4.2.2消化和吸收姓名：___________班級：_____________單項選擇題食物經過消化道的次序為（）A．口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門B．口腔→食道→小腸→胃→咽→大腸→肛門C．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門D．口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門【答案】C【解析】人體的消化系統包括消化道和消化腺，消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟。因此，C符合題意，A、B、D不符合題意。下列關于人體消化系統的敘述正確的是（）消化道包括口、咽、食道、大腸、小腸、肛門B．消化腺包括胃腺、胰腺、膽囊C.消化液包括唾液、胃液、腸液、胰液等 D．消化酶包括脂肪酶、氨基酸酶、蛋白酶【答案】C【解析】消化系統包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺；消化液包括唾液腺分泌的唾液，胰腺分泌的胰液、胃腺分泌的胃液、腸腺分泌的腸液等；消化酶包括唾液淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。因此，C符合題意，A、B、D不符合題意。3．圖為人體部分消化器官示意圖。其中消化食物和吸收營養的主要器官是（）A．① B．② C．③ D．④【答案】C【解析】消化系統包括消化道和消化腺兩部分。圖中①肝臟，②胃，③小腸，④大腸。③小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，因為小腸長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收。因此，C符合題意，A、B、D不符合題意。4.脂肪初步消化的場所是（）A.胃B.小腸C.大腸D.肝臟【答案】B【解析】脂肪的消化只在小腸中進行，肝臟是人體最大的消化腺，所分泌的消化液膽汁經膽管流入小腸。膽汁中不含有消化酶，不能對食物進行化學性消化，只能將脂肪初步乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。因此脂肪的消化開始于小腸，由膽汁對脂肪初步乳化作用。膽汁中不含有消化酶，只能將脂肪變成脂肪微粒。因此，B符合題意，A、C、D不符合題意。5.下列敘述中與小腸吸收功能無直接關系的是（）A.小腸是消化道中最長的一段，長5-6米B.小腸黏膜表面有許多環形皺襞和絨毛C.絨毛壁、毛細血管壁均由一層上皮細胞構成D.小腸黏膜上皮凹陷形成腸腺，分泌腸液【答案】D【解析】小腸是消化道中最長的一段，長5～6米，可增大吸收的面積；小腸黏膜表面有許多環形皺襞，有利于吸收；絨毛壁、毛細血管壁均由一層上皮細胞構成，有利于吸收；小腸黏膜上皮凹陷形成腸腺，分泌腸液，有利于消化，與吸收無關。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。6．蛋白質在消化道內開始被消化的部位是（）A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸【答案】B【解析】蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸。因此，B符合題意，A、C、D不符合題意。7．淀粉化道中初始消化的器官是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸【答案】A【解析】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。因此，A符合題意，B、C、D不符合題意。8．下列不屬于消化腺的是（）A.唾液腺 B.肝 C.胰 D.甲狀腺【答案】D【解析】消化系統包括消化道和消化腺兩部分，消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺等。甲狀腺沒有導管，它們的分泌物直接進入腺體內的毛細血管，并隨著血液循環輸送到全身各處，屬內分泌腺。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。9．在消化系統各個組成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一組是（）A.口腔、胃 B.小腸、大腸 C.咽、食管 D.胃、小腸【答案】D【解析】口腔可對食物進行初步消化，但沒有吸收功能。胃可把蛋白質進行初步消化，又可吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所；大腸只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，卻沒有消化功能；咽和食道既無消化功能又無吸收功能。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。10.在人體的消化系統中，最大的消化腺是（）A．肝臟 B．胰腺 C．唾液腺 D．腸腺【答案】A【解析】肝臟是人體內最大的消化腺，分泌膽汁、代謝功能和解毒功能等。因此，A符合題意，B、C、D不符合題意。11．吃飯時，要充分咀嚼的好處是（）A.將食物徹底消化 B.防止食物誤入氣管C.增加食物的營養 D.減輕胃腸的負擔【答案】D【解析】由于食物在口腔內沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重胃腸道的負擔。因此吃飯時，要充分咀嚼的主要好處是減輕胃腸負擔。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。12．消化系統中，消化和吸收營養物質的主要場所是（）A.胃 B.小腸和大腸 C.大腸 D.小腸【答案】D【解析】淀粉、蛋白質和脂肪最終消化都是在小腸里發生的，所以小腸是營養物質消化的主要部位。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。下列物質中，不能被消化道直接吸收的物質是（）A．水 B．無機鹽 C．豆油D．維生素【答案】C【解析】豆油是脂肪，，需經過消化后變成甘油和脂肪酸才能被吸收。水、無機鹽、維生素能夠直接被人體吸收。因此，C符合題意，A、B、D不符合題意。14．如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發生的情況是（）A.胰腺無法分泌胰液B.胃液無法分解蛋白質C.小腸消化淀粉的功能下降D.小腸消化脂肪的功能下降【答案】D【解析】肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化，所以體內的甲處膽管發生阻塞，膽汁將不能注入十二指腸，因此消化及吸收營養物質功能中，最可能發生的是消化脂肪的功能下降。因此，D符合題意，A、B、C不符合題意。15．如圖是人體消化系統組成示意圖。有關敘述錯誤的是（）A．唾液腺分泌的唾液中的酶能促進淀粉初步分解B．胃只能暫時貯存食物，不能初步分解蛋白質C．小腸皺襞和絨毛多，能擴大消化和吸收面積D．大腸能吸收少量水分、無機鹽和部分維生素【答案】B【解析】食物中的淀粉，在人體的口腔內在唾液淀粉酶的作用下，初步消化為麥芽糖；胃液有胃腺，能分泌胃液，胃液里有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化；小腸是消化吸收的主要場所，小腸皺襞和絨毛多，能擴大消化和吸收面積；大腸能吸收水、無機鹽和部分維生素。因此，B符合題意，A、C、D不符合題意。16．下表是“唾液對淀粉的消化作用”的實驗結果，以下敘述不正確的是（）試管號1號2號3號加入物質淀粉糊+唾液淀粉糊+清水淀粉糊+唾液溫度37℃37℃0℃時間5分鐘5分鐘5分鐘滴稀碘液不變藍變藍變藍A．根據試管1，可知唾液能將淀粉分解成葡萄糖B．1與2對比，說明唾液對淀粉有消化作用C．2與3對比，有兩個變量，不能得出科學結論D．1與3對比，說明唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度【答案】A1試管，唾液能將淀粉初步分解成麥芽糖，而不是葡萄糖；加入唾液的2號是實驗組，未加入唾液的1號為對照組，得出唾液對淀粉有消化作用；若把2和3為一組進行實驗，比較可以知道有溫度、唾液多個變量，不能得出科學結論；對比1和3，變量是溫度，1號淀粉被分解，3號淀粉沒有分解，可以得出唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度。因此，A符合題意，B、C、D不符合題意。非選擇題17．依據圖1和圖2所示，結合生物學知識回答下列題：（1）圖1中[]是消化和吸收的主要場所。（2）我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對圖1中胃產生刺激，圖2中曲線所代表的營養物質是從這部位開始被消化的。【答案】4小腸Y【解析】（1）圖1中4小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，小腸長約5～6m，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養物質的面積。小腸絨毛內有豐富的毛細血管，其壁只有一層上皮細胞構成，利于吸收營養物質。（2）我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對圖1中5胃產生刺激，圖2中曲線Y所代表的蛋白質從胃開始被消化的。18．圖1表示消化系統的組成；圖2表示小腸的結構；圖3中①--⑤代表消化液，abcd代表物質名稱，X代表器官。（1）在體育考試中，直接提供能量的物質開始消化的器官是圖1中的[]，該物質的消化過程需要參與的消化液有圖3中的（填序號）。（2）人體中最大的消化腺是圖1中的[]，它分泌的消化液對應圖3中的序號，如果該器官病變影響（填寫營養物質種類）的消化。（3）取人消化道某一部位抽取內容物進行化驗，結果發現有圖3中的c、d物質、少量麥芽糖和脂肪等，那么該部位是圖1中的[]。（4）鹵牛肉為該同學提供的營養物質，在消化道內開始消化和最終消化的場所分別是圖1中的（填序號），被徹底分解成圖3中的物質[]，然后被吸收進入血液。（5）圖2中器官的內表面有許多環形的[]，這種環形結構表面又有許多絨毛狀的突起[]，它們大大增加了消化吸收的表面積。【答案】（1）2口腔①④⑤（2）9肝臟③脂肪（3）7小腸（4）4、7b氨基酸（5）A皺襞B小腸絨毛【解析】（1）口腔1中的唾液淀粉酶能夠將淀粉初步分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；因此①唾液，④⑤胰液、腸液參與糖類的消化。（2）9肝臟是人體最大的消化腺，肝臟能分泌③膽汁對脂肪起乳化作用，如果肝臟發生病變會影響膽汁的分泌從而影響脂肪的消化。（3）cd是甘油和脂肪酸，脂肪在小腸中被分解為甘油和脂肪酸，因此該部位是圖1中的7小腸。（4）鹵牛肉中主要含有蛋白質，蛋白質初步消化在4胃中，被胃液中的胃蛋白酶分解為多肽；在7小腸中徹底被分解為b氨基酸被吸收、利用。（5）小腸內壁有環形皺襞，A皺襞上有小腸絨毛B，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收。19．探究饅頭在口腔中的變化實驗，其中的A、B、C、D表示四個實驗步驟。請根據實驗回答：（1）描述D步驟加碘液后的實驗現象：。（2）如需要探究“溫度對唾液消化淀粉是否有影響”，請完善下列需要更改的設計方案。①將B步驟的兩支試管滴加等量的；②將C步驟中的1號試管放在37℃的溫水中，2號試管放在（0℃的冰水和37℃的水）中，預測現象為。【答案】（1）1號試管遇碘變藍，2號試管遇碘不變藍（2）唾液0℃的冰水1號試管遇碘不變藍，2號試管遇碘變藍【解析】(1)D表示向兩支試管中各滴加兩滴碘液，由于唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2號試管遇碘