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文檔簡介
泗里小學衛生防疫與食品衛生安全工作預案一、前言隨著疾病的成災,隨著人們對食品安全和健康衛生的關注,面對日益復雜多變的環境,衛生防疫和食品安全已成為我校工作當中最重要的方面之一。為此,根據國家相關法律法規以及我校實際情況,特制定本衛生防疫與食品衛生安全工作預案,為保障師生健康提供科學、規范的操作指南。二、衛生防疫工作預案2.1環境衛生管理(1)學校應配備專兼職保潔員,每天做好學校內部和周圍環境的清潔工作,定期檢查和清理學校衛生角落,保證環境整潔干凈。(2)學校應設置多個垃圾桶,并配備垃圾桶套袋,保持校園內綠化與開放區域的干凈衛生,杜絕垃圾堆放,以免招來蚊蠅等病媒生物的滋生。(3)學校應定期檢查校舍、地面、衛生間等公共場所的衛生狀況,對發現的問題及時處理,問題難以處理的應及時上報,請求有關部門的支持。2.2師生衛生健康管理(1)學校應對師生的體檢情況進行定期監測,并建立健康檔案,記錄體溫、病例、指標變化等重要信息,及時發現和跟蹤健康狀況的變化。(2)學校應引導師生樹立衛生健康的觀念,積極推行社會衛生倡導活動,普及相關疾病預防知識,培養良好的衛生習慣。(3)師生應定期接受衛生防疫知識的學習和培訓,提高自我衛生意識,增強健康管理意識,形成預防為主,安全第一的生活方式。2.3疾病傳播預防(1)學校應建立健全相關病例信息網絡把握系統,對學生狀況進行全面了解,并對疑似病例及時進行排查和隔離,不得在學校內傳播疾病。(2)學校應建立蚊蟲的監測和治理檔案,比如:設立蚊蟲的監測點,定期進行檢查和噴殺滅蚊等操作。(3)學校應取消課間收餐、活動,增強師生的社交距離,減少疾病傳播的可能,同時不讓師生在室內聚集影響衛生。三、食品衛生安全工作預案3.1食堂設備設施維護(1)學校食堂應實行日更換食品。(2)食堂設備設施要做到完好無損,每次開放食堂之前要進行全面檢查消毒。如有設備損壞或破損需即時修理。(3)學校應及時處理食堂、餐廳、廚房等平臺上遺留的雜物和垃圾,保證日常工作場所清潔衛生。3.2食品質量管理(1)學校要從食品來源、加工方式、儲存條件以及餐飲安全等多個環節著手,確保餐飲食品質量符合健康標準。(2)學校要對食品的溯源系統進行監督,對食品來源建立檔案管理,并實施定期食品檢驗、審查,確保食品質量符合標準。(3)學校要對餐飲服務環節進行監督,強化餐前必須洗手的飲食習慣,保障食品安全到達每位師生的餐桌四、總結隨著社會的不斷發展,衛生防疫和食品安全已經成為我校工作當中至關重要的一個方面,只有通過這些科學、規范的工作,才能夠最大程度地保障師生的身心健康與安全,并促進全面的發展。因此,我們希望全體
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