生產(chǎn)運(yùn)作管理第十一章庫(kù)存管理匯報(bào)時(shí)間：2024-01-19匯報(bào)人：AA目錄庫(kù)存管理概述需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存計(jì)劃采購(gòu)策略與供應(yīng)商管理倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施規(guī)劃與布局庫(kù)存控制方法與技術(shù)應(yīng)用異常情況處理與風(fēng)險(xiǎn)防范庫(kù)存管理概述01庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或耗用而儲(chǔ)備的物資，包括原材料、燃料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、協(xié)作件、商品等。庫(kù)存定義根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，庫(kù)存可分為多種類(lèi)型，如按經(jīng)濟(jì)用途可分為商品庫(kù)存和制造業(yè)庫(kù)存；按生產(chǎn)過(guò)程可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存和成品庫(kù)存；按庫(kù)存物品的性質(zhì)可分為物料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、成品庫(kù)存、備件庫(kù)存等。庫(kù)存分類(lèi)庫(kù)存定義及分類(lèi)庫(kù)存管理目標(biāo)庫(kù)存管理的目標(biāo)是在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，通過(guò)對(duì)庫(kù)存水平的控制，力求提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低庫(kù)存成本，以強(qiáng)化企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。庫(kù)存管理原則庫(kù)存管理應(yīng)遵循以下原則：1）合理性原則，即庫(kù)存量應(yīng)合理，既要防止缺貨，又要避免積壓；2）經(jīng)濟(jì)性原則，即在保證合理性的前提下，力求降低庫(kù)存成本；3）安全性原則，即要確保庫(kù)存物品的安全無(wú)損，防止變質(zhì)、損壞和丟失。庫(kù)存管理目標(biāo)與原則訂貨成本指企業(yè)為補(bǔ)充庫(kù)存而訂貨時(shí)發(fā)生的各種費(fèi)用，包括訂貨手續(xù)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)等。購(gòu)入成本指企業(yè)購(gòu)買(mǎi)物資時(shí)所支出的費(fèi)用，包括買(mǎi)價(jià)、運(yùn)雜費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、關(guān)稅等。儲(chǔ)存成本指物資在儲(chǔ)存過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用，包括倉(cāng)庫(kù)租金、保管費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、占用資金的利息等。缺貨成本指因庫(kù)存不足而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失、喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)損失等。庫(kù)存成本構(gòu)成需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存計(jì)劃0201時(shí)間序列分析法利用歷史數(shù)據(jù)，通過(guò)時(shí)間序列模型預(yù)測(cè)未來(lái)需求趨勢(shì)，適用于需求模式相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)品。02因果分析法分析影響需求的因素，建立因果關(guān)系模型，預(yù)測(cè)未來(lái)需求，適用于需求受外部因素影響較大的產(chǎn)品。03專(zhuān)家判斷法借助專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和判斷力進(jìn)行預(yù)測(cè)，適用于缺乏歷史數(shù)據(jù)或需求模式不穩(wěn)定的產(chǎn)品。需求預(yù)測(cè)方法及應(yīng)用01020304收集歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)等信息，分析產(chǎn)品需求特點(diǎn)。需求分析根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、市場(chǎng)需求等因素，設(shè)定合理的庫(kù)存水平、周轉(zhuǎn)率等目標(biāo)。設(shè)定庫(kù)存目標(biāo)綜合考慮采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，制定具體的庫(kù)存計(jì)劃，包括安全庫(kù)存量、訂貨點(diǎn)、訂貨量等參數(shù)。制定庫(kù)存計(jì)劃按照庫(kù)存計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)、生產(chǎn)等活動(dòng)，并實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存狀況，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃。計(jì)劃執(zhí)行與監(jiān)控庫(kù)存計(jì)劃制定流程010203設(shè)定固定的安全庫(kù)存量，不隨需求變化而調(diào)整。固定安全庫(kù)存法根據(jù)歷史需求波動(dòng)、提前期等因素，動(dòng)態(tài)調(diào)整安全庫(kù)存量。動(dòng)態(tài)安全庫(kù)存法考慮供應(yīng)鏈中斷、質(zhì)量問(wèn)題等風(fēng)險(xiǎn)因素，設(shè)定相應(yīng)的安全庫(kù)存量以應(yīng)對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)。基于風(fēng)險(xiǎn)的安全庫(kù)存法安全庫(kù)存設(shè)置策略采購(gòu)策略與供應(yīng)商管理03123通過(guò)集中采購(gòu)量，提高議價(jià)能力，降低采購(gòu)成本。適用于標(biāo)準(zhǔn)化、通用性強(qiáng)的物料采購(gòu)。集中采購(gòu)策略由各個(gè)需求部門(mén)自行采購(gòu)，靈活性高，但可能導(dǎo)致采購(gòu)成本上升。適用于個(gè)性化、定制化強(qiáng)的物料采購(gòu)。分散采購(gòu)策略結(jié)合集中采購(gòu)和分散采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)不同類(lèi)型的物料采取不同的采購(gòu)方式，以實(shí)現(xiàn)整體采購(gòu)成本最優(yōu)。混合采購(gòu)策略采購(gòu)策略類(lèi)型及選擇依據(jù)詳細(xì)評(píng)估對(duì)潛在供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、服務(wù)等進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估，可采用問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)考察等方式。綜合評(píng)價(jià)根據(jù)評(píng)估結(jié)果，綜合考慮供應(yīng)商的整體實(shí)力、合作潛力等因素，選擇最符合企業(yè)需求的供應(yīng)商。初步篩選根據(jù)供應(yīng)商的基本信息、產(chǎn)品目錄、企業(yè)資質(zhì)等進(jìn)行初步篩選，確定潛在供應(yīng)商名單。供應(yīng)商評(píng)估與選擇方法合同簽訂與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨期、價(jià)格等條款。合同執(zhí)行按照合同約定，進(jìn)行采購(gòu)訂單的下達(dá)、確認(rèn)、收貨、驗(yàn)收等流程，確保采購(gòu)活動(dòng)的順利進(jìn)行。合同監(jiān)控對(duì)采購(gòu)合同的執(zhí)行情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保供應(yīng)商按照合同約定履行義務(wù)，及時(shí)處理可能出現(xiàn)的問(wèn)題和糾紛。采購(gòu)合同執(zhí)行與監(jiān)控倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施規(guī)劃與布局04人力資源原則選擇人力資源豐富、成本相對(duì)較低的地區(qū)。自然環(huán)境原則考慮地質(zhì)、水文、氣候等自然因素，避免自然災(zāi)害對(duì)倉(cāng)庫(kù)的影響。土地成本原則考慮土地成本，選擇性?xún)r(jià)比高的地點(diǎn)。接近客戶(hù)原則選擇靠近主要客戶(hù)或市場(chǎng)的地點(diǎn)，以降低運(yùn)輸成本和提高響應(yīng)速度。交通便利原則選擇交通便利的地點(diǎn)，方便貨物的進(jìn)出和運(yùn)輸。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施選址原則及考慮因素根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的功能需求，劃分為收貨區(qū)、存儲(chǔ)區(qū)、揀貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)等。功能區(qū)域劃分合理規(guī)劃貨架高度、間距和貨物擺放方式，提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率。空間優(yōu)化利用按照貨物的性質(zhì)、規(guī)格、重量等因素進(jìn)行分類(lèi)存儲(chǔ)，便于管理和查找。貨物分類(lèi)存儲(chǔ)確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)安全通道暢通，方便人員疏散和貨物搬運(yùn)。安全通道設(shè)置倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部布局規(guī)劃方法托盤(pán)式適用于規(guī)格統(tǒng)一、易于搬運(yùn)的貨物，通過(guò)托盤(pán)實(shí)現(xiàn)貨物的單元化、標(biāo)準(zhǔn)化。自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)適用于高價(jià)值、小件、需要快速響應(yīng)的貨物，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備實(shí)現(xiàn)高效、準(zhǔn)確的存儲(chǔ)和取貨。貨架式適用于品種多、規(guī)格雜、需要分類(lèi)存儲(chǔ)的貨物，通過(guò)貨架提高空間利用率。地面平放式適用于體積大、重量重、不易損壞的貨物，如鋼材、木材等。貨物存儲(chǔ)方式選擇庫(kù)存控制方法與技術(shù)應(yīng)用05根據(jù)物品在庫(kù)存管理中的重要程度，將其分為A、B、C三類(lèi)，分別采取不同的管理措施。ABC分類(lèi)法基本原理A類(lèi)物品管理策略B類(lèi)物品管理策略C類(lèi)物品管理策略針對(duì)重要物品，實(shí)施重點(diǎn)管理，嚴(yán)格控制庫(kù)存，降低庫(kù)存成本。實(shí)施一般管理，保持合理庫(kù)存水平，避免積壓和浪費(fèi)。實(shí)施簡(jiǎn)單管理，適當(dāng)放寬庫(kù)存控制，減少管理成本。ABC分類(lèi)法在庫(kù)存管理中應(yīng)用03JIT生產(chǎn)方式下庫(kù)存控制優(yōu)勢(shì)降低庫(kù)存成本，提高生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)。01JIT生產(chǎn)方式基本原理以“準(zhǔn)時(shí)制”為核心，通過(guò)精確的生產(chǎn)計(jì)劃和物料配送，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存或最低庫(kù)存。02JIT生產(chǎn)方式下庫(kù)存控制策略實(shí)施嚴(yán)格的物料需求計(jì)劃，精確計(jì)算物料需求量和時(shí)間，確保物料及時(shí)供應(yīng)，避免庫(kù)存積壓。JIT生產(chǎn)方式下庫(kù)存控制策略信息技術(shù)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用利用計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫(kù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存信息的實(shí)時(shí)更新、查詢(xún)、分析和預(yù)測(cè)。信息技術(shù)在庫(kù)存管理中的優(yōu)勢(shì)提高庫(kù)存管理效率，減少人工操作失誤，降低管理成本。信息技術(shù)在庫(kù)存管理中的發(fā)展趨勢(shì)隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)在庫(kù)存管理中的應(yīng)用將更加廣泛和深入。現(xiàn)代信息技術(shù)在庫(kù)存管理中應(yīng)用異常情況處理與風(fēng)險(xiǎn)防范06呆滯物料處理針對(duì)長(zhǎng)期積壓、無(wú)法消耗的呆滯物料，制定處理方案，如進(jìn)行折價(jià)銷(xiāo)售、改造再利用或報(bào)廢處理等。緊急缺貨應(yīng)對(duì)建立緊急缺貨應(yīng)對(duì)機(jī)制，如尋找替代供應(yīng)商、啟用安全庫(kù)存或調(diào)整生產(chǎn)優(yōu)先級(jí)等，以確保生產(chǎn)線(xiàn)的連續(xù)性和客戶(hù)滿(mǎn)意度。庫(kù)存異常波動(dòng)通過(guò)定期監(jiān)控庫(kù)存數(shù)據(jù)，識(shí)別庫(kù)存量異常波動(dòng)情況，及時(shí)采取調(diào)整措施，如增加或減少采購(gòu)量、調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃等。異常情況識(shí)別及應(yīng)對(duì)措施風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、評(píng)估和防范策略密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)需求變化，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存策略，如增加或減少特定產(chǎn)品的庫(kù)存量、調(diào)整產(chǎn)品組合等。市場(chǎng)變化風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別供應(yīng)鏈中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，如供應(yīng)商破產(chǎn)、原材料短缺等，并制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，如多元化供應(yīng)商選擇、建立原材料儲(chǔ)備等。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估庫(kù)存積壓對(duì)企業(yè)資金流和運(yùn)營(yíng)成本的影響，采取合理的庫(kù)存控制策略，如實(shí)施先進(jìn)的庫(kù)存管理技術(shù)、優(yōu)化采購(gòu)和生產(chǎn)計(jì)劃等。庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等環(huán)