《商務禮儀》教學大綱課程編號：050053課程名稱：商務禮儀合用專業：市場營銷、會計、國際商務、物流專業學時數：30學時學分數：2學分一、課程性質、任務與教學目的課程性質：《商務禮儀》是市場營銷、會計、國際商務、物流等專業的專業基礎課程，含有較強的普遍應用性。課程任務：通過本課程的教學，使學生理解商務禮儀的基本常識，掌握商務交往中待人接物的基本技巧，協助學生培養良好優雅的姿容儀態、風度修養，為學生此后形成良好的人際關系，為生活與工作發明良好的內部環境和外部環境奠定重要基礎。教學目的：使學生掌握商務禮儀的基本知識和操作辦法，并故意識地運用禮儀，方便此后在職業生涯中更加好的發揮自己。二、教學內容及規定第一章禮儀基本理念1、教學內容：禮儀的定義、我國禮儀的來源與發展、禮儀的特點、禮儀的準則、禮儀修養2、教學規定：理解禮儀的來源與發展，充足認識禮儀的重要性；理解禮儀人員應含有的修養，在交往中，能呈現并運用一定的禮儀技能。第二章儀表禮儀1、教學內容：儀態的美化、體態語言的運用以及面部淡妝的技巧，其中涉及化妝品的類型、化妝的規則、面部化妝的普通程序、眉毛的美化與修飾、眼睛的美化與修飾、面頰的美化與修飾、口唇的美化與修飾2、教學規定：理解儀態美的內容與要點，掌握坐姿、站姿、走姿的規定，在交往中，能夠根據場合的不同，有針對性地運用體態語言；通過對面部化妝的普通程序的學習，理解化妝的理論，掌握具體的化妝辦法，即眉毛、眼睛、口唇的美化與修飾。第三章服飾禮儀1、教學內容：服飾的含義、服裝色彩、色彩搭配、款式造型、中西方傳統禮服、男士西裝的著裝規范、女士套裙的著裝規范、飾品佩戴2、教學規定：理解有關服裝色彩搭配及款式造型的基本常識，懂得應當根據社會的基本潮流及本身的需要選擇著裝；理解服飾應用的禮儀規定與技巧；懂得借鑒和恪守國際上公認的“TPO”原則。第四章見面禮儀1、教學內容：見面禮儀的準則、見面的方式、致意的禮節、握手的禮節、作揖的禮節2、教學規定：理解雙方見面時打招呼的含義及應注意的問題，掌握握手禮儀，并按規范對的運用。第五章介紹禮儀1、教學內容：介紹的定義、介紹的作用、介紹的辦法、名片的遞接、鞠躬的來源及其合用的場合2、教學規定：理解在稱謂中敬語、謙語的運用，掌握名片禮儀規范并對的運用。第六章餐飲禮儀1、教學內容：宴請的組織禮儀、桌席的排次禮儀與宴會服務、餐具的使用辦法、離別告退和品飲咖啡的學問、飲“功夫茶”的禮儀2、教學規定：理解常見的宴請形式及各自的特性，掌握宴會的組織禮儀及中餐宴會規范；理解在宴會中需要注意的規矩規范，通過學習避免在宴會場合失禮。第七章接訪禮儀1、教學內容：訪送對象的交際類型、拜訪禮儀、辦公室的布置、辦公室接待禮儀、商務接待與拜訪禮儀、電話禮儀、門庭收拾、上茶遞煙的禮節、送客的理解、禮物贈予、送禮的時機、禮物的選擇2、教學規定：理解辦公室的布置，掌握辦公室禮儀及接打電話禮儀，能按照規定進行商務接待，能有針對性地修飾和美化辦公室；理解禮物饋贈禮儀，能合禮迎接客人來訪及對的運用禮物饋贈禮儀。第八章社交語言藝術1、教學內容：寒暄與敬語、注視與呼應、泛聽與聆聽、語言的美感、培養出口成章的語言能力、應對技巧2、教學規定：根據不同的社交目的、對象、特定的語言環境，恰到好處地運用語言，傳情達意，獲得令人滿意的社交效果；理解語言的美感及人際關系決定話的效果，培養出口成章的語言能力。第九章談判禮儀1、教學內容：談判準備的禮儀、談判之初的禮儀、談判之中的禮儀、談判后簽約的禮儀2、教學規定：理解不同國家和地區的談判風格，掌握商務談判過程中的禮儀規定。第十章涉外禮儀1、教學內容：涉外禮儀的原則、常見的禮賓次序禮儀、會見和會談禮儀、多個典禮禮儀2、教學規定：理解涉外禮儀在國際交往中的重要性及原則，掌握會見、會談、簽字典禮、開業典禮、剪彩典禮。第十一章東西方文化介紹1、教學內容：東西方重要國家文化、我國古代和當代的避諱、我國少數民族民俗風情和宗教信仰2、教學規定：理解東西方文化的特點，掌握我國古代和當代的避諱及我國少數民族民俗風情，并能在商務交往中能根據對方的文化禮俗習慣及宗教信仰來解決問題。三、學時安排序號教學內容學時1禮儀基本理念22儀表禮儀43服飾禮儀44見面禮儀25介紹禮儀26餐飲禮儀47接訪禮儀48社交語言藝術49談判禮儀410涉外禮儀211東西方文化介紹2累計34四、其它闡明（一）本大綱的特點本教學大綱給出每個章節的教學目的和規定，是每章組織教學的根據，應圍繞學習目的的內容，進行有針對性的重點教學。（二）教學法建議在教學辦法上，教師可將多個教學辦法相結合，如講授法、討論法、案例分析法、歸納法、對比法等。教師不僅要加強理論的教學，更應重視理論聯系實際的實踐教學辦法的應用。教師可精講教材正文，激勵學生討論；教師可借助教材中和課外的閱讀資料，安排某些分析或訓練項目，特別引用典型的、含有學生講座與研究余地的案例，組織好實踐練習。（三）教材建議文字教材建議采用由中國人民大學出版社胡曉涓主編的《商務禮儀》。（四）作業與考核方式本課程為考試課，通過課后作業、案例分析進行知識點的鞏固，本課程總評成績按以下計算：平時作業和體現占30%,期末占70%。五、參考書目1.海卉編著.《當代女性應當注意的100個禮儀細節》.哈爾濱出版社,2.丁振宇主編.《WTO進程中最新當代禮儀全書》.光明日報出版社,3.李天民著.《當代國際禮儀知識》.世界知識出版社,19994.關彤編著.《商務禮儀手冊》.中國社會出版社,19995.金正昆編著《公司禮儀》.首都經濟貿易大學出版社,修訂人：林欣欣審核人：黃智萌8月《商務禮儀》教學大綱課程名稱：商務禮儀合用專業：非財經、管理專業學時數：24學時學分數：1.5學分一、課程性質、任務與教學目的課程性質：《商務禮儀》是非財經、管理專業的一門選修課程，含有較強的普遍應用性。課程任務：通過本課程的教學，使學生理解商務禮儀的基本常識，掌握商務交往中待人接物的基本技巧，協助學生培養良好優雅的姿容儀態、風度修養，為學生此后形成良好的人際關系，為生活與工作發明良好的內部環境和外部環境奠定重要基礎。教學目的：使學生掌握商務禮儀的基本知識和操作辦法，并故意識地運用禮儀，方便此后在職業生涯中更加好的發揮自己。二、教學內容及規定第一章禮儀基本理念1、教學內容：禮儀的定義、我國禮儀的來源與發展、禮儀的特點、禮儀的準則、禮儀修養2、教學規定：理解禮儀的來源與發展，充足認識禮儀的重要性；理解禮儀人員應含有的修養，在交往中，能呈現并運用一定的禮儀技能。第二章儀表禮儀1、教學內容：儀態的美化、體態語言的運用以及面部淡妝的技巧，其中涉及化妝品的類型、化妝的規則、面部化妝的普通程序、眉毛的美化與修飾、眼睛的美化與修飾、面頰的美化與修飾、口唇的美化與修飾2、教學規定：理解儀態美的內容與要點，掌握坐姿、站姿、走姿的規定，在交往中，能夠根據場合的不同，有針對性地運用體態語言；通過對面部化妝的普通程序的學習，理解化妝的理論，掌握具體的化妝辦法，即眉毛、眼睛、口唇的美化與修飾。第三章服飾禮儀1、教學內容：服飾的含義、服裝色彩、色彩搭配、款式造型、中西方傳統禮服、男士西裝的著裝規范、女士套裙的著裝規范、飾品佩戴2、教學規定：理解有關服裝色彩搭配及款式造型的基本常識，懂得應當根據社會的基本潮流及本身的需要選擇著裝；理解服飾應用的禮儀規定與技巧；懂得借鑒和恪守國際上公認的“TPO”原則。第四章見面禮儀1、教學內容：見面禮儀的準則、見面的方式、致意的禮節、握手的禮節、作揖的禮節2、教學規定：理解雙方見面時打招呼的含義及應注意的問題，掌握握手禮儀，并按規范對的運用。第五章介紹禮儀1、教學內容：介紹的定義、介紹的作用、介紹的辦法、名片的遞接、鞠躬的來源及其合用的場合2、教學規定：理解在稱謂中敬語、謙語的運用，掌握名片禮儀規范并對的運用。第六章餐飲禮儀1、教學內容：宴請的組織禮儀、桌席的排次禮儀與宴會服務、餐具的使用辦法、離別告退和品飲咖啡的學問、飲“功夫茶”的禮儀2、教學規定：理解常見的宴請形式及各自的特性，掌握宴會的組織禮儀及中餐宴會規范；理解在宴會中需要注意的規矩規范，通過學習避免在宴會場合失禮。第七章接訪禮儀1、教學內容：訪送對象的交際類型、拜訪禮儀、辦公室的布置、辦公室接待禮儀、商務接待與拜訪禮儀、電話禮儀、門庭收拾、上茶遞煙的禮節、送客的理解、禮物贈予、送禮的時機、禮物的選擇2、教學規定：理解辦公室的布置，掌握辦公室禮儀及接打電話禮儀，能按照規定進行商務接待，能有針對性地修飾和美化辦公室；理解禮物饋贈禮儀，能合禮迎接客人來訪及對的運用禮物饋贈禮儀。第八章社交語言藝術1、教學內容：寒暄與敬語、注視與呼應、泛聽與聆聽、語言的美感、培養出口成章的語言能力、應對技巧2、教學規定：根據不同的社交目的、對象、特定的語言環境，恰到好處地運用語言，傳情達意，獲得令人滿意的社交效果；理解語言的美感及人際關系決定話的效果，培養出口成章的語言能力。第九章談判禮儀1、教學內容：談判準備的禮儀、談判之初的禮儀、談判之中的禮儀、談判后簽約的禮儀2、教學規定：理解不同國家和地區的談判風格，掌握商務談判過程中的禮儀規定。第十章涉外禮儀1、教學內容：涉外禮儀的原則、常見的禮賓次序禮儀、會見和會談禮儀、多個典禮禮儀2、教學規定：理解涉外禮儀在國際交往中的重要性及原則，掌握會見、會談、簽字典禮、開業典禮、剪彩典禮。三、學時安排序號教學內容學時1禮儀基本理念22儀表禮儀23服飾禮儀44見面禮儀25介紹禮儀26餐飲禮儀27接訪禮儀28社交語言藝術49談判禮儀210涉外禮儀2累計24四、其它闡明（一）本大綱的特點本教學大綱給出每個章節的教學目的和規定，是每章組織教學的根據，應圍繞學習目的的內容，進行有針對性的重點教學。（二）教學法建議在教學辦法上，教師可將多個教學辦法相結合，如講授法、討論法、案例分析法、歸納法、對比法等。教師不僅要加強理論的教學，更應重視理論聯系實際的實踐教學辦法的應用。教師可精講教材正文，激勵學生討論；教師可借助教材中和課外的閱讀資料，安排某些分析或訓練項目，特別引用典型的、含有學生講座與研究余地的案例，組織好實踐練習。（三）教材建議文字教材建議采用由中國人民大學出版社胡曉涓主編的《商務禮儀》。（四）作業與考核方式本課程為考試課，通