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文檔簡介

KORKOROCAFE活動策劃第一部分:價格定位1,目標人群KorkoroCafe咖啡吧位置較為偏僻,路人群體較少,可以通過宣傳,是本店其消費群體以大學生為主,但部分教師、領導、老板也是具有消費潛力的。2,價格定位KORKOROCAFE咖啡廳如果以消費群體為大學生為主的話,產品價位略高。咖啡吧面向的是高教園的大學生,其價格定位不能過高也不能太低。價格過高,對于主要消費群體大學生無法接受,可以偶爾消費一次兩次,但消費次數較少;而過低的話則顯得檔次太低,也不利于吸引學生消費者。價格在原來基礎上略微下調。有時候,學生個人來咖啡吧,不是為了休閑聚會,而是來享受一個人的自由與安靜,針對此類人群,咖啡吧推出自助會員制度。既辦有會員卡的學生可以享受“想喝多少喝多少,想泡多久就泡多久!”的優惠,只要支付稍高于一杯咖啡的價錢便可以在這里無限量享用。(價格在白天25元,晚上40元左右,限定幾種咖啡)。具體定價:普通咖啡/杯:8~15元高檔咖啡/杯:20元其他飲料和食品小吃價格(茶、果汁、雞尾酒和小吃等)參照咖啡吧價位表,價格都較適中。可以添加部分小吃,如瓜子,炒貨之類,此類小吃進價低廉,可以配合無限續杯活動贈送貨,也可續碟。第二部分:宣傳與促銷1.宣傳活動(1)融入校園首先,在校園內發放傳單,海報宣傳。這種方法最為簡單,也是讓大學生知道我們店鋪的直接而有效的方法。傳單的發送可以在分別在個高校定時發放,并定點辦理會員卡服務。海報可以張貼在個校宣傳攔中或最顯眼的宣傳窗。每個高校的宣傳為半天即可。可以借助學校的各種活動,如晚會,比賽來提高自己的知名度。在活動中免費辦理贈送促消卡,提供獎品,代金券等以吸引學生消費者。也可聯系高校社團組織,并與其合作。2)制作宣傳資料以自己制作打印一些精美的小冊子。小冊子里可以介紹最近銷售的咖啡的不同味道,記載些咖啡研磨,萃取的整個過程,或者提供一些促銷信息。這樣,既可以減少經費,又可以在新產品上市的時候可以迅速讓顧客們知道。小冊子可以向外定量發送,也可以陳列在咖啡吧里的陳列架上。顧客可以在與朋友聊天時翻看,并且顧客點完咖啡后需要等待一段時間,利用這段時間為顧客提供有用的信息,顧客會備感親切。2.促銷活動(1)推出“消費促銷卡”凡在本店消費過的顧客都可以到柜臺領取消費卡,咖啡吧可以采用蓋章的方式來記錄,顧客每消費一杯咖啡,就在卡上蓋一個章,當消費卡上每達到10個章印就可以免費換取任一口味的咖啡或其他。下午茶活動中午1:00到下午18:00時段38元一位,無限續杯。(可以憑學生證辦理學生卡,價格適當下調普通顧客38,咖啡,茶,果汁,奶茶,贈送一些小吃,限定幾種咖啡,除紅酒和雞尾酒類);下午18:00到24:00時段58元一位,無限續杯。(咖啡,茶,果汁,奶茶,贈送一些小吃,除紅酒和雞尾酒類)其他產品輔助。(3)群活動與一些定位促銷活動1,可以創建一個QQ群,凡在本店消過的顧客可以加入此群,通過此群可以進行一些宣傳促銷,也可以組織活動,推銷新上市產品。2,可以創建一個新的微信賬號,作為本店的微信,讓附近使用微信的人可以知道本店。也可以用類似軟件如陌陌等定位軟件發布本店信息。第三部分:要點總結1,個人認為最好以學生為主要消費群眾,略低下調價格。2,把本店打造成喝下午茶晚茶,聚會的地方。(按客收費,限定幾種低成本)3,創建群,微信和陌陌賬號,可以讓附近的人知道本店。4,有條件可以改善一下點菜單。5771001803090012095579036822859633082577100180309001238657613739973576069657710018030900135945780775799025155125771001803090012387577164982601818051577100180309001213857213119215891832657710018030900123595790368223610760535771001803090012356576135286143791742577100180309001235557508786970469327917088100343355274101229944325833379170881003433552751018667329388320081708810034335610710158115250150052217088100343356108101000180059871732170881003433542951010741941426870171708810034335618410187866086962880217088100343356185101775831174086674170881003433561091010860143735728461708810034335611010115220721601491617088100343355237101027041605702

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