飯店禮儀客房清掃服務禮儀客房的清潔是飯店住客的第一需求。在現代飯店創立之前,清潔、舒適、方便、安全這四個方面就已經成為飯店經營者追求的目標。至今,這些已成為消費者選擇、衡量飯店的最基本要求。美國康奈爾大學飯店管理學院通過對3萬名旅游者的調查獲悉,60%的人把清潔列為第一要求。由此可見客房清掃在客房服務中的重要性。為了保證入住的客人對飯店提供的服務更滿意,使飯店客房真正成為客人的“家外之家”,飯店客房部應該規范客房清掃服務程序及標準,注重服務禮儀,確保入住賓客的滿意度最大化。那么，客房清掃服務究竟需要注意哪些方面的禮儀呢？客房清掃服務禮儀一、服務禮儀1二、注意事項2三、延伸閱讀3四、課堂自測4一、服務禮儀1、進客房清掃時以不打擾客人為準。進行客房清掃時,服務員應明確,當客人入住到客房,房間便是客人臨時的私人空間。在服務時應該注重禮儀禮節,清掃工作應以不打擾客人為準,既要保證房間清潔整理的質量,提高工作效率,又要給客人創造一個溫馨安寧的環境。一、服務禮儀2、進客房之前應該先敲門或按門鈴無論房間內是否有客人,服務員在進入客人房間前,應按照飯店的規定開門進房,即進入客房前應先敲門或按門鈴。若房內無人方可直接進入,若房內有人應聲,則應主動征求意見,得到客人允許后方可進房。敲門通報、等候客人反應的具體步驟及禮儀要求如下：一、服務禮儀首先，站在距離房門約0.8-1米遠的地方,不要靠門太近,以方便房內住客觀察。站立時注意始終保持微笑,保證與客人的每一次接觸都能使客人心情舒暢。一、服務禮儀客人因為在睡覺并沒有聽到之前的敲門聲。接著，開門后應清楚地通報整理房間(housekeeping),并觀察房內情況,若發現客人正在睡覺,則應馬上退出,輕輕關上房門。敲門后,如果房內有客人應聲,服務員應主動說明來意。如果客人暫時不同意清掃客房,則應尊重客人,主動約好清掃時間,并將房號和時間記錄在工作表上。若客人同意,服務員應迅速為客人清掃。同時,無論是走客房還是住客房服務員在清掃時應該按照飯店的規定作業。一、服務禮儀開門打掃衛生的意義有四點:一是表示該客房正在清掃;二是防止意外事故的發生;三是有利于房間的通風換氣;四是方便拿取物品。一、服務禮儀清掃完畢,離開房間,注意禮貌道別房間清理完畢,客人在房間時,要向客人表示謝意,然后退后一步,再轉身離開房間,輕輕將房門關上。還要認真填寫清掃進出客房的時間及所用布件、服務用品、文具用品的使用和補充情況,以及需要維修的項目和特別工作。二、注意事項清掃客房時尊重客人隱私及習慣：清理房間時,要注意煙灰缸和廢紙簍里是否有客人還需要的物品千萬不可自行處理,若發現電池或鋒利物品(如刀片)等,需要分類處理。尤其是在清掃住客房時,應尊重客人的習慣和隱私。注意以下幾點：二、注意事項第一點：整理客人的文件、雜志等,只需要稍微整理,不能弄錯位置,更不可隨意翻看;第二點：客人做過記錄的便箋紙或小紙條也只能整理,千萬別擅自幫客人處理掉;第三點：客人的衣物等可幫客人折疊好放進衣柜里,但是女賓住的房間要特別注意,不要輕易動其衣物,尤其是內衣;第四點：女賓的化妝品也只需稍微整理,不要挪動位置,即使化妝品用完了,也不得將空瓶或空盒扔掉,更不可出于好奇打開或是試用;二、注意事項第五點：整理物品時,注意不要隨意觸摸客人的照相機、筆記本電腦和錢包等較為貴重的東西,客人會非常敏感；第六點：在撤床單時,要將床單抖動幾次,確認里面沒有客人衣物或其他物品第七點：擦拭房間家具及物品時,只需要搞大面積衛生,注意不要將客人的衣物弄亂;擦拭行李架時一般不要挪動客人的行李,只擦去浮塵即可。二、注意事項第八點：應該先清掃臥室再清掃衛生間,因為住客隨時有可能回房,甚至帶來親友或訪客。先將客房的臥室整理好,客人歸來才有安身之處,臥室外觀也整潔，客人當著訪客的面也不會尷尬。對服務員來說,這時留下來做衛生間衛生也不會有干擾之嫌。而在整理走客房時則可先衛生間后臥室。這樣可以讓床墊和被褥等透氣,起到保養的作用。三、延伸閱讀客房清掃程序“十字訣”開。開門、開燈、開空調、開窗簾、開玻璃窗。清。清理煙灰缸、紙簍和垃圾(包括地面的垃圾)。撤。撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件。如果有用過的餐具也一并撤去。做。做好床品的鋪放。檫。擦家具設備及用品。查。查看家具、設備用品有無損壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物。添。添補客房客用品、宣傳品和經洗滌消毒的茶水具。吸。地毯吸塵,同時對清掃完畢的衛生間地面吸塵。品。要邊擦拭邊檢查。觀(關)。觀察客房清潔整理后的整體效果,關玻璃窗、關紗簾、關空調、關燈、關門。登