中央廚房代工協議1.背景中央廚房是指集中加工、制作和供應食品的生產服務中心，為各類餐飲機構提供代工服務。中央廚房代工協議是指中央廚房與餐飲機構之間達成的合作協議，明確雙方的權利和義務，確保食品代加工過程的合規和順利進行。本文檔旨在提供一份通用的中央廚房代工協議范本，供相關參與方使用。2.合作內容2.1代工部分中央廚房將根據餐飲機構提供的食品制作要求和配方，承擔相關的食品加工和包裝工作。代工內容包括但不限于：食品原料采購和接收食品加工和烹飪食品包裝和標簽貼附2.2交付方式中央廚房將按照餐飲機構的要求，將代加工的食品以協商好的交付方式送達餐飲機構。交付方式可以包括但不限于：快遞送達自提取貨中央廚房配送3.權責義務3.1中央廚房責任中央廚房應按照相關法律法規的要求，保證食品加工過程的規范及食品質量和安全。中央廚房承諾：嚴格遵守食品安全衛生要求，確保代加工的食品符合相關法規標準。提供合格的食品原料，確保食品的新鮮度和質量。以高效的生產能力和專業的工作態度完成代工任務。在食品加工過程中保持廚房的清潔衛生。3.2餐飲機構責任餐飲機構應保證委托加工的食品配方、制作要求等信息的準確性和合法性。餐飲機構承諾：提供準確、合法的食品制作要求和原材料清單。對自有品牌或商標進行合法授權，并不侵犯他人的知識產權。配合中央廚房的監督檢查和現場抽樣以確保食品質量。及時支付中央廚房代工費用。3.3雙方共同責任中央廚房和餐飲機構應建立健全的溝通機制，及時解決協作過程中的問題和糾紛。雙方承諾：建立定期溝通和協調的機制，保持信息的暢通。協商解決代工過程中的問題和糾紛，確保代工任務的順利完成。4.代工費用和結算方式4.1代工費用計算方式代工費用根據代工內容和規模綜合考慮計算，包括食品原料采購費用、人工成本、設備費用等。具體的計算方式可以根據雙方協商確定。4.2結算方式代工費用的結算周期和方式可以根據雙方協商確定。常見的結算方式包括：按月結算按代工任務結算預付款和尾款結算5.保密條款中央廚房和餐飲機構在合作過程中可能接觸到對方的商業機密信息，雙方應對這些信息予以保密。保密條款包括以下內容：不得泄露對方的商業機密信息。不得將對方的商業機密信息用于其他用途。僅限授權人員可以接觸和使用機密信息。6.違約與解除協議中央廚房和餐飲機構如果違反了本協議的條款，對方有權選擇解除合作協議，并有權要求違約方承擔相應的損失。違約與解除協議條款包括以下內容：一方違反了本協議的規定，對方有權解除合作協議。解除合作協議后，對方有權要求違約方賠償相應損失。7.爭議解決中央廚房和餐飲機構如發生爭議，應首先通過友好協商解決。如果無法協商解決，可以向相關仲裁機構申請仲裁。爭議解決條款包括以下內容：如發生爭議，應首先通過友好協商解決。如無法協商解決，可以向相關仲裁機構申請仲裁。8.附則本協議的各類通知和通告，可以通過書面形式或郵件形式發送，郵件地址為雙方協商確定的地址。本協議的修改、補充應以雙方協商一致之形式進行。任何與本協議有關的之前口頭約定和其他書面協議，都應與本協議一同構成協議的完整內容。本協議自雙方簽字生效，并具有法律效力。以上即是中央廚房代工協議的范本，雙方在簽署協議前應全面了解協議的內容，并根據實際情況進行合理修改和補充。本協議的目的是確保雙方合作順利進行，并維護食品加工的安全和質量，共同實現雙方的商業目標。#中央廚房代工協議

##1.背景

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##2.合作內容

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##3.權責義務

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##4.代