端午的鴨蛋汪曾祺1吳莉莉看民俗猜節日春節2吳莉莉元宵節中秋節看民俗猜節日端午節端午的鴨蛋汪曾祺檢查預習腌鴨蛋籍貫車胤yānjíyìn門楣méi粽子zòng避邪xié莧菜xiàn門檻kǎn蝎子xiē肅然起敬sù囊螢映雪náng城隍廟huáng曾經滄海難為水：囊螢映雪唐代詩人元稹《離思》中的詩句，意思是經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。文中指吃過高郵的咸鴨蛋，對別處的咸鴨蛋就看不上了。知識典故囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。囊螢，用口袋裝螢火蟲。（1920～1997），江蘇高郵人，現代作家，代表作：小說《受戒》《大淖nào記事》等。

作品特色：多表現“凡人小事”之美。

語言特色：平淡而有味；用適當的方言表現作品的地方特色；有淡淡的幽默。汪曾祺作者簡介文中半是家鄉水！端午的鴨蛋任務一

討論:課文可分為哪幾個部分？請你給每個部分添上一個小標題。端午的風俗（1）家鄉的鴨蛋（2~3）端午的鴨蛋（4~6）系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”

任務二

討論:作者家鄉的端午節有哪些風俗？重點介紹了哪一種？有何作用？引出鴨蛋端午風俗14吳莉莉系百索子做香角子貼五毒、貼符

喝雄黃酒，畫“王”字放黃煙子十二紅紅莧菜油爆蝦高郵咸蛋名氣大多出雙黃蛋歷史悠久質細油多蛋黃通紅

作者是帶著怎樣的感情向我們介紹家鄉高郵鴨蛋的？贊美、自豪家鄉的鴨蛋任務三閱讀2-3段，總結高郵的鴨蛋有什么特點?“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。“肅然起敬”和“特別標明"兩個詞，大詞小用，以調侃的語氣突出"高郵咸蛋"名氣.有點自豪,也有點淡淡的幽默.任務四品語言、味情趣“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”運用“大材小用”的詩句來表現對別處的咸鴨蛋不屑一顧。“文白夾雜”的語言，為文章增添了不少幽默和趣味。任務四品語言、味情趣“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”

賞析：這句話，對“扎”的聲音及顏色的形象描繪，特別是那種動感以及快感從“吱”字中得到了活靈活現的表現，讓讀者如見其蛋，如聞其聲。任務四品語言、味情趣掛鴨蛋絡子2.挑鴨蛋3.吃鴨蛋4.玩蛋殼任務五

閱讀4~6段，

作者家鄉的端午，孩子們是怎么過得？他們會玩些什么？端午的鴨蛋作者為什么對家鄉小小的咸鴨蛋久久不能忘懷？

作者對家鄉的鴨蛋難以忘懷，是因為在它的身上，寄托著作者兒時的快樂，寄托著游子對家鄉的思念。鴨蛋是對童年往事眷戀之情的載體。端午的鴨蛋端午的風俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子、做香角子貼五毒、帖符、雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅名聲特色挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼

課文結構梳理主旨：表現出對兒時生活的懷想，對家鄉的熱愛假如你是一位到高郵旅游的游客，剛吃了正宗的高郵咸鴨蛋，你會怎么評價？假如你是一位高郵人，請你為高郵的鴨蛋吆喝吆喝，打打廣告。（課后選做）課堂延伸說民俗，覓童趣說說自己家鄉的節日風俗、過節趣事等。（元宵節放燈，清明節掃墓，端午節賽龍舟，中秋節“燒窯”……）

這些年來，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但完全不能和這高郵的咸鴨蛋相比。

這鴨蛋質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及，筷子頭一扎下去，吱----紅油就冒出來了。而且蛋黃是通紅的，真是不吃不知道，一吃