幼兒園中班上學期安全《不亂吃東西》教學設計【含教學反思】_第1頁
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幼兒園中班上學期安全《不亂吃東西》教學設計【含教學反思】一、教學目標了解食品分類和基本營養知識；學習正確的進食方式，培養孩子良好的飲食習慣；培養孩子食品的安全意識，自我保護意識和自我管理能力。二、教學內容方案一：進餐禮儀學習進餐前必須要洗手；學習使用餐具，學習如何用筷子；學習正確用餐姿勢，不嘬指頭，不說話，不打鬧，不搶奪食物；學習完成進餐后，須主動清理餐具。方案二：食品的分類和營養知識學習如何判斷食品的類型；講解食品的基礎營養原理，讓孩子了解每種食品的基本營養成分。方案三：飲食習慣學習在進餐過程中如何遵循自己的口味；學習不適宜進食、過多進食甜食、零食等不健康食品；學習適量攝取有益健康的食品。方案四：食品安全學習正確的食品儲存方法；學習正確的食品加工、烹調方法；講解食品存放時間的要求；學習進餐過程中發現異常情況的自我保護策略。三、教學實施1.教具準備板書工具：黑板或白板、彩色粉筆或馬克筆；教具：食品分類卡片、營養成分表、食品安全手冊、餐具和模擬食品；其他：洗滌用品、手紙。2.教學步驟步驟一：前期準備（5分鐘）調整教室氛圍，讓幼兒的注意力集中；貼上幼兒食品分類的圖片；將各類食品對應的營養成分列表展示在黑板和白板上。步驟二：引入（10分鐘）教師向學生展示食物分類卡片，讓學生參與分類；教師引導學生講解各類食物的營養成分；學生參與討論各種食物的營養成分對人體的影響。步驟三：操作（30分鐘）學生學習餐具使用方法應用于實際生活；學生模擬進餐過程，并按照所學禮儀須知，進行飲食習慣的訓練；學生認識衛生問題，掌握進餐前后的手衛生知識，認識衛生紙、水盆等清潔用品的正確使用方法。步驟四：練習（30分鐘）小組合作比賽：以多種方式判定食物分類和有營養的食品；排隊環節通過認識食品分類，學習如何青菜、水果歸納收放和營養成分數量比較多的食品的吃法；練習集體模擬，發現出錯的地方，進行改正。步驟五：（10分鐘）盤點今天學到的知識，今天的餐桌禮儀標準、營養成分和相關安全注意事項；回顧講解問題，引導學生發表自己的意見和建議，同時檢查孩子學到的知識掌握情況。四、課后延伸學生利用家庭條件提升自己的餐桌禮儀標準；學生與家長進行交流，共同制定安全注意事項，掌握家庭小細節；學生朋友之間請學生擺放食品營養表讓其他朋友猜測和推理食品分類。五、教學反思本節課教學目標明確，教學內容豐富全面，教學步驟設計合理、靈活多變，教學方式生動活潑，引導幼兒積極參與，教學效果明顯。有些孩子需要更多的時間來接受和理解這些教學內容。因此，教師在任教的過程

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