安全教育主題班會(huì)

二（4）班食品安全進(jìn)校園安全教育主題班會(huì)

二（4）班食品安全進(jìn)校園讓我們先看看一些圖片我們吃的東西安全嗎？2023/8/6安全教育主題班會(huì)2俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先讓我們先看看一些圖片我們吃的東西安全嗎？2023/7/23安這是雞還是怪物？2023/8/6安全教育主題班會(huì)3答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。這是雞還是怪物？2023/7/23安全教育主題班會(huì)3答：這是答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。2023/8/6安全教育主題班會(huì)4這是我們吃的饅頭嗎？答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。2023/7/23安2023/8/6安全教育主題班會(huì)5這個(gè)寶寶怎么啦？答：寶寶喝了含有三聚氰（qíng）胺(ān)的奶粉生病了我們每天吃的各式食品都有可能存在有毒有害的物質(zhì)。所以，我們要時(shí)刻注意食品安全。2023/7/23安全教育主題班會(huì)5這個(gè)寶寶怎么啦？答：寶寶2023/8/6安全教育主題班會(huì)6全球十大垃圾食品

你知道嗎2023/7/23安全教育主題班會(huì)6全球十大垃圾食品

你

十大垃圾食品分別指一、油炸類(lèi)食品

二、腌yān制類(lèi)食品三、加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂(lè)類(lèi)食品六、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）八、話梅蜜餞（jiàn）類(lèi)食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)7十大垃圾食品分別指一、油炸類(lèi)食品2023/7/23安第一：油炸食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)8危害：導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)8危害：導(dǎo)致第二：腌制類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)9危害導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)9危害第三：加工類(lèi)肉食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)10

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類(lèi)肉食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)10

危第四：餅干類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)11

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第四：餅干類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)11

危害第五：汽水可樂(lè)類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)12

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。第五：汽水可樂(lè)類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)12

第六：方便類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)13危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)13危害：第七：罐頭類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)14危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低

第七：罐頭類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)14危害：第八：話梅蜜餞類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)15

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)15

第九：冷凍甜品類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)16危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

第九：冷凍甜品類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)16危第十：燒烤類(lèi)食品2023/8/6安全教育主題班會(huì)17含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類(lèi)食品2023/7/23安全教育主題班會(huì)17含大量看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒(méi)想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲(chóng)。

案例二，2011年3?15特別行動(dòng)中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

2023/8/6安全教育主題班會(huì)18看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士

案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過(guò)校外小攤販處加工銷(xiāo)售的涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時(shí)救治，治療痊愈，無(wú)一人死亡。2023/8/6安全教育主題班會(huì)19案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買(mǎi)的新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？（）A、螞蟻B、蝗蟲(chóng)C、蟑螂D、蛔蟲(chóng)2023/8/6安全教育主題班會(huì)20

2、（）可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買(mǎi)的新奧爾良烤雞腿堡里3、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜2023/8/6安全教育主題班會(huì)21課外提問(wèn)下面哪個(gè)是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、

C、D、

BC3、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？2023/72023/8/6安全教育主題班會(huì)222023/7/23安全教育主題班會(huì)22養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣2023/8/6安全教育主題班會(huì)23俗話說(shuō)：病從口入養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣2023/7/23安全教育主題班會(huì)23俗話

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。2023/8/6安全教育主題班會(huì)241、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如2023/8/6安全教育主題班會(huì)25合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食

即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐比例為3：4：3。2023/7/23安全教育主題班會(huì)252023/8/6安全教育主題班會(huì)26油脂4%奶豆類(lèi)12%肉蛋類(lèi)20%果蔬類(lèi)31%糧食33%2023/7/23安全教育主題班會(huì)26油脂4%奶豆類(lèi)12%算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況2023/8/6安全教育主題班會(huì)27計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營(yíng)養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩＞25