《薄殼山核桃栽培技術規程》編制說明一、工作簡況（一）任務來源2022年3月，江西省林業科學院開始起草薄殼山核桃栽培技術規程》地方標準與申報工作。同年7月，江西省林業局下達了關于申報2022年度第二批江西省地方標準制訂10個計劃項目的函；2023年4月又下達了申報“生物防火林帶建設技術規程”等13個江西地方標準制訂計劃項目的函；2023年6月，根據江西省市場監督管理局下達的2023年第二批江西省地方標準制修訂計劃的標準制訂項目（項目編號：DB36-2023-2-25），批準我院主持的《薄殼山核桃栽培技術規程》地方標準的制定。（二）起草單位起草單位：江西省林業科學院、江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司。（三）主要起草人姓名性別職務/職稱工作單位任務分工左繼林男研究員江西省林業科學院起草、撰寫賀義昌男助理研究員江西省林業科學院起草、撰寫翟敏男副研究員江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司起草、撰寫周文才男副研究員江西省林業科學院起草、撰寫龔春女副院長/研究員江西省林業科學院審查、修繕黃建建男副研究員江西省林業科學院資料收集、調研分析王波男研究員實習員江西省林業科學院資料收集、調研分析王玉娟女研究員江西省林業科學院資料收集、調研分析黃文印男工程師江西省林業科學院資料收集、調研分析吳妹杰女助量研究員江西省林業科學院資料收集、調研分析胡小紅女高級工程師江西省林業科學院資料收集、調研分析夏詩琪女助理研究員江西省林業科學院資料收集、調研分析制定（修訂）標準的必要性和意義薄殼山核桃（Carya.illinoensis.k.koch）是世界著名的干果之一，果殼薄且出仁率高，蛋白質、含碳水化合物與氨基酸含量豐富，為經濟價值高、受益期長且果材兼用的優良經濟林樹種，其生態效益、社會效益、經濟效益顯著。2008年以來，薄殼山核桃在我省貴溪縣、永新縣等地成功栽培，五年生山核桃大樹平均畝產高達100千克，平均畝產值5千元以上，明顯帶動了我省鄱陽、武寧、分宜等縣市美國薄殼山核桃產業的發展，目前面積已超過1萬畝，且呈星火瞭原之勢。然而，我省薄殼山核桃產業相對于云南、江蘇與安徽三地處于起步階段，且在較長時期內，由于我省一些育苗戶育苗質量不高（合格苗出圃率低），各地引種栽培企業與林農管理粗放，實際生產中采用的技術措施各異，良種資源沒有得到有效的開發利用，造成造林成活率與產量低下，該產業的生產力水平與經濟效益不高，嚴重挫傷了經營的積極性，不利于薄殼山核桃作為我省堅果產業木本油料樹種產業的高質量發展。因此，制定規范化的豐產高效栽培（包括育苗）技術，這對于推動我省薄殼山核桃產業的健康快速發展具有重要意義。三、主要起草過程為保證標準的科學性、規范性、適用性和先進性，以達到充分發揮標準對薄殼山核桃豐栽培的指導作用，本標準的制定任務下達后，成立了標準起草小組，起草小組就本標準的制定編制了詳細的工作計劃并貫徹執行，標準編制過程主要工作內容如下：收集、整理、學習與本標準相關的文件資料。2022年4月開始開展標準選題、查閱資料、咨詢專家等工作，草案編寫組主要參考了GB/T6001-1985育苗技術規程、GB6000主要造林樹種苗木質量分級、LY1000-1991容器育苗技術、LY/T1678-2014食用林產品產地環境通用要求、GB4285-1989農藥安全使用標準、GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則、GB/T15776造林技術規程、LY/T1941-2021薄殼山核桃技術規程與國內相關的期刊、書籍和標準。標準起草小組查閱了大量的國內文獻資料，對薄殼山核桃技術育苗與豐產栽培關鍵技術進行系統總結，形成了以育苗及其豐產栽培相關技術步驟要求的基本構架。開展實地調研。2022年6月起編制小組多次深入江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司、進賢縣聯誼果業種植專業合作社與貴溪市建忠種養殖專業合作社聯合社等進行實地調研，詳細了解基地薄殼山核桃育苗與示范點豐產栽培方面的技術等。（三）積極推動標準立項。2023年3月標準起草小組將標準立項所需的立項建議書及標準草稿等材料提交并上報至江西省市場監督管理局，同年8月，標準起草小組參加江西省標準技術審評中心組織的標準立項評審會，就標準立項的必要性、可行性、先進性、創新性等作了詳細匯報，較好地回答了與會專家提出的有關問題，該標準于2023年6月順利予以立項。（四）有序推進標準的編制進度。在充分掌握文件資料、調研以及分析總結的基礎上，標準起草小組搭建了標準文本的框架，并結合標準起草小組成員的專業特長合理分工標準編制任務，同時明確了工作進度及時限要求，為了保證標準文本的科學性和規范性，起草小組先后多次在小組內部召開討論會，對編制文本的質量進行進一步提升，在此基礎上先后形成了標準草稿、工作組討論稿。同時組織相關主管單位、研究機構等多次召開標準專家研討會，邀請江蘇省中科院南京植物研究所、山東省果樹研究所、南京林業大學、中南林業科技大學、浙江農林科技大學等單位薄殼山核桃研究的相關專家研討標準文本，收集反饋了大量意見，掌握了薄殼山核桃育苗與豐產栽培關鍵技術與生產實際要點，最終形成了地方標準《薄殼山核桃栽培技術規程》（征求意見稿）及其編制說明。四、制定（修訂）標準的原則和依據，與現行法律、法規、標準的關系（一）編制原則本標準編制在遵循“科學性、規范性、適用性、先進性”等原則的基礎上，依據薄殼山核桃生物學特性、育苗與栽培的生產實際；按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規則》的要求進行編寫，力求各部分內容科學合理，符合當前薄殼山核桃產業發展的方向與需求，有利于該產業的長遠與高質量發展，同時注重標準在生產中的可操作性。（二）編制依據本標準依據薄殼山核桃豐產栽培要求，結合實際生產實踐經驗和相關研究文獻與相關的技術規程編制本標準。在起草過程中主要引用了GB/T6001-1985育苗技術規程、GB6000主要造林樹種苗木質量分級、LY1000-1991容器育苗技術、LY/T1678-2014食用林產品產地環境通用要求、GB4285-1989農藥安全使用標準、GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則、GB/T15776造林技術規程、LY/T1941-2021薄殼山核桃等相關標準。本標準整合了《薄殼山核桃實生苗培育技術規程》（LYT2314-2014）、《薄殼山核桃采穗圃營建技術規程》（LYT2433-2015）、《薄殼山核桃堅果質量》和《薄殼山核桃遺傳資源調查編目技術規程》、《薄殼山核桃栽培技術規程》等薄殼山核桃單項標準的相關內容。（三）與現行法律、法規、標準的關系本標準符合我國目前法律、法規的規定，本標準與其它相關標準沒有矛盾之處。五、主要條款的說明1.范圍。本文件規定了薄殼山核桃的砧木培育與苗木培育中種子采集與處理、圃地建立、穗條采集處理、容器苗與裸根苗嫁接、嫁接后的生產管理、苗木出圃規格及栽培中的良種選擇與配置、栽培技術、撫育管理與檔案管理等技術要求。2.規范性引用文件。本章節給出了標準的引用文件。3.標準總體框架結構。本標準以薄殼山核桃豐產栽培技術需求作為標準化對象，其框架按薄殼山核桃產業鏈環節技術順序進行整體結構設置，整個標準共設三個部分，第一部分為薄殼山核桃育苗技術規范，應用對象主要為從事薄殼山核桃種苗生產的單位與技術人員。本部分圍繞種苗繁育全過程，分別就種子采集、圃地條件、實生砧苗培育、采穗圃營建、嫁接技術、苗期管理、苗木質量等級等技術環節設置各個章節，各章節分別依栽培技術需求設置具體條款。第二部分為薄殼山核桃栽培管理規范，主要應用對象為從事生產基地建設的單位與技術人員。本部分內容主要包括適宜林地選擇、種植品種選擇、造林技術、林地水肥管理、樹體管理、病蟲害等章節，本部分是當前薄殼山核桃產業最為重要的生產技術環節，故在內容設置上將體現更多的具體操作技術，以便更好指導生產；第三個主要部分為果實采收與處理，主要圍繞采收時間與采收方法，以保障產品的質量。4標準重要技術內容及生產步驟4.1關于適宜栽培區的確定關于我省適宜栽培區的確定問題，項目組首先了解了薄殼山核桃在原產地的自然分布情況，全面收集并分析該物種在我省分布區的地理、氣候、土壤等與植物生長密切相關的環境因子數據，尤其是相關調查因子的極限值數據，并查閱并收集基于我省縣級行政區域為基本單元的全國各縣多年氣候資料，在全面了解薄殼山核桃原產地及我省各縣環境立地因子基礎上，根據環境因子相似性原理并結合江西省早期引種適應性表現，確定了我省適宜栽培發展的地理、土壤、氣候等主要生態指標。在具體園地選擇上，充分考慮薄殼山核桃自身對環境的要求特點，如干旱對結實產量的影響較大，因此，在確定種植園地上，提出了園地選擇應保證土層厚度及具備一定的灌溉條件。4.2關于種苗培育技術容器育苗是現代林業種苗培育的主要方向，本標準關于薄殼山核桃育苗也以容器苗培育作為重點，但基于當前生產上大多數育苗基地依然以裸根苗培育為主，故在本標準中也同時就裸根與容器苗培育的主要技術要求進行了規范。本標準依據薄殼山核桃苗培育過程順序分別從種子選擇、種子處理、圃地條件、圃地整理、播種、砧木移栽、嫁接、圃地水肥管理等關鍵環節提出了技術要求與操作規范。相關技術參數指標確定主要依據項目團隊開展的育苗技術研究結果及多年來在薄殼山核桃苗培育方面所積累的實踐經驗。4.3關于生產基地的品種選用與配置薄殼山核桃雖雌性同株，但絕大部分品種為雌雄異熟，現有品種中大多為雌先型，少數品種為雄先型，極少數品種為同時型，存在同一品種雌雄花期不遇影響授粉結實的現象，故在營建果園時，需要進行品種搭配，為此，本標準專門就品種配置設定主、配栽品種及比例，并以附件形式列出了配置方案。該方案確定主要基于本標準起草單位有關薄殼山核桃品種配置多年的調查研究結果。4.4關于種植密度對于薄殼山核桃的種植密度的確定，項目組對自2021年以來對在貴溪、萬載、峽江等地試驗林的持續跟蹤調查林分情況確定，調查結果發現，初植密度為5m×6m株行距的林分，在定植第5-6年林分尚未進入盛果期時林分即已完全郁閉，植株間枝條相互交叉、互相遮擋，顯著影響產量。為此，本標準將種植密度調整為株行距8m×8m、8m×10m或5m×12m。4.5關于附表資料本標準配合正文設置了兩個資料性附錄A和附錄B，附錄A為有關薄殼山核桃的主要病蟲害及其防治方法資料，在此附錄的防治方法中選用的農藥全為高效低毒類藥劑，均不屬國家禁用品種。附錄B為有關薄殼山核桃種植的裸根苗與容器苗不同級別的苗木質量標準。六、重大