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文檔簡介

*****創建文明餐飲示范店活動方案（草案）為進一步深化十萬市民文明行動，區委宣傳部、區文明辦、區工商局、區文化旅游局、區衛生局決定在全區開展*****創建文明餐飲示范店活動。一、活動主題文明進餐桌安全進餐桌二、活動吉祥物米寶寶——惜福三、總體思路以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，以餐飲店（街）、酒店等為重點，以創建餐桌文明示范店及各類群眾性活動為抓手，以餐飲企業和消費者為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升行業服務品位、打造松北餐飲文化，營造“文明消費、節用惜福”的良好社會風氣。活動從2012年4月啟動，按年度進行總結表彰。四、組織單位區委宣傳部、區文明辦、區衛生局、區工商局、區文化旅游局、執法局、城管局各相關部門承辦本活動。五、活動內容（一）文明進餐桌大行動（1）公開承諾，展示形象。在門店入口擺設餐桌文明大行動告示牌，在店堂內張貼宣傳海報，服務員佩戴米寶寶標識。公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。（2）合理點餐，文明就餐。在每張餐桌擺設餐桌文明大行動提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引導消費者“吃多少點多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下、注意科學打包，千萬避免浪費”。普及餐桌禮儀，倡導“食為天、禮為先”的餐桌文明意識，構建“服務有笑臉，消費說謝謝”的良好人際關系。（3）吃完有獎，打包有禮。服務員對吃完或打包的消費者給予贊賞。對點餐吃完的餐桌，參與企業以桌為單位獎勵1個“惜福紅包”。參與企業免費提供環保打包餐盒，以桌為單位獎勵“惜福獎券”。配送部分米寶寶紀念品贈送消費者。具體的獎勵金額、形式和辦法，由參與企業結合實際確定。（4）創建示范，提升品位。通過開展*****餐桌文明示范店創建活動，提升餐飲企業服務水平、經營特色和文化品位。（二）安全進餐桌大行動（1）由工商局和衛生局對參評企業進行資質審查和認定，參評企業要有合理的法人代表。要有工商局和衛生局等核發的餐飲企業資質執照。（2）餐飲企業守法經營，在創建期間內沒有被媒體曝光和違法經營記錄。（3）餐飲企業嚴把飲食安全關。創建店十分重視食品安全工作，食品安全制度齊全，責任到人。嚴把進貨渠道，嚴格執行索證制度。嚴格執行食

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