質量保證措施企業質量保證體系牢固樹立質量意識、安全意識、誠信意識、服務意識，把提高大米質量和安全水平作為企業的首要任務，進一步強化管理，健全質量保證體系，嚴格按照國家質量標準和衛生標準組織生產銷售，嚴把產品質量關。以誠信為本。牢固樹立誠信意識，積極參加食品安全信用體系建設，自覺遵守國家法律法規和行規行約，規范企業的生產經營行為，重合同，守信用，文明經商，樹好形象，自覺接受社會、群眾和媒體的監督。已安全為重。牢固樹立食品安全意識，積極參加“放心工程”，嚴格執行《食品衛生法》和大米衛生標準，確保食品安全，讓消費者放心。認真實行從原糧種植、生產加工、包裝儲運以及批發銷售全過程的食品質量監管到位。建立并嚴格執行進貨檢查驗收索證索票制度，嚴把進貨商品質量關卡。建立并嚴格執行產品質量追溯和產品退市召回制度。發現所購進或銷售的產品存在質量衛生安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害時，將及時停止銷售，主動召回產品，并及時向采購單位公布有關信息，并向有關監督管理部門報告。以質量為生命。牢固樹立質量意識，嚴格執行《產品質量法》和大米質量標準、包裝標準、食品標簽標準，堅決杜絕采購無標生產現象，絕不銷售假冒偽劣產品，絕不讓不合格產品出廠，絕不以次充好，努力加強質量管理，健全質量保證體系，提高產品質量，爭創名牌產品，提高“良心米”美譽度。以服務為宗旨。牢固樹立服務意識，堅持消費者至上，尊重消費者，提高服務質量，努力為廣大消費者提供滿意的服務，自覺維護消費者權益。本項目質量總目標全部產品不低于《大米》二級秈米的要求，符合國家糧食衛生標準，大米剩余保存期不少于保質期的三分之二。確保產品檢驗合格率達100%。實現質量目標的內容和措施建立健全質量管理體系，由總經理主管質量管理工作，下設質檢部長、車間質檢員，從組織機構上確保產品質量不斷提高，各級質檢人員層層把關，確保質量管理工作正常開展。確立質量控制目標，制定質量控制計劃，落實好質量化驗員在生產過程中，通過化驗半成品分析出來半成品的問題及時向車間主任及有關工序通知，馬上采取有限措施控制。4.4、成品檢驗制度、成品化驗員，應按大米標準和大米檢驗標準，按出廠檢驗項目逐項檢驗，根據出廠檢驗報告，加蓋出廠合格章?；灆z驗合格后，允許出廠，不合格不許出廠提出處理意見交廠長處理，對經過處理的不合格品加倍抽樣復檢不合格項，復檢合格后出廠。化驗員做好檢驗記錄，分析不合格項的生產原因向廠匯報。4.5、不合格產品管理不合格產品由化驗員監督車間對不合格產品輝機復制，做好記錄。對不能回機復制的要做出書面報告教由廠長處理。不能回機復制處理的產品，不允許和合格品混放，要嚴格分開來存放。車間工作制度工作人員必須掌握生產工藝，掌握生產過程中的技術質量要求。工作人員嚴格按照生產操作規程進行操作。大米加工過程中，從事機器運轉接袋、封口人員，一旦發現問題要及時反映，停止封口入庫，及時處理。工作人員必須保持車間內的衛生，不得隨處亂放物品，物料不能滯留容器和機器內。工作人員必須保持個人衛生，不得隨意吐痰等。對車間內容器及機器每天都及時清洗、保養，不得有意損壞設備，有故障及時反映，做到及時檢修。由于工作人員疏忽而造成的損失，視情節給予警告、處罰或開除處分，嚴重者將追究法律責任。工作人員有技術革新給企業帶來經濟效益的，給予適當獎勵。嚴禁上崗期間飲酒、吸煙，做與生產無關的事。庫房管理制度庫房內必須保持清潔衛生。成品按不同的類別分別擺放，不得混放。按生產批次，按先入先出原則出庫。做到合格出入庫。成品必須儲存在專用的庫房內。成品不能與有毒污染的物品混放、接觸。成品如果在儲存中有破損應及時處理，以免影響其它產品的儲存。做好庫房的安全防火、衛生、防鼠、防霉工作。清理進出庫賬目，及時作好記錄。成品運輸管理制度成品運輸須用專車運輸。運輸需遮蓋時，遮蓋物必須清潔，以免污染成品。運輸中不得將成品