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《化妝品工藝學》參考答案一.填空題金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，綠膿桿菌黑色素，類黑色素，酪氨酸膠體磨、均質機，真空均質乳化劑ZPT，硫化硒。氫鍵，二硫鍵、離子鍵。巰基乙酸銨，二硫，過硼酸鈉氮酮，成膜劑，增塑劑，柔軟劑，溶劑。溶脹，軟化，容易剔出。碳酸鈣，磷酸氫鈣，焦磷酸鈣，水合二氧化硅溴酸紅，變色，使色素牢固對苯二胺，鄰苯二胺，對氨基苯酚，氧化BHA，BHT，EDTA大腸桿，尼泊爾金酯收斂，清潔，柔軟二.判斷題T，F，F，F，T，T，T，T，T，F，F，F，F，T，F，F，T，T，T，T，T三.簡答題第1題答：敏化作用：當溶膠中的保護劑加入局限性時，會發生凝聚，稱為敏化作用。因素：1）當加入物質與溶膠電荷反號時，加入物的濃度較小，但被吸附的量足以中和溶膠電荷。2）當濃度比較低的時候，加入的SAA在溶膠表面形成的吸附層，當憎水基團向外，發生敏化作用。3）高分子通過范德華力和氫鍵吸附在溶膠上，通過“搭橋”作用把溶膠連在一起，增加了碰撞的機會。保護作用：當溶膠加入足量的高分子有機物，溶膠體系的穩定性提高了，如果同樣或更多的惡電解質無法使其絮凝的現象。因素：大分子吸附在溶膠表面形成界面膜，減少膠體粒子碰撞的機會，提高了體系的溫度性。第2題答：因素：二氧化鈦的鍵能很大，為親水物質，通過表面改性后，為親油物質，和原料互配好；二氧化鈦的化學穩定性不好，容易使化妝品粉化和黃化。改性后：1）無機表面修飾中的二氧化硅和三氧化鋁表面改性2有機修飾中的原位表面修飾，后解決表面修飾，偶聯聚正當，接枝聚正當。第3題答：途徑：使角質層軟化滲入過角質層細胞膜，進入角質層細胞；通過毛囊，皮脂腺，汗腺導管吸取；通過角質層縫隙滲入到皮膚內部。因素：皮膚的狀態：對嬰兒的皮膚和受傷后修復的皮膚吸取快；物質狀態：動物性〉植物性〉礦物性；劑型：油劑〉乳狀液〉水劑；使用辦法：按摩，密封。作用時間：時間長，容易吸取。第4題答：含有親水基團的高分子有機物，作為粘合劑，乳化劑，分散劑，增稠劑，成膜劑。淀粉，果膠，明膠等。第5題答：1）紫外線是波長為100~400nm的電磁波。它又分為：近紫外線UVA，遠紫外線UVB和超短紫外線UVC。2）UVA可滲入真皮層，破壞肌膚的彈性纖維與膠原蛋白。UVB會令皮膚變干，加速皮膚衰老。產生色素從容。UVC易被臭氧層吸取，難以達成地面。3）有機和無機防曬劑兩種。4）有機防曬劑對紫外光波長含有一定的吸取作用而達成防曬作用。無機防曬劑對光的散射作用而達成防曬作用。四．答：生產過程的污染（一次污染）：生產設備及工具；原料

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