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DB3311浙 江 省 麗 水 市 地 方 標 準DB3311/T245—2023果桑大棚栽培技術規程2023-05-31發布 2023-06-30實施麗水市市場監督管理局??發布DB3311/T245—2023DB3311/T245—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規范性引用文件 1術語和定義 1產地環境 1果桑種植 1大棚建設 2覆膜揭膜 2樹體管理 3肥水管理 3病蟲害防治 4桑果采摘 4生產模式圖 4附錄A（資料性）主要病蟲害及防治方法 5附錄B（資料性）果桑大棚栽培標準化技術模式圖 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由麗水市農業農村局提出并歸口。本文件為首次發布。DB3311/T245—2023DB3311/T245—2023PAGEPAGE1果桑大棚栽培技術規程范圍本文件規定了果桑大棚栽培的術語和定義、產地環境、果桑種植、大棚建設、覆膜揭膜、樹體管理、肥水管理、病蟲害防治及桑果采摘。本文件適用于果桑大棚栽培。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB/T19177桑樹種子和苗木檢驗規程NY/T496肥料合理使用準則 通則NY/T1276農藥安全使用規范 總則NY/T7農用塑料棚裝配式鋼管骨架術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。產地環境果桑生長最適宜的溫度為25℃～30℃，絕對最低溫度≥-5℃，絕對最高溫度≤4035℃時對果桑生長有抑制任用，低于12℃果桑停止生長，春季開花期低于-2℃時嫩芽和桑花容易遭受凍害。土壤值在5.5～8.5。水源有充沛的水源，具備良好的灌溉條件。果桑種植品種選擇10’‘紅果2號’‘紅果3號’‘長桑果’‘白玉王’等。苗木選擇宜選擇根系發達、根頸0.5cm以上1年生嫁接苗，苗木檢驗符合GB/T19177規定。定植密度觀光果園宜行距3.0m～4.0m，株距1.5m～2.0m；生產園宜行距1.5m～2.0m，株距0.8m～1.2m。時間12月中下旬苗木落葉后進入休眠期到次年2月下旬春季桑芽萌動前。要求50cm～60cm，在穴內施入10㎏～15大棚建設建棚時間定植第2年落葉后開始搭建大棚。大棚類型宜使用跨度8m的單體鋼架大棚、連棟鋼架大棚或簡易大棚。大棚規格單體鋼架大棚頂高宜3.3m，肩高1.7m4.8m，肩高3.0m，頂膜設置為可打開方式，邊側設置為可卷膜通風方式；簡易大棚根據地形搭建，跨度6m～10m。NY/T7的規定。防鳥措施在大棚卷膜和頂膜打開處安裝防鳥措施。覆膜揭膜11～4≥30℃時，單體鋼架大棚和簡易大棚卷膜通風降溫，連棟鋼架大棚開門和打開頂膜進行通風降溫。棚內溫度≤22℃時覆膜保溫。≥10℃時白天單體鋼架大棚和簡易大棚打開兩頭薄膜連棟鋼架大棚開門透風排濕。樹體管理采用低干拳式樹形，剪枝采用一級留枝形式。種植后離地25cm～35cm處定干，發芽后新梢長到10cm～15cm時，選留2個～3個健壯新梢作為支干培養。摘心掛果后對營養生長旺盛、20cm以上的新生枝條留4片～5片葉摘心，新梢摘心應及早分批進行。夏剪桑果采摘結束后于5月中下旬進行修剪，每支干選留3個～4個健壯新梢生長作為次年結果母枝培養；從第3年起，每年采果后將原結果母枝離地40cm～60cm處定拳，每株留拳2個～3個，留條8根～12根。整枝修拳11.8m～2m修拳鋸口應光滑平整，緊貼拳、枝基部，修下的枝、拳帶出果園無害化處理。肥水管理第267m2000g20kg加餅肥50g～0g。春肥267m20g5kg秋肥867m21kg～0kg灌水夏剪后和萌芽前各灌透1次水。病蟲害防治防治原則遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農業防治、理化誘控等措施為主，盡量減少化學方法防治。防治措施農業防治萌芽前（1月中下旬）覆蓋地膜；在果桑樹體出現膿腫、外溢樹液、木屑和蟲糞等現象時，進行人工捕捉天牛成蟲。理化誘控（67m2掛0片0化學防治開展農藥防治應按照GB/T8321（所有部分）和NY/T1276的規定執行，主要病蟲害具體防治方法見附錄A。桑果采摘231采果時輕采輕放，宜用通風良好、無異味環保的果籃存放。生產模式圖果桑大棚栽培標準化技術模式圖見附錄B。A.1

附 錄 A（資料性）主要病蟲害及防治方法表A.1主要病蟲害及防治方法病蟲害種類主要危害狀發生規律防治方法菌核病又稱白果病，有肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病三種。桑果感病后失去應有顏色、滋潤、光高狀態，變成或大或小，形狀、色澤怪異的病果。肥大性菌核病一般病果膨大，花被厚腫，呈白色或灰白色，弄破后散出臭氣，病果中心有一黑色菌核；縮小性菌核病一般病果顯著縮小，灰白色，病果中心有不規則黑色鼠糞狀菌核；小粒性菌核病一般浸染小果，病果灰黑色，容易脫落而殘留果軸。春季溫暖多雨,土壤潮濕,易發生此病。在花果期如遇陰雨或高溫多濕的環境條件時,該病極可能大發生。地勢低洼積水、栽植密度大、通風不良、光照不足的果桑園易發病。樁。36％甲基硫菌800～1OO02-35～7桑粉虱桑樹發芽即出現成蟲，為害嫩葉，成蟲喜歡把卵產在新枝、嫩梢葉背，梢端及葉片上。影響樹勢，其排泄物引發煤污病，一定程度污染果桑。一年多代，以蛹在落葉上4-1112.每畝（667m2）掛黃板20片～30片。3.必要時以25/升聯苯菊酯乳油倍～1200桑薊馬以成蟲和若蟲喜食葉片幼嫩部位，被害葉因失水而提早硬化，成片桑樹枝條上、中部葉干癟，葉緣向葉背方向卷縮。高溫干旱、多日照的天氣易發生，雨水多的天氣不易發生。501000-2000紅蜘蛛在葉背吸食汁液，使桑葉水分蒸發增強，葉色變黃，7～8401500～2000桑毛蟲又稱桑毒蛾、金毛蟲、毒毛蟲、花毛蟲、鉤毛蟲等，以越冬幼蟲啃食果桑樹冬芽，嚴重時整株吃光，造成春季無產量。蟲口密度大時，可暴發成災。3～42齡開始體上長出毒毛，最后一代幼蟲在霜期前后于枝干裂縫及蛀孔處吐絲結有趨光性。人工摘除有桑毛蟲的葉片燒毀。采用燈光誘殺成蟲40%敵畏辛800～1200桑天牛初孵幼蟲就近蛀食,經木質部向下部粗壯主干蛀食,幼蟲在蛀道內每隔一定距離向外咬一圓形排泄孔,排出糞便,蟲糞紅褐色,木屑幼蟲在蛀道內越冬，寄主萌動后開始危害，落葉時～81或嫁接刀將有新鮮蟲糞排出的排糞孔40%辛硫磷乳油50倍液向樹干內注射。大棚外觀大棚外觀月份一月二月三月四月上旬至五月中旬五月中旬至六月中旬六月下旬至十一月下旬十二月連棟大棚生育期花芽發育期花期、春梢抽發期果實生長期果實成熟期夏剪、抽梢期夏梢、秋梢生長期休眠期主要農事整枝修拳；覆膜保溫；1施春肥；病蟲防治，重點防治菌核病。1摘心；2.溫濕度管理。桑果采摘;掛黃板。夏剪；揭膜；灌水；4.病蟲防治。施秋肥；露地管理。清園；施冬肥。單體大棚覆膜揭膜在1月中旬果桑發芽前完成覆膜保溫，氣溫回升后，在外溫10℃以上時白天應打開單體鋼架大棚兩頭薄膜或連棟鋼架大棚開門透風排濕。在1月～4月，棚內溫度30℃以上時，單體鋼架大棚和簡易大棚卷膜通風降溫，連棟鋼架大棚開門和打開頂膜進行通風降溫。棚內溫度22℃以下時覆膜保溫。在5月桑果采摘結束后單體鋼架大棚和簡易大棚揭膜露地管理，連棟鋼架大棚打開頂膜和卷起邊側膜。防治原則主要病蟲用藥建議施肥建議防治對象直觀圖農藥名稱含量劑型用藥量使用方法氮（N)：磷(P):鉀（K）=3:1:6菌核病甲基硫菌靈36%懸浮劑800倍～1000倍早春開花初噴3～45天～7天春肥（67m2g施。秋肥8月份，每畝（667m2）施三元復合肥10kg～20kg，生長旺盛可不施。冬肥第2年起，冬季以施餅肥等腐熟有機肥為重點，每畝（667m2）施畜禽肥1000kg～桑粉虱聯苯菊酯25克/升乳油800倍～1200倍噴霧1200kg加餅肥50kg～80kg。果桑種植桑薊馬吡蚜酮50%可濕性粉劑1000倍～2000倍噴霧品種選擇23苗木選擇宜選擇根系發達、根頸0.5cm以上1年生嫁接苗，苗木檢驗符合GB/T19177規定。主要病治保方針，以農業防治、理化誘控等措施，盡紅蜘蛛炔螨特40%水乳劑1500倍～2000倍噴霧定植密度觀光果園宜行距0.8m～1.2m。時間苗木落葉后進入休眠期到次年春季桑芽萌動前。量減少化學方法防桑毛蟲敵畏辛硫磷40%乳油800倍～1200倍噴霧要求全園翻耕、整畦，挖穴深50cm～60cm，在穴內施入10㎏～15㎏腐熟有機肥，與表土拌勻后治。大棚建設建棚時間定植第2年落葉后開始搭建大棚。桑天牛辛硫磷乳油40%乳油50倍用注射器注40%辛硫磷50向樹干內注射大棚類型宜使用跨度8m