第二單元研究物質的實驗方法常見物質的檢驗新聞鏈接

最近網上的一條“地溝油生生把孩子逼成了發明家”的微博受到了人們的關注。微博稱:上海向明中學高二學生林立奇發明出簡易鑒別地溝油的方法。他的觀點是：地溝油反復使用，其中動物油含量高，相比植物油，其黏度、冰點不同。普通植物油要0℃凝結，而地溝油在8℃即凝結。將自家購買的食用油放進冰箱冷藏室，如發現很快凝結可能為地溝油。

據了解，目前，北京市食品安全監控中心在篩查了“地溝油”可能涉及的80多個技術檢驗項目后，已經找到了包括多環芳烴、膽固醇、電導率和特定基因組成等4類能夠排查“地溝油”的有效指標，初步建立了“地溝油”檢驗的指標體系。

9月16日，昆明安寧市公安局郎家莊派出所民警發現一涉嫌制造“地溝油”的黑工廠通常我們檢驗物質的依據是什么?

一看(顏色、狀態)、二嗅(氣味)、三實驗(加試劑)，根據實驗時所表現的現象不同，可大致歸納為三類：(1)生成氣體，如CO32-的檢驗。(2)生成沉淀，如Cl-、SO42-的檢驗。(3)顯現特殊顏色，如Cu2+、Fe2+、Fe3+等。現有NH4Cl、（NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種鹽，均可作化肥。

如何檢驗這些鹽中所含的離子？

陰離子：Cl-、SO42-

陽離子：NH4+、K+活動與探究：P211、NH4+的檢驗原理:

（NH4)2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O+2NH3NH4Cl+NaOH==NaCl+H2O+NH3

逸出的NH3怎樣進一步檢驗?濕潤的紅色石蕊試紙(或pH試紙)實驗原理及現象原理:NH4Cl+AgNO3=AgCl↓+NH4NO3KCl+AgNO3=AgCl↓+KNO32、Cl-的檢驗檢驗Cl-

時稀硝酸的作用？能用其他酸代替稀硝酸嗎?動動腦？原理:

3、SO42-的檢驗需要用什么試劑?試劑的加入順序怎樣？（NH4)2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NH4ClK2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2KCl檢驗SO42-時稀鹽酸的作用？動動腦？K+怎么檢驗?動動腦？Na+怎么檢驗？？你知道嗎冷焰火就是采用燃點較低的金屬粉末，經過一定比例加工而成的冷光無煙焰火。冷焰火燃點低，外部溫度30℃-50℃，對人體無傷害，適用于舞臺造型設計。P22焰色反應

許多金屬或它們的化合物在灼燒時都會使火焰呈現特殊的顏色，這就是焰色反應。根據火焰所呈現的特征焰色，可以檢驗金屬或金屬離子的存在。焰色反應是化學反應嗎？不是2、觀察鉀的焰色時，為什么要透過藍色鈷玻璃？

濾去黃光，否則黃光會掩蓋紫光，影響觀察。

鉀的化合物中常混有鈉的化合物雜質。

例題：某物質灼燒時，焰色為黃色，下列判斷中正確的是（）

A．該物質一定是鈉的化合物

B．該物質一定含鈉元素

C．不能確定該物質中是否含鉀元素

D．該物質一定是金屬鈉P22一些金屬的焰色黃色紫色磚紅色洋紅色黃綠色綠色紫紅色課堂總結本節課的四組“黃金搭檔”2、Cl-與AgNO3溶液、稀HNO3搭檔3、SO42-與稀鹽酸、BaCl2溶液搭檔1、NH4+與可溶性強堿、濕潤的紅色石蕊試紙（pH試紙）搭檔4、Na+、K+與鉑絲（鐵絲）、稀鹽酸搭檔藍色鈷玻璃活動與探究:

現有NH4Cl、（NH4)2SO