2023學年上海市虹口中學高三4月模擬（一模）生物試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區域內作答，超出答題區域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究人員對某二倍體動物（2n）有絲分裂和減數分裂細胞中的染色體形態、數目進行了觀察分析。圖1為其細胞分裂中某一時期的示意圖（僅示部分染色體），圖2是不同細胞中的染色體與核DNA含量示意圖。下列有關敘述正確的是（）A．圖1細胞處于有絲分裂后期，它屬于圖2中類型c的細胞B．若某細胞屬于圖2中的類型a，且取自睪丸，則該細胞的名稱是初級精母細胞C．若圖2中類型b、c、d、e的細胞屬于同一減數分裂，則出現的先后順序是b、c、d、eD．在圖2的5種細胞類型中，一定具有同源染色體的細胞類型有a、b、c2．將雞肉瘤的無細胞提取液注射到健康雞體內，會誘發新的肉瘤（癌細胞），研究發現引起肉瘤的是Rous病毒。下列說法正確的是（）A．提取液中的Rous病毒屬于化學致癌因子B．肉瘤細胞因表面的糖蛋白增加而易于轉移C．與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變長D．與正常細胞相比肉瘤細胞的遺傳物質發生了改變3．控制哺乳動物的性別對于畜牧業生產具有十分重要的意義。SRY基因是Y染色體上決定雄性性別的基因，SRY一PCR胚胎性別鑒定技術是現階段進行胚胎性別鑒定最準確和最有效的方法。下列說法錯誤的是（）A．可利用Y精子DNA含量比X精子低的差異篩選兩種精子，從而對胚胎性別進行控制B．從Y染色體DNA分子上獲取SRY基因，可用SRY基因的部分核苷酸序列作引物C．SRY—PCR胚胎性別鑒定技術中，要用到SRY基因特異性探針進行檢測D．利用PCR經過3次循環，理論上獲得的SRY基因占擴增產物一半4．關于細胞的生命歷程的敘述，正確的是（）A．楊樹根尖分生區細胞在分裂間期進行中心體和DNA的復制B．能合成ATP的細胞不一定發生了分化C．分泌旺盛的唾液腺細胞中不存在與細胞凋亡有關的基因D．細胞衰老導致細胞彼此之間的黏著性降低，易分散轉移5．在下列細胞中，有氧呼吸的場所有別于其他細胞的是A．醋酸菌細胞 B．酵母菌細胞C．葉肉細胞 D．肝臟細胞6．為探究pH對葉綠素穩定性的影響，某科研小組進行了如下實驗。下列敘述錯誤的是（）組號葉綠素溶液/mLpH值處理時間/min溶液顏色①1．02．010綠色②1．03．010綠色③1．04．010黃綠色④1．05．010黃褐色A．葉綠素可用無水乙醇提取B．該實驗設置了四個實驗組，是一個對比實驗C．該實驗說明葉綠素在酸性條件下不穩定，在堿性條件下穩定D．由該實驗結果推測，酸雨可能會造成藻類植物光合作用能力下降7．一個家庭中，一對夫婦都表現正常，但是生了一個白化病兼紅綠色盲的孩子。下列敘述正確的是()A．該孩子是男孩，其色盲基因可能來自祖母B．這對夫婦再生一個男孩，是白化病的概率是1/8C．這對夫婦再生一個色盲女兒的概率是0D．父親的精子不攜帶致病基因的概率是1/48．（10分）在前人進行的下列研究中，采用的核心技術相同（或相似）的一組是①證明光合作用所釋放的氧氣來自于水②用紫外線等處理青霉菌選育高產青霉素菌株③用T2噬菌體侵染大腸桿菌證明DNA是遺傳物質④用甲基綠和吡羅紅對細胞染色，觀察核酸的分布A．①② B．①③ C．②④ D．③④二、非選擇題9．（10分）研究發現SORLA是影響脂肪組織代謝平衡的一種蛋白分子，該分子表達過量會影響胰島素對脂肪細胞的作用效果，從而導致脂肪細胞分解脂肪能力的改變。下圖甲表示胰島素對脂肪細胞的作用效應，圖乙表示不同體重指數（BMI，成年人BMI的理想值是20～25，30以上屬于肥胖）人群中SORLA表達量的平均值。回答下列問題：（1）根據圖甲可知，脂肪細胞膜上存在識別胰島素的結構，該結構的化學本質是____________。根據圖甲分析，胰島素作用于脂肪細胞后，通過_____________等途徑，降低血糖濃度。（2）根據圖乙判斷，SORLA的表達量增加會導致脂肪細胞分解脂肪能力_____________（填“上升”或“不變”或“下降”）。進一步研究發現，SORLA表達量增加，脂肪細胞膜上的胰島素受體數量會發生變化，根據圖甲和圖乙分析這種變化是_____________（填“增加”或“減少”），理由是_____________。10．（14分）2019年12月，非洲爆發沙漠蝗災，鋪天蓋地的蝗蟲大量毀壞當地的草場、作物對糧食安全造成了巨大的威脅。請回答：（1）分散的蝗蟲危害較輕，而一旦聚集成群，則破壞力驚人?；认x腸道細菌產生的愈創木酚等物質可使蝗蟲群體保持群聚狀態不分散，以此推測，愈創木酚屬于____________信息。（2）在多雨的年份，持續潮濕的環境可降低蟲卵孵化率，并使蝗蟲發生流行性疾病，因此不易爆發蝗災。而在干旱的年份，蝗蟲的存活率提高，產卵數也大大增加。由此分析，影響蝗蟲數量急劇增長的主要因素是________、___________等。我國治蝗專家馬世駿院土經多年的研究，采取修筑堤壩、控制水位等措施，降低蝗蟲的___________，提高_________，從而控制蝗蟲的密度，使大面積的蝗害在中國大地上得以防治。（3）從生態系統能量流動的角度分析，有關國家和機構全力合作進行滅蝗減災的目的是________，從而緩解可能出現的糧食短缺和人道主義危機。11．（14分）漆樹種子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶劑）可開發為食用油或轉化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂，其過程為：漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發溶劑→收集油脂?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了觀察漆樹種子中的油脂通常可用________進行染色，染色結果是_________。（2）對漆樹種子油脂進行萃取時，為不影響油脂品質和提取效果，應使用_________（填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”）的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是___________。（3）利用不同溶劑進行萃取時，對油脂的萃取得率和某些重要理化性質的影響不同，實驗結果如表。丙酮石油醚乙醛正已烷混合溶劑萃取得率1．92%2．38%3．30%2．19%4．93%酸值8．29．798．129．788．31過氧化值7．828．938．839．139．83（注：酸值高，說明油脂品質差；過氧化物是油脂變質過程中的中間產物，其含量常用過氧化值來表示。）實驗結果表明，___________作為萃取溶劑較為合理，理由是___________________。（4）萃取過程中，影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外，還有____________（寫出兩點即可）。萃取液的濃縮可直接使用___________裝置。萃取過程應該避免明火加熱，應采用____________加熱，原因是__________________________________。（8）日常化工生產丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中，___________不適合作為萃取劑，原因是____________________________。12．果蠅有4對染色體（I~IV號，其中I號為性染色體）。純合體野生果蠅表現為紅褐眼、灰體，從該野生型群體中分別得到了紅褐眼突變型果蠅：朱紅眼（a）、朱砂眼（b）、猩紅眼（d）和亮紅眼（e）等類型，其中朱砂眼（b）位于X染色體上，猩紅眼（d）和亮紅眼（e）都位于3號染色體上。還得到了灰體突變型果蠅：黑體果蠅和黑檀體果蠅。下表是以三種突變型果蠅為親本進行的雜交實驗。雜交后代組合一：亮紅眼♂×朱砂眼♀組合二：亮紅眼♂×猩紅眼♀野生型突變型野生型突變型F177♀63♂0114♂：110♀F275♂：79♀110♂：109♀0227♂：272♀（1）亮紅眼與朱砂眼果蠅雜交，F1雄果蠅的基因型為________。（2）亮紅眼與猩紅眼果蠅雜交，F1、F2果蠅中沒有出現野生型，則可以推測亮紅眼基因與猩紅眼基因的關系是_____________________。（3）科學家又將朱紅眼果蠅與黑體果蠅雜交，F1代均為紅褐眼灰體果蠅，F1代果蠅測交后代中出現了四種不同的性狀，但比例為9∶9∶1∶1，其中比例較少的兩種性狀分別為________________，出現這兩種性狀的原因是______________。（4）為判定黑檀體基因是位于X染色體上還是位于常染色體上，請寫出實驗設計思路并預期實驗結果、得出結論。_______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

本題結合細胞分裂圖和柱形圖，考查細胞的有絲分裂和減數分裂，要求考生識記細胞有絲分裂和減數分裂不同時期的特點。分析圖1：該細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期。

分析圖2：a是染色體數為體細胞的2倍，處于有絲分裂后期；b細胞處于減數第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期；c可以是體細胞也可以是處于減數第二次分裂后期的細胞；d為減數第二次分裂的前期或中期細胞；e細胞為精細胞、卵細胞或極體?！绢}目詳解】A、圖1中細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期，此時的染色體數為體細胞的2倍，屬于圖2中的類型a，A錯誤；

B、圖2中的類型a表示有絲分裂后期，若取自睪丸，則稱為精原細胞，不能稱為初級精母細胞，B錯誤；

C、圖中，b細胞處于減數第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期；c可以是減數第一次分裂間期還沒有復制時也可以是處于減數第二次分裂后期的細胞；d為減數第二次分裂的前期或中期細胞；e細胞為精細胞、卵細胞或極體；若圖2中類型b、c、d、e的細胞屬于同一減數分裂，則出現的先后順序是b、c、d、e，C正確；

D、圖2的5種細胞類型中，a處于有絲分裂后期、b細胞處于減數第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期，c可以是體細胞也可以是處于減數第二次分裂后期的細胞，d為減數第二次分裂的前期或中期細胞，e細胞為精細胞、卵細胞或極體，一定具有同源染色體的細胞類型有a、b，D錯誤。

故選C。2、D【解題分析】

Rous病毒屬于病毒致癌因子，使原癌基因和抑癌基因發生突變，導致正常細胞生長和分裂失控而變成癌細胞。癌細胞的主要特征：能夠無限增殖；形態結構發生顯著變化；由于細胞膜上的糖蛋白等物質減少，使得癌細胞的黏著性顯著降低，容易在體內分散和轉移?！绢}目詳解】A、雞肉瘤的無細胞提取液中有Rous病毒，Rous病毒是病毒致癌因子，A錯誤；B、癌細胞表面糖蛋白減少，容易擴散和轉移，B錯誤；C、與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變短，C錯誤；D、肉瘤細胞屬于癌細胞，是原癌基因和抑癌基因發生突變導致的，其遺傳物質發生了改變，D正確。故選D。【題目點撥】答題關鍵在于掌握細胞癌變有關知識，包括：癌細胞的主要特征、致癌因子、癌變的機理。3、D【解題分析】

SRY一PCR胚胎性別鑒定技術:利用PCR技術擴增被測胚胎的DNA時，需要以SRY基因的一段核苷酸序列作引物，用被測胚胎的DNA作模板；檢測擴增的DNA產物，應采用DNA分子雜交技術。在檢測的過程中，需用放射性同位素標記的SRY基因作探針?！绢}目詳解】A、由于人類的Y染色體比X染色體短小，故含Y精子DNA含量比含X精子低，根據該差異可以篩選兩種精子，實現對胚胎性別的控制，A正確；B、從Y染色體DNA分子上獲取SRY基因，然后用SRY基因的部分核苷酸序列作引物進行擴增，B正確；C、SRY—PCR胚胎性別鑒定技術中，要用到放射性同位素標記的SRY基因特異性探針進行檢測，C正確；D、因為經過3次循環之后才能出現目的基因的片段，故利用PCR經過3次循環，理論上獲得的SRY基因占擴增產物1/4，D錯誤。故選D。4、B【解題分析】

1、細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。細胞分化的實質：基因的選擇性表達。2、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。3、衰老細胞的特征：（1）細胞內水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。4、癌細胞的主要特征：（1）無限增殖；（2）形態結構發生顯著改變；（3）細胞表面發生變化，細胞膜上的糖蛋白等物質減少，易轉移?！绢}目詳解】A、楊樹根尖分生區細胞沒有中心體，A錯誤；B、細胞中絕大數需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的，因此，能合成ATP的細胞不一定發生了分化，B正確；C、分泌旺盛的唾液腺細胞中存在與細胞凋亡有關的基因，只不過暫時沒有表達，C錯誤；D、細胞癌變導致細胞彼此之間的黏著性降低，易分散轉移，D錯誤。故選B。5、A【解題分析】

真核細胞中，有氧呼吸第一階段發生在細胞質基質，有氧呼吸第二階段發生在線粒體基質，有氧呼吸第三階段發生在線粒體內膜，據此答題?！绢}目詳解】根據題意分析，選項中的四種生物中，醋酸菌細胞屬于原核細胞，細胞中沒有線粒體，其有氧呼吸發生在細胞質基質和質膜；而酵母菌細胞、葉肉細胞和肝臟細胞都屬于真核細胞，它們的有氧呼吸發生在細胞質基質和線粒體。故選A。6、C【解題分析】

1、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）。2、分析表格數據：在pH為3或2的環境中，色素溶液的顏色均為綠色，但在酸性環境下色素溶液的顏色由綠色變成黃綠色或黃褐色，說明酸性環境下的葉綠素可能因穩定性較差而被分解?！绢}目詳解】A、根據色素易溶于有機溶劑，在提取色素時可以加入無水乙醇進行色素的提取，A正確；B、該實驗設置了四個實驗組，每個實驗之間形成對照關系，是一個對比實驗，B正確；C、根據表中數據可知，酸性環境下色素溶液的顏色由綠色變成黃綠色或黃褐色，說明酸性環境下的葉綠素可能因穩定性較差而被分解，在pH為3或2的環境中，色素溶液的顏色均為綠色，但這不能說明葉綠素在堿性環境中不會被破壞，如堿性增強時色素可能會被破壞，C錯誤；D、根據實驗結果可知，酸性環境下色素溶液的顏色由綠色變成黃綠色或黃褐色，說明色素在酸性條件下可能因穩定性較差而被分解，導致含量降低，因此酸雨可能會造成藻類植物光合作用能力下降，D正確。故選C。7、C【解題分析】

幾種常見的單基因遺傳病及其特點：1、伴X染色體隱性遺傳?。喝缂t綠色盲、血友病等，其發病特點：（1）男患者多于女患者；（2）隔代交叉遺傳，即男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫．2、伴X染色體顯性遺傳?。喝缈咕S生素D性佝僂病，其發病特點：（1）女患者多于男患者；（2）世代相傳．3、常染色體顯性遺傳?。喝缍嘀?、并指、軟骨發育不全等，其發病特點：患者多，多代連續得?。?、常染色體隱性遺傳?。喝绨谆　⑾忍烀@啞、苯丙酮尿癥等，其發病特點：患者少，個別代有患者，一般不連續．5、伴Y染色體遺傳：如人類外耳道多毛癥，其特點是：傳男不傳女．【題目詳解】白化病是常染色體隱性遺傳病，假設控制白化病的基因用A、a表示，色盲是伴X染色體隱性遺傳病，相關基因用B、b表示，據題意“一對夫婦都表現正常，但是生了一個白化病兼紅綠色盲的孩子”可知，該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，該孩子的基因型為aaXbY，其中Xb肯定來自母親，則不可能來自祖母，A錯誤；該夫婦的基因型為AaXBY、AaXBXb，他們再生男孩是一個白化病的概率是1/4，B錯誤；該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，他們再生一個色盲女兒的概率是0，C正確；父親的基因型為AaXBY，其精子不攜帶致病基因的概率是1/2，D錯誤?！绢}目點撥】本題考查常見的人類遺傳病，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型、特點及實例，能根據題干要求做出準確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查．8、B【解題分析】

】1、魯賓和卡門采用同位素標記法進行實驗證明光合作用釋放的O2來自水。

2、誘變育種原理：基因突變，方法：用物理因素（如X射線、γ射線、紫外線、激光等）或化學因素（如亞硝酸、硫酸二乙脂等）來處理生物，使其在細胞分裂間期DNA復制時發生差錯，從而引起基因突變，舉例：太空育種、青霉素高產菌株的獲得。

3、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質．該實驗證明DNA是遺傳物質。

4、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠可使DNA呈綠色，吡羅紅可使RNA呈紅色，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結果是細胞核呈綠色，細胞質呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質?！绢}目詳解】①采用同位素標記法證明光合作用所釋放的氧氣來自于水；

②采用誘變育種的方法用紫外線等處理青霉菌選育高產青霉素菌株；

③采用同位素標記法用T2噬菌體浸染大腸桿菌證明DNA是遺傳物質；

④采用顏色鑒定法用甲基綠和呲羅紅對細胞染色，觀察核酸的分布；所以，①③采用的都是同位素標記法。

故選C。二、非選擇題9、蛋白質促進葡萄糖轉化為甘油三酯和抑制甘油三酯轉化為糖類物質下降增加胰島素與胰島素受體特異性結合增加，從而抑制了脂肪細胞的脂肪分解能力【解題分析】

1、胰島素與胰素受體結合后，一方面促進糖原和非糖物質的合成，另一方面使細胞膜上葡萄糖轉運蛋白增加，促進葡萄糖進入細胞氧化分解。2、分析圖甲：胰島素促進葡萄糖轉化為甘油三酯和抑制甘油三酯轉化為糖類物質。3、分析圖乙：體重指數越大，SORLA的表達量越大，初步判斷SORLA的過量表達會導致脂肪細胞分解脂肪的能力下降，使得細胞中脂肪量增加導致體重增加?！绢}目詳解】（1）脂肪細胞膜上識別胰島素的結構是胰島素受體，它的化學成分是蛋白質。結合圖甲信息，胰島素與胰島素受體結合后，通過促進葡萄糖轉化為甘油三酯和抑制甘油三酯轉化為糖類物質，使血糖的濃度降低。（2）根據圖乙測定的SORLA表達量與BMI的關系，可以看出體重指數越大，SORLA的表達量越大，說明SORLA的表達量增加會導致脂肪細胞分解脂肪的能力下降，使得細胞中脂肪量增加。根據圖甲和圖乙分析，SORLA表達水平增加，到達細胞表面的胰島素受體數量增加，而胰島素受體的數量決定了結合到細胞上的胰島素分子數量增加，通過抑制脂肪細胞的脂肪分解能力和促進更多的葡萄糖進入脂肪細胞轉化為甘油三酯，導致體重指數增加。【題目點撥】本題考查了血糖平衡調節、脂肪代謝等相關知識，結合圖形獲取胰島素、SORLA表達量、BMI三者之間的關聯，是解題的關鍵。10、化學降雨量（或：水分、溫度、氣候）天敵（或：捕食者、寄生關系的生物、傳染?。┏錾仕劳雎收{整生態系統中的能量流動關系，使能量流向對人類最有益的部分【解題分析】

1.生態系統中的信息有三類，物理信息、化學信息和行為信息；2.研究生態系統的能量流動，可以幫助人們科學規劃設計人工生態系統，使能量得到最有效的利用，實現了能量的多級利用，大大提高了能量的利用率，同時也降低了對環境的污染；研究生態系統的能量流動，還可以幫助人們合理地調整生態系統中的能量流動關系，使能量持續高效的流向人類最有益的部分；3.種群的特征有：種群密度、出生率和死亡率、遷出率和遷入率、年齡組成和性別比例四個基本特征。種群在單位面積或單位體積中的個體數就是種群密度。出生率和死亡率、遷出率和遷入率是決定種群數量變化的主要特征，年齡組成是預測種群數量變化的重要因素，性別比例是影響種群數量的重要因素?！绢}目詳解】（1）根據愈創木酚等物質可使蝗蟲群體保持群聚狀態不分散的這一作用可知愈創木酚是一種化學信息。（2）在多雨的年份，持續潮濕的環境可降低蟲卵孵化率，并使蝗蟲發生流行性疾病，因此不易爆發蝗災。而在干旱的年份，蝗蟲的存活率提高，產卵數也大大增加。由此可知，降雨量、天敵等因素是影響蝗蟲數量急劇增長的主要因素。出生率和死亡率是決定種群數量的直接因素，所以有效的治蝗措施能降低蝗蟲的出生率，提高死亡率，從而控制蝗蟲的密度。（3）從生態系統能量流動的角度分析，滅蝗的目的避免了植物的能量流向蝗蟲，從而更多的保留下來為人類所用，故進行滅蝗減災的目的是調整生態系統中的能量流動關系，使能量流向對人類最有益的部分，從而提高了糧食產量，避免了糧食短缺和人道主義危機。【題目點撥】熟知種群的特征以及引起種群數量變化的因素是解答本題的關鍵！掌握生態系統能量流動的過程以及研究能量流動的意義是解答本題的另一關鍵！11、蘇丹III（或蘇丹IV）橘黃色（或紅色）自然晾干便于和溶劑充分接觸，提高萃取效率（得率）石油醚萃取得率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小，說明油脂品質較高萃取溫度（水浴溫度）、萃取時間等蒸餾水浴有機溶劑一般是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸丙酮丙酮是水溶性有機溶劑，萃取胡蘿卜素的有機溶劑不能與水混溶【解題分析】

石油醚經常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很小。根據表格數據分析，利用不同溶劑進行萃取時，石油醚作為萃取溶劑時萃取率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小。萃取過程中采用水浴加熱的原因：有機溶劑用明火直接加熱易爆炸?！绢}目詳解】（1）為了觀察漆樹種子中的油脂通?？捎锰K丹III（或蘇丹IV）進行染色，呈現橘黃色（或紅色）。（2）依題意，提取漆樹種子中的油脂使用的是萃取法，由于油脂不溶于水，新鮮種子中含水量高，用于提取的有機溶劑會被水稀釋，從而降低對油脂的提取效果，所以應選擇自然晾干的漆樹種子。粉碎漆樹種子利于其和溶劑的充分接觸，提高萃取的效率。(3)根據表格數據分析，石油醚作為萃取溶劑較為合理，因為其萃取率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小，說明油脂品質較高。（4）萃取過程中，影響萃取的因素有：漆樹種子、溶劑、萃取溫度、萃取時間等。萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置。萃取過程應該避免明火加熱，應采用水浴加熱，原因是有機溶劑一般是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。（8）日?；どa丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中，丙酮不適合作為萃取劑，原因是丙酮是水溶性有機溶劑，萃取胡蘿卜素的有機