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《醫(yī)學(xué)課件：常見食物中的營(yíng)養(yǎng)成分及其作用》通過(guò)這份醫(yī)學(xué)課件，我們將了解常見食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，以及它們?cè)谌梭w中的作用。蛋白質(zhì)構(gòu)建細(xì)胞蛋白質(zhì)是身體組織的基本構(gòu)建塊，參與生長(zhǎng)和修復(fù)身體組織。促進(jìn)生長(zhǎng)和修復(fù)蛋白質(zhì)對(duì)于兒童和運(yùn)動(dòng)員尤為重要，能夠促進(jìn)身體的生長(zhǎng)和修復(fù)。豐富的來(lái)源蛋白質(zhì)豐富的食物包括肉類、魚類、乳制品、豆類和堅(jiān)果。碳水化合物能量來(lái)源碳水化合物是主要的能量供應(yīng)來(lái)源，為身體提供所需的糖分。糖類和纖維類碳水化合物可以分為簡(jiǎn)單糖和復(fù)雜糖，以及不可消化的纖維素。均衡攝入在日常飲食中，合理攝入碳水化合物能夠提供持久的能量。脂肪1能量?jī)?chǔ)備脂肪作為能量?jī)?chǔ)備物，有助于維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟器官。2吸收脂溶性維生素脂肪有助于身體吸收脂溶性維生素，如維生素A、D、E和K。3適量攝入盡管脂肪是必需的，但過(guò)多的攝入可能導(dǎo)致健康問(wèn)題，需要控制攝入量。維生素維生素A促進(jìn)視力健康、維持皮膚和黏膜的完整性。維生素C提高免疫力，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)抗自由基。維生素D促進(jìn)鈣的吸收和利用，有助于骨骼的健康成長(zhǎng)。礦物質(zhì)鈣維持骨骼、牙齒和神經(jīng)的健康發(fā)育，參與肌肉收縮。鐵合成血紅蛋白，運(yùn)輸氧氣到全身組織，防止貧血。鉀維持細(xì)胞的正常功能，控制血壓，促進(jìn)心臟的健康。纖維素1促進(jìn)消化纖維素幫助消化和吸收食物，減少便秘的發(fā)生率。2維持腸道健康纖維素通過(guò)促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)，維持腸道的健康。3飽腹感纖維素能夠提供飽腹感，有助于控制體重和維持良好的飲食習(xí)慣。水1維持體液平衡水是人體最基本的組成部分，維持正常的體液平衡。2運(yùn)輸和代謝物質(zhì)水有助于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、廢物和代謝產(chǎn)物，維持正常的生理功能。
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