第三篇中草藥及方劑第九章中草藥及方劑總論中草藥：指可以直接或經加工后用來治療疾病的植物、動物或礦物。因其中大部分為植物，故稱為中草藥。其中制成商品在藥店出售的稱為中藥，而民間或地域性利用者稱為草藥。習慣上將二者合稱為中草藥。獸醫中草藥學：是研究獸用中草藥的生物分類、起源、產地、性味、歸經、采集加工方法、功能和臨床應用等有關知識的一門科學。第一節中草藥的采集、處理和命名一、中草藥的采集中草藥的品質、療效乃至其主治功能與中草藥的采集方法和時間有密切的關系。要作好中草藥的采集工作，必須識別藥物的形態，了解藥物的生長環境、藥效的最佳時間、藥用部分及最佳采集方法等。1.藥物的生長環境一定的植物和動物，常只在一定的自然環境下生長。如曠野路邊多生長一些比較矮小的耐干旱的草本植物，如車前草、路邊荊；潮濕地區多生長一些怕干旱的草本植物，如蘆葦、扁竹、半邊蓮、慈姑(慈菇)；丘陵地區多生長一些耐干旱的木本植物，如山蒼子、烏藥；陰涼潮濕的山谷地帶多生長一些蕨類和嫩的草本植物，如江南卷柏、石葦；高山森林地帶多生長一些高大喬木、藤本植物及矮小的草本植物，如杜仲、鉤藤、玉竹。2.季節和方法(1)季節因素：主要是考慮藥物的辨認和療效，方法主要是考慮藥物的藥用部分是否得到及藥物的再生產，藥物的藥用部分不同，其采集時間也不同。①莖、枝、葉、全草：生長茂盛時或剛開花時；②根、塊根、塊莖：初春葉未長出時或秋末葉落之時；③皮：春夏之交；④花：含苞待放之時；⑤果實、種籽類：成熟時采收。(2)方法：實習中講述。二、中草藥的初步處理中草藥的初步處理，也稱為修制，主要包括：1.干燥除鮮用的外，其余藥物均需干燥。常用的干燥方法有曬干、烘干和陰干等。2.去雜及定型目的是除去泥沙、雜質及非藥用部分，并將藥物加工成所需的形狀，如切片、切段、去粗皮等。3.貯存

在干燥、低溫、避光處保存，并要求定期抽樣檢查和定期翻曬。三、中草藥的命名1.因產地而命名如川黃連、川貝、浙貝、廣木香、蘄蛇、甘枸杞等。2.因形態而命名如牛膝、三七、七葉一枝花、金毛狗脊等。3.因顏色而命名如紅花、紫蘇、赤小豆、白芍、黃連等。4.因藥物特殊的氣味、口味而命名如木香、沉香、細辛、臭牡丹、苦參、雞屎藤等。5.因植物的藥用部分而命名如桂枝、桑白皮、桃仁、蓮實、龍衣等。6.因藥物的功效而命名如防風、益母草、骨碎補、淫羊藿等。7.因藥物的生長特性而命名如萬年青、爬山虎、忍冬藤、穿破石、夏枯草、冬蟲夏草、絡石藤、雪蓮等。8.因紀念名人而命名如何首烏、徐長卿、使君子、虞美人等。中草藥命名的問題在中草藥的命名中存在一些問題，如不同地區之間存在藥物名稱不一致的現象，因而造成同物異名和同名異物的現象，給中草藥的地區交流帶來很大的不便。第二節中草藥的炮制一、炮制的概念炮制是根據治療的需要，按照一定的程序對中草藥藥材進行特殊加工處理的過程。未經加工的中草藥習慣上稱為“原藥”或“生藥”，加工后的成品稱為“飲片”。二、炮制的目的1.改變藥物的性能，增強藥物的療效酒制升提而制寒，醋制入肝而收斂，鹽制主腎而下行；姜制溫散而豁痰，蜜制甘緩而潤燥，土制守中而健脾；蒸熟以取其味厚，炒黃炒焦取其香燥入脾胃。2.消除藥物的毒性、烈性、刺激性和副作用如南星、半夏、芫花3.便于清除非藥用部分，便于制劑、販運和貯存如除去非藥用部分、雜質和泥沙等4.有利于藥物的商品化如出口和外銷藥材5.矯味、矯臭三、炮制的方法(一)水制法指利用水作為輔料對生藥進行炮制的方法。目的是使藥物清潔柔軟、便于切片、或降低藥物的毒性、烈性和副作用。1.洗即用水洗去藥物表面附著的泥砂或其他雜質，使之清潔的炮制方法。大多數藥物均可采用此種炮制方法。2.漂用流水浸泡或常換水浸漂的炮制方法，其目的是除去雜質、毒性、腥味等。如紫河車、半夏等。3.泡即用水浸泡藥物，使之柔軟，便于切片的炮制方法。如枳殼、檳榔。4.漬

即用水將藥物漸漸滲透，使之變軟，而又不走失藥性的炮制方法。5.水飛

先將藥物碾成末，再放在乳缽內加水碾成極細末，又加入多量水攪拌，將含有藥末的水傾出，沉淀分出藥末，使之干燥，制成極細粉末即成。如滑石、青黛、朱砂等。(二)