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文檔簡介

含有虛假、夸大的內容,但可以涉不符合食品安全標準,應當立即停止生生產經營者和消費者,并記錄召業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度。A.一致,只要是星級酒店就一9.扁豆中含有毒素,如沒有加熱徹底,食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、近,容易誤食造成食物中毒,因此應該生行政部門批準的餐具消毒劑,不能售明知是不符合食品安全標準的產者或者銷售者要求支付價C的賠償金。度。從事餐飲服務,應當依法取得D記錄應當真實,保存期屬于餐飲服務許可的范圍(B)A經過高溫滅菌過程,食品中不含有任何致病微生物B害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急C有任何人工合成物質A.鼓勵性標準B.引導性標準C.強制性標準D.自愿性標準A符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B.超過保質期的食品C.無標簽的預包裝食品D.以上都是者銷售的預包裝食品的包裝上,應當有標簽,以下關于標簽表病預防、治療功能使中心溫度達到(B)以上才能保證殺滅食品中的微生物或防C)是本單位食品安全的第一責任人,對本單位的食A代表人、負責人或業主B.廚師長C.法定代表人D.法定代表人1、《中華人民共和國食品安全法》從(C)起施行。產者或者銷售者要求支付價款(C)的賠償金。3、食品生產經營人員(B)應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參5.下面關于食品安全的表述,正確的是:(B)造成任何急性、亞急性或者慢性危D6.食品安全標準的性質是:(C)A.鼓勵性標準B.引導性標準C.強制性標準D.自愿性標準A符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B.超過保質期的食品C.無標簽的預包裝食品D.以上都是售的預包裝食品的包裝上,應當有標簽,以下關于標簽表述不正確的是:(D)A.標簽不得含有虛假、夸大的內容B.標簽不得涉及疾品流通經營應當依法取得食品(B)。AB衛生法》仍繼續有效。(×)含有虛假、夸大的內容,但可以涉及疾病預防、治療功能。(×)不符合食品安全標準,應當立即停止生檢查,取得健康證明后方可參加工5.食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。(×)驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。(√)能委托符合《食品安全法》規定的食品檢驗機構進行檢驗。(×)查封違法從事食品生產經營活動的日起五年內不得從事食品生產經營工作。(×)一、判斷題:×)易誤食造成食物中毒,因此應該加強亞硝酸鹽的保管。(√)棄水,撈出后再加溫,煮熟后即可食流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑,去的餐具消毒劑,不大的內容,但可以涉不符合食品安全標準,應當立即停止生的食品,通知相關生產經營者和消費者,并記錄召回和采收,當氣溫低于-7℃以下,使葡萄在樹枝上保持一定前還沒有轉基因食品生產。(×)越好。(×)多益善。(×)食品中可以少量使用。(×)×)事,營養成分也差不多。(×)(×)品。(×),即上方的太陽、下方的葉片和中心31.綠色食品產品編號用于綠色食品證書,形式為LB—XX

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