大櫻桃花芽形態分化研究

櫻桃，也被稱為歐洲櫻桃和甜櫻桃，在中國只有130多年的歷史。最初，它主要集中在山東省的煙臺和遼寧省的大型栽培上。隨著我國果樹產業結構的調整和大櫻桃價格的攀升,其栽培面積在不斷擴大,除山東和遼寧栽培量較大外,還廣泛分布于河北、北京、河南、山西、陜西、甘肅、安徽等10多個省(市),栽培面積達到4.7萬hm2。但由于大櫻桃在我國的栽培時間較短,栽培范圍較小,所以對大櫻桃生物學特性的研究也相對較少。如關于大櫻桃花芽分化的時期,目前的觀點尚不一致。據蘇德義試驗,大櫻桃的生理分化期是在果實采收后10d左右開始。據山形大學渡邊的報告,甜櫻桃花芽分化從7月下旬開始,9月中旬形成雌蕊原基,10月下旬花器完全形成。在原蘇聯克里米亞山麓研究的9個甜櫻桃品種,花芽分化開始于7月中旬。現在生產中也有人認為花芽分化是在果實采收前就已經開始。為了弄清大櫻桃花芽分化的準確時期,為大櫻桃生產提供理論依據,我們于2005—2006年進行了大櫻桃花芽形態分化期的觀察,現將觀察結果報告如下。1材料和方法1.1果園管理水平試驗園為煙臺市農科院5年生大櫻桃品種園和煙臺市福山區斗余鎮兩甲村的12年生大櫻桃生產園,兩園均為沙質壤土,果園管理水平較好。2005年在福山區斗余鎮兩甲村大櫻桃園選擇了‘意大利早紅’‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’‘斯太拉’‘斯帕克里’‘薩姆’等7個不同成熟期的品種進行觀察。2006年在煙臺市農科院大櫻桃品種園選擇‘意大利早紅’‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’4個早、中、晚不同成熟期的代表品種進行觀察。兩年的觀察結果基本一致。1.2花芽形態鑒定試驗于5月15日開始,每個品種選擇2棵生長健壯、長勢中庸的樹,每隔7d采集樹冠外圍發育良好的花束狀果枝,每棵樹采5個枝,每個枝取上、中、下3~5個芽,用徒手切片的方法,對芽的中心進行縱向切片,用普通光學顯微鏡16×10倍觀察花芽形態分化的情況,并繪制花芽形態分化示意圖。2結果與分析2.1大森林各期其發育時期的特征經觀察發現,大櫻桃的花芽形態分化過程主要包括苞片形成期、花原基分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期等6個時期,這與蘇德義的觀察結果一致(圖1)。大櫻桃花芽形態分化以前,芽內生長點較尖凸,隨著苞片的出現,生長點變平變寬,多數品種分化出二三層苞片,則開始分化單花原基(花序)。通過切片觀察,一般每個芽內最多只能看到3個單花原基。隨后,每個單花原基分化出花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊原基。2.2單花原基分化大櫻桃花芽形態分化期,在所觀察的7個不同成熟期品種中,花芽形態分化始期(苞片分化期)基本相同,均在6月上旬,單花原基分化從6月下旬至7月上旬開始,花萼分化期從從7月中下旬開始,7月下旬至8月上旬開始分化花瓣和雄蕊,8月上旬至8月底是雌蕊分化期,到9月上旬,形態分化基本結束(表1)。其中雌蕊分化持續時間較長,20~30d,雌蕊分化過程如圖2,當雌蕊柱頭變寬變平時,即標志花芽的形態分化基本結束。2.3大森林花芽分化期7—花芽分化進程由表1可以看出,在大櫻桃花芽形態分化過程中,不同的器官,分化的速度不同,其中苞片分化期和單花原基分化期較長,2~3周,‘紅燈’的單花原基分化期為4周左右。花萼分化期多則3周如‘意大利早紅’,少則1周如‘紅燈’。而花瓣、雄蕊的分化速度較快,如‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’的花瓣和雄蕊原基都是在同一時間觀察到,說明花瓣原基出現后不到1周就開始了雄蕊的分化。這可能不僅與器官本身有關,也與花瓣和雄蕊原基分化期(7月下旬至8月上旬)環境溫度較高、樹體內營養積累充足等因素有關。雌蕊從開始分化到分化基本結束,持續的時間也較長,‘紅燈’為3周,‘意大利早紅’‘先鋒’‘拉賓斯’為4周。從總的分化進程來看,大櫻桃花芽的形態分化期大體是從6月上旬開始,9月上旬基本結束,集中分化期在7—8月份。因此要提高大櫻桃花芽分化的質量,生產中要在7—8月份加強管理,特別要加強夏季修剪,改善樹體的通風透光條件。2.4品種間的分化本試驗對‘意大利早紅’‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’‘斯太拉’‘斯帕克里’‘薩姆’等不同成熟期的7個品種花芽開始分化期進行詳細地觀察比較,并選擇‘意大利早紅’‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’作為代表品種,進一步觀察了花芽形態分化的全過程。經觀察發現,大櫻桃花芽形態分化開始的時間與品種沒有明顯的關系(表2)。無論是早熟品種還是晚熟品種,開始分化(苞片出現,生長點變平)的時間均在6月5日,單花原基出現期均在6月20—27日。其中中、晚熟品種‘先鋒’‘斯帕克里’‘薩姆’稍早,早熟品種‘意大利早紅’和‘紅燈’及中、晚熟品種‘拉賓斯’和‘斯太拉’稍晚。這與其他資料上介紹的“早熟品種開始分化早,晚熟品種開始分化晚”的觀點有所不同。另外,不同品種,花芽分化的速度不同,在‘意大利早紅’‘紅燈’‘先鋒’‘拉賓斯’等4個品種中,‘紅燈’的分化速度較快,‘意大利早紅’較慢,雖然苞片出現期相同,但‘紅燈’于8月29日就基本完成了分化,而‘意大利早紅’則延遲到9月12日。2.5花芽分化時期和速度通過對花束狀果枝上、中、下不同位置的芽切片觀察發現,芽的位置不同,花芽分化時期和分化速度沒有明顯的差異,可能是花束狀果枝的枝條較短(長度在5cm以下),所以枝條的頂端優勢不明顯,不同位置的芽營養狀況、激素水平基本一致,花芽分化的時期和速度也基本一致。2.6花芽常用花原基觀察中還發現,花芽的大小與花芽形態分化的早晚、速度也沒有相關關系。一般花芽形體較大、較飽滿的,芽內分化出的單花原基較多,花原基也較大,說明翌年櫻桃開花后,每花序的花朵數較多,花較大,花的質量好。而芽體較小的,每個芽內的單花原基數較少而小,花的質量較差。3大櫻桃花芽分化的特點大櫻桃花芽形態分化大致要經過苞片形成、花原基分化、花萼分化、花瓣分化、雄蕊分化和雌蕊分化等6個時期。大櫻桃花芽形態分化開始于6月上旬,集中分化期在7—8月份,且分化速度較快,9月上旬花束狀果枝上的花芽分化基本結束。花束狀果枝上不同位置的花