保安部管理目標與業績考核保安部管理目標確保酒店和住店客人財產及人身安全為首要工作目標客人來到酒店之前和下榻在酒店期間，都期望有“四項價值”回報到位，否則客人就會對酒店不滿意，有的客人要投訴，而多數客人將不會再來這家酒店下榻。客人的“四項價值”回報到位，主要體現在服務效率要到位，服務效率本身是對客人的一種尊重和重視，體現服務效率的酒店部門，有前廳部、客務部、餐飲部；另外客人要求得到的“價值回報”的第二項，便是感情服務，感情服務不僅僅是服務員的面部微笑，更重要的是按著服務程序向客人提供服務，這是對客人的尊重，也是對客人友好、熱情的表現；感情服務主要是體現在一線對客服務部門；再則便是“舒適價值”回報，客人所要求的這項價值回報主要來自客房部和工程部，客人期待有一種舒適的下榻環境。客人最后一項“價值回報”便是安全價值，客人要求的“安全價值”回報，主要是指客人的人身安全、財產安全、食品安全和健身安全，客人下榻在酒店希望有一種真正的“家的安全、家的舒適、家的溫暖、家的方便”。凡是經營酒店的人都知道，沒有酒店安全，就沒有客源市場，當然更談不上酒店效益。所以，酒店安全本身就是一種“市場”，那么，如何才能確保住店客人的人身安全和財產安全？主要是通過以下的安全管理措施，當然保安部的日日夜夜全天候安全控制管理也是這樣做的。——嚴格消防安全監控室要確保24小時在崗監控，一旦出現客房由于客人吸煙過多，煙霧較大，所引起的客房煙感或溫感報警要及時趕赴現場查看，確保住店客人的人身安全和財產安全。另外監控室也要確保24小時監控，一旦發現可疑人物，就要通報內保安全巡視員，跟蹤處理，從而防止客人財物被盜被偷。——嚴格督導檢查各部門的“安全管理條例”“部門的安全管理條例”是酒店各部門安全經營的保證，也是預防火警、防偷防盜的安全法典，保安部通過這些安全管理制度和每天到各個部門督導檢查，便會對確保酒店和客人財產安全及人身安全有了根本保證。——為了確保客人和酒店的財產安全，特別是客人的人身安全，每天保安部內保安全巡視員，要對客房樓層每隔15分鐘安全巡視一次；更為重要的是大堂電梯口，夜12：00時以后要出示指示牌，即“住店客人，請示出有效房卡，否則謝絕上樓”，這樣便控制樓層的晚上安全。——為了杜絕一切火警隱患，保安部要加大內保，外保執勤的安全巡視，尤其是酒店的一些重要部位，如配電房、空調機房、電梯機房、程控交換機、中西廚房、各個庫房進行安全巡視和檢查，這樣可以有力杜絕一些火警隱患，確保酒店的財產安全。總之，保安部的首要管理目標，就是要確保酒店和住店客人的財產及人身安全，保安部要為酒店創造一個安全的經營環境，認真外保執勤、嚴格內保安全巡視，加強消防安全24小時值班及監控室的24小時全天候監控。酒店“常年安全”會增加客源市場份額酒店的確是一個“小社會”，這里有國際旅游團隊客人、大型會議客人、商務度假旅游客人，還有一些門市散客，在這樣一個龐大人群中，其方方面面的安全主要落在保安部及其各位保安員的肩上，酒店對客人來講，是否安全，主要取決保安部各個崗位通過外保安全執勤，內保安全巡視、以及24小時的安全監控探頭等工作的到位所給客人產生的安全視覺產生的。——酒店是客人外出觀光/度假的“安全島”張家界國際大酒店，在客人下榻的主樓周圍，保安部布設了多點的外保24小時安全執勤，如大門崗、后門崗、河堤崗、大堂崗、車場崗、綜合樓崗、還有巡邏崗，這些24小時的安全崗，安全衛士給客人留下一種非常安全的印象，客人真的像下榻在一個“安全島”上，非常安全，內心十分踏實。——保安部內保24小時的客房樓層安全巡視，使客人有一種近距離的安全感。保安部內保24小時的客房樓層安全巡視可以百分之百的保證客人的財產和人身安全，再加上夜間12點鐘以后，又在大堂電梯口出示指示牌，即“住店客人請出示有效房卡，否則謝絕上樓”，這樣又安全控制了樓層的夜間安全。——保安部的24小時監控室，是一種“安全視覺”為了確保每時每刻酒店和客人的財產及人身安全，保安部管轄的監控室，通過其在各個角落和部位的安全控頭，進行24小時的各個區域監控，又為客人創造了十分安全的下榻環境。——保安部的24小時的消防安全值班室是杜絕一切火警隱患的“安全視覺”保安部兩個24小時的監控部位，真的是一種“安全視覺”，既可以杜絕一切火警隱患，又可以做到防偷防盜。顯而易見，保安部帶來的酒店安全，就是帶來了酒店的客源市場，沒有酒店安全，就沒有酒店經營。保安部與康樂部、工程部的業務市場關系沒有酒店安全，就沒有客源市場，更沒有酒店的經營環境和效益的產生，由此可見，保安部在酒店經營管理中是極為重要的。——康樂部與保安部的業務市場關系康樂部的經營活動在三個方面需要保安部的直接或間接參與，否則康樂部的經營不會順暢，康樂部在火警隱患是最薄弱的部門，客人玩的風狂，飲酒較多，煙頭也多，這方面必須要有保安部的跟進，要不斷的督導、檢查員工或服務員能對客人丟掉的煙頭做第二次熄火處理，另外，便是康樂部隸屬的演藝廳，KTV包廂，桑拿房在結束經營時要認真的防火安全檢查。康樂部第二方面需要保安部協助的，便是一些醉酒客人，打架斗毆客人，當然還有“六種人”，都需要保安部協助治理，康樂部沒有保安部的“威懾力量”，很難贏得康樂部的安全經營，當然也會影響康樂部的經營效益。康樂部第三方面需要保安部協助的，便是搞好與一些政府職能部門的關系，這方面極為重要，沒有保安部的社會公關，康樂部很難獲得安全的經營環境，所以，康樂部的經營離不開保安部的大力協助，否則康樂部會自然步入困境。——工程部與保安部的業務關系首先工程部的安全系統運行，一方面靠工程部自身制訂的安全操作規范，無論是配電房、空調機房、電梯機房、程控交換機房都處理在一個重要運行，在此安全的基礎上，為客人提供一種舒適、方便、安全的下榻環境。工程部的安全運行，在一定程度上也靠保安部制訂的“工程部安全條例”的督導、檢查來保證的。當然，工程部更需要保安部的協助，如每年一度的消防安全檢查，都需要保安部的大力協助，顯而易見，保安部在酒店經營管理中的重要作用。保安部業績考核保安部“四大崗位”要全天守候24小時執勤巡視保安部的“四大崗位”，即外保安全執勤、內部安全巡視、另外便是兩個“安全視覺”，監控室的24小時當班監控，消防安全值班室的消防24小時監控值班，保安部“四大崗位”安全到位，酒店便帶來一種安全的經營環境。——外保安全執勤，外保安全執勤一定要確保24小時崗上有人，一定做到“有門必有崗，有崗必有保安執勤”。——內保安全巡視，內保樓層，大堂巡視一定做到24小時巡視制，而且樓層的安全巡視要做到每隔15分鐘安全巡視一次，從而確保住店客人的人身安全和財產安全。——安全監控室要確保24小時監控值班，要對酒店的各區域實施安全監控。——消防安全監控，消防安全監控值班室要確保24小時安全值班，定期要進行酒店的消防演練，做到杜絕一切火警隱患。保安部工作到位的業績顯示——保安部經理做為第一責任人，首先要確保酒店和客人人身安全和財產安全，要杜絕一切事故的發生，并對出現的一切安全事故負責。——保安部經理做為第一責任人，要對酒店消防安全負責，要杜絕一切大小火警隱患。——保安部經理做為第一負責人，必須對大型團隊接待、大型會議安排、VIP重要客人接待的一切安全負責。——保安部經理做為第一責任人，要對正門前、停車場、車輛疏導安全負責，保障酒店交通暢通，有序經營。——保安部經理作為第一責任人，要對國際酒店劃定的“六種人”，防止“六種人”對酒店的破壞和干擾經營，并對出現的一切安全情況負責。2004年保安部月度經濟責任考核辦法2004年保安部月度經濟責任制考核辦法考核項目評分細則備注酒店月營業收入：萬元/月；25分超過或低于1個百分點加扣1分；得分酒店利潤指標達標；10分超過或低于1個百分點加扣1分；得分工資總額：元/月；5分控制在計劃內不獎分，超過1個百分點此項分全扣；得分綜合費用：萬元/月；10分費用總額增減1個百分點，分別扣加1分；得分每日加強安全消防檢查，防止安全事故發生：消防、監控設備的維修使用50分部門出現安全事故，扣5分，安全事故造成經濟損失5000元以下者，按有關規定進行處罰，安全事故造成經濟損失5000元以上，除追究相關人員及領導的刑事及經濟責任外，并全扣績效獎金；因保安部檢查不到位而發生消防事故，扣5分，因檢查不到位，造成經濟損失在5000元以上的追究相關人員及領導的刑事及經濟責任，并全扣績效獎金；隱瞞事故不報，全扣。得分各項費用指標按財務部下達的月費用指標執行。總分第三節保安部經理辦公室一、崗位素質、崗位職權、崗位職責、崗位承諾保安部經理（SECURITYDEPT.MGR）直接上司：總經理直接下屬：外保主管、消防主管（專干）所屬級別：DA級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有大專學歷，熟悉酒店的安全保衛管理、消防和火警隱患預防以及酒店的內部結構和各種通道流向。熟悉酒店法、治安管理條例等法律知識。有處理一般案件能力。從事酒店安全保衛工作達三年以上。保安部經理的最佳年齡28—35歲。崗位職權制定酒店安全保衛、安全防患計劃，制定保安部管理目標，制定各級管理人員和員工的職責，制定部門的一系規章制度，并監督貫徹執行。杜絕一切火警隱患及安全事故的發生。崗位職責對總經理負責，全面負責酒店的安全保衛工作，維護酒店正常運轉，確保酒店和客人的人身財產安全。參加有關安全保衛方面的會議，定期向總經理匯報本部工作情況，提出加強改進安全工作的措施。熟悉酒店建筑布局，了解酒店運轉情況，掌握酒店整體動態，對可能發生的事件，提出防范預案。協助酒店各部門建立、落實安全保衛制度，貫徹執行政府頒發的有關安全保衛工作方針、政策及有關條例。配合公安機關的工作，查處酒店內發生的案件事故，及時采取補救措施。督導全體保安員定期演習消防訓練，組織并參與指揮撲滅初起火災，引導疏散。與工程部配合，消防中心、電視監控中心24小時實行監控，及時發現異常情況，防止安全事故發生。做好員工法制安全教育，負責與當地公安、消防部門及其它執法機關保持良好有效的工作關系，以取得他們對酒店工作的指導與支持。節假日及VIP客人和大型國際旅游團隊到店要負責制定周密的保安工作計劃，親臨現場組織實施。10、根據情況，指定人員做好有關的內保工作。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日（二）部門文員/秘書(SECURITYDEPT.MGR’SSECRETARY)直接上司：保安部經理直接下屬：所屬級別：OA1級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有高中學歷，熟悉酒店的安全法規和各項安全規章制度。具有酒店的安全意識，并有很好的文秘素質，擅于溝通，和文件的整理、存檔工作。從事酒店文員工作達二年以上。部門文員/秘書的最佳年齡22—25歲。崗位職權做好部門的文件整理及存檔工作，并保證準確無誤。控制好部門辦公費用。及時傳達經理的工作指令，并做好來訪接待工作。崗位職責打印、復印函件資料，負責部門文檔資料的收發、保管、存檔。準確迅速地處理電傳、電話、信件，處理來函文件，閱后送交經理。管理部門人事檔案和考核，統計考勤。編制每月辦公用品計劃，做好管理發放工作。大方得體的接待公務來訪人員，按時發放員工勞保福利。根據部門會議精神和有關要求，為經理草擬有關文件、通知。做好保密工作，工作內容不泄露。完成部門經理交派的其他工作任務。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日二、保安部與酒店安全管理規定致達：總經理事宜：保安部與酒店安全管理規定日期：年月日編號：工作制定：批準執行：保安部經理總經理保安部內部管理規定保安部崗位交接班制度接班人員提前10分鐘在停車場集合整隊（下雨天在通道口）。由值班主管檢查保安員儀表儀容，安排崗位，強調紀律，提出工作要求。保安員根據自己被安排的崗位前往崗位接班，在離上一班人員1米處，立正相互敬禮，上班交待當班情況，以及需跟辦事宜，接班人員檢查崗位情況后，簽字接班，雙方相距1米處互相敬禮，上班人員下班后離開崗位。上班主管向接班主管交待上班的情況，以及清點物品數量，接班主管清楚了解上一班情況，清點無誤后簽字接班。接班后已下班主管召集下班人員在停車場集合整隊，對當班情況進行講評、分析。消防值班制度為確保酒店消防安全、酒店實行24小時消防值班制度。消防值班人員負責對酒店消防設備及重點部分進行檢查。對有隱患部分及時下達書面整改通知單，送到有關負責部門責令限期整改。對有故障的設備查清原因并采取有效的維修措施，做到小故障當場維修，大故障當月維修。參值班情況詳細記錄存檔。對講機管理制度對講機是方便工作和處理特殊情況進行聯系的通訊工具，持機者必須妥善管理，正確使用，不得人為損壞。不準用對講機聊天，開玩笑，不準將對講機借給他人使用，不得隨意調換頻道，不準拆卸機件，不準敲擊對講機，做到輕拿輕放，并防雨淋。各哨位使用隊員，應嚴格交持手續，接機人員嚴格檢查有無損壞，若發現損壞要及時向當班主管或領班報告，說明原因。若不按規定使用對講機，一旦發現要嚴格處理，如因保管不善或人為損壞，要照價賠償，賠償方式如下：對于損壞的任何部位和零件都要賠償，賠償金額由部門根據損壞程度確定。若交接不清而難以確認損壞者，由該部位使用對講機的所有人員共同賠償。進行交接時，因接機者檢查或發現損壞并沒有及時報告者，則由接機者賠償。監控室日常管理規定1、嚴守各種設備的操作規程，密切注視監視器，詳細做好當班記錄。2、愛惜各種設備設施，防止受到撞擊，水淋等破壞，并保持其清潔。3、做好保密工作，嚴禁外來人員進入監控室，關機時間不得向外透露。4、接班時，當班情況及室內物品要交清楚。5、保持室內清潔，禁止亂丟煙頭、檳榔渣等雜物，室內垃圾及時清理。6、禁止利用監控室電話辦私事，電話占線不得超過三分鐘，嚴禁利用報警電話“1119”辦私事。7、當班時間內嚴禁將音響打開聽音樂，其它人員開音響時，當班人員應告之、制止的義務，否則視為同等責任。8、當班時間內嚴禁看書、看報、玩手機游戲等與工作無關的事情。9、當班時間內嚴禁脫崗、睡覺，將門反鎖或電話鈴響3聲以上未接者，將視為脫崗睡覺。10、違反以上4、5、6、7、條者將予以10元罰款，違反8、9條者一經發現將以30元罰款。11、違反以上任何一條，屢教不改者一律給予50元罰款。防火巡查制度1、為確保消防安全，每2小時對各部位各設備進行防火巡查、檢查。2、巡查、檢查人員由兩部分組成，一部分是消防值班人員的系統巡查，一部分是保安人員的協助巡查，檢查。3、巡查部分包括各經營區域、樓層、餐廳、娛樂場所等，以及一些重點防火部位。4、檢查設備包括自動報警（聯動）設備、面具、應急燈、安全出口指示燈、高空逃生緩降器，以及防火門等。5、將巡查檢查過程，結果詳細登記并存檔。保安部獎罰制度為了嚴肅我部員工紀律，鼓勵先進，懲罰過失，制定我部獎罰制度。有以下表現之一者，本部將給予獎勵或作為晉升的參考。工作責任心強，對酒店的安全管理有重大的貢獻者。拾到客人錢財交酒店者。舉報本部員工違法亂紀者。向本部提出良好建議，該建議被采納者。工作盡忠盡職，積極主動，受外部門來函表揚者。為保護酒店聲譽和財產勇于同犯罪分子搏斗者。有下列表現之一者，本部將給予黃單警告及辭退懲罰。——有以下表現之一者給予黃單警告，累計三次后違反者給予辭退。當值時不注意儀容儀表，不佩帶名牌或工牌，經多次指出無明顯改觀者。不服從工作分配，不服從上級指揮者。經常遲到早退，上班不按時簽到者。無特殊情況又不請假或請假未經批準擅自離開工作崗位者。當值時睡覺者。當值時利用職權，以權謀私者。當值時抽煙、吃零食、聊天、聽耳機且不聽勸告者。無特殊情況（公務需要除外），私入客房、倉庫、服務員工作間、辦公室、廚房、使用客用洗手間者。不遵守宿舍管理制度者。不當值的員工擅自進入酒店者。該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。對工作麻木不仁，玩忽職守，造成工作失誤者。在工作中欺騙上司者。——有以下表現之一者立即辭退。不請假，曠工兩天者。無論各種原因與客人施工人員進行非法交易者。利用職權與客人或酒店員工打架者。盜竊酒店物品，客人錢財，以及主使、參與盜竊酒店財物者。利用職權拉皮條、敲詐、勒索“職業女性”錢財及與“職業女性”發生不正當關系者。不服從上級管理，出于私利謾罵上級者。工作嚴重失誤造成酒店損失者。責任心欠佳，工作疏忽，對客人不禮貌，敗壞酒店名譽者。不愛護酒店設施、保安裝備及辦公室設施，造成嚴重損失者，除照價賠償外，立即辭退。工作中發生事情不及時向上級反映，尋求解決辦法，而是在下面煽動人心，鬧工潮者，當場辭退。有下列行為之一者，即扭送公安機關，按《中華人民共和國治安管理處罰條例》和刑法處理。聚眾賭博屢教不改者。打架斗毆，持刀行兇者。恐嚇、威脅，導致危害他人生命者。監守自盜，影響惡劣者。怠忽職守造成重大事故者。員工宿舍管理規定為了保證每天保安員的休息不受影響，每班人員統一住同一宿舍。每班領班全面負責每個宿舍的管理。宿舍每天安排一人值班，輪流執行。宿舍衛生需達到以下標準：毛巾掛成一條線衣服掛成一條線茶杯擺成一條線鞋子擺成一條線（離床邊5厘米，頭朝外）被子疊成四方塊，枕頭放上面，擺在同一方向。保持空氣清晰，無異味，無雜物，垃圾。每日8小時之外，要在宿舍安排至少兩個人留守，以備萬一。嚴禁在宿舍內進行任何非法活動。保安員軍訓規定每周二、周五下午2點未當班員工在停車場集合，進行軍事體能訓練。所有保安員一律穿迷彩服和膠鞋。訓練內容包括體能訓練、列隊訓練以及擒拿格斗訓練。組織安排訓練，由當天中班主管全權負責。訓練時長為1小時，中途允許有5分鐘休息時間。保安部員工請假制度本部員工無論因何種原因須請假時，必須填寫請假申請單，并逐級審批方能有效（包括訓練，換休等）。主管、領班請假須經理批準方可離開。保安員請假必須由領班報經理審批（事假超過兩天須經理審批）嚴禁越級請假。凡無請假申請單休假時一律按曠工處理。原則上不允許連休，確因特殊情況，三天以上需提前兩天由經理審批。酒店各部門安全管理規定前廳部安全管理規定前廳接待處人員上崗時要精力集中，堅守崗位，時時在崗；夜間值班不串崗、不睡覺。前廳部各崗位須接受保安部的有關安全管理，任何人員都不得以任何方式擅自把住店賓客的情況告訴外人，嚴防壞人竊取。前廳受理為外賓預定房間的單位和個人，要憑單位介紹信和本人身份證辦理預定手續，嚴防上當受騙。聯系住房的介紹信一次有效，存檔備查。前廳接待來店外賓、華僑、港澳臺胞及國內賓客時，要檢查本人護照、居民身份證等手續，按照有關規定認真核對。發現問題及時上報。加強外賓、港澳臺胞、華僑的臨時戶口申報制度的管理。按規格要求逐項填寫清楚并及時申報。前廳接待人員要嚴格執行《旅店業管理辦法》，按規定輸住宿手續，未辦手續者不得同居一室。不給不法之人提供住宿條件。前廳設置客用保險柜，為賓客提供存放文件、貴重物品時使用。前廳接待人員要認真填寫記錄，當物品被取走及時注明。前廳接待要嚴格執行交接班制度，當班情況詳細記載，要交待清楚客人委托保管的物品，按規定妥善保存。住店客人的鑰匙牌失效，來前廳全新配制時，要嚴格審查，一切安全時，方可配制。前廳部隸屬各崗位人員必須懂得消防基本常識，做到會使用簡易消防器材，會報警、會滅火。餐飲部安全管理規定餐飲部隸屬的各崗位，特別是中西廚房，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。餐飲部設定專人負責其部門消防安全工作及杜絕大小火警隱患。餐飲部經理要定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。餐飲部服務員必須熟悉各種消防器材的擺放位置，使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。餐飲部服務員清桌須及時，對查出的煙頭、火柴梗等物質要進行第二次水濕處理。嚴禁客人攜帶任何易燃易爆及化學危險品進入餐廳，一經發現，立即制止并報告保安部。下班前，對所有包廂、大廳、公共區域進行全面檢查，對一切消防隱患及時作出處理，關閉所有電器，關窗鎖門后方可離開。將垃圾清理至酒店垃圾站，嚴禁垃圾過夜。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。——大堂吧安全措施大堂吧要在部門經理的督導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。部門設定專人負責其部門消防安全工作。餐飲部大堂吧服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。大堂吧服務員及時清理客人離開后的桌面、沙發、地毯、對查出的煙頭、火柴梗等物質進行第二次水浸處理。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。——會議室/多功能廳安全措施在餐飲部經理督導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。會議室/多功能廳服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。下班前，服務員對所轄區域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應及時解決，關閉所有電器，關窗鎖門后方可離開。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。——酒店各廚房安全措施在餐飲部經理和行政總廚的督導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。餐飲部廚房要設定專人負責其部門消防安全工作。行政總廚和廚房廚師長定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。廚房員工必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。廚房各種電氣設備的安裝、使用必須符合防火要求。廚房員工時時檢查煤氣閥門、管道有無漏氣，發現問題及時通知工程部維修。廚房員工經常檢查灶面，灶具爐盤、煤氣爐具、烤爐其廚具是否清理，以免聚過多油或雜物引起火災，煙罩和煙道定期徹底清洗一次，清洗時間需有記錄。灶上有火種，廚師不得擅離崗位。下班前，廚師長和當值廚師要檢查煤氣總閥門是否關閉，各煤氣罐是否關閉，切斷電源、火源，做到人走火滅、氣關、燈熄，確定無消防隱患后將門鎖好方可離開。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。客房部安全管理規定——洗衣房安全措施在客房部經理的領導下，在洗衣房經理的督導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。洗衣房要設定專人負責其洗衣房的消防安全工作。在客房部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。洗衣房員工必須熟悉各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。洗衣房員工嚴格安安全操作程序工作，禁止將電燙斗直接放在布面工作臺上，機器運轉高速脫水時，員工不得離開。烘干后的棉織品，要散開去熱等，種種行為均符合安全操作規定。洗衣房禁止閑雜人員入內，嚴禁在洗衣房里吸煙。下班前，當班主管要認真檢查關閉所有電器，確定無消防隱患時，鎖好房門后方可離開。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。——客房安全措施在客房部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。客房樓層要設定專人負責其消防安全工作。在客房部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。客房服務員要有防火安全意識，要嚴禁賓客攜帶易燃易爆及化學危險品進入客房，一經發現，立即制止，并及時報告消防中心。嚴禁客人或常住公司辦事處在客房私自拉接電線，確屬工作需要，須報告，請酒店專業人員安裝。客房垃圾必須及時清理，嚴禁垃圾在客房過夜。房務中心合理安排晚班巡邏次數，做到及時發現及時處理。對釀成其它安全隱患事故責任人堅決追究其責任。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。康樂部安全管理規定桑拿中心安全措施在康樂部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。康樂部隸屬崗位設定專人負責其消防安全工作。在康樂部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。康樂部服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。康樂部服務員整理桑拿按摩房須及時對查出的煙頭、火柴梗應進行水浸處理，床單、浴袍等客人用過的物品必須將臟物抖干凈。下班前，對桑拿中心各包廂及公共區域進行全面檢查，查出的消防問題應及時做出處理，關閉所有電器、干蒸設備，關窗鎖門后方可離開。將垃圾清理至酒店垃圾房。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。美容美發安全措施在康樂部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。美容美發中心設定專人負責其部門消防安全工作。在康樂部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。美容美發服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。美容美發服務員應密切注意來住賓客的用火情況：煙頭、火柴梗應進行水浸處理，地面發屑及時清理干凈。下班前，美容美發中心下班前要對所轄區域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應及時解決，關閉所有電器，關窗鎖門后方可離開。將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴禁垃圾過夜。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。棋牌室安全措施在康樂部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。棋牌室要設定專人負責其消防安全工作。在康樂部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。棋牌室服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。棋牌室服務員整理衛生時應及時，對查出的煙頭、火柴梗應進行水浸處理，衛生要做徹底，確定沒有火險隱患時，應關閉好房門，防止閑雜人員入內形成新的隱患。下班前，棋牌室當班領班要對所轄區域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應及時解決，關閉所有電器，關窗鎖門后方可離開。棋牌室將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴禁垃圾過夜。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。娛樂部安全管理措施演藝廳安全措施在康樂部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。部門設定專人負責其部門消防安全工作。在康樂部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。演藝廳服務員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通，做到經常檢查，發現故障及進修理。演藝廳所有電源（燈、線路、開關）的操作都應由專職電工或DJ房技工負責，并做到經常檢查，發現故障及時修理。演藝廳音控室、DJ房閑人不得入內。演藝廳服務員整理大廳衛生時應對查出的煙頭、火柴梗應進行水浸處理，包廂里沒有客人時，衛生要打掃干凈，確定沒火險隱患時，關閉房間電器、燈具等，將房門鎖好，以避免閑雜人員進入包廂，造成新的隱患。演藝大廳沒客人時，服務員必須對各包廂、大廳、公共區域進行清場，關閉所有電器、燈具（留下必要值班照明燈、鎖好所有安全通道門，開始值班）。娛樂部員工要有一種防火安全意識，嚴禁攜帶任何易燃易爆及化學危險品進入大廳，一經發現，立即制止并報告保安部。易燃易爆物品必須有專人保管。將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴禁垃圾過夜。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。工程部安全管理規定在工程部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。工程部要設定專人負責其部門消防安全工作。在工程部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。工程部各機房值班員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。工程部各機房值班在熟悉業務知識的前提下，必須經過消防培訓，合格者方能上崗。工程部經常維修和清掃機房，保持清潔，防止因塵灰造成短路，定期進行安全檢查，發現問題及進解決。工程部各機房嚴禁閑雜人員入內，因工作需要進入的人員須工程部人員陪同進行登記。工程部人員要有防火安全意識，各機房內嚴禁吸煙，保證不存放易燃易爆物品。隨時掌握各機房值班員值班情況，禁止值班員有脫離工作崗位睡覺的現象。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。財務部安全管理規定——財務部倉庫安全措施在財務總監和財務部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。部門設定專人負責其部門消防安全工作。在財務總監和財務部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。財務部隸屬倉庫人員必須了解所轄區域消防器材的擺放位置、使用方法以及保持疏散通道暢通。財務部隸屬倉庫工作人員必須了解貨物的性質，不同貨物要分類，分庫存放，特別是性能相抵觸的，嚴禁同庫存放。倉庫管員要檢查倉庫照明燈，電器設備是否符合安全標準，倉庫照明燈不能高于60W，不準使用日光燈照明（易燃易爆物品倉庫必須采用防爆燈），照明燈總閘應設在庫外，庫內裝分閘。嚴禁煙火，禁止無關人員入內，禁止住人和做加工廠。倉庫內物品應分類分垛儲存，每垛占地面積不大于100M2，垛與垛間距不小于0.3M，主要通道的寬度不小于2M。下班前，倉庫管員要對倉庫進行全面檢查，查出的消防隱患問題應及時解決，關閉所有電器，關窗鎖門后方可離開。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。人力資源部安全管理規定——人力資源部員工宿舍安全措施在人力資源部經理的領導下，認真貫徹消防法規和落實各項防火制度。人力資源部隸屬員工宿舍要設定專人負責其消防安全工作。在人力資源部經理的領導下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關火險隱患。宿舍管理員必須熟悉所轄區域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。宿舍管理員須對員工宿舍、各公共區域進行經常性檢查，對員工在宿舍區域違反消防安全行為的，應及時做出反應和相應的處罰措施。員工宿舍的垃圾及時處理，嚴禁滯留垃圾。做好每日消防安全工作記錄，以備考查。酒店安全管理規定酒店消防委員會的任命經研究決定，現成立張家界國際酒店消防委員會：主任：王一平副主任：廖彥波、李佳新、宋文玉委員：李翔、李芳平、楊永成、羅鐵柱、湯世定、項輝消防責任人的任命：任命王一平先生為張家界國際大酒店消防安全責任人；任命保安部為張家界國際大酒店安全管理部門；任命李佳新先生為張家界國際大酒店消防安全管理責任人。義務消防隊的任命：為貫徹“預防為主、防消結合”的消防方針，經酒店研究決定：任命張家界國際大酒店保安部為張家界國際大酒店義務消防隊。任命李佳新先生為張家界國際大酒店義務消防隊隊長。任命項輝先生為張家界國際大酒店義務消防隊指導員。任命保安部全體保安員為張家界國際大酒店義務消防員。防火責任人職責管理規定單位的消防安全責任人應當履行下列安全職責：貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況。將消防工作與本單位的生產、科研、經營、管理等活動統籌安排、批準實施年度消防工作計劃。為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障。確保逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程。組織防火檢修，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。根據消防法規的規定建立專職消防隊、義務消防隊。組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預報，并實施演練。部門消防安全管理規定擬定年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程，并檢查督促其落實。擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案。組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。組織實施對本單位消防設施，滅火器材和消防安全標志維修保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。組織管理專職消防隊和義務消防隊。在員工中組織開展消防知識，技能的宣傳教育和培訓。組織滅火和應急疏散預案的實施和演練。單位消防責任人委托的其他消防安全管理工作。消防安全培訓制度為提高全體員工的消防知識和消防意識，特實行本制度。消防管理部門保安部和人力資源部對每位員工上崗前進行消防安全教育培訓。本著事實求是的原則，對每位參加批準的員工進行消防考核，杜絕考場作弊。人力資源部與保安部對考核結果嚴格把關，堅持不合格不能上崗。在每期的店報上宣傳消防知識，刊登全國重大火災案例，要時時教育員工，增強防火安全意識。每半年對酒店防火重點崗位員工進行一次消防知識培訓。每年進行一次全員消防演習。保安部及其保安員要進行經常的消防訓練。易燃易爆危險品控制管理規定易燃易爆危險物品場所為重點防火部分，須張貼有關重點防火部分警示牌。易燃易爆危險物品場所工作人員須持證上崗，并嚴格按要求作業。易燃易爆危險物品場所應配置充足的滅火器材。消防值班人員要求勤加巡視檢查，如有異常，應及時處理。將維護管理情況記錄存檔。安全設施管理制度1、24小時對各種安全疏散設施進行檢查維護。2、安全疏散設施管理范圍包括：防火通道、火災事故應急照明燈、安全出口疏散指示燈、防火門、高空逃生緩降器以及防毒面具。3、將檢查結果登記后針對故障原因與工程部人員及時進行維修，使之能發揮正常作用。4、將具體維護過程、結果詳細記錄，并做備查。火源管理規定嚴格用火審批制度，除廚房、鍋爐房用火外，均應報保安部審批，符合安全規定的發給“用火許可證”。同時領取“用火許可證”的部門，必須嚴格遵守“用火許可證”上注明的注意事項，否則不準用火。火源距離可燃物不小于1.5M,金屬煙囪穿過可燃窗、墻時，須用不燃材料隔開。靠近火源周圍嚴禁堆放可燃和易燃物，保持場地清潔衛生。嚴禁用液體生火，對漏火和不符合安全規定的用火工具，必須修好后才能使用，木板地面和地毯須采取安全可靠的防火隔熱措施。禁止在各種火源旁烘烤衣物，所有爐灶內取出的爐渣、爐灰必須熄滅或用火澆滅后倒入指定的安全地點。各種可燃廢物要及時清除，沾油的擦材料，在工作完畢后，要徹底清除，并放到帶蓋的金屬容器內。禁火區，禁火部位，嚴禁煙火。電源管理規定酒店內所有電器設備的安裝，嚴格按照有關電力設計技術規范進行，并由正式電工進行安裝和維修。電器設備除經常檢查外，每年要進行1-2次絕緣測試，發現可能引起打火、短路、發熱和絕緣等不良情況時，必須立即修理。如工作需要架設臨時電線時，須先向保安部、工程部申請，臨時電線只準使用絕緣電纜線，期限最多不超過3個月，逾期應及時撤除。集體宿舍線路由工程部派電工統一架設和管理，其他任何人不準私拉亂接。各種生活、工作場地必須做到人離電關。必須做到“十不準”即：不準用電燈烘烤衣物或取曖。不準用紙、布等易燃物做燈罩。不準在電線掛鐵釘上或用鐵絲牽拉。不準在電線上搭曬衣物。不準非電工擅自安裝和修理電器設備。不準用銅、鐵絲代替保險絲。不準電動機超負荷運轉或帶負荷拉閘。不準在宿舍、客房內使用電爐或電熱器具。不準在電器設備房堆放可燃物和其他雜物。不準湊合使用有毛病的電線、插頭、開關等。火災隱患整改制度及時完成上級主管部門下達的火災隱患整改任務，并將整改落實情況及時反饋給上級主管部門。消防值班人員在值班過程中如發現有火險隱患的部分一律發出書面整改單至有關負責部門，要求限期整改。根據整改文函，整改情況收集存檔。專職、義務消防隊組織管理制度為貫徹“以預防為主、防消結合”的消防方針，酒店成立義務消防隊。保安部為義務消防隊的管理部門。保安部對義務消防不定期進行培訓，以提高義務消防隊的防火意識和作戰能力。義務消防隊為酒店方主要滅火力量，同時接受上級主管部門有關滅火調移。滅火應急疏散預案演練制度演練的主要目的是為了提高應付火災方面的綜合能力。演練環節主要分報警、滅火、疏散、救護四大內容。演練前須提前向上級主管部門報告，并出示詳細的演練預案。將演練記錄詳細保存。消防安全工作獎罰制度根據上級主管部門的要求，酒店員工上崗前取得消防安全合格證。上級主管部門，酒店消防中心對全體員工進行消防安全培訓。培訓合格人員獲取消防安全合格證，不合格人員延長試用期直至合格考證后方能上崗。將消防安全工作考證情況記錄存檔。消防安全與內保安全巡視一、崗位素質、崗位職權、崗位職責、崗位承諾（一）消防主管（FIREPREVENTIONSUPERVISOR）直接上司：保安部經理直接下屬：所屬級別：SUP級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有高中畢業學歷，能書寫消防安全報告。接受過消防的專門培訓或學習，具有高層建筑防火特殊技能。對于各種消防設施、消防器材其使用方法和性能都十分熟悉。了解酒店的消防、滅火、疏散、救護程序，有一定的組織和指揮能力。從事酒店消防工作達三年以上。消防主管的最佳年齡28—32歲。崗位職權監督檢查所屬崗位員工執行制度和完成工作任務情況，負責部門消防器材完好無損，負責消防培訓計劃的落實。每天全面監控酒店消防安全，時時掌握消防24小時值班情況，要杜絕一切大小火警隱患。崗位職責以身作則，帶頭遵守各項消防安全規章制度，提高自身綜合素質。定期重點檢查消防器材、設施設備情況，防止滅火器、水龍帶、噴頭等器材損壞、丟失、失效定期檢查防火標志、疏散圖，檢查煙感、溫感、壓力繼電器、水位繼電器等報警設施是否有效正常工作。發現火險、火災、火警必須立即趕到現場，協助領導組織撲救、疏散、控制局勢。協助經理定期開展培訓工作，做到人人會報警，會撲救、會疏散，會自救。熟悉酒店建筑布局，出險時能準確有效控制事故。定期對安全門鎖、鑰匙進行檢查、試開，確保疏散線路暢通。完成部門經理交待的其他任務。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日（二）消防安全巡查員（FIREPREVENTIONPATEOL）直接上司：消防主管直接下屬：所屬級別：OB級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有高中學歷，能看懂消防設備的使用說明書。熟悉消防條例、法規和消防的基本知識。了解高層消防工作特點，熟悉酒店的消防設施設備的性能及使用方法。熟悉酒店消防工作程序及發生火災疏散、救護指揮程序。從事酒店消防工作達一年以上，并受過專門的消防業務培訓。消防安全巡查員的最佳年齡25—28歲。崗位職權巡查時，發現火警隱患，立即上報消防主管。每天要認真巡查各個崗位，糾正和督導一些違章作業事宜。崗位職責消防安全巡查員要熟悉酒店的設施設備分布情況，樓體結構情況、滅火器材的擺放點、報警裝置、監控探頭的位置都要十分清楚。負責檢查酒店各崗位消防措施和制度落實情況。負責檢查餐廳廚房的用火情況，液化氣灶、固體酒精爐是否符合安全規定。酒店部門動用明火或電焊時一定要先申報動火證，否則有權制止。檢查酒店各位部位的電器設備是否符合安全規定，緊急出入口是否暢通無阻，滅火器配備是否合理，防火安全制度是否全面落實。要隨時檢查客房，如有使用電器設備情況，發現后要立即制止，并上報消防主管。要檢查庫房物品、擺貨架、燈具、電線是否符合安全規定，易燃易爆物品是否做到單獨存放。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日（三）24小時監控值班員（FIREPREVENTIONAUDITOR）直接上司：保安部經理直接下屬：所屬級別：OB級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有高中文化程度，能做監控室安全情況記錄。掌握一般的無線電、電器操作方面的技能。能自覺地遵守保密制度，熟悉酒店的突發事件監控錄像程序。從事酒店安全監控工作達二年以上，并受過專門的培訓。24小時監控值班員的最佳年齡22—25歲。崗位職權確保酒店24小時安全監控，并做異常情況記錄。遇到突發事件要及時做監控錄像。崗位職責嚴格遵守交接班制度，做好監控室值班記錄，做到三班24小時全面安全監控，確保酒店的安全經營。嚴格遵守操作規程，保證攝像點畫面清晰，保證隨時發生情況隨時錄像的原則。堅持原則、保守機密，做好監控室資料的收集、存檔工作。遇有突發事件，能夠快速的將出事地點通知安全巡視員，以便進行全面控制。遇有煙感、溫感報警要迅速通知崗位保安員或房務中心，趕赴現場進行檢查復位。要堅守崗位，保持高度的警惕性和責任感，嚴格做好并填寫交接班的內容。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日（四）內保領班（PATROLLINGCAPTAININHOTEL）直接上司：保安部經理直接下屬：所屬級別：OA級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有大專學歷，能處理突發事件。受過專門的刑偵培訓，熟悉酒店的內保安全巡視，同時有一定的消防知識。能夠處理一般的突發事件，作風正派、辦事機敏、有較強的原則性和紀律性。從事酒店保安工作達二年以上。內保領班的最佳年齡25—28歲。崗位職權能夠及時處理一般突發事件。2、對可疑人物、可疑情況要趕赴現場，并上報保安部經理崗位職責協助保安主管做好酒店的安全法規、治安條例、普法教育等方面的工作。認真協助公安機關做好調查和取證工作。負責安排和督導內保安全巡視人員，確保下榻客人的財產和人身安全。負責對內保管理轄區，即樓層安全巡視、監控室24小時當班以及員工通道執勤要進行跟蹤督導管理。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日（五）內保安全巡視員（PATROLLINGEMPLOYEE）直接上司：內保領班直接下屬：所屬級別：OB級工作制定：批準執行：保安部經理總經理崗位素質具有高中文化程度。熟悉酒店安全管理制度，同時對司法、消防、偵破有一定的知識。對酒店內保安全巡視有較強的業務能力和語言表達能力。從事酒店保安工作達二年以上。內保安全巡視員的最佳年齡22—25歲。崗位職權1、內保安全巡視時，發現可疑人物，可疑情況立即上報內保安全領班。崗位職責協助內保領班督促檢查酒店內部的各種安全管理規定和各種安全制度落實。負責經常深入到各個部門，了解員工動態，巡視酒店要害部位，杜絕一切不安定因素。負責調查處理酒店內的一般性案件，同時也協助公安機關處理酒店內的重大案件。每天要保證客房樓層的24小時巡視，確保客人下榻安全，確保酒店財產安全。對酒店重大、重要活動做好安全保衛工作。每天做好交接班工作，對發生的事件和未處理的疑點要交接清楚，確保酒店經營安全。崗位承諾致：本人以下承諾，確認已收到《工作職責》，本人閱讀后，已完全明白該《職責》之詳細內容及具體要求。為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責的努力工作，保證嚴格《職責》執行，并將不遺余力地充分發揮自身優勢，完成上級領導交辦的各項工作任務，為把張家界國際大酒店經營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！承諾人簽署：日期：年月日二、消防/內保安全工作項目與工作程序致達：總經理事宜：消防/內保安全工作項目與工作程序日期：年月日編號：工作制定：批準執行：保安部經理總經理監控員遇火警報告工作程序工作項目工作程序消防主機報警——立即起身前往主機柜前按下“音響停止”鍵。——動作準確迅速，報警音不能超過10秒。——查備顯示屏，牢記報警位置及報警級別。查看顯示屏，牢記報警的位置與報警級別。——牢記報警位置、級別、線路號，方便通知7#及屏蔽報警點。——迅速用電話或對講機通知所在區域的服務員和當值7#前往現場。電話通知當值7#——電話通知時，吐詞要清楚，語速要快。電話：“您好，這是消防中心，××區域報火警”，請迅速前往查看。對講機：“4#呼7#或××#，××地方出現1001情況，請迅速前往現場查看。將監控器定鎖定在報警區域或樓層。——必要是將鎖定的區域或樓層調至大屏幕。接受反饋信息，做好詳細記錄。——詢問現場情況是否有危害，并在記錄本上詳細記錄：×某×日×時×分，××原因引起報警，或屬于誤報。復位。——根據引起報警的原因分別在10分鐘、30分鐘、60分鐘后按下操作面板上的“復位”鍵。檢查動火與現場監督工作程序工作項目工作程序審批動火證看清動火時間和地點。立即上報消防主管檢查運火現場檢查動火現場易燃物品是否清除干凈，是否采取必要的防護措施，是否配備了必要的消防器材。如在高空動火，注意檢查動火點下方是否有易燃物品，并采取相應措施。檢查動火證檢查動火證是否有合格的動火資格證書。檢查動火設備檢查動火設備是否完好，電焊機線路連接是否符合要求。氧氣瓶和乙炔發生器是否保持足夠的距離，并與動火地點保持足夠的距離。監督動火注意動火時火花濺落方位，隨時糾正操作員的不安全舉動。及時糾正動火員在操作過程中違反操作規程的舉動。處理火險隱患工作程序服務項目服務程序檢查——消防巡查員堅持每日的消防檢查，巡查間隔不少于一次/2小。——每季度對現有消防設備進行檢測。處理——發現不安全因素應馬上排除并對當事人進行批評教育，發現重大火險隱患，應及時報告，并填寫“消防安全檢查整改通知書”下發責任部門限期整改。——檢測過程中發現有故障，應及時報告，并通知工程部維修。——對火險隱患，整改情況詳細記錄，并存檔。復查——隱患整改后必須復查，對于整改不合要求的必須限令重新整改，并及時向上級報告。消防設備出現故障處理工作程序工作項目工作程序消防設備出現故障——接收到故障報警信號后，迅速起身按下控制面板上的“消音”健。——動作迅速準確按下“消音”或“音響停止”鍵，警鈴聲響不能超過10秒。查看顯示屏——查看顯視屏，記住故障點和故障類型，并通知0#或7#前往現場查看。——“4#呼0#或7#，請回電1121”，電話中說清故障點和故障類型。主動出現故障——如果是主機發生系統故障，立即切斷主機電源，并通知26#。——“4#呼26#請回電1121”或打電話到“1238”，詳細告之消防主機發生故障，請速到監控室檢修。故障地點，調至大屏幕。——將監控器鎖定在發生故障的區域或樓層。——將發生故障地點的鏡頭，調至大屏幕，并密切注意。接受反饋信息。——詢問故障嚴重情況，對于暫時無法解決的故障將該故障點屏蔽，并通知26#檢修。做好詳細記錄。——做好詳細記錄，×年×月×日，××地點發生消防設備故障，迅速通知0#或7#查看，經查屬××故障，故障已經解除，或故障暫時無法解決，已將該故障點屏蔽并已通知26#檢修。緊急消防報警工作程序工作項目工作程序一旦發現火警——一旦發現火警，切勿驚慌，以免因此帶來一些非火災情況的傷害。報出火警位置及火勢——利用就近的通訊設備（對講機或電話）向酒店總機或消防中心報警，利用電話報警時應注意：報出火警的具體位置；報出具體的起火物質以及火勢大小情況；報出自己姓名、部門以及職位；利用對講機報警時應謹記“1001情況”代號代替“起火”或“火災”。請求援助——立刻呼喚就近的同事援助。進行滅火——利用最近的消防滅火器材進行滅火，滅火時注意切勿用水或泡沫滅火器來滅，由電器設備引起的火災，除非以確認在斷電的情況下。待滅火組到來——估計火勢較大時，應將火場門窗關閉，并將附近的消防水帶打開，以待滅火組到來。要及時撤離火熱失控——估計火勢無法控制時，應緊急撤離現場。消防測試工作程序工作項目工作程序測感器任選一煙感器誘發報警，測試是否靈驗。測消防電梯用專用鑰匙插入電梯控制孔旋至“ON”上下幾層，試開關是否靈敏。測試消防泵打開樓層手動報警，看正壓風機、空調、增壓泵是否動作。總機房、工程部值班室是否收到信號。動作后試一下正負泵切換是否正常。檢查火警報警工作程序工作項目工作程序接報火警弄清報警準確地點。趕赴現場立即趕赴報警現場。觀察報警現場觀察報警房間是否有煙冒出，門是否發燙，并立即通報有關部門。客房煙感器報警先輕敲三下，報出身份，“對不起，您的房間煙感器報警，我能檢查一下嗎？”查明原因檢查報警器報警的原因。提醒客人注意。道別“對不起，打擾了。”退出。消警向有關人員匯報報警原因。火警應急預案處理工作程序工作項目工作程序發現火險——撥打“1119、1121”或“0”號電話通知總機，接通后應向消防中心報明自己身份、失火地點、火勢大小、燃燒物質、發現時間等。——在無人身危險的情況下，用最近處的滅火器阻止火勢蔓延。話務員任務——接到報警，話務員須按下列程序通知各部門和有關人員。——接到“一級報警”，話務員電話通知酒店消防控制中心、值班經理、保安部、客房部、采購部及失火地點的所屬部門。——接到“二級報警”并已證實是嚴重火災，須用報話機或電話依次通知酒店消防人員、保安部經理、總經理、值班經理、客房部、餐飲部、前廳、康樂部、醫務室和采購部。——如果繼“一級報警”之后，進入“二級報警”或任何一種防火系統被驚動進入“二級報警”，話務員應按上述程序依次通知，如無總經理、值班經理、消防中心值班員指示，不得通知消防隊。——報警器響后，很可能有客人查問，表示關切，如無領導和總經理、消防中心值班員特殊指示，話務員應告訴查詢者有關負責人已在現場處理。“一級火警”發生時各指定人員執行的任務。——各指定人員攜帶下列設備和工具趕到現場：采購部帶手電筒、滅火器；消防值班員帶手電筒、滅火器、報話機；保安部帶手電筒、滅火器、報話機；總經理、值班經理、值班領班帶萬能磁卡鑰匙、手電筒；客房部帶萬能磁卡鑰匙；——最早趕到現場的人員迅速進行滅火，控制火勢。——現場最高領導與指揮人員，酌情決定是否需要發出二級報警事是否應做局部或全部疏散。——如須向消防隊報警，就由現場最高指揮負責人指示消防值班室報警。——如須進行疏散，應指示啟動總報警裝置，所有區域將發出警報信號，通知全體客人和酒店工作人員疏散。“二級火警”各有關人員的職責——電話員接到“二級火警”并已證實是火災時，通知下列義務消防員迅速趕赴現場：保安部客房部餐飲部采購部——通知內容如下：趕赴火災現場向指揮員報到。隨身攜帶手電筒、滅火器。工程部職責——趕到火災現場向總經理、值班經理報告，同時須有一名負責人留守，以防萬一。——關閉受火災影響范圍內一切通風裝置。——幫助總經理指揮現場滅火，如消防人員到場與其協同配合。保安部人員職責——立即趕到現場向總經理、值班經理報到。——如需要，按指示疏散現場周圍的人員和客人。——隨身攜帶手電筒、滅火器、報話機。——組織保安人員驅散無關人員和客人，以免妨礙救火工作。——使用報話機或電話與保安人員保持聯系以便發出指示。消防中心職責——隨身攜帶手電筒、滅火器、報話機。——使用報話機或電話向有關保安人員傳達“二級報警”。——等待進一步指令，并向重要區域的保安人員傳達指示。——保證各種消防設備正常，以備急需。大廳出口警衛職責——得到“二級報警”指令，等待消防車的到達。——保證門前道路暢通。——指示（如有必要則陪同）消防車到達現場。——通過報話機或電話向領導報告有關情況及所采取的措施。值班經理職責——取出緊急萬能磁卡鑰匙。——立即趕至現場。——如無高級指揮員（總經理）在場，而火情嚴重急需報告消防隊，應使用緊急電話“1119、1121”或“0”指示消防中心值班員各消防隊求援。——向隨后到達現場的總經理匯報已采取的行動。——協助滅火并執行總經理的指示。——沒有總經理在場時，盡量與一名負責人取得聯系，否則應控制現場。前廳部經理職責——向前廳全體人員通告“二級報警”，指令接待人員準備回答客人的詢問電話。——指示行李員堅守所有客用電梯，并使其停在一層，以備急需。——指派兩名行李員攜帶擔架趕赴現場，隨時準備急救傷員。——在前臺待命，并承擔總協調員的職責，在未接到通知前不得離開此處，發生火滅時總機、接待處、問訊處的電話可能由于客人的詢問而出現緊張，前臺應成為協調中心。客房部經理、領班職責。——帶萬能鑰匙立即到達現場，必須留一人在辦公室接緊急電話。——將服務間電器關掉，保持安靜。——服從在場的最高領導指揮。——著火時先救人后救火。——房間滅火可用滅火器或水。酒店其他人員職責——未接到指令或疏散信號（見疏散程序）不得離開各自崗位。——保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。——除非必要，不得使用酒店電話，以免干擾緊急通訊。火警疏散——當一級報警上升到二級報警（確認有火災或嚴重火災發生時），在場的高級行政經理應下令通知消防當局。——公安消防隊到達后，如不需酒店的消防小組繼續工作，該小組停止一切行動，由公安消防隊負責滅火并行使權力。——由在場經理中職位最高者下達疏散命令（總經理/值班經理）。消防中心發生“二級報警”責任。——接到報警后，一人堅守崗位，另一人迅速趕赴現場。——接到酒店高級行政負責人員指示后，立即采取以下行動：啟動總消防廣播柜開關，聽到指示后操作各種消防設備（請按動錄音鍵）。使用消防廣播緊急呼叫裝置，通知疏散行動，鎮靜、沉著地用中、英文通知如下行動指令：“各位請注意！全體聽指揮撤離，請走最近的消防門到一層，請不要乘電梯，請快步行走，不要跑。”受理客人報案工作程序工作項目工作程序客人報案——熱情接待客人，認真聽取報案人陳述。——問清報案人的基本情況，填寫報案登記表。——立即趕往現場，劃定勘察范圍，對現場進行保護。報案——對知情人、關系人進行訪問。——根據情況與涉及人員逐一談話。——根據已獲得的線索，排查重點人。——做好調查筆錄，分析案情，找出突破口。案件——對查出的重點人，經核實無誤后，立即向上級保衛部和酒店領導匯報，請示。——根據案件程序，經酒店總經理同意，上報上級公安機關。——如調查無結果，會同有關部門一道向客人做好解釋工作。酒店內一般案件處理工作程序工作項目工作程序接報一般案件報案接到報案后，應向報案人問明發現和發生案件的時間、地點、被竊（騙）財物名稱、數量、價值及其他情況，問清報案人及當事人的情況，及時向部門經理報告，并做好記錄。保護好現場若有現場，應請報案人保護現場并迅速趕至現場了解情況，與有關專家、技術人員一道控制現場，防止事故蔓延。注意發現并控制住可疑人。有人員受傷應及時通知醫務人員救護。了解情況找有關當事人、知情人了解情況，做好記錄。請示處理意見根據初步調查情況，向部門經理請示如何處理。上報處理意見調查材料應記錄詳細、具體、并存檔，供酒店總經理和專項負責人分析時參考。將有關情況記錄在“工作日志薄”上。做好善后處理工作。監護團隊行李與維持大堂秩序工作程序工作項目工作程序監護團隊行李當團隊進店登記或離店結賬或外出時，注意客人行李。提醒團隊客人當團隊客人行李置于不安全處或遠離行李時給予必要提醒。拾到小件行李屬賓客丟失的小件行李或物品要及時查找失主，若查不到失主應交客房中心。勸阻客人不在禁煙區吸煙“對不起，此處為禁煙區。”請在吸煙休息區吸煙。勸阻客人不要在大廳進食喝飲料“對不起，請不要在此進食（喝飲料）。”請客人在大堂吧內飲茶或進食。勸阻小孩不要亂跑找到其家人，請其照顧好自己的孩子。不準在大堂內亂跑。勸阻舉止不文明的客人“對不起，這里是公共場所，請配合我們維護好大廳的秩序。”請客人在大堂內注意精神文明。處理應急停電與客人被困電梯工作程序工作項目工作程序應爭停電客人被因在電梯內注意觀察電梯信號，對長時間停留在某層的，應及時與有關部門聯系。及時處理派一名保安員前往困人地點協助工程部工作。報告呼叫部門值班經理和大堂副理，匯報有關情況給工程部經理并要求立即解救。趕赴指定地點大廳保安員至電梯口指引客人至出口，巡視保安員在緊急出口指引。維持秩序防止混亂，安撫周圍客人。請客人有序走出電梯。監控室發現可疑人物處理工作程序工作項目工作程序發現可疑人物——一旦發現可疑情況，立即將所在區域攝像鏡頭定格。——觀察片刻，記住體貌特征，如有必要將鏡頭調至大屏幕。通知7#——電話或對講機通知7#前往現場。——“4#”呼“7#”請速回電1121，然后在電話中，快速準確的講出如實情況，如情況緊急則：“4#呼7#，請速到××地方。”密切監控——繼續密切監視掌握其行蹤，并隨時通知7#。——密切注意其行蹤，判斷其將出現下一個位置的鏡頭，將其鏡頭定格，以防其離開監控視線，并準確告訴7#應到達什么位置。繼續監控——當7#到過現場后，繼續注視屏幕，以防雙方發生沖突。——繼續監控，便于雙方發生沖突，即時通知其它保安員采取措施。接受反饋信息。——向7#詢問了解具體情況以便記錄。做好詳細記錄，恢復到正常監控狀態。——詳細記錄，×月×日發現××地點有可疑人員，迅速通知7#前往現場，經查是××情況后，將監控器恢復正常監控狀態。處理醉酒客人工作程序工作項目工作程序客人醉酒——所在執勤崗位有醉酒的客人吵鬧時，要及時制止。——及時、快速的將客人帶離公共場所，以免影響其它客人。要求陪同客人協助——醉酒客人有人陪同時，應勸其陪同將醉酒的客人帶離現場。——避免出現厭煩、粗暴的態度，以免引起客人的無理取鬧。引醉酒客人去休息處——單獨一人的醉酒客人，在勸阻無效的情況下，找一安靜的休息處約束其酗酒。協助醉酒客人——對于有嘔吐傾向的醉酒客人，應帶客人去衛生間，并通知59#處理嘔吐物。處理暴力事件工作程序工作項目工作程序發現可疑人物——接到或發現可疑人的報告后，保安部當值7#應迅速趕往現場識別，確認可疑后，立即報公安機關，在公安干警到達前設法穩住對方，以防逃逸。發現可疑物品——遇見可疑物品時，發現人可提示遺留者認領，如拒絕或逃脫者，立即通知保安人員將其抓獲，帶到保安部盤查、詢問，并報告公安機關，對可疑物在公安機關到達之前，應加以警惕，等候處理。發生兇殺犯罪，立即拔打“110”——對正在進行的兇殺、搶劫、綁架等暴力犯罪，目擊者在安全地段撥通“110”報警后，報保安部，當值在接到報警后，命令保安員封鎖酒店所有進出通道。處理并疏導群眾——立即向保安部經理報告，通知留守保安趕到案發現場，疏導圍觀群眾，搶救受傷者，保護現場，同時詢問有關人員掌握第一手資料，積極配合公安機關偵查破案。客房樓層巡視工作程序工作項目工作程序巡視客房樓層在一層乘工作電梯至10層然后由安全通道出，繞樓層一周，再由安全通道沿樓梯走至下一層。每層3—5分鐘，每班巡查4—5趟。每層樓層內保安全巡視員要間隔15分鐘巡視一次，要24小時有安全巡視。樓層巡視要有簽到時間輕輕打開樓層管井門，簽上到達的時間與姓名，然后將門再關上。處理發現的問題根據發現的不同問題，按照相應的工作程序進行處理。記錄情況記錄并報告發現和處理的問題。使用對講機與處理客人意外事故工作程序工作項目工作程序使用對講機不得談論與工作無關內容，或轉借他人使用。隨身攜帶隨身攜帶，以免影響工作。處理意外事故通知當班主管醫生、大堂副理，照顧傷者。陪客人去醫院如需送醫院：征得本人家屬或領隊，陪同人員的同意。提醒去醫院的人員帶足費用。記錄有關情況將客人的病情、傷勢、醫院的名稱、病區、床號及客人姓名和住店房號記錄清楚。分析事故原因，材料存檔客人的病情、傷勢是否與酒店的設施不當有關。將有關事故材料整理存檔。客房門未關與鑰匙牌留在門上處理工作程序工作項目工作程序發現客房門未關注意發現房門虛掩及鑰匙掛在門上。找到樓層客房服務員，告知有關情況，并要求做出處理。客房服務員協助處理讓樓層客房服務員輕敲房門，如客人在，用敬語講“您好，我是客房服務員，為了安全，我幫您把房門關上好嗎？謝謝！”如鑰匙是掛在門上，同時將鑰匙取下交給客人，請其收好。認真處理，確保客人財產安全若房內無人，應與客房服務員一起認真檢查房間是否有異常情況，發現異常，應及時報告，并保護好現場；若無異常，則填寫通知單放入房內，并將門關好，如是空房，應通知客房中心查明原因，如鑰匙掛在門上則應將鑰匙取下，關好房門，將鑰匙交房務中心。記錄記錄并報告主管。監控室24小時監控工作程序工作項目工作程序監控室交接班（24小時監控）做好班前一切準備工作。與上一班認真交接工作，監控出現的情況或繼續監控事宜。負責全面監控坐在距操作臺40—60cm的位置，兩眼平視電視畫面，監控電視畫面所顯示的區域，并做好記錄。發現可疑人要跟蹤監控發現可疑人或可疑跡象，要立即