美食網站技術方案范文第1篇美食網站技術方案范文第1篇一方水土養一方人，在廣闊的中華大地上，培育出上下五千年的璀璨文化，而中華飲食更是中國人的驕傲。漢族人發明了炒（爆、熘）、燒（燜、煨、燴、鹵）、煎（溻、貼）、炸（烹）、煮（氽、燉、煲）、蒸、烤（腌、熏、風干）、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來制作各種菜肴，形成了魯、粵、閩、皖、川、湘、浙、蘇等各具地方風味特色的八大菜系，每一菜系都可烹飪20xx300個品種的菜肴。

在一定意義上，美食與文化是相互兼容的，一道美食的產生總離不開當地的特色文化，一道美食的背后總有深厚的人文情懷及其獨特的歷史故事，在文學肴饌里細細品味。

網站宗旨：

賞美食，聽故事，表看法。賞評中華美食，弘揚華夏文化。

網站類型：

一、食·色饕餮

美食邂逅電影、電視劇、動畫，會擦出怎樣的火花？在“食·色饕餮”這個板塊中，將為大家介紹在電影、電視劇以及動畫片中所展現出來的美食時光，沉浸在由視覺帶來的味蕾的享受中……

第一部分：電影

電影是光和影的奇跡。神奇瑰麗的文字，談及美食的電影，以其色香味俱全的誘-惑完成了各種各樣的故事。當美食遭遇電影，它的豐富性首先體現在類型上，有喜劇片，也有悲劇片；有浪漫溫情片，也有食色驚悚片；有娛樂片，也有恐怖片。

第二部分：電視劇

數十集的劇集，可以在循序漸進的劇情中，慢慢的敘述出整個故事，也上演著不同的人生。美食的香味也隨著時間的流逝，愈發顯得濃郁。細細品味電視劇中的美味，在齒間留香很久。

第三部分：動畫片

動畫片也愛說美食。動畫片中淋漓盡致的廚藝，讓人心動的色彩，也可以看的熱血沸騰、食指大動。

二、民族時食

美食網站技術方案范文第2篇一、公司簡介

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護大自然。

本公司以生產綠色產品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創建于20__年1月，產品一經推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創立了自己的品牌，產品暢銷全國。

二、公司目標

1.財務目標今年(20_年)，力爭銷售收入達到1億元，利潤比上年番一番(達到3000萬元)。

2.市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

三、市場營銷策略

1、目標市場中高收入家庭。

2.產品定位質量和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。

3.價格價格稍高于同類傳統產品。

4.銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5.銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2:1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，采用全國賬戶管理系統。

美食網站技術方案范文第3篇中國餐飲行業的競爭情況和趨勢

中國的餐飲市場經過二十多年的改革與發展，已進入了一個新的階段，市場競爭的形勢也發生了一些新的變化。中國加入世貿組織后，形勢還會進一步變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業來說是至關重要的。中國從改革開放初期相比，全國餐飲市場競爭的態勢出現四大變化：

一）從競爭內容看，重點由單純的價格競爭、產品質量的競爭、發展到產品與企業品牌

的競爭、文化品味的競爭。在改革初期，餐飲企業之間主要是打價格戰、打品牌、服務、裝修戰；現在情況發生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當然，在市場經濟條件下，價格的競爭、產品質量的競爭、永遠是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點是變化的，一個高明的經營者，不僅要善于運用傳統的常規的競爭手段，還要善于隨時根據市場情況的變化而調整競爭策略，運用新的更高層次的競爭手段。

二）從競爭規模看，重點由單店競爭、單一業態競爭、發展到多業態、連鎖化、集團化、

大規模的競爭。隨著餐飲市場的擴大，餐飲也的業態已由過去少數比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館，發展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業態。與此同時，餐飲企業的規模也在不斷擴大，在向集團化，連鎖化，大賣場發展。據20xx年統計，營業額居全國前100家的餐飲企業，差不多都是集團公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業額占到100強的。在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。這種態勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。

三）從競爭地域看，由于本地發展走向外地發展、由小城市向大中城市發展、由東部沿

海向中西部地區發展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。縱觀幾年來涌現出的一批大的餐飲公司與連鎖企業，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經淡化，餐飲企業競爭的市場半徑大大延長。

四）從競爭對象看，由民營企業與國有企業競爭為主，發展到民營企業之間的競爭為主，

進而發展到國有企業與外資企業的競爭加劇。餐飲業是改革開放比較早的一個行業，個體、私營企業先于其他行業發展起來，餐飲市場也比較早地向外資開放。目前全國的餐飲企業，98%以上屬于非國有性質。20xx營業額排行前100家的餐飲企業，國有獨資企業僅15家，其營業額只占。今后，國有性質的餐飲企業的數量只會進一步減少，

非國有性質的餐飲企業占的比重必將進一步擴大。進入我國的外資餐飲企業現在雖不算多，但其營業額很大，在中國餐飲市場上，百勝（中國）投資有限公司（肯德基）的營業額傲居榜首，達到億元，占前100名企業營業額的。中國加入世貿組織后，外資特別是一些國際品牌企業將進一步涌進中國餐飲市場，競爭也將進一步激化。

餐飲業的市場定位

隨著餐飲市場的競爭升級，餐飲業對這個為產品和服務找顧客的“定位理論”，給予了越來越多的關注，因此有必要對這個理論的部分關鍵環節在餐飲業中的解釋進行一些探討。

什么是市場定位

所有的產品和服務，都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群，尋找那些能使它們生存并發展下去的市場。物化到餐飲經營的實際工作中，就是經過各種調查、論證、實驗、分析后，設定一個顧客群體，把從產品、服務中提煉出來的諸如美味、營養、綠色、健康、享受、創新等一系列概念轉化為信息，通過各種戰略的、戰術的傳播與溝通手段，傳達給這些顧客，引導，或者說是誘導、鼓勵他們，將這些產品和服務的位置確定在頭腦里，進入思想意識中，認可它、接受它。如果找到了這個顧客群體，而且還用恰當的方式獲得了他們的支持，就說明市場定位成功，反之則是失敗。

誰來定位

定位理論強調在市場經營中，只有一種真正有力的定位，那就是消費者定位。消費者通過自己的分析判斷，考察體驗，最終決定是否接受和支持經營者為產品或服務的定位。顯然，決策權實際上還是掌握在消費者手中。

由于餐飲產品本身具有一定的特殊性，在定位時，就更加不能把經營者放在被關注的核心地位，而應在保證企業盈利的前提下，主要站在顧客的位置上，盡量以他們的視角和思維去審視、感悟市場，充分考慮他們的感受，才能科學地找到定位點。而僅憑著企業現有的資源，再加上經營者的經驗和想像力，推算出來的市場定位，往往是一相情愿的產物。為誰定位

不管是以品質還是以品位定位，也不管是以服務還是以成本定位，總而言之，定位策略一旦出臺，企業都希望會對預測中的一種或幾種類型的消費者產生吸引力，企業之所以努力精確市場定位，就是為了爭取這部分人，也就是確定所有企業的資源都是有限的，只能盡量優化使用，因此也就決定了經營中必須選擇適當的消費群體，有針對性地為他們制定餐飲產品的內容、檔次、價格、服務。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現的非目標顧客不滿意，因為這個市場策略從根本上就不適合于他，也就很難將其變成目標顧客；而經常光顧的目標顧客群則會由于這種無選擇經營，感到整體消費環境被破壞了，應該得到的東西難以到位，從而大大降低了滿足感，時間一長就會影響客源的數量和質量，顯然得不償失。企業必須明確自己的目標公眾，不能為所有的人服務。

均衡定位

定位理論重視經營者關心的問題，也關注消費者認為重要的問題，并將二者聯系起來考慮。作為潛在消費者，在未進入可能的購買狀態之前，都會依據從各種渠道獲取的信息，為企業描畫出一個以自己的認識為坐標系的期望形象，這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業為顧客創造價值的方式，可見二者并不矛盾。

那么，當消費者得到了自己認為應該得到的東西時，就會覺得企業的現實形象與自己頭腦中的期望相吻合，也就自然地證明了企業經營定位的正確性。企業經營的目標、消費者的需求、產品的表現，三者如達到和諧均衡，就是市場經營定位的完美狀態。

價格定位

價格競爭永遠是市場經濟條件下，餐飲行業的主要競爭形式之一。當產品、服務具有可比性時，價格定位是否合理，往往會對餐飲市場份額產生決定性的作用。

要想使自己能在價格定位上占有較大優勢，就必須在經營上獲得相對的成本優勢；而降低成本的方法除了規模經營、環節控制之外，現代餐飲管理強調關鍵是建立健康的成本結構，并不斷探索一些特殊的環節成本管理，力爭使他人難以模仿，形成自己獨特的成本控制體系與模式，從而降低餐飲業管理的同質化程度。

價格定位，既要看自己所處的餐飲市場的成長空間，又要看其價值空間的大小，還要對同等條件的餐飲企業分布及競爭能力有一個客觀的評價，同時考慮本地整體市場消費狀況和變化趨勢等因素對餐飲產品價格的影響。相對餐飲業其他方面而言，經營者應更加科學、理性的對待價格定位，因為這是決定企業能否具有生存空間和發展空間的核心問題。改變定位

餐飲經營改變市場定位一般有兩種，一種是“啟動”定位，就是完全放棄原來的市場定位，放棄已有的顧客群體，徹底改變經營策略，為企業重新找一個新的定位點；另一種就是“過渡”定位，既在已有的風格基礎上，盡量保住原有顧客，對原來的經營策略進行適當的調整，逐漸向新的定位靠攏，并在一定時限內完成。

在實踐中，哪一種改變都能找出成功與失敗的案例，所以說，改變市場定位本身不能成為經濟效益上升或下滑的理由，關鍵是新的定位是否如前面所說的那樣，達到了既使企業盈利，又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意，這樣一個平衡狀態。因為無論如何改變，只有使企業與顧客得到的利益都比原來的定位更多了，才能說明改變定位方案是合理的。綜上所述，餐飲市場定位的成功與否，最終只能歸結為在一定的市場背景條件下，企業與顧客兩者之間，對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經營者清楚地知道自己在銷售什么，包括知道銷售的產品和服務中哪些是要滿足顧客的物質需求；哪些是為了滿足其精神需求，哪些用于解決消費者生活中的實際問題；哪些則是要在他們的潛意識里種下企業所要宣傳的概念，并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人；一般分布在什么階層；支付能力如何；目前能分流這些客源的對手情況等等。企業至少以這些為基礎，才能把經營者心目中理想的市場定位，移植到目標公眾的頭腦中去，從而獲得成功的市場定位。

中國餐飲企業競爭對策分析

一）充分開發和利用具有競爭優勢的潛在資源

確定自己的專業經營領域和經營特點，并集中企業的資源在此領域內奮力開拓，保持領先和特色。按照企業資源觀的分析，有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優勢的來源，我國的餐飲企業應該集中精力開發這種具有競爭優勢的潛在資源，它可以是餐飲企業的核心產品和技術或技能，也可以是企業在長期運作中形成的具有企業特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。

在眾多資源中，核心技術和核心產品是首要的、能使企業保持領先地位的資源。因為餐飲企業的核心競爭力首先是以核心產品這個載體體現出來的；其次，產品技術的創新和延伸也能夠增強競爭優勢。創新是一種無形資源，包括創意、科研能力和創新能力。創新可以對進行模仿的企業形成壁壘，使得他們的模仿成本增加，同時，技術產品的創新也會吸引更多的顧客，開拓新的市場。提出新穎的消費理念更是讓企業引導一種消費潮流，走在行業和市場的前端，企業的競爭力也從而大大提升。20xx年8月，肯德基在中國16個城市開展了“新快餐”運動，強調要為中國消費者提供更加健康營養的快餐食品。肯德基把中國的經驗歸納、反思和升華，給大家提出了一個重大的和共同關心的課題，也是對“傳統洋快餐”的一場新的

革命，不僅在中國，甚至在全球都將具有深遠的影響和意義。

充分利用企業的品牌和文化。品牌和文化是企業的無形資源，是企業保持競爭優勢的源泉。品牌作為無形資源，不僅是稀缺的能產生價值的資源，也是難以模仿的資源。它是根植于消費者心中的概念，是有生命的形象烙印。

從某種角度來說，企業的品牌彌補了中餐無法批量生產和標準化困難這一劣勢，因為顧客可能更看重的是企業的價值所在和消費體驗。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看，在產品標準化上是個典范，但是即便是制作餃子的工序的標準化再細致，也還是會存在質量控制無法量化的問題，比如，面的軟硬和勁道程度，煲的湯濃度等。盡管如此，“大娘水餃”目前仍是中國國內直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業。

另外，文化在餐飲業中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業，特別是中、高檔的餐廳來說，如今消費者的需求已從以前單純追求“產品本身”轉向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前門店的烤鴨技術還是承襲百年前的模式，使用傳統烤鴨爐，用果木烤制，烤鴨師傅手持烤桿，在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史，其意義是為了保持“產品的全面性”，如果將“傳統制作工藝”這塊文化特色刪去，雖然“最終產品”并未有太多變化，但卻會喪失全聚德產品的文化內涵。

企業可以圍繞自身的品牌和文化特點制定出相應的策略以吸引顧客。比如，設計出與企業經營特色相匹配的飲食氛圍，盡可能使光顧的客人能成為忠實的顧客，成為企業的義務宣傳員。總之，作為經營管理者，應努力創造和諧的內部動作機制，這樣，才能在市場競爭中立于不敗之地。

二）提升連鎖擴張的經營能力

經過幾十年的發展，連鎖經營已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式，并顯示出強大的生命力和發展潛力。近年來，在中國涌現了一大批多業態的餐館、快餐連鎖企業。在國家^v^和中國飯店協會公布的中國餐飲“20xx年度中國餐飲百強”中，實行連鎖經營的企業有79家，營業額占百強的。可見，連鎖經營對餐飲業的長遠發展起著戰略性的作用。

連鎖經營的核心是實行統一經營，統一管理。其競爭優勢表現在改變傳統單店進貨的特點，壓低價格，降低原材料的采購成本，降低各項費用，有利于實現餐飲管理的規范化；連鎖店在統一的經營管理模式下，加速資金周轉，實現菜品的統一配送，外加對烹飪技藝和對顧客服務的標準化和操作程序規范化，從而實現餐飲管理的競爭優勢；低成本的運營讓顧客得到更多的實惠，在顧客中樹立良好的形象，提高顧客對企業的忠誠度；通過規模經濟、資源的優化配置提高企業在市場中的競爭能力。

對于“麥當勞”、“肯德基”的連鎖經營模式我們可以借鑒，但是，如前文所述，作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業，應該充分利用這一獨特的文化特色優勢，我們可以更多地嘗試在特色方面做文章，而不是一味地學“麥當勞”、“肯德基”，用制度化和標準化來發展連鎖業。譬如，各中餐連鎖店可以根據其所在地區的文化特色做出相應調整，更加密切地融入甚至引導當地的文化取向和大眾口味，從而形成各色各樣的連鎖店——統一，但是仍然各有特色。

傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析

一）、我國傳統餐飲文化的主要特點

1.餐飲觀念：“以味為本、至味為上”

“以味為本、至味為上”，即把保持烹飪原料的自然風味或經過烹飪使食物達到盡善盡美的境地（至味），作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知，西方人的飲食更加強調營養，在他們看來，進食猶如為一臺生物機器添加燃料，所以特別講究食物的營養成分，講究蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機元素的含量是否搭配得合適，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同，它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥，中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說：“味道好極了！”中國人請客時常會自謙地說：“菜燒得不好，不一定合你的口味。”他決不會說：“菜的營養價值不高，卡路里不夠。”

中國人對飲食美性的最高追求是達到一種難以言傳的“意境”，這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體，而單憑營養成分和結構是難以擔當此重任的。

餐飲內容：原料多樣，菜品繁盛

我國幅員遼闊，復雜、多樣的自然環境提供了多樣的動植物原料品種。據西方某植物學家的調查，中國人吃的菜蔬有600多種，比西方多6倍。

常言道：“飲食一道如方言，各處不同。”我國菜肴各地不同，風味多樣。20世紀五六十年代興起“菜系”之說，又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”；70年代以后，又先后出現了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支，如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。

餐飲工藝：綜合與藝術

在中餐菜肴制作中，雖有整魚、整雞或整羊等，但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前，它們是獨立的個體形式，但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構想進行交合出餐，裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作，從“個體”到“整體”的轉變，體現了中國傳統文化中“合”的哲學思想。

在中國，烹調是一種藝術，它以極強烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性。烹調之于中國，簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣，擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規范化，反而特別強調隨意性，在菜肴制作時側重知覺的感悟，強調憑經驗對結果進行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強的技藝性，其中絕大部分技藝為機械所不能代替，有的技藝也為科學所不能解釋，甚至有些為絕技、絕招，這些技藝或散布于民間，或出入于宮廷，爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙，令人有無窮無盡的享受，更是機械所永遠無法取代的。

就餐方式：合餐制

中國飲食推崇“群享”方式，實行合餐制。廚師將菜品準備好后并不事先分盤，而是將其端到餐桌上，供圍坐在桌旁的進餐人根據自身的喜好各自選取菜品及菜量，餐桌上的任何一

美食網站技術方案范文第4篇活動目的:

為迎接中國學生營養日，通過舉辦此次活動讓廣大學生了解更多營養與健康的知識養成良好的飲食習慣。同時，向大學生宣傳有利于自己健康的食品。了解實際生產流程。

活動主題:

了解營養，關注健康

主辦單位:

吉首大學共青團委員會

承辦單位:

吉首大學營養與健康協會

活動時間:

5月18日——5月24日

活動地點:

吉首大學新校區

活動內容:

一、食品展

時間：5月24日

地點：新校區籃球場

內容：現場分有食品展區，水果拼盤創意大賽區，營養知識競答游戲區

1贊助商產品展區

糕點類:蛋糕,面包,冰淇淋等

飲料類:牛奶,果汁,果醋飲料等

菜肴類:吉首部分餐館的招牌菜

保健類:各種品牌的保健產品

擺放各參展商所提供的展品，以供廣大師生品嘗，并提出自己的意見和評出歡迎食品。

準備工作：a到各種廠家拉贊助包括商品和現金

b制作評價表

2水果拼盤創意比賽區

參賽人員：凡吉首大學在籍學生均可報名參加。可以單人或多人組隊形式參賽(最多為3人)，并要求對作品進行講解。報名日期截止于5月20日，限取10組報名者。

附：a活動所需材料用具由承辦方提供包括水果和刀具等。

b規則：參賽者須在指定的時間內完成拼盤的創意設計和組拼工作。作品滿分為50分，作品外形設計10分，色彩搭配10分，材料利用率10分，創意設計10分，營養健康10分

c評委有5人組成，包括學校領導，贊助商和協會成員。

d根據的分評出一下獎項：

一等獎：獎金60元及精美紀念品和榮譽證書

二等獎：獎金40元及精美紀念品和榮譽證書

三等獎：獎金20元及精美紀念品和榮譽證書

美食網站技術方案范文第5篇一、營銷策劃的目的與任務：

二、產品概況：

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提。

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念。

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求。

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產品區。

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

三、市場環境分析：

1、休閑食品行業環境現狀

上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

美食網站技術方案范文第6篇主題活動內容

消費者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。

備注：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區氣氛：社區條幅、社區海報;

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

美食網站技術方案范文第7篇一、市場分析

民以食為天！

食，已非飽填肚子！已轉化成了一種文化，一種追求—---健康、美味、品味！

隨著社會的發展，餐飲業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。餐飲業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，餐飲業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。

二、目的及其功能定位

三、技術解決方案

四、內容規劃

導航：首頁、美食美味（再設各類美食子欄目）、美食達人（bbs）、美食制作流程、美食活動、在線訂座、等flash引導頁、信息搜索查詢系統。

首頁：各子目錄部分內容。靜態頁面，定期更新。

美食指南：按各區劃分，有各個的餐飲店簡價、美食品種、價格、服務等。靜態頁面，定期更新。

美食網站技術方案范文第8篇顧客是最好的老師，餐飲營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或建議，因為一般情況下，顧客是不會主動訴說的，顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下，才會表揚或投訴餐飲。所以，營銷管理者要設法通過多種渠道，調查和預測顧客的需求，獲取顧客的反饋。

目前還有相當一部分餐飲的營銷管理停留在簡單的推銷或低級的削價手段上。餐飲若缺乏正確的營銷觀念作為經營指導，就很難在競爭激烈的市場中取得勝利。餐飲所面對的餐飲市場，細分為若干個小部分，餐飲只對其中的一個或幾個小市場發動攻擊，用有限的資源，圖謀長期形成自己的勢力范圍。現代餐飲市場競爭，包打天下的餐飲企業已經失去立足的根本，要想生存下去，必須有目的的屏蔽市場，劃分勢力范圍，建立自己的根據地。小企業是這樣，大企業同樣是這樣。因為選錯目標市場導致餐飲企業一敗涂地的例子，不勝枚舉。

分享推薦的營銷

隨著社交媒體、SNS社區、020的出現，以“粉絲”、“會員”、“達人”分享和朋友之間的推薦的營銷模式逐漸形成，因為餐廳受地址的限制，餐廳的地域性就形成了，所以餐廳適合微信、微博等社會化的營銷模式。

主動推送信息

餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態、美食、服務信息或打折優惠信息，就像餐廳的海報，通過微信與用戶溝通交流最新訊息，方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當高的行業，如果能花時間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶的距離，當然更好。

微信漂流瓶營銷

LBS+信息推送

美食微信分享

美食網站技術方案范文第9篇食品策劃書

篇1：食品策劃書

班級：汽營三

姓名：胡永敢

學號：10023303051

日期：XX/11/13

隨著人們生活節奏不斷的加快，人們的飲食生活也被深深的打上了時代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的一部分。大學生是方便面的重要消費群體，通過對產品市場的調查分析，以提高市場的占有率做出的策劃方案。

（一）公

簡介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（二）

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

1.調

目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

結果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（三）市場策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1.針對產品目前營銷現狀分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

威脅．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

略勢．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（四）營銷策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

宗旨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

宣傳．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（五)

對象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(六)

地區．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（七）

分配．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

媒介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

2.非媒介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（八）問

調查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（一）公司簡介

商丘市傲龍食品有限公司位于豫魯蘇皖四省交界處的黃金十字架商丘市凱旋路與310國道交叉口向北100米路西，地處商丘市北大門，也是直通黃河故道游覽區的咽喉路段，座落在隴海鐵路與京九鐵路兩條巨龍的交匯處，310國道、105國道縱橫南北，貫穿東西，具有得天獨厚的區位優勢，悠久的歷史、燦爛的文化造就了人杰地靈的中原獨特底蘊。

傲龍食品有限公司始建于一九九八年八月，占地面積26666平方米，建筑面積近XX0平方米，年生產傲龍系列方便面3000萬箱，十年風雨，十年耕耘。十年來傲龍由一個名不見經傳的小廠發展成為初具規模的中型食品企業，靠的是以人為本務實創新，勇于拼搏，知難而進和接受挑戰的奮斗精神以及廣大客戶消費者的信賴與支持。改革創新，面向未來，把傲龍建設為以方便面、面粉加工為主，逐步發展相關產業的大型食品企業。在日益變革的時代成為現代生活的引領者。

撫今追昔，展望未來，任重道遠，在實踐履行“誠信責任，業潤社會”的企業使命過程中，傲龍人愿與社會各界朋友并肩攜手，開拓創新，共同努力創造中國面業食品美好的明天！

（二）市場調查分析

1.調查目的了解目標市場中哥品牌方便面的銷售量及競爭對手。以便更好的提高“傲龍”方便面在市場上的銷售量和知名度

2.調查結果

第一階段（1992~1997年）：的康師傅時代。1992年，在臺灣名不見經傳的頂新集團推出“康師傅”，以適當的價格、精美的包裝、獨特的口味、積極的營銷策略，抓住了難得的市場機遇，進入市場不久，就盤踞大陸方便面市場的龍頭位子甚至一度成為方便面的代言詞。

第二階段（1998~XX年）：康師傅、統一占據半壁江山，華龍、白象接踵而至，眾多中型企業奮起直追。1998年以后，統一終于找到與康師傅競爭的有效手段，并在短時間內取得較好的業績，成為僅次于康師傅的第二品牌，同時也是唯一與康師傅競爭的品牌。這兩個品牌不僅占據半數的市場份額，還擁有較高的忠誠度，整體實力明顯高于其他品牌。

第三階段（XX年至今）：康師傅、華龍、統一三劍客的江湖格局，五谷道場退居二線，白象將有機會挑戰統一。從品牌集中度來看，方便面市場的集中度非常高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據整個市場的60%，康師傅在市場份額（在全國占有34%以上的市場份額）和忠誠度上都占據了絕對優勢。統一是惟一一個有實力與康師傅抗衡的品牌，它的品牌忠誠度與康師傅的較大。

3.市場特性分析

（1）區域化、菜系化、功能化的市場細分產品逐漸成為企業的研發趨勢，企業的最終實力表現為對細分產品的開發和市場培植功能。

方便面的市場細分與產品細分越來越明顯成為企業內識。從目前市場上各競爭產品廠家新產品的推廣力度和推出速度來看。未來方便面市場的競爭優勢，將集中表現產品及市場的推廣速度上，速度的比拼更加明顯，市場細分與產品的規模與程度化會越來越高，打造產品的新感念，尋找新的產品的訴求，引導市場消費潮流，將成為方便面各個廠家圍繞的工作重心。

（2）方便面這個產品的核心在于口味，口味有比較大的地區差異性。因此將部分市場作為重點市場，在產品設計和推廣方式上主要針對這些市場經常采取的一個策略。

康師傅的強勢區域主要集中于北方地區，統一則集中在南方地區，這就是由其產品線的特色決定的。

總結比較成功品牌的經營策略就是求新求變、差異化經營堅持自己的風格不盲目跟從和模仿以不斷推出新產品來保住自己的市場。

（3）三、四級城市將成為競爭的著力點。

（4）出現有“品”到“牌”的策略轉變一線品牌將打造產品的附加值。中國的方便面市場一直停留在“實惠、量大、口感好、味道對”的品牌傳播階段，市場的定位更多的是面對收入低、學歷不高的工薪階層。而方便面真正的品牌競爭階段將是由口感對味道的單純訴求開始轉變到精神層面的體驗訴求。這也是產品品牌化、高端化的必經之路。

4.消費者分析

現今社會，方便面已成為人們快節奏生活中不可缺少的一部分。方便面為生活節奏較快的人提供了很大的方便，節省了大量的時間。而且現代消費者對方便面的需求量也比較大，大部分人都有自己喜歡的品牌方便面已成為上班族和學生的一筆重要開銷。

當代消費者，尤其是大學生都有比較強的品牌消費觀念，大學校園內的方便面消費更是占有一部分的比例。

現在越來越多的宅男宅女，方便面也成為他們宅在家里的主要食品。現在對于家庭來說，購買方便面都是以五包裝或成箱購買，對于大學生而言，袋裝、桶裝的更加方便。

5.產品分析

（1）它豐富多樣的口味，加上別有彈性和咬勁的面身以及鮮美醇厚的湯頭，完美演繹出“痛快、爽快”的個性。面身及富含多種營養元素不僅可以讓你享受好的口感同時更可以消除你吃的不好的負擔。

（2）產品分為袋面和干脆面。

（三）市場環境分析

1.針對產品目前營銷現狀分析

豐富多樣的口味，加上別有彈性和咬勁的面身以及鮮美醇厚的湯頭，不僅符合廣大消費者的口味，而且也受到了廣大消費者的青睞和歡迎，更是追求高品質、高營養、低價位的快樂食品。在最短的時間內讓消費者知道我公司的產品，產品的優點，迅速占有市場。

2.機遇與威脅

（1）機遇

隨著科技的進步，人們生活節奏加快并且消費習慣也發生了一些變化。隨著城鄉居民生活水平的提高，人民的消費習慣也逐漸的發生變化，而方便面等方便食品日漸的受到人們的青睞，尤其是80后的新生代，這為方便面行業提供了很好的發展機會。

（2）威脅

行業內的競爭對手的威脅。近兩年來，在方便面的新產品開發上頂新集團不斷加強產品的研發力度，敢于創新和營銷方面的機制靈活。一直威脅著中小型企業的發展。而方便食品市場發展迅速也造成了消費者擔心方便面食品缺乏營養，長期使用對身體不利的因素。

3.優勢與略勢

篇2：休閑食品市場營銷策劃案

休閑食品市場營銷策劃案

若水鋪工作室一、策劃背景

（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。

據統計XX年的數字統計，我國休閑食品市場容量已達到億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等，現在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發展的初期，沒有領導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。

（2）由于休閑食品制造業屬于開放程度較高的行業，外資企業數量雖然不多，卻占據我國休閑食品市場超過半數的銷售收入和利潤總額。許多內資企業在龐大市場機會面前卻發展的舉步維艱，為什么呢？因為他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產休閑食品的企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。

（3）由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩、準、快地參入市場，我們將成為這一行業的的主導品牌，坐上“行業領袖”的寶座。二、市場情況

1、市場容量

據統計XX年我國休閑食品市場容量已達到億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為克，遠低于發達國家人均消費千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。

盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經產生了三個銷量達到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。

2、競品情況

A休閑食品

品牌產品名規格價格調查地點康師傅妙芙歐式奶油蛋糕96克×2枚3．50元家樂福店

4．20元沃爾瑪店

達能甜趣清甜餅干100克裝2．20元沃爾瑪

2．20元家樂福

太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元沃爾瑪

2．20元家樂福

妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元沃爾瑪

3．90元家樂福

樂事薯片100克裝4．90元家樂福

4．90元沃爾瑪

B堅果類食品

序號產品名稱商標規格標示的生產單位及屬地1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責任公司

4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿有限公司5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司

6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司

8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司

9家樂福炭燒殼杏家樂福300g/袋高明鴻鷹食品有限公司

10笑口榛子閩南金扁擔500g/袋莆田市立升商貿有限公司

三、消費者分析

1、消費人群

不同品類不同價位的產品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。

由于我們的產品定位為國外產品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。

2、購買目的時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。

家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。

3、購買渠道

時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。

四、SWOT分析

S-競爭優勢

O-市場機會

1、上百億市場空間；

2、產品時尚、高檔，有很好的競爭優勢；

3、外資品牌在國內沒有強勁的領導品牌，市場競爭機會大；

T-市場威脅

1、國內上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很強的市場、經濟實力，給我們市場將帶來一定壓力；

2、從未做過該市場，沒有豐富的市場經驗，需要摸索前進，風險大。

五、目標規劃

1、市場戰略目標

六、營銷策略

1、產品定位

A產品檔次：跟據市場及消費者分析情況，該產品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。

B包裝風格：以國外同類產品為參考依據，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產品有明顯的區別性。

C產品架構：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規格，共14個品項。同時為利用公司現有的資源優勢，我們還可以把這7個口味的產品組合起來，做成一款大禮包。

2、價格政策

………

七、公關策略

1、宣傳方式及渠道

宣傳目的一方面是為了教育我公司產品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產品在全國鋪開，并且達到40%后進入品牌推廣階段時才能采用。宣傳渠道有：站、報刊、POP、篇3：食品店營銷策劃書

本文由緋紅魚尾貢獻

doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。

綠色食品絡營銷策劃

綠色食品淘寶店絡營銷策劃書

班級：班級：市場營銷0702姓名：姓名：徐雅潔時間：時間：XX年12月29日

店營銷策劃書一、店介紹.二、形式分析店市場現狀：SWOT分析綜合分析三、4cs絡營銷規劃四、絡營銷戰略推廣客戶關系管理的概念五、店構架六、服務建立附件1：照片

絡營銷策劃書

一、店介紹因為自己的店剛剛建立沒有較強的說服力，因為自己的店剛剛建立沒有較強的說服力，所以這次策劃書中我以合作的店來做案例。中我以合作的店來做案例。店名稱：土老帽綠色食品打造皇冠級原生態店鋪

店域名：經營人：小王注冊時間：XX年11月2日經營范圍：肉類美食（罐頭）、海產干貨（真空）、奶酪乳制品（真空）天然粉制品（袋裝）干果果脯（袋裝）五谷雜糧（袋裝）二、形式分析

綠色食品絡店面市場現狀：綠色食品絡店面市場現狀：市場現狀綠色食品絡店面分布情況綠色食品絡店面分布情況

淘寶交易平臺10家店面（擁有信譽度）其它交易平臺57家店面（擁有信譽度）

消費者一般情況下光顧絡綠色食品店的情況：消費者一般情況下光顧絡綠色食品店的情況：一般情況下光顧絡綠色食品店的情況

顧客一般情況下光顧綠色食品店情況想有以下幾種原因：原因一：要嘗試新產品、原因二：對新產品產生濃厚的興趣、原因三：基于價格便宜追求時尚飲食，購買健康時尚產品

會影響其購買意向的因素：會影響其購買意向的因素：購買意向的因素會影響顧客購買意向的因素有以下幾種：因素一：對產品抱有懷疑態度因素二：價格昂貴、因素三：其他不定因素

SWOT分析

S（優勢）優勢）

基于價格優廉性、綠色食品的安全性、功能性、營養性、品種的多樣性、方便性、產品的質量保障性、說明詳細性、訂購方便性、送貨快捷性、服務周到性可以快速抵消消費者的購買障礙

W(劣勢)W(劣勢)：劣勢

絡店面的競爭激烈機會不容把握，綠色概念普及困難，產品的保質周期較短不宜儲藏等諸多因素

O（機會）機會）基于綠色食品的安全性、營養性、功能性等方面的優勢，更容易把握住消費者的購買欲望T（威脅）威脅）

銷售綠色食品的店面過多產品不夠新穎難以引起顧客的注意力

綜合分析

市場分析

有業內人士認為，綠色食品市場的成熟度還是比較高的，這從市場集中度和購買人群上都可以看出來。據不完全統計，目前綠色食品市場上共有60多家的絡店面店，其中約有10多家較為正規，其余是些小店；從銷售數據上看，綠色食品市場年銷售額為600-800萬元。而在購買綠色食品的消費者中，有80％是年齡在25至55歲之間的中青年人，而他們購買的綠色食品檔次比較集中，一般在30元至350元之間。

1.目標市場分析目標市場分析

我國綠色產品市場的規模很大，城鎮居民年消費額超過7500億元，尤其是東部沿海發達地區綠色產品消費量大，需求層次較高，且資源相對短缺，綠色產品總量不足，對外依存度大。據統計，目前江、浙、滬、閩、粵5個省市和港澳兩個特區，每年從外調進綠色產品總額約1200億元，且年增長幅度在5％以上。綠色產品消費已呈現多樣化、優質化、綠色化趨勢，綠色食品的消費在農產品消費中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發展前景。XX年，全國綠色食品的銷售額突破500億元人民幣，且以每年30%的速度增長

競爭對手分析1、土老帽競爭對手、土老帽競爭對手

（1）、土老帽主要競爭對手主要有：

A、一介草民天然綠色食品健康養生店★地道山西土特產B、綠色食品特產專賣店

C、北大荒利特連鎖綠色產品店精益、（2）、競爭對手基本狀況大明：一介草民的店已經經營很久出具規模，存在較多的老顧客，而價格也相當優惠。（3）、競爭對手策略A、信譽是銷售的保障，而且服務到位，24小時全天營業。B、經常搞優惠和絡宣傳。

2、土老帽在競爭中的地位、土老帽在競爭中的地位

（1）土老帽在淘寶的交易平臺的客流量還可以，店面相對比較大，總體說來知名度一般。（2）市場占有率低。（3）開展深入許多針對消費的優惠活動。

（4）服務方面相對來說較不完善。

3、與競爭對手比較、A、機會：在消費者中口碑好，價格適中，比較適合消費者消費。B、威脅：宣傳力度不夠、向市場的攻擊性較弱。

4、競爭對手分析總結：、競爭對手分析總結：

（1）競爭對手在廣告，時間方面的優勢。（2）宣傳層出不窮。（3）土老帽優勢：價格適中，口碑較好，消費者信任度適中。（4）土老帽應改善出現問題的環節：保持良好的店面形象，提高品牌質量，服務、宣傳力度不夠，宣傳開展太少，不容易使消費者親近。

5、我方策略、（1）為了方便顧客，提供真正的人性化服務，我們將長對客戶提問不辭辛勞的回答，對產品任何的問題我們將給予滿意的答復。（2）利用絡載體進行轟炸式宣傳。（3）積極開展各種購活動（如：秒殺團購買一送一）

產品分析1、營養性食品：、營養性食品：

具有非常高的營養價值、滋補身體的絕佳產品

2、安全性食品、產品的安全、質量有絕佳的保證，能給客戶承諾性的產品

3、功能性食品：、功能性食品

調節身體機能、緩解三高、失眠等醫藥性的產品

三、4CS絡營銷規劃

1、了解消費對綠色產品的需求：、了解消費對綠色產品的需求：

實現店的各項目目標的關鍵在于正確的確定目標市場的需求與欲望，并且比競爭手更有效的傳達目標市場需要的物品和服務，進而比競爭對手更有效滿足目標市場的需求與欲望。只有適合消費者需要的產品才是好產品、因此消費者的需求才是店利潤的源頭。（1）進行絡市場調研，邀請客戶參加對綠色產品的測試，因為來自不同文化背景的人往往由于生活環境、職業、經濟狀況、受教育程度、個人愛好及生活方式、家庭結構等各種不相同對產品有著不同的需求，即使是同一個消費者在不同的期間對同一種產品的體驗和感覺都是不同的。但對于銷售者來說，消費者的需求是一個未知而又復雜的世界，因而進行絡市場調研，發現消費者需求。建立（2）建立客戶資料數據庫，購已經呈現個性化趨勢，絡店面首先應做的是要了解自己的客戶。曾經有人提出“愛你的顧客而非愛你的產品”，因此我們要想了解我們的產品一樣的了解我們的顧客，了解客戶的一個重要的措施就是建立客戶資料庫，客戶的資料庫要包括以下幾個方面的內容：A:顧客常規檔案。包括姓名、性別、年齡、電話號碼、職業、經濟收入等

收集這些有助于幫助了解目標市場的基本狀況B：客戶消費檔案。包括顧客對哪些商品感興趣、購買的商品屬于什么類型的，掌握這些資料有助于優化銷售、做好促銷。

2、以消費者的承受能力來制定價格、絡店面首先要決定所提供的產品的價值和價格，其次要估計該價格下所能銷售的數量，第三根據銷售量決定所需的產能、投資以及單位成本、最后計算依此價格和成本能否獲得滿意的利潤。以消費者承受能力為基礎的定價方法與現代市場定位觀念一致，制定出來的價格更能貼近消費者，更適合目標客戶的接受水平。

3、加強絡店面與客戶的溝通能力、加強與消費者的溝通和交流是綠色產品營銷策略的一個重要環節。消費者在消費綠色產品的同時也是綠色產品的營銷過程，產品與消費的同時性信息不對稱決定了消費者在購買綠色產品的錢無法了解產品的有關知識，這無疑加大了購買者購買產品的風險也增加了顧客與點之間的溝通難度，所以我要求店信息扁平化、透明化可以快速的響應客戶的需求了解客戶意向，增加聯系渠道擴大信息源始溝通更快捷更人性化增加店與客戶的溝通能力。

4、為消費者提供盡可能的方便、由于工作的繁忙，生活節奏的加快，搶時間、重效益的觀念已深植人們的意識之中：經濟條件的改善使享受生活、享受生命成為另一種時尚與潮流，消費的方便性逐漸被人重視“不貪便宜貪方便”便是人們心態的放映。因此，必須順應這種形式與變化，將方便顧客作為安排店經營活動重要的目標之一，了解顧客需求，處處為顧客著想，為顧客提供周到的、便利、滿意的服務，在為顧客提供便利中求得店的發展與生存。

四、絡營銷推廣戰略絡營銷推廣戰略

1電子郵件推廣

電子郵件是最有效的絡許可營銷方法之一。分為：廣告郵件、電子雜志兩種。前者通過廣泛發布郵件信息獲得第一注意力；后者通過用戶許可，獲得定期、定向宣傳效果，起到事半功倍的效果；每周給站注冊者發送電子郵件通訊(E-mailNewsletter)。通訊中提供行業的新聞和一些技巧，并鏈接回公司站。每月制作電子雜志，免費向會員的電子郵箱發送，同時放倒各類電子雜志站免費讓友免費下載閱讀。切記，電子雜志的內容質量是關鍵，不然會被當作垃圾郵件的。電子書推廣：整理相關的文檔，制作站相關主題的電子書，然后在電子書中合理融入推廣廣告。然后把電子書放到成千的下載站供廣大精準受眾免費下載。同時宣傳我們佳能公司的站。

2、搜索引擎加注、統計表明，50%以上的自發訪問量來自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一；加注搜索引擎既要注意措辭和選這好引擎，也要注意定期跟蹤加注效果，并做出合理的修正或補充；向Google、雅虎和MSN，搜狐，新浪，百度等知名的搜索引擎和目錄站提交站，站通過所提交的關鍵詞能夠出現在搜索結果結果列表里。這些收錄常常需要需要一些時間。3絡聯盟策略絡聯盟策略

首先實現同類站互通有無，建立同盟，并做到唯我馬首是瞻；其次，建立同行業（文化產業）同類型（互動社區）的站聯盟，做到互為宣傳，互為推廣；8

加入論壇聯盟摘聯盟圖摘聯盟。特別推薦下奇虎論壇聯盟、中文BBS論壇聯盟、五號圖摘、摘中國、天下摘圖摘中國等等，據有關數據表明每個站平均每天能帶來100-1000的流量，其中以奇虎論壇聯盟的流量最多。4數據庫策略

美食網站技術方案范文第10篇一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益。取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”。而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊）、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突擊消費，節后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3、8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的20xx春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”。另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內功，我有如下一些建議：

1、總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法。

2、對已經制定的后續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善。

3、優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質。

4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓。

5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節后餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

美食網站技術方案范文第11篇食品廣告策劃書

可口可樂是中國著名的國際品牌之一，是中國軟飲料市場的領導企業，在中國積極推進本土化進程。我們的愿景是令全球人們的身體思想及精神更怡神暢快，讓我們的品牌及形象不斷激勵人們保持樂觀向上，讓我們所觸及的一切更有價值。作為世界最大的軟飲料公司，此次在中國地區展開的廣告活動主要是為了提高其在中國市場的占有率和知名度，使可口可樂成為消費者的第一選擇！

一、廣告目標

1、企業提出的目標

通過廣告活動，在一年內市場占有率提高10%—15%。

使可口可樂飲料知名度再次居領先水平

2、根據市場情況可以達到的目標：

市場占有率在中國趕上和超過百事可樂。

使可口可樂飲料的品牌超過百事可樂。

二、企業、市場情況分析

可口可樂公司概況

傭職工2萬多人。可口可樂公司1919年9月5曰在美國特拉華州成立。1960年進入美國最大的100家工業公司

可口可樂公司制造和分配濃縮軟飲料和果汁，它的產品可口可樂是從可口和可樂

兩種植物的葉子和果實中取出液汁制成的一種飲料。作為該公司主要部門的軟飲料每年的銷售額約占公司

總銷售額的80％。軟飲料產品占公司總利潤的88％。可口可樂美國公司是可口可樂公

司最大的銷售商；該公司食品部制造和銷售冷凍、濃縮柑橘和各種果汁、檸檬晶、咖啡和茶。酒類部門生

產和銷售各種牌號的酒，主要銷于國內市場，是美國第四家最大的酒類生產和銷售者；該公司還生產塑料

薄膜以及其他消費產品如防臭劑、濕手巾紙等。

可口可樂公司是舉世聞名的汽水大王，它在全球各地

有500余種產品銷售，其中可口可樂、健怡可口可樂、雪碧、芬達四大品牌在全球最暢銷汽水前5位中獨

占4位。Coca-Cola廣告遍天下。該公司重視國際市場，在外國就地制造，就地銷售，獲取厚利。1981年，該公司在國外的銷售額占公司總銷售額的62％，銷售活動分布在145個國家和地區。在飲料、食品和其他

口可樂國際公司和可口可樂出口公司，參加可口可樂公

司的出^v^動。

津上海建立瓶裝廠，1979年隨著中國改革開放，重返中國市場，自1981年起先后在北京、大連、南京、西

安、武漢、杭州、廣州等地建立合資瓶裝企業，并于1988年在上海建立可口可樂濃縮液廠，除使中國大陸

裝瓶廠擺脫使用進口濃縮液外，還出口東南亞。

主要產品

可口可樂香草可口可樂健怡可口可樂檸檬健怡可口可樂雪碧雪碧冰薄荷雪碧火辣芬

達美汁源果粒橙保銳得

醒目天與地礦物質水酷兒水森活純凈水冰露純凈水

雀巢冰爽茶雀巢咖啡茶研工坊

企業優勢

全球最大之軟性飲料業巨人,擁有大廠優勢及強大之全球競爭力，強勢行銷能力,體系及企業廣告，品牌形

象深植人心,已成為消費者生活之一部分，核心產品之神秘配方處於極度保密,使其流行100年後而不衰，通路布建相當完整,并擁有速食業的強大銷售通路，可口可樂

公司的作業流程標準化，具有創新及高度研發能力,最具代表性為健怡可口可樂之推出,甫一上市即造成風

潮，市場占有率高,產品更為市場之領導品牌，產品擁

有便利性,獨特風味及價格公

道等特色，產品生命周期為循環再循環型態,歷久彌堅，日前宣布將股票選擇權視為員工薪質費用之一部分,此舉將充分反映企業之財務狀況,引起眾多專家學者之

一片好評,更一掃投資者因安隆弊案而對美國企業所產生之陰霾。

〔四〕面臨威脅

⒈目前市場上非可樂之其他碳酸飲料的產品替代性仍不低，消費者的選擇空間非常大。而且，隨著人們生

活水平的提高，消費者追求健康之意識抬頭,勢必將減少對碳酸飲料之飲用.⒉飲料市場競爭頗為激烈,主要競爭對手-百事可樂威脅力十足,而在過去幾年當中可口可樂業績

出現停滯不前之情形,而百事可樂卻是持續在成長當中，其贏得了多數年輕階層的喜歡，這也是可口可樂

要爭取的廣大消費群體。

⒊因受恐布組織攻擊及發動戰爭等利空因素,對美國經濟造成沖擊，而且，在爆發一連串企業會計丑聞后,投資者漸失信心,要求美國企業財務透明化的聲浪

日益高漲、雖然經過

消費者及市場分析

許多年來，可口可樂不斷用創新的手段加強與消費者的聯系，激發年輕人的共鳴，點染他們對自由表達自我和追尋人生夢想的無限熱情。一次，可口可樂六位代言偶像演繹的眩目個性秀主題電影，彰顯了當代年輕人的個性才情，生動地詮釋了可口可樂積極倡導的‘要爽由

1、商品定位

商品特征可口可樂綜合各層面人士意見認定，其飲料產品屬于清涼型，適銷的空間與時間范圍大；更屬于興奮型，適用于各個年齡、職業群體及社會生活各種場合。

消費特點初次為沖動性購買；使用后若留有好感則習慣性重復購買；對品牌加深印象后則選擇性、固定性重復購買。餐飲業、娛樂場所、家庭、學校、單位購買受季節性影響低微。

2、市場分析

區分層次，選擇重點在取得詳盡的調查資料基礎上加以分析，按照購買力、營銷能力、市場潛力等因素測算出綜合指數，據此確攻擊重點。如濟南營業所調查發現該市有飲料銷售點8000余個，經過分析，從中選取出2500個作為重點，由各片業務員負責全力攻。確定適宜的商品面目即確定攻擊方式，根據不同地區、不同銷售場所、不同消費群體的不同習慣，分別選擇提供大瓶或小瓶、玻璃瓶或塑料瓶、瓶裝或罐裝或使用現調機或配備冷凍展示柜等等。

3、市場細分

幾年的發展，但是其仍然影響可口可樂的業績發展。

可口可樂形象

形象描述：有實力的、廣告不錯、國際化、一成不變、歷史悠久、口碑好、品牌多、市場全方位、有競

爭力、市場占有率高、規模大

產品評價：清爽、有些甜、汽足

相關識別：可口可樂、關于足球的廣告、張柏芝的廣告等

個性感受：快樂、時尚的、沉穩的、富有活力

自由聯想：紅色、國際知名品牌、現代化的管理模式、碳酸

可口可樂以往廣告策略分析

可口可樂：作為外國品牌，積極融合中國文化，實施廣告本土化的策略。

口味，緊接著，可口可樂還就北京申奧成功，中國入世大打廣告宣傳，使可口可樂儼然成了中國本地產品，從而達到了與中國消費者溝通的效果。可口可樂的成功與其形象代言人的選擇也是分不開的，如張惠妹，謝霆鋒等，起用華人新生代偶像做宣傳之后，可口可樂在中國的銷售增長了24%。

可口可樂的近期動向

可口可樂合作火炬接力，更進一步支持北京奧運七屆火

炬接力經驗，選拔全球

火炬手超過1XX名

可口可樂中國公司宣布，將延續與奧運火炬接力合作傳統，成為北京奧林匹克火炬

接力全球合作伙伴，更進一步全面支持北京XX年奧運會，并承諾利用豐富的火炬接力合作經驗，攜中國

區32家可口可樂裝瓶公司，協助北京奧組委讓奧運^v^再次照亮全球。這是繼今年一月可口可樂宣布啟動

奧運整合市場計劃之后又一重大宣布，標志著可口可樂的奧運攻略將伴隨^v^傳遞在時間和空間上大大延

展。可口可樂今天同時推出了為火炬接力相關活動專門設計的火炬接力組合標志、紀念罐和紀念章，正式

啟動其火炬接力市場營銷。

“XX雪碧我型我SHOW”變身“青春勵志音樂劇”

3月20日下午，在上海“絕對浩室”舉行的新聞發布會上，XX“雪碧我型我SHOW”青春勵志音樂劇正

式宣布啟動。今年的“雪碧我型我SHOW”進行了全新的概念顛覆，從以往單純的音樂比賽轉變為音樂劇打

造。參與者需經歷名師指點、專業培訓，將亮相年底公演的“青春勵志音樂劇”。

三、廣告對象

㈠產品定位

可口可樂屬于碳酸類飲料，這類飲料的宣傳對象應以思想前衛，追求時尚的年輕群體為主，具體為15—30歲的青年人。競爭對手為百事可樂。

㈡潛在消費者分析

現階段應以下述對象為主：

⑴思想叛逆、前衛的高中生

⑵有部分收入的大學生

⑶年輕業務人員

⑷高級職員

⑸從事公關工作人員

⑹城市個體戶

⑺其他有收入，追求時尚的人

⑻來華旅游、出差的人

四、廣告地區

本次廣告將在全國范圍進行，從市場的角度來說，中國是一個擁有16億人口的國家，擁有著強大的市場消費潛力；從季節的角度來說，我國夏天氣溫普遍較高，夏日飲料需求旺盛，我們力爭使可口可樂，成為人們夏日首選飲品。

五、廣告戰略

六、廣告戰術

七、廣告主題，廣告創意介紹

主題是廣告的靈魂。廣告主題是根據廣告目標所提出來的中心思想,它通過廣告信息的傳播,直接明白地表現廣告主的意愿。因此,廣告設計、創意文案以及廣告表達方式,都應符合主題的中心思想。

廣告主題是廣告策劃的重點內容。一般說來,廣告對象策劃是確立廣告目標策劃的前提和基礎,廣告目標策劃又是確立廣告主題的依據,三者都以促進銷售為目的。它們之間有聯系,也有區別,成為相互影響、依存、制約的有機整體。

創意是為了表現廣告主題的,因而確立主題是創意的基礎,創意就是構思。有好的創意,才可能制作出好的廣告,所以說創意是廣告策劃成功的重要因素。

可口可樂擁有百年的歷史，它進入中國市場的時間比較長，已經被人們接受和認可。因此，廣告語的宣傳應趨于感性，在功能性的訴求基礎之上，應著重對其象征意義進行宣傳。

由于可口可樂的口味清爽，有些甜，加之有些汽的特點，廣告應形成自己時尚，熱情的特點。

另外，可口可樂的配方神秘，所以廣告應突出其口感的與眾不同。

總之，廣告創作的總原則應該是強調商品時尚、熱情，與眾不同的特點，突出口味優勢。

廣告創意：

背景是一間美術教室，學生正對著一尊完美的維納斯的雕塑，老師因事走出了教室。

一學生拿出了可口可樂，“嘭”強烈的氣流噴出的聲音，吸引了大家的注意力。“咕嘟咕嘟”的聲音讓大家都舔起了嘴唇。學生注意到了大家的表情，突然，從抽屜里拿出了無數的可口可樂，大家歡呼起來。伴隨著音樂，大家拿著可口可樂舞動起來。這時，那尊維納斯的手中也拿了兩聽可口可樂，兩個男生為了爭搶可樂而將維納斯的雙臂折斷。大家都停止了舞動，目瞪口呆的看著斷臂的維納斯，一時不知所措。這時，門外傳來了老師走路的聲音。

老師推門進來，看見大家都安靜的在畫畫。只是維納斯被蒙上了白布。

老師好奇地走向被蒙起來的維納斯，大家都緊張起來。老師將揭開白布，大家摒住呼吸。

忽然，老師大叫了一聲，大家都捂住了眼睛。

可是，老師沒有問是怎么回事，而是傳來了“咕嘟咕嘟”的聲音，大家都慢慢移開雙手，原來老師拿起放在斷臂處的可口可樂喝了起來。

老師和大家一起舞動起來。

最后，出現字幕：火樣熱情，自由舞動。

八、廣告預算和廣告設計制作

廣告預算表

本表為廣告預算，今后各項開支以此為依據，不會有大的浮動，最后以實報實銷結算。

廣告設計制作項目表

九、廣告效果監測

如果同意按照本計劃的廣告戰略和廣告戰術施行,預計可達到一項內所規定的任務與目標。

以下幾個問題必須按計劃落實:

廣告效果監督;

廣告反饋的管理;

廣告'計劃要因情況變化而合理調整;

定期以問卷、座談會等方式進行廣告效果測定。

一、營銷策劃的目的與任務：

美食網站技術方案范文第12篇一、市場分析

“民以食為天”，食是老百姓最為關心的話題之一。平時需要健康飲食方面常識保障自己的健康，學習三兩個新鮮菜肴來調劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對眾多酒家的選擇時也需要一個好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱……

據調查，今年以來，我省餐飲業更是逆勢而上，1至7月份餐飲業零售額達到億元，同比增長，增速高于社會消費品零售總額6個百分點。