

2.教學(xué)年級和班級：六年級（1）班

3.授課時(shí)間：2022年5月20日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的意識，提高對飲食與健康的認(rèn)識和理解。

2.通過實(shí)踐操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣和生活方式。

3.增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，提升溝通協(xié)調(diào)和解決問題的能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，勇于創(chuàng)新的精神，為終身健康奠定基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①掌握健康飲食的基本原則和平衡膳食的概念。

②了解不同食物的營養(yǎng)成分及其對健康的影響。

③學(xué)會制定合理的飲食計(jì)劃和健康的生活方式。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①理解并應(yīng)用食物營養(yǎng)成分與人體健康之間的復(fù)雜關(guān)系。

②如何在實(shí)際生活中調(diào)整飲食習(xí)慣，達(dá)到健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。

③如何克服不良飲食習(xí)慣，形成長期的健康飲食行為。教學(xué)資源1.軟硬件資源

-多媒體教學(xué)設(shè)備

-人體營養(yǎng)與健康相關(guān)書籍

-食物模型或圖片

2.課程平臺

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-班級微信群

3.信息化資源

-飲食與健康主題的PPT課件

-網(wǎng)絡(luò)健康飲食資料（不提供網(wǎng)址）

4.教學(xué)手段

-講授

-小組討論

-角色扮演

-實(shí)踐操作教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：通過提問學(xué)生日常飲食中的喜好和習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生思考飲食習(xí)慣與健康之間的關(guān)系。例如，詢問學(xué)生最喜歡的食物是什么，是否知道這些食物的營養(yǎng)成分，以及它們對健康的影響。

2.新課講授（15分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

①介紹健康飲食的基本原則，包括平衡膳食的概念、各類食物的營養(yǎng)價(jià)值和攝入量。通過展示食物模型或圖片，幫助學(xué)生直觀理解不同食物的營養(yǎng)成分。

②講解食物與人體健康的關(guān)系，舉例說明缺乏或過量攝入某些營養(yǎng)素可能導(dǎo)致的健康問題，如缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，過多糖分?jǐn)z入與肥胖和糖尿病的關(guān)系。

③指導(dǎo)學(xué)生如何制定合理的飲食計(jì)劃，包括如何選擇食物、如何分配三餐比例以及如何根據(jù)自己的身體情況調(diào)整飲食。

3.實(shí)踐活動（10分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

①分組討論，每組根據(jù)所學(xué)的健康飲食原則，設(shè)計(jì)一份一天的飲食計(jì)劃。

②學(xué)生模擬去超市購物，選擇健康食材，并解釋選擇的原因。

③學(xué)生分享自己的飲食計(jì)劃，并接受其他小組的反饋和建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

三個(gè)方面內(nèi)容舉例回答：

①小組討論各自設(shè)計(jì)的飲食計(jì)劃，分析計(jì)劃中是否包含了各種營養(yǎng)素，如何保證飲食的均衡。

②討論在日常生活中遇到的飲食問題，如快餐、零食的誘惑，如何抵制這些不良飲食習(xí)慣。

③分享如何通過改變飲食習(xí)慣來改善健康狀況，例如，有學(xué)生可能通過增加蔬菜攝入來改善便秘問題。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

內(nèi)容：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，總結(jié)健康飲食的基本原則和如何制定合理的飲食計(jì)劃。通過提問學(xué)生，檢查他們對課程內(nèi)容的理解和掌握程度。強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重難點(diǎn)，即如何將理論知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，形成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.學(xué)生能夠理解并掌握健康飲食的基本原則，能夠識別不同食物的營養(yǎng)價(jià)值，并根據(jù)自己的身體狀況和營養(yǎng)需求，制定合理的飲食計(jì)劃。

2.學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠認(rèn)識到不良飲食習(xí)慣對健康的負(fù)面影響，并在日常生活中開始嘗試改變飲食習(xí)慣，如減少高糖、高脂食物的攝入，增加蔬菜和水果的攝入量。

3.學(xué)生在實(shí)踐活動中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識，設(shè)計(jì)出包含各類營養(yǎng)素的飲食計(jì)劃，并在小組討論中，學(xué)會如何與他人合作，接受反饋和建議，提高了解決實(shí)際問題的能力。

4.學(xué)生通過小組討論，能夠分享自己的飲食經(jīng)驗(yàn)，傾聽他人的觀點(diǎn)，從而拓寬了對健康飲食的認(rèn)識，增強(qiáng)了對健康生活方式的認(rèn)同。

5.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，能夠積極參與課堂活動，提高了課堂參與度和學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力。

6.學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，例如，在家庭飲食中，能夠主動提出健康飲食的建議，幫助家庭成員改善飲食習(xí)慣。

7.學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，提高了對健康飲食重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我管理能力，為終身健康奠定了基礎(chǔ)。

8.學(xué)生在學(xué)習(xí)后，能夠識別并抵制不健康的食物廣告和促銷活動，更加理性地對待食物選擇，減少了盲目跟風(fēng)的消費(fèi)行為。

9.學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠理解食物與人體健康之間的復(fù)雜關(guān)系，提高了對營養(yǎng)科學(xué)的興趣，有助于激發(fā)進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動力。

10.學(xué)生在學(xué)習(xí)后，能夠有效地與家人、朋友分享健康飲食知識，成為健康生活方式的傳播者，促進(jìn)了社區(qū)健康氛圍的營造。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《健康飲食指南》、《青少年?duì)I養(yǎng)與健康手冊》等書籍，以及關(guān)于營養(yǎng)均衡、食品安全、運(yùn)動與健康等方面的文章。

-視頻資源：播放有關(guān)健康飲食的紀(jì)錄片，如《餐桌上的營養(yǎng)學(xué)》、《食物的力量》等，以及教學(xué)視頻，如如何正確洗手、如何選擇新鮮食材等。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀相關(guān)的書籍和文章，深入了解健康飲食的重要性和具體實(shí)踐方法。

-觀看健康飲食相關(guān)的視頻，記錄下關(guān)鍵信息和自己的感悟，增進(jìn)對健康飲食的理解。

-學(xué)生可以自主選擇一個(gè)感興趣的飲食主題，如素食主義、低碳飲食等，進(jìn)行深入研究，并撰寫一篇短文或制作一份海報(bào)，分享自己的研究成果。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、提供研究線索、解答學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中遇到的問題等。

-學(xué)生可以與家人一起制定一份健康的一周飲食計(jì)劃，并嘗試按照計(jì)劃準(zhǔn)備和享用美食，記錄下家庭成員的反饋和自己的感受。

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識運(yùn)用到生活中，如在學(xué)校或家庭中開展健康飲食宣傳活動，提高周圍人對健康飲食的認(rèn)識。

-學(xué)生可以定期與教師交流自己的學(xué)習(xí)心得，教師給予及時(shí)的反饋和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生持續(xù)保持學(xué)習(xí)動力。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.健康飲食的基本原則

①平衡膳食：強(qiáng)調(diào)食物多樣化，合理搭配各類食物，確保營養(yǎng)均衡。

②適量攝入：控制食物攝入量，避免過量或不足，保持能量平衡。

③飲食衛(wèi)生：注重食品安全，保證食物新鮮，避免食物中毒。

2.食物與人體健康的關(guān)系

①營養(yǎng)素的作用：了解各類營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等）對人體的作用和來源。

②不良飲食習(xí)慣的影響：分析不良飲食習(xí)慣（如偏食、暴飲暴食等）對健康的負(fù)面影響。

③健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成：探討如何通過改善飲食習(xí)慣來促進(jìn)健康。

3.制定合理的飲食計(jì)劃

①飲食計(jì)劃的構(gòu)成：包括早餐、午餐、晚餐和點(diǎn)心，每餐的食物種類和量。

②營養(yǎng)需求的評估：根據(jù)個(gè)人年齡、性別、體重、活動量等評估營養(yǎng)需求。

③飲食計(jì)劃的調(diào)整：根據(jù)實(shí)際情況和身體反應(yīng)，適時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。教學(xué)反思在完成《能吃與會吃——飲食與健康》這一節(jié)課的教學(xué)后，我感到非常有必要對整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行反思，以便在未來的教學(xué)中能夠更好地改進(jìn)和提高。

課堂上，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于健康飲食的概念有了一定的了解，但在具體實(shí)踐方面還存在一些困惑。我在導(dǎo)入新課時(shí)，通過提問學(xué)生的飲食習(xí)慣，激發(fā)了他們的興趣，但也暴露出他們在飲食知識方面的不足。這一點(diǎn)提醒我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地關(guān)注學(xué)生的實(shí)際生活，將理論知識與實(shí)際相結(jié)合，讓他們能夠更好地將所學(xué)應(yīng)用到生活中。

在新課講授環(huán)節(jié)，我盡量用生動的例子來解釋食物與人體健康的關(guān)系，但我注意到有些學(xué)生對于一些專業(yè)術(shù)語和概念還是感到有些難以理解。這讓我意識到，我需要在教學(xué)中更加注重語言表達(dá)的簡潔性和易懂性，盡量用貼近學(xué)生生活的語言來講解，以便他們能夠更容易地理解和吸收。

實(shí)踐活動的設(shè)計(jì)讓我看到了學(xué)生的積極參與和創(chuàng)造性，他們在制定飲食計(jì)劃時(shí)提出了很多有創(chuàng)意的想法。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些學(xué)生在合作交流方面存在障礙，這提示我在今后的教學(xué)中，需要更多地培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。

小組討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠積極分享自己