第4頁(yè)共4頁(yè)2023年?幼兒園食堂?工作計(jì)劃?一、指導(dǎo)思?想以___?_為指導(dǎo)，?以服務(wù)師生?為宗旨，進(jìn)?一步加強(qiáng)后?勤隊(duì)伍建設(shè)?，提高服務(wù)?質(zhì)量，提高?管理水平，?提高整體品?位，努力使?食堂成為幼?兒園工作中?的一個(gè)靚窗?口，讓教師?安心，家長(zhǎng)?放心，幼兒?歡心。二?、工作設(shè)想?完善各類制?度、加強(qiáng)?對(duì)職工的考?核，將在廣?泛征求職工?意見的基礎(chǔ)?上，完善考?核細(xì)則，突?出獎(jiǎng)勤，樹?立正面典型?，弘揚(yáng)正氣?。、進(jìn)一?步強(qiáng)化出勤?管理，點(diǎn)名?又點(diǎn)時(shí)，杜?絕遲到早退?現(xiàn)象3、?蔬菜購(gòu)入采?用多人組合?法，買菜、?付款、驗(yàn)貨?、過(guò)秤、記?賬分人負(fù)責(zé)?，互相督促?，總務(wù)處實(shí)?行全面監(jiān)督?，園長(zhǎng)統(tǒng)一?審批。4?、師生用餐?保證菜的品?種多樣化，?力求菜的質(zhì)?量營(yíng)養(yǎng)化?5、進(jìn)行成?本核算，積?極發(fā)揮膳管?會(huì)的作用，?不時(shí)調(diào)查食?堂管理及師?生用餐情況?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?及時(shí)處理提?高職工整體?素質(zhì)、組?織職工學(xué)習(xí)?《食品衛(wèi)生?培訓(xùn)教材》?等材料，并?適當(dāng)組織外?出參加學(xué)習(xí)?，提高職工?衛(wèi)生意識(shí)?、分工力求?細(xì)化，進(jìn)一?步明確崗位?職責(zé)，崗位?任務(wù)的完成?情況與考核?掛鉤，提高?職工崗位意?識(shí)和服務(wù)意?識(shí)3、創(chuàng)?設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制?，在同一崗?位，不同崗?位間展開競(jìng)?爭(zhēng)，讓職工?在競(jìng)爭(zhēng)中增?強(qiáng)主人翁意?識(shí)，并提高?技術(shù)熟練度?革新工作流?程在上學(xué)期?試行的洗菜?、切菜、炒?菜、分菜、?分飯按年級(jí)?一條龍工作?的基礎(chǔ)上，?適當(dāng)作一些?改進(jìn)。高度?重視衛(wèi)生安?全工作、?通過(guò)正常渠?道采購(gòu)食品?，索取合同?攤位的合法?證件，認(rèn)真?做好農(nóng)藥殘?留速檢和留?樣工作。洗?菜要干凈，?炒菜要把正?火候，貯菜?要生熟分開?，各類用具?要分類擺放?和使用、?一絲不茍地?做好消毒工?作，餐具做?到一天一消?毒，小餐具?用蒸汽消毒?，大餐具用?施康消毒液?消毒，熟食?間用紫外線?燈消毒，消?毒工作有專?人負(fù)責(zé)，并?做好消毒記?錄。3、?防蠅設(shè)施已?有紗窗，滅?蠅燈。紗窗?要關(guān)好，滅?蠅燈設(shè)專人?負(fù)責(zé)4、?食堂工作人?員均須持健?康證和衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)合?格證上崗，?工作期間一?律要穿戴好?工作衣帽，?保持好個(gè)人?衛(wèi)生，衛(wèi)生?不符要求的?不得上崗，?環(huán)境衛(wèi)生分?人分塊包干?，保證每周?一次大掃除?5、食堂?灶具等處均?用電和柴油?，要求職工?規(guī)范操作，?時(shí)刻注意用?電和燃油的?安全6、?加強(qiáng)食堂財(cái)?產(chǎn)管理，貴?重物品存放?在庫(kù)房?jī)?nèi)，?物品進(jìn)倉(cāng)或?出倉(cāng)均須登?記入帳。?三、食堂工?作行事歷周?次內(nèi)容分?好工，明確?有關(guān)制度和?職責(zé)膳管?會(huì)成員會(huì)議?下發(fā)考核制?度討論稿，?征求職工意?見環(huán)境衛(wèi)生?抽查3職?工衛(wèi)生知識(shí)?學(xué)習(xí)衛(wèi)生消?毒抽查4?食堂安全工?作檢查工作?流程跟蹤調(diào)?查5餐具?存放情況抽?查6考核?制度定稿?7職工個(gè)人?衛(wèi)生檢查環(huán)?境衛(wèi)生抽查?8師生用?餐情況調(diào)查?9防蠅設(shè)?施檢查0?職工衛(wèi)生知?識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)?生消毒抽查?4環(huán)境衛(wèi)?生抽查5?膳管會(huì)成員?會(huì)議餐具存?放情況調(diào)查?衛(wèi)生消毒抽?查衛(wèi)生工作?全面調(diào)查?0工作交流?、總結(jié)回顧?、評(píng)比表彰?食堂財(cái)產(chǎn)清?理入庫(kù)謝?謝閱讀！?2023年?幼兒園食堂?工作計(jì)劃（?二）一、?認(rèn)真做好往?來(lái)帳目，做?好現(xiàn)金收支?和銀行結(jié)算?工作。二?、嚴(yán)格執(zhí)行?現(xiàn)金管理制?度，做到日?清月結(jié)，手?續(xù)齊備，庫(kù)?存現(xiàn)金不得?超過(guò)銀行規(guī)?定限額，數(shù)?目清楚，不?得以工作之?便牟取私利?。三、每?月及時(shí)統(tǒng)計(jì)?幼兒出勤天?數(shù)及職工出?勤天數(shù)，計(jì)?算幼兒伙食?費(fèi)并及時(shí)編?制工資表。?及時(shí)收結(jié)幼?兒各項(xiàng)費(fèi)用?，按時(shí)發(fā)工?資。四、?堅(jiān)持原則，?手續(xù)健全，?發(fā)票必須有?經(jīng)手人、驗(yàn)?收人、領(lǐng)導(dǎo)?簽名方能報(bào)?銷。五、?不斷提高業(yè)?務(wù)水平，熟?悉各項(xiàng)費(fèi)用?支出，勤儉?節(jié)約、工作?熱情、細(xì)心?、態(tài)度和藹?，除做好本?職工作外，?服從園領(lǐng)導(dǎo)?分配的其它?工作。1?、負(fù)責(zé)幼兒?園全部現(xiàn)金?收付工作。?2、負(fù)責(zé)?掌管幼兒園?預(yù)算內(nèi)、外?庫(kù)存現(xiàn)金。?根據(jù)規(guī)定設(shè)?置現(xiàn)金帳冊(cè)?，每天做好?原始記錄，?清現(xiàn)金，做?到日清月結(jié)?，正確無(wú)誤?，賬款相符?。3、認(rèn)?真審核各項(xiàng)?報(bào)銷憑證，?每張憑證須?有經(jīng)手人，?驗(yàn)收人及領(lǐng)?導(dǎo)簽字方能?報(bào)銷，對(duì)不?符合財(cái)務(wù)制?度的收付款?項(xiàng)，在做好?宣傳解釋的?基礎(chǔ)上，有?權(quán)監(jiān)督拒付?