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文檔簡介

第頁共頁一中食堂和小賣部監督管理制度模版第一章總則第一條為了加強對一中食堂和小賣部的監督管理，保障師生的飲食安全和合理權益，制定本制度。第二章監督管理機構第二條學校設立一中食堂和小賣部監督管理委員會，負責對一中食堂和小賣部的監督管理工作。委員會由校長擔任主任，食堂和小賣部管理負責人、學生代表、家長代表組成。第三章食堂管理第三條一中食堂負責提供師生的正餐服務，按照國家衛生標準和相關法律法規執行。第四條一中食堂管理層應做好以下工作：1.確保食堂環境的整潔衛生，定期進行清潔和消毒。2.嚴格執行食品安全管理制度，確保食品的原料安全、質量安全和加工安全。3.定期召開食堂員工培訓會議，提升員工的食品安全意識和操作技能。4.定期組織食堂食品的質量檢測和抽檢，確保食品的質量安全。5.推行食品食藥監管制度，建立合理的食品庫存管理制度。6.積極開展食堂師生的健康教育活動，提升師生的健康素養。第四章小賣部管理第五條小賣部負責提供師生的零食和飲料等服務，保證產品的質量和衛生安全。第六條小賣部管理層應做好以下工作：1.嚴格執行國家衛生標準和相關法律法規，確保食品的質量和安全。2.定期檢查和維護小賣部的設施和設備，確保正常運作。3.建立食品購進驗收制度，定期抽檢食品質量，并記錄檢測結果。4.定期清理和維護小賣部的衛生，確保環境整潔。5.提供合理的產品價格，并明示價格，不得采取欺詐行為。6.接受師生的監督和建議，及時改進服務質量。第五章監督管理第七條學校委員會負責對一中食堂和小賣部的監督管理工作，具體職責包括：1.審核食堂和小賣部的經營許可證和食品衛生許可證；2.定期檢查食堂和小賣部的環境、設施和衛生狀況，落實整改措施；3.定期進行食品質量抽檢，確保食品的安全和合格；4.監督食堂和小賣部管理層的工作履職，及時解決問題和糾正錯誤；5.接受師生的投訴和建議，及時反饋處理情況。第六章處罰措施第八條對于違反食堂和小賣部管理制度的行為，學校將按照相關法律法規進行處罰，包括但不限于警告、罰款、停業整頓等。第七章附則第九條本制度自發布之日起施行，具體解釋權歸學校

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