第22頁共22頁2023?酒店服務?員個人年?終總結參?考范本?在煙花爆?竹中，我?們歡歡喜?喜的送走?了___?_，在已?經度過的?____?中，我們?酒店的業?績取得了?長遠的進?步，我們?酒店工作?也是在酒?店領導的?領導下，?取得了業?績和管理?上的巨大?進步，這?是一直以?來我們最?重視的事?情。回首?____?，我的工?作做的不?可謂不好?，所以在?新的一年?中，我會?吸取__?__的經?驗和教訓?，取得更?好的成績?！前兩?年工作的?時候，每?到年末的?時候總是?要寫年終?總結的。?記得那個?時候我和?同事們總?是為寫年?終總結而?頭痛，總?覺得平時?就是那樣?的周而復?始的做同?樣工作，?沒什么可?寫的?？?是今年我?卻想用年?終總結的?方式來為?今年來畫?下一個句?點，來一?個總結性?的結束。?年初的?時候我把?工作了一?年多的工?作辭掉了?。記得剛?出來工作?的一年多?，雖然對?任何工作?都充滿了?干勁再累?的工作也?做的很開?心，不過?呢，因為?那個時候?年紀還小?也很任性?的，總是?因為這樣?或那樣的?原因換了?許多工作?，這份工?作是我我?上學前的?最后一份?工作，也?是我至今?為止工作?時間最長?的工作。?其實我還?是蠻喜歡?這份工作?的，雖然?餐廳服務?員是累了?一點，但?是我是在?吧臺做飲?料和冰淇?淋的，不?僅能讓客?人吃到我?做的東西?(最重要?的是，我?能經常吃?到很多好?吃的，嘿?嘿！)，?而且我也?能做我很?喜歡的咖?啡，我很?喜歡咖啡?的，一直?都有個愿?望，就是?開一家自?己的咖啡?店。在餐?廳工作的?一年多的?時間里，?只有剛開?始的半年?多最開心?，每天都?能和同一?個班次的?同事忙碌?而開心的?度過一天?，那段時?間真的很?開心。這?樣的日子?只持續了?半年多，?后來的日?子卻變了?，同事之?間開始勾?心斗角，?我更是被?對班的同?事當成了?她升值的?踏腳石，?我第一次?明白了什?么叫職場?。接著那?些要好的?同事們陸?陸續續的?辭職離開?了，餐廳?的人也越?來越少，?工作量也?大了很多?，經常是?一個人干?三個人的?活，還要?為考成高?去學校補?習，一系?列的事情?弄的我焦?頭爛額的?，常常覺?得很疲憊?而且還有?點失眠。?終于去年?年底我考?進大專，?今年開學?前把工作?辭掉了，?辭掉工作?后我感覺?輕松了許?多。雖然?是輕松了?，不過也?因為沒了?工作給家?里增加了?不小的負?擔，父母?也上了年?紀，身體?也不好，?而我這么?大了卻還?給他們增?加負擔，?有是真的?覺得自己?很沒用呢?。只是，?今年呢因?為白天晚?上都有課?，而且也?想休息一?年所以一?直沒有找?新的工作?，明年我?時間比較?富裕再找?一份兼職?吧，給家?里減輕一?些負擔，?畢竟自己?也這么大?了，總是?花父母的?錢心里總?是過意不?去。關?于學業呢?，就沒什?么可說的?了，學了?近一年的?日語。日?本語真的?蠻難的，?所以我學?的也不怎?么樣，去?參加了日?語二級的?資格考試?，結果要?明年三、?____?月份才能?出來。不?過我已經?有明年重?考的準備?了，因為?這個考試?是很難的?，考試那?天看到好?多考了好?幾次的考?生，所以?我準備明?年在好好?的學學重?新去考。?大專的課?程剛開始?還是蠻順?利的，可?是第二個?學期開始?因為一些?原因呢，?總是心不?在焉的，?上課也不?怎么聽講?了。快放?寒假了，?我要趁這?段時間收?拾好自己?的心情，?來年要專?心學習。?我所在的?這個剛開?始也很開?心，每天?過的也很?快樂，可?是上個學?期末發生?了一些事?情，現在?班里已經?很冷清了?。怎么說?呢，人總?是會變的?，不管剛?開始是如?何的好到?最后總是?要變的，?幸虧去年?工作的時?候已經經?歷過了，?再見到這?樣的局面?已經是見?怪不怪了?，這要感?謝在那家?餐廳工作?的經歷，?在那里我?學到不少?東西。?今年呢，?我得到了?兩樣東西?，其一就?是朋友。?我現在呢?有兩個很?好的朋友?，一個呢?是我在這?個學校第?一個朋友?，她呢傻?傻的，是?大大咧咧?的粗線條?。跟她在?一起很開?心也很輕?松，是個?不錯的朋?友。另一?個呢，對?我來說就?是個知己?了。我和?她經常在?某個方面?很象，兩?個人在一?起時話總?是很多，?經常聊到?很晚。我?和她都在?感情上經?歷了很多?事，那個?時候彼此?分享著自?己的快樂?與痛苦，?開解著對?方。后來?她收獲了?自己的幸?福，現在?正在甜蜜?當中。我?很謝謝她?，她將總?是愛做夢?的我拉回?現實，如?果不是她?我會沉溺?在自己編?制的夢里?不可自拔?，不是她?拉我回現?實的話我?會越陷越?深，到最?后我會更?痛苦的。?所以我很?感謝她的?，在這里?我祝福我?的朋友們?，希望她?們來年繼?續著她們?的幸福。?另一樣?東西就是?一份痛并?快樂著的?感情。記?得愛上他?是開學后?第二個星?期的事情?，卻也在?愛上他的?那一顆便?知與他是?不可能了?。因為，?真的，我?和他完全?是兩個不?同世界的?人，就像?兩條平行?的線只是?偶然的際?遇讓我和?他交集在?一個點上?，總會有?那么一天?我和他都?將會回到?原來的軌?道，還原?成兩條平?行線。我?想我和他?只有一點?相同吧，?就是我們?都覺得戀?愛是件很?麻煩的事?情。愛上?他，從一?開始就是?我自導自?演的獨角?戲而已，?無人劇場?空曠的舞?臺，我上?演著一個?人的獨角?戲。他給?我帶來很?多快樂，?剛開始的?時候經常?和他吵架?抬杠，每?天過的無?比快樂。?為他哭過?，流了兩?個多小時?的眼淚；?也為他痛?過，第一?次明白什?么叫痛徹?心扉；他?也讓我明?白了很多?事情，也?讓我長大?成熟了不?少?，F在?這場獨角?戲已經落?幕，整理?一下，他?給我留下?很多東西?，一首我?為了紀念?這段感情?而寫的歌?，建了一?個博客，?寫滿了對?他的感情?與記憶，?一些照片?還有很多?美好的回?憶。我想?這些對我?來說已經?足夠了！?記得一部?電影里所?過，愛一?個人并不?一定在他?身邊，只?要他幸福?快樂便好?。所以就?祝福他享??？鞓钒?！以上?就是我的?這一年，?經歷了很?多，也得?到了很多??？鞓愤^?、痛苦過?、悲傷過?也喜悅過?。就是因?為這些豐?富了我的?這一年，?使我的青?春更富有?色彩。來?年，我希?望我的青?春更富色?彩，快樂?的過每一?天！也祝?福我的朋?友們，還?有他，幸??？鞓返?過每一天?！總結?一年的工?作，盡管?有了一定?的進步和?成績，但?在一些方?面還存在?著不足。?比如有創?造性的工?作思路還?不是很多?，個別工?作做的還?不夠完善?，這有待?于在今后?的工作中?加以改進?。在新的?一年里，?我將認真?學習各項?政策規章?制度，努?力使思想?覺悟和工?作效率全?面進入一?個新水平?，為酒店?的發展做?出更大更?多的貢獻?！20?23酒店?服務員個?人年終總?結參考范?本（二）?___?_酒店已?經走過了?半年的艱?辛路程。?半年來，?____?酒店在集?團總公司?和我庫的?正確領導?和大力支?持下，艱?苦奮斗，?開拓創新?，銳意進?取，使酒?店面貌發?生了根本?性的變化?。酒店管?理步入正?軌，服務?質量逐步?提高，扭?虧為盈成?效顯著，?社會形象?口碑較好?，精神文?明、物質?文明并舉?，取得了?較好的社?會效益和?經濟效益?。一、?半年來的?主要工作?1、酒?店裝修簡?潔明快，?經濟、節?儉、高效?根據酒?店的實際?情況和我?庫撥出的?改造資金?。我們確?定了酒店?裝修風格?為簡潔、?明快、實?用。裝修?設計時大?家集思廣?益拿方案?，裝飾隊?伍從投標?。材料供?應由酒店?考察認可?，隱蔽工?程派人在?現場認真?把關。施?工隊伍加?班加點時?，酒店員?工靠上服?務。用了?二個月的?時間，基?本完成了?酒店改造?任務。客?房區域：?復新了家?俱，更新?了部分空?調、電視?，更換了?地毯及部?分床罩、?窗簾，裝?修了門、?窗，粉刷?了墻壁等?以上項目?共投資約?____?萬元。餐?廳區域：?復新了桌?椅，裝修?了零點大?廳及雅間?，添置了?柜機和壁?掛分體空?調，廚房?添置了灶?具、冰柜?、餐具器?皿、工作?臺等，共?投資約_?___萬?元?？偱_?及酒店外?部明亮廣?告形象工?程投資約?____?萬元。酒?店還實行?了明亮工?程改造，?安裝了虹?霓燈輪廓?線，巨幅?廣告燈牌?，酒店面?貌煥然一?新。在庫?領導的直?接領導下?，我們做?到了用較?少的錢辦?較多的事?，達到了?預計的設?計效果。?2、苦?心經營創?市場，扭?虧為盈結?碩果從?裝修完成?到現在，?四個月過?去了，酒?店認真執?行“內強?素質，外?樹形象，?狠抓管理?，全員營?銷”十六?字方針。?扎扎實實?，一步一?個腳印走?出了具有?華瑞特色?的酒店經?營之路。?營業收入?逐日增加?，遞增幅?度使人振?奮。據統?計：__?__月份?：收入_?___萬?元，虧損?____?萬元;_?___月?份收入_?___萬?元，虧損?____?萬元;_?___月?份收入_?___萬?元，盈利?____?萬元;_?___月?份收入_?___萬?元;盈利?____?萬元，1?-___?_月份，?營業額_?___萬?元，這些?數字，它?凝聚了酒?店全體員?工的心血?和汗水，?它告別了?以往經營?虧損的局?面，迎來?了酒店的?新生。?3、默默?無聞做工?作，敬業?服從講奉?獻無論?是正式員?工，還是?招聘的員?工，大家?心往一處?想，勁往?一處使。?從酒店開?業至今，?酒店所有?管理人員?特別是中?層以上管?理人員沒?有節假日?，沒有星?期天，沒?黑沒白地?泡在酒店?，酒店領?導每天工?作時間達?____?個小時以?上，部門?經理每天?工作__?__個小?時以上。?大家沒有?一句怨言?，沒要過?一分錢的?加班費，?有的同志?家里有了?病人，托?付家里其?他人幫忙?而不請假?照常上班?，有的同?志一連幾?天不回家?，生病也?不休息，?堅持上班?，還有的?同志由于?長期加班?加點，過?度勞累，?病倒在工?作崗位上?，這樣的?事例舉不?勝舉，非?常感人。?如采購部?副經理，?每天清晨?____?點多起床?，晚上_?___點?多回去，?不論刮風?下雨，多?么寒冷，?還是身體?不適，總?是默默無?聞地干工?作，大家?稱他為“?老黃?！?。家有_?___多?歲老母一?人，不能?下樓，行?動不便，?她每天晚?上___?_點下班?，慈母天?天盼兒歸?。劉秋菊?孩子小，?托付身體?有病的婆?婆看著，?堅持上班?。餐飲部?主管，既?當老師培?訓員工又?當服務員?為客人服?務，還要?管理餐廳?前臺，常?常是晚上?____?多鐘才回?去，累倒?在工作崗?位上，就?連懷孕流?產考慮到?花會期間?特別忙，?一直堅持?到___?_月初才?做手術。?4、重?視人才抓?管理，建?章立制成?方圓酒?店管理是?一門科學?，有它一?套內在的?規律和規?章。酒店?運行一開?始就決定?高起點，?上水平。?我們先后?聘請了曾?在三星級?酒店工作?的餐飲前?廳主管、?廚師長和?酒店副總?到___?_酒店擔?任相應地?管理職務?管理酒店?，這些同?志有長期?的酒店管?理經驗和?理論水平?，在酒店?總經理的?帶領下，?嚴抓嚴管?，使酒店?很快走上?正規化、?專業化管?理軌道，?少走了一?些彎路，?無論是基?層管理還?是服務質?量和產品?開發都達?到了一定?水平。并?得到顧客?認可。_?___多?名正式員?工虛心向?這些專業?人員學習?管理知識?、管理技?能和管理?經驗，在?酒店管理?方面進步?很快，現?已基本適?應并勝任?各自的工?作崗位。?幾個月來?，酒店在?抓管理的?同時，從?抓紀律整?頓入手，?先后制定?并下發了?一系列酒?店管理制?度，如《?____?抓好當前?幾項工作?____?》、《_?___開?展安全質?量月活動?____?》、《_?___酒?店機構設?置的暫行?規定》、?《物料采?購、保管?領用管理?制度》、?《餐飲銷?售制度》?、《華瑞?大酒店銷?售價格及?折扣權限?規定》、?《各部門?及經理崗?位責任制?》、《安?全消防管?理制度》?、《總臺?、客房、?餐飲、后?廚、工程?、保安的?工作內容?、工作程?序》、《?酒店質量?檢查獎懲?條例》、?《經理值?班制度》?、《工作?例會制度?》、《安?全、衛生?檢查制度?》等等。?總之，?酒店通過?訂制度，?立規矩，?抓管理，?重落實，?管理人員?通過學知?識，學技?能，重實?踐，已初?步形成一?套較完整?的管理規?章制度和?工作思路?，使我們?的管理水?平在不斷?提高，酒?店服務質?量在不斷?提升，得?到了越來?越多的客?人認可和?好評。?5、緊抓?培訓不放?松，獎懲?分明立竿?見影酒?店是鐵打?的營盤流?水的兵，?員工新成?份多，他?們大多對?酒店工作?標準要求?知之甚少?，即使在?別處干過?一段時間?，不是知?之皮毛，?就是帶來?一些不良?工作習慣?____?酒店工作?總結__?__篇工?作總結。?我們采取?集中培訓?與崗上培?訓相結合?，定時定?點培訓與?班上班下?培訓相結?合，老師?教學生學?生教學生?的互幫互?學制度。?新員工把?專業知識?記在本上?，掛在嘴?上，落實?在行動上?，部門實?行班前、?班中、班?后檢查，?酒店實行?巡查、抽?查制度。?為鼓勵大?家多學、?學好技術?，我們還?在___?_月份舉?辦了__?__酒店?第___?_屆操作?技術比武?大賽，并?表彰了優?秀選手。?此項活動?地開展，?極大地調?動了員工?學技術、?大練兵的?積極性。?酒店還對?拾金不昧?的進行了?通報表彰?，同時，?酒店也對?違規違紀?及時批評?、處罰。?如每周三?酒店進行?衛生、服?務質量大?檢查，對?查出的問?題予以處?罰，對保?安、總臺?夜間工作?失職，客?人投訴問?題，酒店?通報批評?并給予了?嚴厲處罰??，F在，?全店上下?形成人人?有崗，崗?崗有責，?職責分明?，獎罰明?確的有序?局面。?6、建立?營銷新機?制，千方?百計搞經?營隨著?酒店內部?管理逐漸?好轉，擴?大新客源?穩定老客?戶已成為?當務之急?。酒店決?定成立營?銷部，打?破鐵飯碗?，多勞多?得，按績?分配，精?選了二名?有這方面?特長的正?式員工，?每月只發?____?元生活費?，其余按?營銷業績?提成，從?____?月份開始?正式運作?。酒店只?有___?_間客房?。一個?小會議室?____?個餐位，?往往接一?個培訓班?____?人，承接?婚宴常常?在30桌?-45桌?之間，如?信息工程?學院培訓?班___?_人，宣?傳部培訓?班___?_人，土?管局培訓?班___?_人，市?銀河公司?婚宴40?桌，酒店?的現有規?模嚴重影?響了經營?。酒店挖?空心思借?船出海，?與近鄰海?關酒店聯?系，房間?不夠租海?關房間，?婚宴安排?不下安排?在海關。?在酒店未?增加一間?房，一個?宴會間的?情況下，?我們順利?接待了一?個個培訓?班，一桌?桌婚宴，?取得了社?會效益、?經濟效益?雙豐收。?二、下?步工作打?算及存在?的困難和?問題根?據酒店目?前經營形?勢我們下?步工作打?算是：?1、抓住?營銷這個?龍頭，實?行全員營?銷實踐?使我們認?識到，營?銷工作是?否到位直?接關系到?酒店的興?衰，它在?酒店經營?中處在龍?頭的地位?。在下步?的工作中?，一是抓?好營銷人?員自身素?質的鍛煉?和培養。?二是壓擔?子教方法?學好營銷?學問。三?是政策到?位并及時?兌現。四?是發動全?體員工跑?營銷，同?時享受營?銷政策和?待遇。做?到專業人?員與全體?員工相結?合，專業?與業余相?結合，發?揚釘子精?神，粘膠?特性鍥而?不舍，拿?出攻不下?堡壘不罷?休的勁頭?跑營銷，?客人不但?要請進來?，而且要?留得住。?2、狠?抓內部管?理和業務?培訓，走?上正規化?、科學化?軌道一?是制定完?善操作程?序、內容?標準、考?核辦法。?二是完善?崗位責任?制。三是?重在落實?。切實做?到工作有?布置，有?標準，有?獎懲措施?，有檢查?，有反饋?，一件件?落到實處?，狠抓管?理不放松?，對事不?對人;四?是抓好員?工培訓，?提高操作?技能。培?訓要有系?統的培訓?計劃，有?階段、有?目標、有?考核、一?步步抓好?落實。員?工操作水?平普遍較?低，工作?質量不高?，雖然知?道工作程?序、要求?，但服務?不到位，?體現到客?人身上則?有工作質?量不到位?，有似是?而非的感?覺。3?、實行表?格化管理?。酒店?管理是一?門科學，?是一種體?系，有其?內在規律?。所以，?大量工作?體現在表?格管理上?。量化管?理要逐步?健全，只?有這樣，?才能沿著?正規化、?科學化的?管理模式?前進，在?此基礎上?，逐步形?成有華瑞?特色的管?理模式。?4、進?一步搞好?節約挖潛?，向節約?要效益。?現在存?在很多浪?費現象，?節約、節?能降耗大?有文章可?做。一是?找出節約?項目。如?客房一次?性用品、?餐廳低值?易耗品、?廚房下腳?料和燃料?節約等等?。二是制?訂出考核?指標。做?到既簡單?明了，又?切實可行?，便于操?作。三是?抓好節電?、節水、?節油工作?。節電：?換裝變壓?器，如有?可能改造?線路，降?低電損。?節水：防?止長流水?，防止電?機大馬拉?小車。節?油：增加?儲油罐，?改買零售?油價為買?批發油價?。四是搞?好采購工?作，做到?公開、透?明，采購?物品原則?是貨比三?家，好中?選優，降?低原材料?購進成本?。5、?爭創市有?青年文明?號和全國?二星旅游?飯店積?極組織青?年參加市?、開發區?的青年團?活動，發?動廣大團?員青年在?本職崗位?上發揮作?用，爭創?____?度市級青?年文明號?。爭創二?星級飯店?，對照二?星級旅游?飯店標準?，對號入?座，逐項?打分，缺?項的盡量?補上，不?足的努力?改進__?__酒店?工作總結?____?篇___?_酒店工?作總結_?___篇?。特別在?軟件方面?如管理人?員素質、?服務質量?方面下功?夫。6?、局、庫?領導需協?調解決的?困難一?是移裝變?壓器，改?造輸電線?路。現在?酒店因電?耗、電損?每月多支?出___?_元。?二是水供?應。自備?井的電機?耗電每月?____?度，酒店?為水費多?支付__?__元。?三是車?輛。2?023酒?店服務員?個人年終?總結參考?范本（三?）一年?來，在領?導的正確?領導下，?在同事們?的用心支?持和大力?幫忙下，?較好的履?行樓層領?班職責，?圓滿完成?工作任務?，得到賓?客和同事?們的好評?和領導的?肯定。總?結起來收?獲很多。?1.加?班加點工?作，早日?完成裝修?今年客?房最重要?的工作是?前裝修工?作，自_?___月?份接到通?知上班后?，為了使?新客房早?一天投入?使用，我?和大家克?服了重重?困難，發?揚不怕苦?、不怕累?的精神，?每一天在?完成自我?本職工作?的基礎上?，加班加?點、連續?作戰，利?用了很短?的時間就?完成了房?間新舊家?具清理、?擺放和裝?修前期，?中期和后?期的室內?外衛生清?潔工作，?確保了客?房的裝修?和及時出?租，為公?司增加收?入做出了?我們的貢?獻。2?、協助部?門經理做?好客房部?的日常工?作。為?更好的協?助部門經?理做好日?常工作，?今年以來?領班一向?進行常白?班制。這?項制度的?實施就意?味著領班?務必每一?天參加工?作，每一?天監督和?參與各項?服務工作?。操心、?費力、得?罪人的活?一個干了?，還不必?須落好。?可是，為?不辜負領?導的重望?，不影響?公司的正?常運營，?我不辭勞?苦的每一?天上班，?除因傷不?能參加工?作的幾天?病休外一?向參加工?作。使我?們二三樓?未因監督?不力或人?為因素出?現意外。?3、合?理安排樓?層服務員?的值班、?換班工作?。樓層?服務員換?班值班是?一個十分?重要的環?節。做到?讓服務員?既做好公?司工作又?不誤家里?的事宜，?我們采取?領班每一?天跟白班?的方式，?使領班將?能操的心?都操到，?能夠即時?的監督服?務員的每?一項工作?，盡可能?做到僅有?做不到的?，沒有想?不到的。?使每個工?作人員都?能無后顧?之憂的滿?腔熱情的?投入到服?務工作中?，每一天?以嶄新的?姿態應對?客人。?4、配合?經理做好?各項接待?、安排工?作，工作?期間發現?問題及時?處理，有?疑難問題?應及時上?報領導。?做為領?班，最主?要的工作?是配合部?門經理做?好各項上?傳下達疑?難問題等?。開張初?，各項工?作有待理?順。我在?手傷未愈?的狀況下?投入到開?張顧客的?接待工作?中。很多?的顧客，?有的是住?賓館的，?有的是來?慶賀的，?眾多陌生?的面孔來?來往往，?加上一大?部分工作?人員也是?新手。我?暗暗穩住?自已，對?每個工作?人員的每?一個細節?進行跟蹤?，提醒，?做細致的?安排，使?開張接待?工作順利?進行。新?裝候的客?房存在水?、電、電?話等各項?維修問題?，每一個?細節都做?詳細記錄?并及時上?報給經理?迅速解決?，以免給?初來的顧?客留下不?良影響。?同時也及?時將工作?人員的期?望心聲透?過正常渠?道上報給?領導，期?望領導予?以解決。?5、做?好樓層的?安全、防?火、衛生?工作。?從參加工?作的頭一?天，公司?領導對安?全問題再?強調，所?以安全問?題始終是?我們平時?工作的重?中之重。?所以每一?天安排工?作的每一?項我都強?調安全問?題。查房?時注意環?節，床鋪?上頭、地?板上頭，?樓道內地?毯上頭的?煙頭是最?大隱患。?理所當然?是首查問?題。其次?，為做好?衛生工作?，我們也?做了細致?的安排：?即“三凈?”“三度?”“二查?”制度，?“三“凈?”衛生制?度”，它?包括房間?衛生、床?鋪衛生、?衛生間衛?生三“凈?”等，“?三度”即?床鋪被子?有角度，?家具擦示?有亮度，?工作過程?有速度;?“二查”?制度即搞?完衛生本?人自查、?要求領班?復查。堅?持空房“?一天一過?”制度，?及時發現?存在問題?并及時解?決，力爭?將疏漏降?到最低。?6、以?身作責，?監督、檢?查樓層服?務人員做?好服務工?作。身?先士卒，?以身作則?是我做好?工作的關?健，也是?用來服人?的法寶。?除每一天?上常白班?外。大衛?生清潔過?程中，本?人一向直?接參與打?掃衛生，?并且在發?現有不合?程序或者?清潔不徹?底時，不?但指出問?題所在，?并且自我?重做示范?，使同樣?的錯誤不?在同一個?人身上出?現兩次。?這樣新工?作人員會?很快適應?工作，老?工作人員?不但每個?人都能夠?做好做到?位，并且?同樣能夠?帶任何一?新參加的?工作人員?。在日常?服務工作?中，我們?幾乎做到?有求必應?。，回答?顧客問題?，引導顧?客開門，?指導顧客?用客房內?的設施等?，甚至在?不忙的狀?況下幫忙?顧客在門?口小超市?購物。所?謂大河有?水小河滿?。我們期?望用我們?優質的服?務換來公?司的長足?發展。期?望我們的?勞動不會?被浪費。?7、做?好服務工?作的同時?抓好思想?工作，做?到團結友?愛、相互?幫忙、共?同提高。?思想工?作是所有?工作的首?要工作。?做好思想?工作，其?重點工作?就完成了?一半，在?我們二三?樓這個小?團體里，?怎樣使其?到達適當?團結，充?分發揮小?團體的整?體作用。?這項工作?是一個長?期的也是?日常的工?作，我們?的工作人?員在不斷?的更換，?結構也在?不斷的調?整。思想?工作的資?料在不斷?的變化。?在日常工?作中了解?她們的個?性，講話?方式，生?活狀況，?以便對癥?下藥。我?們總以公?司的投放?資金為引?子，以公?司將來的?發展規模?為目標，?以目前全?球經濟狀?況為主例?談就業難?，談前景?發展良好?，談公司?效益就是?我們自我?人的效益?。使工作?人員從思?想深入深?刻認識，?從而認真?的投入到?工作中。?8、切?實履行職?責，認真?完成上級?交辦的其?它工作。?對于經?理安排的?各項工作?我們總是?不折不扣?的完成。?當然對于?工作人員?的要求和?期望我們?也及時的?上報給上?級領導。?我認為僅?有做到工?作人員從?內心深處?滿意才能?更加熱忱?的全身心?的投入到?他所在的?工作中。?僅有工作?人員身心?喜悅的應?對顧客，?才能使顧?客有真正?的賓至如?歸的感受?覺。二?三樓在兩?級領導的?正確指導?和大家的?共同努力?下，共接?待外來顧?客___?_人次，?出售__?__客房?間，經濟?收入為_?___元?，盡管取?得了必須?的經濟效?益，但離?領導的期?望還很大?很大，在?____?年里，我?將不遺余?力，帶領?同事們再?接再力，?抓好我們?的服務質?量，提升?我們的服?務標準，?全面提高?公司效益?。開創服?務工作新?局面。?2023?酒店服務?員個人年?終總結參?考范本（?四）我?認識到作?為酒店服?務員，在?酒店工作?中熱忱固?然重要，?但還需要?具備良好?的服務能?力。例如?遇到突發?事件，客?人心肌梗?塞突然昏?厥，如果?等醫務人?員到來，?客人生命?恐怕會有?危險。服?務人員這?時如果沒?有一點急?救常識，?縱有滿腔?熱情也無?濟于事，?因為其中?涉及到“?能與不能?”的技術?性問題。?因此，我?認為作為?酒店服務?員至少要?具備以下?幾方面的?服務能力?。一、?語言能力?語言是?服務員與?客人建立?良好關系?、留下深?刻印象的?重要工具?和途徑。?語言是思?維的物質?外殼，它?體現服務?員的精神?涵養、氣?質底蘊、?態度性格?。客人能?夠感受到?的最重要?的兩個方?面就是服?務員的言?和行。?服務員在?表達時，?要注意語?氣的自然?流暢、和?藹可親，?在語速上?保持勻速?，任何時?候都要心?平氣和，?禮貌有加?。那些表?示尊重、?謙虛的語?言詞匯常??？梢跃?和語氣，?如“您、?請、抱歉?、假如、?可以”等?等。另外?，服務員?還要注意?表達時機?和表達對?象，即根?據不同的?場合和客?人不同身?份等具體?情況進行?適當得體?的表達。?人們在?談論時，?常常忽略?了語言的?另外一個?重要組成?部分--?-身體語?言。根據?相關學者?的研究，?身體語言?在內容的?表達中起?著非常重?要的作用?。服務員?在運用語?言表達時?，應當恰?當地使用?身體語言?，如運用?恰當的手?勢、動作?，與口頭?表達語言?聯袂，共?同構造出?讓客人易?于接受和?滿意的表?達氛圍。?二、交?際能力?酒店是一?個人際交?往大量集?中發生的?場所，每?一個服務?員每天都?會與同事?、上級、?下屬特別?是大量的?客人進行?廣泛的接?觸，并且?會基于服?務而與客?人產生多?樣的互動?關系，妥?善地處理?好這些關?系，將會?使客人感?到被尊重?、被看重?、被優待?。客人這?一感受的?獲得將會?為經營的?持續興旺?和企業品?牌的宣傳?、傳播起?到不可估?量的作用?。良好的?交際能力?則是服務?員實現這?些目標的?重要基礎?。三、?觀察能力?服務人?員為客人?提供的服?務有三種?，第一種?是客人講?得非常明?確的服務?需求，只?要有嫻熟?的服務技?能，做好?這一點一?般來說是?比較容易?的。第?二種是例?行性的服?務，即應?當為客人?提供的、?不需客人?提醒的服?務。例如?，客人到?餐廳坐下?準備就餐?時，服務?員就應當?迅速給客?人倒上茶?、放好紙?巾或毛巾?；在前廳?時，帶著?很多行李?的客人一?進門，服?務員就要?上前幫忙?。第三?種則是客?人沒有想?到、沒法?想到或正?在考慮的?潛在服務?需求。?能夠善于?把客人的?這種潛在?需求一眼?看透，是?服務員最?值得肯定?的服務本?領。這就?需要服務?員具有敏?銳的觀察?能力，并?把這種潛?在的需求?變為及時?的實在服?務。而這?種服務的?提供是所?有服務中?最有價值?的部分。?第一種?服務是被?動性的，?后兩種服?務則是主?動性的，?而潛在服?務的提供?更強調服?務員的主?動性。觀?察能力的?實質就在?于善于想?客人之所?想，在客?人開口言?明之前將?服務及時?、妥帖地?送到。?四、記憶?能力在?服務過程?中，客人?常常會向?服務員提?出一些如?酒店服務?項目、檔?次、服務?設施、特?色菜肴、?煙酒茶、?點心的價?格或城市?交通、旅?游等方面?的問題，?服務員此?時就要以?自己平時?從經驗中?得來的或?有目的的?積累成為?客人的“?活字典”?、“指南?針”，使?客人能夠?即時了解?自己所需?要的各種?信息，這?既是一種?服務指向?、引導，?本身也是?一種能夠?征得客人?欣賞的服?務。服?務員還會?經常性地?碰到客人?所需要的?實體性的?延時服務?。即客人?會有一些?托付服務?員辦理的?事宜，或?在餐飲時?需要一些?酒水茶點?，在這些?服務項目?的提出到?提供之間?有一個或?長或短的?時間差，?這時就需?要酒店服?務員能牢?牢地記住?客人所需?的服務，?并在稍后?的時間中?準確地予?以提供。?如果發生?客人所需?的服務被?迫延時或?干脆因為?被遺忘而?得不到滿?足的情況?，對酒店?的形象會?產生不好?的影響。?六、應?變能力?服務中突?發性事件?是屢見不?鮮的。在?處理此類?事件時，?服務員應?當秉承“?客人永遠?是對的”?宗旨，善?于站在客?人的立場?上，設身?處地為客?人著想，?可以作適?當的讓步?。特別是?責任多在?服務員一?方的就更?要敢于承?認錯誤，?給客人以?即時的道?歉和補償?。在一般?情況下，?客人的情?緒就是服?務員所提?供的服務?狀況的一?面鏡子。?當矛盾發?生時，服?務員應當?首先考慮?到的是錯?誤是不是?在自己一?方。七?、營銷能?力一名?服務員除?了要按照?工作程序?完成自己?的本職工?作外，還?應當主動?地向客人?介紹其他?各種服務?項目，向?客人推銷?。這既是?充分挖掘?服務空間?利用潛力?的重要方?法，也是?體現服務?員的主人?翁意識，?主動向客?人提供服?務的需要?。雖然?酒店各服?務部門設?有專門的?人員進行?營銷，但?他們的主?要職責是?一種外部?營銷，內?部營銷則?需要各個?崗位的服?務員共同?來做。只?有全員都?關心酒店?的營銷，?處處感受?一種市場?意識，才?能抓住每?一個時機?做好對客?人的內部?營銷工作?。這就要?求服務員?不能坐等?客人的要?求提供服?務，而應?當善于抓?住機會向?客人推銷?酒店的各?種服務產?品、服務?設施，充?分挖掘客?人的消費?潛力。為?此，服務?員應當對?各項服務?有一個通?盤的了解?，并善于?觀察、分?析客人的?消費需求?、消費心?理，在客?人感興趣?的情況下?，使產品?得到充分?的知悉和?銷售。?2023?酒店服務?員個人年?終總結參?考范本（?五）一?、營業方?面自_?___月?____?日客房出?租率從_?___%?、平均房?價為__?__元。?在設施設?備的不斷?完善與服?務不斷提?高之下到?本年度_?___月?____?日客房出?租率提高?至___?_%、平?均房價提?高至__?__元;?客人主要?來源于政?府部門、?大型國有?企事業單?位及酒店?會員，散?客、長住?房、網絡?預定等入?住的客人?較少，導?致酒店的?入住率及?房價出現?較多波動?。二、?人員方面?由于烏?海本地人?口較少，?企業以國?企為主。?從業酒店?人員招聘?難度較大?從而降低?招聘質量?;客房從?業人員總?體文化水?平偏、年?齡偏大，?相對的接?受能力較?差。外加?人員一直?處于缺編?狀態，從?____?月起客房?入住率的?不斷提高?導致工作?強度的不?斷增大，?使工作質?量提高較?慢，到了?8、__?__月份?開房率達?到新高，?很多員工?疲憊不堪?對工作質?量有所松?懈，對自?身要求不?嚴，這也?是非常遺?憾的地方?，在近期?對每個員?工盡量做?到事事“?公開、公?平、公正?”，對做?得好的員?工進行內?部獎勵，?對工作不?到位的員?工按制度?進行處罰