食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的。那么我們該如何寫一篇較為完備的總結(jié)呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇一

目的對食品銷售中養(yǎng)分素度量法的應(yīng)用現(xiàn)狀進行調(diào)查分析，為制定食品銷售的養(yǎng)分評價技術(shù)和方法供應(yīng)基礎(chǔ)。今日我給大家?guī)砹耸称蜂N售工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次，系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢，在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由*年11月初在流通領(lǐng)域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導(dǎo)最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務(wù)，干脆有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息，整個工作是在消費以及流通兩個領(lǐng)域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。

經(jīng)營分析：

1、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶群面對流通市場，同時也兼營終端業(yè)務(wù)，a和b的銷售網(wǎng)絡(luò)存在肯定的互補性，同時也缺乏肯定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務(wù)拓展實力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進行業(yè)務(wù)延長。

2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的運用量，這與各地區(qū)的飲食文化親密相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上，須要精確定位。

存在問題：

1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)

南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的看法上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導(dǎo)火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。

2.空白市場尚未開發(fā)

前期工作重心在南京，時間緣由，未能剛好將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色，相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場，先入為主。

x年很快就過去了，回顧20xx，想總結(jié)的許多。俗話說：“活到老，學(xué)到老”，本人始終在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素養(yǎng)。

x年在公司領(lǐng)導(dǎo)下，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教化、群防群治的原則，通過平安教化，增加員工的平安意識和自我防護實力;通過齊抓共管，營造員工關(guān)切和支持平安工作的局面，從而切實保障員工平安和財產(chǎn)不受損失，維護廠區(qū)正常的生產(chǎn)秩序。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視措施有力

為進一步做好平安教化工作，切實加強對平安教化工作的領(lǐng)導(dǎo)，把平安工作列入重要議事日程，公司總經(jīng)理干脆抓，分管部門詳細抓，辦公室、保衛(wèi)科詳細分工負責組織實施。

二、制度保證措施到位

1、建立平安保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責任制和責任追究制。將平安保衛(wèi)工作列入各有關(guān)處室的目標考核內(nèi)容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大平安事故的，要肅穆追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及干脆責任人的責任。

2、簽訂責任書。公司與科室和車間主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。明確了應(yīng)做的工作和應(yīng)負的責任。將平安教化工作作為對員工考核的重要內(nèi)容，實行一票推翻制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善平安保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立平安保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并依據(jù)平安保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充溢。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的平安管理制度，以及員工管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火平安管理、健康體檢等規(guī)章制度.嚴禁組織員工從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危急性工作.對涉及廠區(qū)平安保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立平安意外事故處置預(yù)案制度。建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處置預(yù)案制度。

三、齊抓共管群防群治

平安教化工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，須要社會、公司、家庭的親密協(xié)作。我們主動與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好公司平安保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德、法制教化活動，取得了良好的教化效果。

四、加強教化，促進自護

要確保平安，根本在于提高平安意識、自我防范和自護自救實力，抓好平安教化，是公司平安工作的基矗我們以平安教化周為重點，常常性地對員工開展平安教化，特殊是抓好交通、大型活動等的平安教化。

仔細做好平安教化周工作。平安教化周以廠區(qū)平安為主題，在平安教化周期間，組織學(xué)習(xí)平安教化工作文件，對廠區(qū)易發(fā)事故類型、重點部位愛護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員平安意識與平安技能等方面，開展深化全面的大檢查，消退隱患，有針對地扎實地開展教化和防范工作。

五、加強檢查，剛好整改

開展常規(guī)檢查。把平安教化工作作為重點檢查內(nèi)容之一。對廠區(qū)進行全面的平安檢查。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火平安檢查。

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名一般員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的激勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合20xx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:

從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至20xx年六月底。基本上20xx年的歲末，僅僅在熟識市場狀況、建立初步客情和駕馭bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從20xx年起先。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和協(xié)作，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟識客戶整體狀況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便依據(jù)市場狀況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培育客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深化溝通，加上公司的支持和客戶的多多協(xié)作，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了101%。惋惜的是，由于我個人實力所限，許多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從20xx年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人實力和專業(yè)學(xué)問薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不精確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培育方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

二、學(xué)到的閱歷：

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學(xué)到了相當多的專業(yè)學(xué)問，讓我深深的感到做銷售工作簡單，想做好就是一件不簡單的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條閱歷：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深化溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和主動，四強是自信念強、洞察力強、分析規(guī)劃實力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。

1、細

比如，我們跑商場的同事常常要做的事:賣場的庫存管理，我常常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，假如我們沒有細致的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以肯定要細心。

2、勤

1)是眼勤，要多視察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是特別重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，肯定要細心的去視察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳設(shè)、促銷政策等等。

2)是手勤，我們做快消品的，常常要去動手做陳設(shè)，占排面，爭取陳設(shè)到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。

3、多

1)是多與客戶深化溝通，讓客戶協(xié)作我的訂貨、陳設(shè)、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳設(shè)才能強勢，銷量才能提升。

2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能勝利的和選購 商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會了如何與別人溝通，讓我受用一生。

3)是多調(diào)整心態(tài)，做銷售這行，會常常面對許多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的促銷方案，自己很有信念，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的緣由，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前常常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信念都沒有，還是同事和主管給了我許多的激勵，給我信念，使我又有了昂揚的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4、強

1)自信念強，做銷售，沒有信念，什么都做不了，有了自信念，才能在無望中奪得朝氣，在苦痛中抓住快樂，在壓力下擺脫苦惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的激勵和支持。

2)洞察力強，做快銷品，要對市場狀況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳設(shè)、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的駕馭。比如，一個好的陳設(shè)位，許多廠家都想要，但當時還有陳設(shè)其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解狀況，假如能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。

3)分析規(guī)劃實力強，我進入ka后，對這方面的了解學(xué)到了相當多的學(xué)問。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個具體的、可執(zhí)行性銷售安排，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到志向的效果。特殊是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更精確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，特別利于下一步的工作安排。

4)執(zhí)行力強，這是公司最提倡的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的熬煉。我以前很懶散，特殊不喜愛洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些原因，漸漸的這個毛病也改掉了。

三、自身的不足：

在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了許多問題，主要有以下幾個方面

1、忙勞碌碌

每天在公司上班總是覺得忙勞碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是詳細干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導(dǎo)，發(fā)覺主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙勞碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我打算根據(jù)主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理支配和利用自己的時間。

2、缺少閱歷

在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的選購 或門店的主管打交道，常常遇到些一時難以解決問。回來時，主管問起來，老是許多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候須要多方面的學(xué)問和閱歷以及許多的專業(yè)理論學(xué)問，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。

3、懶散

在以上總結(jié)的閱歷中，平常在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠常常賜予指正。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇二

我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)瞬間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又驚慌的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，勞碌了一年，雖耗費了很多的精力和時間，但卻未近人意;也有對新一年的希望，希望能有機會重新起先。回首走過的路，無論勝利還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)閱歷，分析過失，才能堅決信念，努力細致的工作，直到勝利!回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名一般員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的激勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xxxx年六月底。基本上07年的歲末，僅僅在熟識市場狀況、建立初步客情和駕馭bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從08年起先。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和協(xié)作，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟識客戶整體狀況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便依據(jù)市場狀況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培育客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深化溝通，加上公司的支持和客戶的多多協(xié)作，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了101%。惋惜的是，由于我個人實力所限，許多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從08年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人實力和專業(yè)學(xué)問薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不精確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培育方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

二、學(xué)到的閱歷：

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學(xué)到了相當多的專業(yè)學(xué)問，讓我深深的感到做銷售工作簡單，想做好就是一件不簡單的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條閱歷：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深化溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和主動，四強是自信念強、洞察力強、分析規(guī)劃實力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。

1細，比如，我們跑商場的同事常常要做的事:賣場的庫存管理，我常常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，假如我們沒有細致的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以肯定要細心。

2勤，1)是眼勤，要多視察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是特別重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，肯定要細心的去視察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳設(shè)、促銷政策等等。2)是手勤，我們做快消品的，常常要去動手做陳設(shè)，占排面，爭取陳設(shè)到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。

3多，1)是多與客戶深化溝通，讓客戶協(xié)作我的訂貨、陳設(shè)、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳設(shè)才能強勢，銷量才能提升。2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能勝利的和選購 商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會了如何與別人溝通，讓我受用一生。3)是多調(diào)整心態(tài)，做銷售這行，會常常面對許多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的促銷方案，自己很有信念，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的緣由，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前常常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信念都沒有，還是同事和主管給了我許多的激勵，給我信念，使我又有了昂揚的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4強，1)自信念強，做銷售，沒有信念，什么都做不了，有了自信念，才能在無望中奪得朝氣，在苦痛中抓住快樂，在壓力下擺脫苦惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的激勵和支持。2)洞察力強，做快銷品，要對市場狀況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳設(shè)、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的駕馭。比如，一個好的陳設(shè)位，許多廠家都想要，但當時還有陳設(shè)其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解狀況，假如能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。3)分析規(guī)劃實力強，我進入ka后，對這方面的了解學(xué)到了相當多的學(xué)問。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個具體的、可執(zhí)行性銷售安排，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到志向的效果。特殊是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更精確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，特別利于下一步的工作安排。4)執(zhí)行力強，這是公司最提倡的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的熬煉。我以前很懶散，特殊不喜愛洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些原因，漸漸的這個毛病也改掉了。

三、自身的不足：

在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了許多問題，主要有以下幾個方面

1、忙勞碌碌

每天在公司上班總是覺得忙勞碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是詳細干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導(dǎo)，發(fā)覺主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙勞碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我打算根據(jù)主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理支配和利用自己的時間。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇三

我鄉(xiāng)高度重視食品平安工作，鄉(xiāng)特地成立了食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品信息員由各村村主任來擔當，建立食品藥品平安隊伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、工作安排、建立健全食品平安綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品平安監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。我鄉(xiāng)常常召開鄉(xiāng)平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品平安工作進行探討分析，摸底調(diào)查作出部署，并要求各有關(guān)單位根據(jù)部門職責，分工合作，各司其職，深化到轄區(qū)內(nèi)進行食品平安大檢查，確保我鄉(xiāng)食品質(zhì)量和食品平安保障水平有較大提高，人民群眾消費平安感進一步增加。

（二）加強宣揚，強化引導(dǎo)，營造食品藥品平安宣揚的深厚氛圍

我鄉(xiāng)通過墻報標語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣揚食品平安學(xué)問，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我愛護實力。一年來在百里村、莊子村、聯(lián)合村顯著位置共張貼標語60張，掛橫幅6條，分發(fā)宣揚資料600多份，形成了全社會重視食品藥品平安的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品平安意識。

（三）監(jiān)管到位，措施得力，扎實開展食品藥品平安監(jiān)督檢查工作

一年來，我鄉(xiāng)組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深化細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。幫助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)平安關(guān)。根據(jù)《農(nóng)藥管理條例》以及《危急化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理方法》的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治，一旦發(fā)覺一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥平安學(xué)問掛圖。此外還常常對蔬菜進行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。

3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品平安關(guān)。鄉(xiāng)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鄉(xiāng)食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，剛好提出防治安排，切實落實各項防治措施。食品藥品平安監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定開心的節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實際，對轄區(qū)內(nèi)食品平安監(jiān)管工作仔細謀劃，及早部署，全面檢查，堅固樹立“以人為本，平安第一，預(yù)防為主”的理念，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)覺的問題剛好指出，并實行切實有效的措施，消退各種平安隱患。

4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村委會干部常常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進行平安檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

5、加強學(xué)校、工地食堂食品平安監(jiān)管。我鄉(xiāng)組織了食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組成員常常性對x小學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行平安檢查，要求食堂保持整齊衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消退食品平安隱患。

2、加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品平安檢查工作，確保廣闊群眾過一個平安祥和的節(jié)日。

3、加強宣揚，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣揚食品平安學(xué)問，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我愛護實力，形成全社會重視食品平安的良好氛圍。

4、加強監(jiān)管，尤其是加大力度把工作重點放在監(jiān)管村農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售點的檢查，堵塞漏洞。

5、發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食品平安群控群防。

6、主動協(xié)作有關(guān)部門建立完善食品平安的各項制度，建立健全食品平安應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品平安監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品平安供應(yīng)制度保障。

7、加強農(nóng)村群宴管理，堅持農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇四

我從xx-xx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)瞬間，xx-xx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又驚慌的日子，思緒萬千。對于即將過去的xx-xx年的回憶，感到，勞碌了一年，雖耗費了很多的精力和時間，但卻未近人意;也有對新一年的希望，希望能有機會重新起先。回首走過的路，無論勝利還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)閱歷，分析過失，才能堅決信念，努力細致的工作，直到勝利!

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名一般員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的激勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合xx-xx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一、xx-xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:

從xx-xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xx-xx年六月底。基本上07年的歲末，僅僅在熟識市場狀況、建立初步客情和駕馭bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從08年起先。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和協(xié)作，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟識客戶整體狀況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便依據(jù)市場狀況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培育客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深化溝通，加上公司的支持和客戶的多多協(xié)作，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了101%。惋惜的是，由于我個人實力所限，許多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從08年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka常剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人實力和專業(yè)學(xué)問薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不精確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培育方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

二、學(xué)到的閱歷：

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學(xué)到了相當多的專業(yè)學(xué)問，讓我深深的感到做銷售工作簡單，想做好就是一件不簡單的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條閱歷：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深化溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和主動，四強是自信念強、洞察力強、分析規(guī)劃實力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。

1細，比如，我們跑商場的同事常常要做的事:賣場的庫存管理，我常常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，假如我們沒有細致的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以肯定要細心。

2勤，1)是眼勤，要多視察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是特別重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，肯定要細心的去視察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳設(shè)、促銷政策等等。2)是手勤，我們做快消品的，常常要去動手做陳設(shè)，占排面，爭取陳設(shè)到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。

3多，1)是多與客戶深化溝通，讓客戶協(xié)作我的訂貨、陳設(shè)、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳設(shè)才能強勢，銷量才能提升。2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能勝利的和選購 商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會了如何與別人溝通，讓我受用一生。3)是多調(diào)整心態(tài)，做銷售這行，會常常面對許多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的促銷方案，自己很有信念，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的緣由，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前常常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信念都沒有，還是同事和主管給了我許多的激勵，給我信念，使我又有了昂揚的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4強，1)自信念強，做銷售，沒有信念，什么都做不了，有了自信念，才能在無望中奪得朝氣，在苦痛中抓住快樂，在壓力下擺脫苦惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的激勵和支持。2)洞察力強，做快銷品，要對市場狀況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳設(shè)、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的駕馭。比如，一個好的陳設(shè)位，許多廠家都想要，但當時還有陳設(shè)其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解狀況，假如能夠先了解到該產(chǎn)品的`協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。3)分析規(guī)劃實力強，我進入ka后，對這方面的了解學(xué)到了相當多的學(xué)問。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個具體的、可執(zhí)行性銷售安排，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到志向的效果。特殊是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更精確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，特別利于下一步的工作安排。4)執(zhí)行力強，這是公司最提倡的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的熬煉。我以前很懶散，特殊不喜愛洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些原因，漸漸的這個毛病也改掉了。

三、自身的不足：

在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了許多問題，主要有以下幾個方面

1、忙勞碌碌

每天在公司上班總是覺得忙勞碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是詳細干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導(dǎo)，發(fā)覺主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙勞碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我打算根據(jù)主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理支配和利用自己的時間。

2、缺少閱歷

在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的選購 或門店的主管打交道，常常遇到些一時難以解決問。回來時，主管問起來，老是許多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候須要多方面的學(xué)問和閱歷以及許多的專業(yè)理論學(xué)問，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。

3、懶散

在以上總結(jié)的閱歷中，平常在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠常常賜予指正。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇五

以下是關(guān)于食品銷售年度工作總結(jié)，希望內(nèi)容對您有幫助，感謝您得閱讀。

我于xxxx年1月1日榮幸的進入xx牛肉公司，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)驗過多個崗位的磨練，由門市部調(diào)入車間，再到銷售部。

并于xxxx年8月11日，負責公司開票工作，又是我新的崗位，同時又增加我的細心和責任，開票與做銷售不一樣，管理層次不一樣，全部的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很興奮!因為我所擁有的事業(yè)興盛發(fā)達也是個人思想提高。

·

司也是屬于我個人的客戶，此話或許過重，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系，同時也感受到了一份心靈相通與責任，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責任，同進也是一個新的起點，在新的崗位上，我性格變了許多，因為我所做的工作有很大的責任，有時不得不堅決處理，當然，我想這也是我的工作職責!為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業(yè)是一個人的職責，讓我做的事我會專心做!也給自己增加一分安心!

對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作閱歷;

2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個人工作崗位有明確的支配，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家同心協(xié)力走上規(guī)范的行動，我所要求的是包裝車間保持成品庫房全部產(chǎn)品每樣均不行少，無論是在銷售淡季與旺季，都始終下去，這樣也不會誤事和勞碌。

這只是指閬中片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運，不會存在類似的狀況。

4、為了運轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問題，現(xiàn)時我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問題，送貨人員應(yīng)做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有許多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔憂，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要精確給對方裝上，以免造成失誤，我講過多次，但還是有類似錯誤，在此，開票人員含有工作項目是，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話，多數(shù)都會同時打進來，我時時都在支配我的工作依次，或許這樣是小題大說，可是這些都是要細心和眼清的事，我望領(lǐng)導(dǎo)照實支配在xx年新的一年有新的運作方式，如我把所面對的責任制度我都要支配和接替，我想這樣運行量之重，在xx年，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋，最重須要大家多一份責任信，同我們公司共創(chuàng)興盛發(fā)達之路。

·

任心，重要的是成品庫房產(chǎn)品不能斷貨，因工作程序許多，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時到達，不然會造成對方生氣，我要這樣去支配，如外面訂的貨也要剛好發(fā)到托運部，那怕是我們的送貨人員不吃飯，也必需要送去，因車錯過就會耽擱到貨的時間，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來,這就是我所要的責任心，當然，在這樣的立場我是難處的….因我不是領(lǐng)導(dǎo)只是同行吧了!但是也需大家理解!在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求,可我接受的是我全公司的經(jīng)銷商,我的責任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長說的那樣，要堅決利索。

在這里我想請示一下關(guān)于退換貨的扣袋費，扣與不扣，希領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài)，以及那些客人及部門狀況下有折讓和實惠政策希注明，我全部領(lǐng)導(dǎo)他們的管理體制與我不一樣，我是長坐在這里，面對事與人有時候是須要答復(fù)和解決的，希在xx年工作中有肯定的規(guī)范和支配會對操作方式給一些便利。

·

還會是很好的職員。這是個人意識，我們大家沒有必要論你我，只要領(lǐng)導(dǎo)支配的工作我們都要做好，在此，以上不成熟的建議希領(lǐng)導(dǎo)重視，以及支配各自的崗位和責任，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會在新的一年做好我要做的工作,我會與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績。

在此:感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事以及家人的支持和激勵。

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食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇六

我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)瞬間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又驚慌的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，勞碌了一年，雖耗費了很多的精力和時間，但卻未近人意；也有對新一年的希望，希望能有機會重新起先。回首走過的路，無論勝利還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)閱歷，分析過失，才能堅決信念，努力細致的工作，直到勝利！

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名一般員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的激勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

從08年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人實力和專業(yè)學(xué)問薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不精確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培育方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學(xué)到了相當多的專業(yè)學(xué)問，讓我深深的感到做銷售工作簡單，想做好就是一件不簡單的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條閱歷：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深化溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和主動，四強是自信念強、洞察力強、分析規(guī)劃實力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。

1細，比如，我們跑商場的同事常常要做的事:賣場的庫存管理，我常常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，假如我們沒有細致的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以肯定要細心。

戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳設(shè)才能強勢，銷量才能提升。2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能勝利的和選購 商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會了如何與別人溝通，讓我受用一生。3)是多調(diào)整心態(tài)，做銷售這行，會常常面對許多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的促銷方案，自己很有信念，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的緣由，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前常常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信念都沒有，還是同事和主管給了我許多的激勵，給我信念，使我又有了昂揚的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了許多問題，主要有以下幾個方面

1、忙勞碌碌

每天在公司上班總是覺得忙勞碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是詳細干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導(dǎo)，發(fā)覺主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙勞碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我打算根據(jù)主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理支配和利用自己的時間。

2、缺少閱歷

在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的選購 或門店的主管打交道，常常遇到些一時難以解決問。回來時，主管問起來，老是許多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候須要多方面的學(xué)問和閱歷以及許多的專業(yè)理論學(xué)問，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。

3、懶散

在以上總結(jié)的閱歷中，平常在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠常常賜予指正。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇七

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事：

大家好。很興奮我今日在這里總結(jié)這個會議，一年以來在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示慶賀。對于大家一年的辛苦付出我表示感謝。今日我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。

一、2024年的主要工作及取得的成果

2024年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順當解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎(chǔ)。

公司2024年度實現(xiàn)營業(yè)收入？元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)營業(yè)利潤？萬元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)凈利潤？萬元，比上年同期增長？%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成果，主要緣由在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司實行有效措施防范和在肯定程度上化解了財務(wù)風險。

2024年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：

（一）培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人

產(chǎn)業(yè)是公司2024年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，將來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。

（二）深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平

1、加強公司總部的管理職能

公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此2024年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù)。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識和理念也得到了前所未有的加強。

2、進一步完善經(jīng)營管理責任制

2024年公司出臺了《目標激勵考核方法》，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊主動性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。

3、建立和完善績效管理體制

2024年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究，以工作業(yè)績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。

4、不斷推動企業(yè)文化建設(shè)

良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。2024年公司實行了有效措施主動推動企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作供應(yīng)了強有力的保障。

規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品平安監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。

一、統(tǒng)一思想，明確責任。

我們仔細學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)悟周金伙局長關(guān)于十條措施和市局七項制度的要求，充分相識食品平安是關(guān)系人民群眾切身平安利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品平安整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的十個提升要求，強化對食品平安整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品平安監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，根據(jù)屬地管轄原則和五定方案把食品平安監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。

二、加強重點，抓好落實。我們依據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，根據(jù)六查六看六打擊及五個一律、五個一批的要求，主動開展食品平安整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治。

我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。根據(jù)省局要求把食品平安和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品平安的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品平安監(jiān)管工作會議上提出的十條措施。同時組織力氣落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品平安專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們仔細做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，仔細受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費平安。

（二）貫徹省局關(guān)于責令停業(yè)整頓行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

依據(jù)省局《關(guān)于適用責令停業(yè)整頓行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，愛護人民群眾身體健康和生命平安，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用責令停業(yè)整頓行政懲罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、仔細做好宣揚工作，實行宣揚欄、黑板報、宣揚單等形式深化廣泛宣揚，利用文明學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣揚材料進行宣揚。通過宣揚，讓廣闊群眾參加到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)建良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先主動發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有安排地加大巡查力度。實行預(yù)警查處機制，發(fā)覺無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，根據(jù)市局五個一律、五個一批的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx，依法立案查處1xxxx，元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10xxxx。

（三）治理餐桌污染實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標記的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣揚的誤導(dǎo)行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)覺當事人冒用他人廠名廠址的五糧液酒40瓶，我們依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行懲罰。

（四）糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們根據(jù)屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機構(gòu)檢測。

我們根據(jù)屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機構(gòu)檢測。

（五）開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，親密關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)覺線索馬上跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或運用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法運用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。

四、強化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，主動探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。通過分行業(yè)、有安排地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)詳細內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增加監(jiān)管新力氣，延長監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)學(xué)問、工商業(yè)務(wù)學(xué)問及有關(guān)商品質(zhì)量學(xué)問培訓(xùn)，主動培育紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、主動開拓思路，探究服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣探花山－榜德開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標運用注冊、廣告行為等進行指導(dǎo)，向企業(yè)供應(yīng)各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探究由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址狀況的有效證明文件，進一步便利園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責和關(guān)系。指導(dǎo)、督促市場開辦者履行商品平安第一責任人的職責，進一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。

一、今年完成的主要工作：

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵安排制度，調(diào)動員工的主動性。

今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資安排方案，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的主動主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2101元，增加了200元，增長率為9.8%。

（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待實力。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng)，使管理工作較順當進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到剛好落實執(zhí)行。

五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)狀況已處于正常化。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互指責、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)覺對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待實力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待實力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境美麗、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使來賓興奮而來，滿足而歸。

（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的狀況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友情夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。其次，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互協(xié)作，共同促進經(jīng)營；如來賓憑住宿卡消費可享受八五折實惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館供應(yīng)香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，依據(jù)市場消費須要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入101多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

篇四：食品公司工作總結(jié)

一年來，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣闊職工，在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，仔細貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的八字方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、愛護竟爭、促進聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿足的經(jīng)濟成果。

一、各項指標完成狀況

今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

1工業(yè)總產(chǎn)值；安排為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

2．產(chǎn)品的產(chǎn)量；在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量安排。其他品種到年末也都超額完成了安排。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3．產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。很多產(chǎn)品復(fù)原到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎?wù)拢徽枠堑乃扇市《恰⑨勗炱邚S的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4．品種花樣：今年以來，共試制勝利并已投放市場的四新產(chǎn)品（新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺）達一百零一多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿意了人民生活的須要。

5．勞動效率：今年比去年也有較大的提高．每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八；創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。

6．各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素運用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸；醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩；醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7．資金占用：今年比去年削減百分之十一點三。

8．企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。

二、抓了幾項主要工作

今年，我們對幾項主要工作由于實行了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。

態(tài)，搞好產(chǎn)銷，都起到了肯定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增加了競爭實力。今年，對味精進行了兩次調(diào)低售價，調(diào)減百分之三十，相應(yīng)的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創(chuàng)建了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn)，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特殊是在國民經(jīng)濟實行安排經(jīng)濟和市場調(diào)整相結(jié)合的方針，擴大竟爭的狀況下，重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。

2．貫徹了挖潛、革新、改造的方針，想方設(shè)法擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)實力，適應(yīng)了市場的須要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè)．生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿意不了市場的須要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距，今年以來，我們把工作的重點始終放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用．為市場供應(yīng)更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：（略）從以上挖、革、改的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產(chǎn)實力，應(yīng)當成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo)，思想。

4．充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢，努力擴大生產(chǎn)。（略）由此可見，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營的方式方法要活，要發(fā)揚自己的特長，揚長避短，來支配生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又。

5．依據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的須要，改革了基層管理體制，適當調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。（略）

三、存在的主要問題

一年來，我們食品工業(yè)取得的成果是很大的，閱歷也是比較豐富的，按一分為二的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：1．有些產(chǎn)品仍舊產(chǎn)不足銷，差距較大。〔舉例略）2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。（舉例略）

3．品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。（舉例略）

4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學(xué)的管理方法，適應(yīng)不了四個現(xiàn)代化的須要。

問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要緣由在于我們公司領(lǐng)導(dǎo)，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們肯定要發(fā)奮圖強，進一步發(fā)揚優(yōu)點，盡快克服缺點，加強領(lǐng)導(dǎo)，不懈地進行工作，想方設(shè)法把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營管理切實抓起來，創(chuàng)建優(yōu)良成果，為黨、為國家、為人民多作貢獻。

食品銷售工作總結(jié)十食品銷售工作總結(jié)十字精選篇八

飲食業(yè)不景氣,生意難做的狀況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探究,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子，并且取得了很好的成果。

(一)落實酒店承包方案,完善激勵安排制度,調(diào)動員工的主動性。

今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資安排方案,根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的主動主動性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2101元,增加了200元,增長率為9.8%。

(二)抓好規(guī)范。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待實力。

1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng),使管理工作較順當進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括會、會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到剛好落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清狀況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄(出自銷售網(wǎng)：),同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)狀況已處于正常化。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互指責、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)覺對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待實力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待實力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境美麗、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使來賓興奮而來,滿足而歸。

(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的狀況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探究,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友情夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。其次,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互協(xié)作,共同促進經(jīng)營;如來賓憑住宿卡消費可享受八五折實惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館供應(yīng)香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,依據(jù)市場消費須要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入101多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。

飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作來抓,大小會議上,常常灌輸公關(guān)意識和學(xué)問。營業(yè)部人員在旺場時充溢到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的珍貴看法。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。

(五)增加員工效益意識,加強成本限制,節(jié)約費用開支。

飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常強調(diào)成本限制、節(jié)約費用的重要性,增加了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強限制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理運用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)覺奢侈現(xiàn)象,剛好制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,駕馭市場價格動態(tài),剛好調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原來是整套半成品進貨,為降低成本,后來改為自己進龜,自己烹制,近二個月來,節(jié)約成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。

1.組織員工參與97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參與酒店田徑運動會、書法競賽、技能競賽、象棋競賽、乒乓球賽等。參與酒店扶貧濟困捐助活動,學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動,學(xué)英語50句活動。在各項競賽活動中,都取得較好的成果,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門實行文明禮貌月技能學(xué)問搶答競賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。

通過各種活動,使員工形成了一