PAGEPAGE12第一章總經(jīng)理致辭歡迎您加入浙江飯店。尊重人，為優(yōu)秀的人才創(chuàng)造一個(gè)和諧、富有激情的環(huán)境是本飯店成功的首要因素，不斷追求卓越是本飯店力量的源泉。團(tuán)隊(duì)精神是達(dá)到最高效率和最佳服務(wù)的基石。我們的目標(biāo)是使每一位賓客都能在飯店渡過(guò)一個(gè)難忘的時(shí)光。只有這樣，我們的知名度才會(huì)得以提高，業(yè)務(wù)才能得以擴(kuò)展。本飯店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，在日常的經(jīng)營(yíng)管理工作中，總經(jīng)理為飯店最高行政領(lǐng)導(dǎo)。飯店的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)以部劃分，實(shí)行店、部、主管、領(lǐng)班、員工逐級(jí)負(fù)責(zé)的管理制度。各級(jí)管理人員實(shí)行聘任制，員工實(shí)行勞動(dòng)合同制，分配實(shí)行崗位工資制。此守則的主要目的是讓我們每一位員工清楚地了解作為本飯店一員應(yīng)共同遵守的行為準(zhǔn)則。加盟本飯店會(huì)使您得到您們滿意的事業(yè)。而能否抓住機(jī)會(huì)，追求一個(gè)美好的前程則取決于您自己。我們將盡力為您提供良好的培訓(xùn)，以確保您能在工作中不斷發(fā)展進(jìn)步。致良好的祝愿。第二章聘用條件及福利1、錄用前身體檢查所有員工必須到飯店指定的醫(yī)院或衛(wèi)生部門進(jìn)行錄用前身體檢查。2、試用期2.1新進(jìn)員工需經(jīng)過(guò)3-6個(gè)月的試用期。飯店可根據(jù)具體情況適當(dāng)延長(zhǎng)試用期。2.2試用期內(nèi)，飯店或員工任何一方欲解除勞動(dòng)關(guān)系，必須提前七天以書面形式通知對(duì)方或以七天工資代替。2.3調(diào)職員工，無(wú)論升職與否，都需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試用。若證明被調(diào)動(dòng)員工不適應(yīng)新職，飯店可根據(jù)情況將其調(diào)回原職或重新任命。3、勞動(dòng)合同3.1若所在部門對(duì)員工的評(píng)估結(jié)果認(rèn)為員工表現(xiàn)令人滿意且能夠勝任工作，為了確認(rèn)雇用關(guān)系，員工將同飯店簽訂勞動(dòng)合同。3.2勞動(dòng)合同期限一般為二年。4、合同的續(xù)簽若雙方同意，可在合同到期之日續(xù)簽合同。如遇特殊情況，飯店享有充分權(quán)利決定合同續(xù)簽的日期與時(shí)間。5、服務(wù)年限的計(jì)算5.1員工服務(wù)年限將從員工上班第一天計(jì)算，直到在飯店上班的最后一天。5.2若員工已離開飯店，不論任何原因，后又重新回來(lái)工作，其服務(wù)年限只能在最新一次雇用的基礎(chǔ)上計(jì)算，無(wú)論他在此發(fā)前曾為飯店服務(wù)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間。6、工作或職務(wù)調(diào)整飯店有權(quán)在其認(rèn)為必要或適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)整員工的工作崗位，這可能牽扯到工作時(shí)間、工作條件或部門的變化。7、兼職7.1我們確信，為了第二天能夠精力充沛且高效地投入工作，員工在下班之后需要充分的休息，因此，禁止員工在外從事其它工作或受雇于其他雇主。7.2對(duì)于任何違反此規(guī)定者，飯店將終止其雇用關(guān)系，并不作任何補(bǔ)償。8、近親聘用8.1飯店通常不聘用員工的近親（父母、配偶、子女及兄弟姐妹）。然而特殊情況可以另行考慮，但必須有總經(jīng)理的書面同意。8.2若員工與本飯店另一員工結(jié)婚，管理當(dāng)局認(rèn)為必要可擇其一方，勸其一方調(diào)離飯店。9、發(fā)薪方式9.1員工薪水將在每月發(fā)放。9.2若發(fā)薪日恰好為法定假日或星期日，則提前一天發(fā)薪。10、探親假10.1配偶或父母在外地（不同城市）的員工，在服務(wù)滿一年后才能享有探親假。細(xì)則如下：已婚員工探望配偶，每年30天。單身員工探望父母，每?jī)赡?0天。已婚員工探望父母，每四年20天。*上述時(shí)間包括員工在探親途中所花費(fèi)的時(shí)間。父母分居兩地，員工不享有另外的假期或探親假。探親假包括公眾假期在內(nèi)。員工須提前15天申請(qǐng)?zhí)接H假并出示有效證明。飯店將根據(jù)國(guó)家規(guī)定報(bào)銷交通費(fèi)（僅限國(guó)內(nèi)）。11、公眾假日及工作時(shí)間11.1員工每年享有7天有薪公眾假日新年元月一日春節(jié)初一、初二、初三勞動(dòng)節(jié)五月一日國(guó)慶節(jié)十月一日、十月二日11.2因飯店需連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，管理當(dāng)局可根據(jù)情況對(duì)公眾假日加班的員工以二天工資或三天換休進(jìn)行補(bǔ)償。11.3員工加班時(shí)間表及休假時(shí)間表統(tǒng)一由部門經(jīng)理確定。11.4行政人員星期六、日休息。11.5本飯店實(shí)行五天工作制或每周四十小時(shí)工作制，每位員工每日工作時(shí)間為8小時(shí)，就餐時(shí)間為30分鐘。12、加班12.1員工如因工作需要而超過(guò)工作時(shí)間或可在星期日加班，管理當(dāng)局可根據(jù)情況以加班費(fèi)或換休形式對(duì)員工進(jìn)行補(bǔ)償。12.2A、B、C級(jí)員工不享受超時(shí)工作補(bǔ)償。病事假不扣工資。12.3A、B、C級(jí)員工在公眾假日加班可享受換休。飯店所派出差員工在外期間不享受超時(shí)工作費(fèi)。13、病事假13.1病假員工因病無(wú)法堅(jiān)持工作，在就診前應(yīng)征得部門經(jīng)理同意。（2）在飯店無(wú)條件治療的情況下，患病員工經(jīng)飯店醫(yī)生同意可轉(zhuǎn)入指定醫(yī)院治療。確屬急診范圍的，病假只限兩天。（4）休病假員工持賓館醫(yī)生證明或指定醫(yī)院證明，經(jīng)賓館醫(yī)生檢查認(rèn)可后方可休假并享受病假工資。病假工資標(biāo)準(zhǔn)為每天元。醫(yī)療期限按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷辦法按飯店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。14、事假14.1特殊情況可請(qǐng)事假，事假在部門經(jīng)理及人事經(jīng)理同意后方有效。請(qǐng)事假的員工必須填寫請(qǐng)假申請(qǐng)單，3天或3天以下的事假由人事經(jīng)理審批，3天以上的事假需經(jīng)總經(jīng)理的批準(zhǔn)。事假期間工資全部扣除。14.2ABC級(jí)管理人員請(qǐng)病事假必須事先經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。15、產(chǎn)假15.1產(chǎn)假指因生育或與生育相關(guān)的假期，包括階段性的產(chǎn)前檢查，產(chǎn)前休息，生育準(zhǔn)備，產(chǎn)后復(fù)原及因生育引起相前病癥所休的假期。15.2女員工懷孕六個(gè)月后，憑醫(yī)療證明可申請(qǐng)臨時(shí)調(diào)職，經(jīng)人事部批準(zhǔn)后安排合適工作。15.3懷孕期間，員工可到醫(yī)院作定期檢查。15.4產(chǎn)后至小孩一周歲止，女員工可獲一個(gè)小時(shí)的哺乳時(shí)間。15.5臨時(shí)工及試用員工不享受帶薪產(chǎn)假。16、喪假16.1如員工的直系親屬（配偶、父母及子女）去世，飯店將給予三天有薪慰唁假。16.2員工在休息前應(yīng)事先征得部門經(jīng)理許可。17．醫(yī)療福利若有工傷事故應(yīng)立即通知部門和人事部，醫(yī)務(wù)室無(wú)法治療時(shí)應(yīng)將受傷人員急送附近醫(yī)院。工傷治療期間不扣工資。因工致殘或死亡者，待遇按國(guó)家勞保條例辦理。對(duì)下例情況飯店不予負(fù)責(zé)：17.1鑲牙；17.2視力檢查，鏡片及視力調(diào)整；17.3性病或由此引發(fā)的疾病；17.4整形或由此引發(fā)的疾病；17.5由犯罪行為引起的病癥（包括自殺、蓄意自殘或被人致傷）。18、調(diào)動(dòng)及提升18.1管理當(dāng)局有權(quán)認(rèn)為適當(dāng)或必要的時(shí)候，調(diào)整員工的工作崗位。18.2要求調(diào)整的員工應(yīng)在原部門連續(xù)工作滿一年，并征得部門經(jīng)理的同意。19、培訓(xùn)保證金19.1培訓(xùn)保證金：國(guó)內(nèi)培訓(xùn)為2000.00人民幣。新雇正式員工為1000.00人民幣。19.2培訓(xùn)保證金將按員工個(gè)人的名字存入銀行，存折由飯店統(tǒng)一保管，待工作滿二年后退還全部保證金及利息。對(duì)于和飯店簽訂培訓(xùn)合同的員工在飯店工作滿一年不滿二年的員工，只退還保證金的40%；不滿一年不退還保證金。扣除的保證金由人事部交給財(cái)務(wù)部。20、培訓(xùn)合同20.1飯店負(fù)責(zé)承擔(dān)員工出外、出國(guó)培訓(xùn)的必要費(fèi)用。20.2出外或出國(guó)培訓(xùn)的員工須與飯店簽訂培訓(xùn)合同；培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)至少在賓館工作三年，否則員工必須退還飯店所有的培訓(xùn)費(fèi)用。20.3培訓(xùn)期間必須遵守國(guó)家法律，外事紀(jì)律以及相關(guān)的規(guī)章制度。違者將受到紀(jì)律處罰。21、聘用關(guān)系的終止21.1辭職員工如欲辭職，須提前交辭職報(bào)告通知飯店。提前通知的期限為：（1）試用期內(nèi)：提前7天通知或以7天工資代替；（2）試用期滿：提前1個(gè)月通知或以1個(gè)月工資代替；（3）如果員工未按如上所述提前通知飯店，立即離開崗位，辭職報(bào)告將不予批準(zhǔn)，其離職行為將被視為開除。（4）辭職員工須向部門經(jīng)理或人事部移交所負(fù)責(zé)的工作以及飯店資產(chǎn)設(shè)備或工具。21.2合同終止飯店與員工任何一方欲終止合同，應(yīng)提前一個(gè)月給予對(duì)方書面通知，或以一個(gè)月工資代替。如遇下列情況，飯店有權(quán)終止合同：(1)員工因違反飯店規(guī)章制度，受開除處分的合同自行終止；(2)員工因正當(dāng)理由提出辭職；(3)飯店因業(yè)務(wù)調(diào)整而引致裁員；(4)員工不服從飯店崗位的重新安排。以上除（1）項(xiàng)和（4）項(xiàng)可構(gòu)成立即解除合同外，其它條款飯店必須提前一個(gè)月書面通知員工或以一個(gè)月工資代替。21.3員工不論以何原因與飯店終止勞動(dòng)關(guān)系，在三個(gè)月以內(nèi)不得進(jìn)入賓館。第三章飯店規(guī)章制度1、人事記錄1.1所有員工在開始工作前應(yīng)按飯店要求將本人有關(guān)資料、學(xué)歷等有關(guān)證明材料送交人事部。1.2飯店為每位員工建有個(gè)人檔案。1.3任何員工如住址、電話號(hào)碼、婚姻狀況、子女狀況或其它永久信息產(chǎn)生變化，應(yīng)在七天內(nèi)通知人事部。1.4員工所有資料都將存入員工檔案內(nèi)直至聘用結(jié)束。1.5員工個(gè)人禁止看本人記錄。2、飯店員工卡2.1被飯店雇用的員工由人事部統(tǒng)一發(fā)放飯店員工卡。員工在出入飯店或情況需要時(shí)，應(yīng)向飯店保安人員出示員工卡。2.2員工如丟失員工卡，應(yīng)立即報(bào)告人事部。重新辦理員工卡須交人民幣5.00元。2.3如有調(diào)動(dòng)或提升等職務(wù)變化，員工應(yīng)將員工卡交至人事部，以便即時(shí)更換內(nèi)容。2.4員工在離職時(shí)須將員工卡交還人事部。違反此規(guī)定者罰款人民幣20.00元。3、員工出入通道員工出入飯店必須走員工通道。4、員工更衣室4.1員工有權(quán)使用更衣柜。更衣柜由人事部負(fù)責(zé)配給，必要時(shí)必須通過(guò)人事部調(diào)換更衣柜，擅自調(diào)換者將予以紀(jì)律處分。4.2員工必須保持更衣柜整潔，禁止存放食物、飲料和危險(xiǎn)物品。4.3人事部免費(fèi)發(fā)給一把更衣柜鑰匙，重新配制需交人民幣5.00元整。4.4員工若忘記帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，借用一次須交人民幣2.00元。損壞更衣柜者將受到紀(jì)律處分，并須做出相應(yīng)賠償。4.5人事部與安全部有權(quán)檢查更衣柜。4.6員工應(yīng)鎖好更衣柜，嚴(yán)禁在更衣柜內(nèi)存放貴重物品，私人財(cái)產(chǎn)如有遺失，飯店概不負(fù)責(zé)。4.7禁止有更衣室睡覺(jué)或無(wú)事逗留。4.8禁止在更衣室吐痰，亂扔垃圾或任何有礙衛(wèi)生之舉動(dòng)。4.9員工離職時(shí)須清理更衣柜，并將鑰匙交還人事部。否則將罰款人民幣20.00元。5、制服5.1制服由飯店發(fā)給，員工有責(zé)任保管好自己的制服。5.2員工若因疏忽或惡意損壞制服，費(fèi)用由員工負(fù)擔(dān)。5.3員工不得在飯店以外穿整套或部分制服。5.4員工離職時(shí)，必須將整套制服及名牌交還人事部。違反此規(guī)定或制服及名牌損壞者將相應(yīng)扣除工資。6、儀表6.1員工必須保持個(gè)人外表清潔整齊。男員工必須刮凈胡須，頭發(fā)不得覆蓋耳朵和衣領(lǐng)。女員工頭發(fā)必須梳理整齊，發(fā)不過(guò)肩化淡妝，嚴(yán)禁佩帶首飾。6.2上崗前員工應(yīng)檢查制服是否干凈、平整，皮鞋是否擦亮，并應(yīng)梳好頭發(fā)，保持手和指甲的整潔，嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲、染指甲、染發(fā)（染黑發(fā)除外）。6.3員工應(yīng)保持微笑服務(wù)。6.4員工在飯店區(qū)域內(nèi)必須穿工作鞋，禁止穿拖鞋或涼鞋上班。7、私人探訪及電話7.1員工應(yīng)謝絕親戚朋友的探訪。7.2如非公事各部門員工不得竄崗。7.3員工不得因私事使用飯店電話及客用電話。7.4外來(lái)電話如非急事，電話員不予轉(zhuǎn)接。白天如遇緊急情況將轉(zhuǎn)至人事部，正常辦公時(shí)間之外將轉(zhuǎn)至部門經(jīng)理或助理處理。8、電梯的使用如非工作需要，員工不得使用客用電梯。員工必須使用員工電梯或樓梯。9、公共區(qū)域如非工作需要，員工不得在客用區(qū)域和客房樓層停留。10、行李及包裹員工將包裹帶入飯店，保安部應(yīng)做記錄。只有出示部門經(jīng)理簽署的證明，才可將行李、包裹、財(cái)產(chǎn)帶出飯店。保安人員有權(quán)對(duì)這些物品進(jìn)行檢查，員工應(yīng)主動(dòng)打開自己的手提包以供安全檢查。11、失物處理11.1員工在飯店內(nèi)發(fā)現(xiàn)失物應(yīng)立即交往客房辦公室，并在拾物登記簿上做詳細(xì)登記。11.2六個(gè)月后拾物無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由飯店處理。11.3任何隱藏拾物行為將按偷盜處理。12、偷盜12.1員工在飯店內(nèi)偷盜財(cái)物，無(wú)論財(cái)物屬賓館、客人或其它員工，皆會(huì)受到罰款以致開除的處分。12.2知情不報(bào)者同樣以偷盜論處。13、員工餐廳13.1員工可在員工餐廳享用工作餐，請(qǐng)同時(shí)參看員工餐廳公告欄。13.2每個(gè)工作日，飯店免費(fèi)提供兩頓工作餐。13.3員工就餐時(shí)間由部門經(jīng)理以每餐30分鐘統(tǒng)一安排。13.4超時(shí)工作的員工經(jīng)部門經(jīng)理同意可享用加班用餐，并報(bào)人事部備查。13.5員工就餐只能在員工餐廳內(nèi)就餐，任何將食物帶出餐廳或浪費(fèi)食物的行為將按違反規(guī)定處理。14、員工宿舍飯店為上中倒早班的員工提供臨時(shí)住宿，住宿者需征得部門經(jīng)理的同意，并遵守宿舍的在關(guān)規(guī)定。15、緊急事故15.1火災(zāi)及防火（1）防火是首要任務(wù)。每位員工必須熟練使用防火器材，熟悉防火知識(shí)。（2）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，無(wú)論火災(zāi)程度大小，都必須按照管理當(dāng)局布置的滅火程序進(jìn)行滅火。（3）若發(fā)現(xiàn)任何微小的火災(zāi)或火災(zāi)隱患，應(yīng)立即報(bào)告保安部和工程部。15.2電梯若有人被困在電梯內(nèi)，應(yīng)立即通知總機(jī)房，由總機(jī)來(lái)通知工程部立刻采取緊急措施。15.3事故事故中若有人受傷，應(yīng)立即通知保安部采取緊急措施。16、處分政策及程序?yàn)槭癸埖暝诹己玫沫h(huán)境中運(yùn)作，并保持服務(wù)水準(zhǔn)，員工必須遵守飯店規(guī)章制度。違章視情節(jié)輕重給以紀(jì)律處分。處分分為；口頭警告，書面警告，最后警告和開除。六個(gè)月內(nèi)再次違紀(jì)者將從嚴(yán)處分。違紀(jì)將影響員工的提升與獎(jiǎng)勵(lì)。開除紀(jì)錄將存入員工檔案。除紀(jì)律處分外，飯店還將對(duì)違紀(jì)員工實(shí)行扣分制度。員工受雇期間，累計(jì)扣分不得超過(guò)12分。如果超過(guò)12分，飯店將給予開除處分或解除合同，毋需提前通知員工，且不做任何補(bǔ)償。為了教育員工，給員工一次改正的機(jī)會(huì)，從扣分之日起半年內(nèi)，員工若再無(wú)違紀(jì)行為，累計(jì)扣分將減半。16.2口頭警告（扣除2分）(1)無(wú)故遲到早退。(2)在飯店內(nèi)隨地吐痰及亂扔垃圾。(3)在員工餐廳以外進(jìn)食。(4)擅自將食品帶出員工餐廳。(5)在飯店內(nèi)閑蕩，員工在上班前或下班后三十分鐘不允許在飯店逗留。(6)高聲喧嘩等有礙安靜的行為，或在上崗時(shí)聊天。(7)值班時(shí)未將發(fā)生的問(wèn)題或不正常的情況向部門主管報(bào)告。(8)在飯店內(nèi)收聽廣播、觀看電視或彈奏任何樂(lè)器。(9)與客人過(guò)分親昵。(10)在飯店內(nèi)會(huì)朋友。(11)在禁止區(qū)域、無(wú)煙區(qū)域或公共區(qū)域吸煙。(12)上班不穿制服或裝束不當(dāng)。(13)上班不帶名牌。16.1書面警告（扣除4分）(1)對(duì)客人無(wú)禮。(2)未經(jīng)許可擅進(jìn)客房。(3)未經(jīng)許可擅用客用設(shè)施如電梯、電話、衛(wèi)生間等。(4)浪費(fèi)食品。(5)未經(jīng)許可在飯店會(huì)見親友并招待。(6)擅離職守。(7)不與他人合作。(8)上班時(shí)扎推聊天。為他人簽到卡。(9)發(fā)表惡毒言論，蓄意攻擊飯店或員工（視其情節(jié)至開除）。(10)遺失、損失、浪費(fèi)或破壞屬于飯店、客人和員工的財(cái)物（給紀(jì)律處分或罰款）。(11)未經(jīng)許可在公告欄內(nèi)或飯店財(cái)物上進(jìn)行擅自張貼、涂改、移改或撕毀。(12)未經(jīng)許可在飯店范圍內(nèi)出售商品或進(jìn)行募捐。(13)在飯店范圍內(nèi)，無(wú)論當(dāng)班與否，未經(jīng)許可飲用任何含酒精飲品。16.3最后警告（扣除10分）(1)值班睡覺(jué)或游蕩。(2)在飯店范圍內(nèi)聚眾集結(jié)引起騷亂。(3)未經(jīng)許可在飯店范圍內(nèi)散發(fā)傳單。(4)刺探客人或員工隱私，搬弄事非。(5)不服從命令，拒絕工作。(6)違反安全條例，導(dǎo)致飯店損失。(7)對(duì)外或?qū)︼埖甑母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手泄露本賓館的機(jī)密消息。(8)向客人索取小費(fèi)或任何形式的禮品。(9)故意怠工、阻礙工作或因不當(dāng)理由而停工。(10)沒(méi)有正當(dāng)理由而不履行主管指派的加班工作。16.4開除（扣除12分）(1)在酗酒或服用麻醉品的狀態(tài)中上班，藏有和使用麻醉物品。(2)在飯店參與賭博。(3)行賄受賄或利用職權(quán)營(yíng)私舞弊。(4)在飯店內(nèi)進(jìn)行私人貿(mào)易或利用個(gè)人職權(quán)謀取私利從而對(duì)賓館有所損害。(5)行為不檢點(diǎn)做出不道德的行為。(6)與客人私換外幣。(7)辱罵客人及傷害客人身體。(8)偷盜賓飯店客人及員工的財(cái)物。(9)任何不誠(chéng)實(shí)之舉，如偽造飯店聲明、記錄或文件。(10)在飯店范圍內(nèi)威脅、恐嚇、強(qiáng)逼其他員工和他人。(11)私藏、私帶武器。(12)多次違背飯店規(guī)章，政策，工作條例以及其它方面的規(guī)定。(13)連續(xù)曠工七天以上。(14)觸犯中華人民共和國(guó)法律而受刑事處分。17、獎(jiǎng)勵(lì)制度管理當(dāng)局將表?yè)P(yáng)并獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工。獎(jiǎng)勵(lì)將包括但并不僅僅局限于禮貌獎(jiǎng)、誠(chéng)實(shí)獎(jiǎng)以及月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)。第四章附則1、飯店規(guī)章制度的修正飯店管理當(dāng)局享有充分權(quán)利對(duì)以上規(guī)章制度進(jìn)行修正。2、解釋飯店人事部負(fù)責(zé)