2023屆高三生物一輪復(fù)習(xí)課

件：必修一全冊(cè)復(fù)習(xí)

必修一分子與細(xì)It

復(fù)雜結(jié)構(gòu)

L一J

不要慌，問題不大

單元組成細(xì)胞的分子

借助顯微鏡走近細(xì)胞

內(nèi)容考情——知考向

1描.述原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別

2學(xué).習(xí)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展過程

內(nèi)容要求

3.活動(dòng)：使用光學(xué)顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞，可結(jié)合電鏡照片

分析細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)

2021河北卷（1）、2021湖南卷（1）

近三年考情2020?北京卷（3）、2020?全國(guó)卷I（1）、2020?全國(guó)卷D（l）

2019?全國(guó)卷n（i）、2019?全國(guó)卷m（i）

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

一.細(xì)胞學(xué)說及其建立過程

口.建立者）德國(guó)的施萊登、施旺。

心基本內(nèi)^）

1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物_都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和

細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；

2）細(xì)胞是一個(gè)圓對(duì)我的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞

共同組成的整體生命起作用；

3）新細(xì)胞是由老細(xì)胞由變產(chǎn)生的。

一.細(xì)胞學(xué)說及其建立過程

意義：必修一P4

a.褐示動(dòng)植物的統(tǒng)一性,闡明了生物界的統(tǒng)一性；

b.標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入包虹水平；

c.細(xì)胞學(xué)說中細(xì)胞分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的結(jié)論，不僅解釋了個(gè)體發(fā)育,

也為后來生物進(jìn)化論的確立埋下了伏筆。

注意：

細(xì)胞學(xué)說沒有揭示細(xì)胞的多樣性。

一.細(xì)胞學(xué)說及其建立過程

提醒：

個(gè)〃未涉及〃

(1)3(2)不是所有新細(xì)胞都由老細(xì)胞分裂產(chǎn)

①未涉及原核細(xì)胞;生，新細(xì)胞也可由老細(xì)胞相互融合形成,

②未涉及病毒。如受精卵來源于精子和卵細(xì)胞的融合。

③未涉及差異性。

(3)細(xì)胞學(xué)說的建立應(yīng)用了不完全歸納法。

歸納法：由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法。

［完全歸納法可信

t不完全歸納法由不完全歸納法得出的結(jié)論很可能是可信的，因此可

常用以用來預(yù)測(cè)和判斷，但需要注意存在例外的可能性。

細(xì)胞學(xué)說及其建立過程。建立過）

1543年，維薩里（比利時(shí)）一《人體構(gòu)造》

I

比夏（法國(guó)）一器官是組織構(gòu)成

I

1665年，羅伯特?虎克（英國(guó)）一發(fā)現(xiàn)植物死細(xì)胞，命名“細(xì)胞”

觀察到活細(xì)胞列文虎克（荷蘭）一觀察細(xì)菌、紅細(xì)胞、精子

I

1838年，施萊登一細(xì)胞是構(gòu)成植物體的基本單位

I

1839年，施旺發(fā)表《關(guān)于動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)及一致性的顯微研究》，形成細(xì)胞學(xué)說

1858年魏爾肖總結(jié)出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

一.細(xì)胞學(xué)說及其建立過程

科學(xué)家成就

①列文虎克\a.創(chuàng)建了細(xì)胞學(xué)說

b.提出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)

②施萊登和施田生新細(xì)胞

c.觀察到植物的木栓組

③魏爾肖/織由許多小室組成，并

把“小室”稱為細(xì)胞

④羅伯特?胡克d.用自制的顯微鏡觀察

到了活細(xì)胞

在器官、組織水平上

⑤維薩里和比夏e.

研究生命

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

二.細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)

L生命活動(dòng)離不開細(xì)胞的原因

⑴單細(xì)胞生物：依靠單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)

(2)多細(xì)胞生物：依賴各種分化的細(xì)胞共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)

⑶病毒：無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在活細(xì)胞中才能生活

2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

組織;器官系統(tǒng)個(gè)體生態(tài)系統(tǒng)

病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生物圈

二.細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)生物繁殖和進(jìn)化的基本單位是種群

細(xì)胞生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起構(gòu)成的細(xì)胞群

器官由不同的組織按照一定次序結(jié)合起來，能完成某一生理功能的結(jié)構(gòu)

系統(tǒng)共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定次序組合

個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物

種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群

群落在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落

生態(tài)系統(tǒng)生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體

生物圈由地球上所有的生物生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)聯(lián)構(gòu)成的統(tǒng)一整體

①植物無(wú)系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次

②單細(xì)胞生物既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次

二.細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)

■如何區(qū)分系統(tǒng)、生命系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)

系統(tǒng)：指彼此間相互作用、相互依賴的組分有規(guī)律的結(jié)合而形成的整體。

如：原子、分子

生命系統(tǒng)：指能獨(dú)立與所處環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)與能量交換，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)

內(nèi)部的有序性發(fā)展與繁殖的系統(tǒng)。

生態(tài)系統(tǒng)：指定一個(gè)區(qū)域內(nèi)，期間的所有生物和此無(wú)機(jī)環(huán)境的統(tǒng)稱。

4易錯(cuò)辨析

(1)單細(xì)胞生物的生命系統(tǒng)中只有細(xì)胞這一個(gè)層次(X)

(2)池塘中的水、陽(yáng)光等也是生命系統(tǒng)的一部分(V)

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

三、病毒必須電子顯微鏡才能看見

1.成分：核酸和蛋白質(zhì)

2.培養(yǎng)方式：在含有合適的活細(xì)胞的培養(yǎng)基中

3.生活方式：寄生

4.在生態(tài)系統(tǒng)中的地位：消費(fèi)者

5.變異類型：基因突變

6.遺傳物質(zhì)：只含一種核酸，這種核酸就是它的遺傳物質(zhì)

7.增殖過程：吸附、注入、復(fù)制合成、組裝、釋放（T2噬菌體的增殖）

8.應(yīng)用：誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，運(yùn)輸目的基因，制備疫苗

三、病毒

動(dòng)物病毒如天花病毒，肝炎病毒

L按宿主植物病毒如煙草花葉病毒

細(xì)菌病毒如噬菌體

9.分類：

-----------------LDNA病毒天花病毒，噬菌體，乙肝病毒

J按核酸種類4

JRNA病毒

SARS病毒、流感病毒、新冠病毒、

煙草花葉病毒、HIV、埃博拉病毒

:一薪點(diǎn)病翟而喜夕卜屋看請(qǐng)言而囊膜備標(biāo):畝施贏兀血贏意滂正矗1

;脂質(zhì)膜和細(xì)胞膜的融合，以類似胞吞的方式進(jìn)入宿主細(xì)胞。i

細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

書中重點(diǎn)原句

多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命

活動(dòng)。例如：以細(xì)篁遇—為基礎(chǔ)的各種生理活動(dòng)；以細(xì)胞增殖、分化為基

礎(chǔ)的生長(zhǎng)發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞與變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。

以下句子哪個(gè)是種群

一個(gè)池塘中全部的鯽魚（V）一條小溪里同種龜?shù)娜總€(gè)體（V）

一個(gè)池塘中全部的魚（x）一座山上全部的山毛棒（V）

一片草地上所有的蒲公英（V）一座山上所有的樹（x）

一片草地上所有的草（x）

叁習(xí)題鞏

S

考向1圍繞病毒考查生命觀念

1.（2022?廣東汕頭?二模）2020年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)發(fā)現(xiàn)丙型

肝炎病毒（HCV）的3位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了RNA丙肝病

毒，這是對(duì)人類抗擊傳染病所做努力的極大鼓舞。下列關(guān)于丙肝

病毒的敘述，正確的是（）B

A.HCV是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物

B.HCV的遺傳物質(zhì)是RNA

C.HCV可在培養(yǎng)基中生存繁殖

D.HCV的核糖體可合成蛋白質(zhì)

習(xí)題鞏s

2.（2022?湖南?雅禮中學(xué)三模）奧密克戎和德爾塔都是新冠病毒

的變異株。二者突變位點(diǎn)數(shù)量不同，前者是后者的2倍，前者變

異株具有更強(qiáng)的免疫逃逸能力。下列有關(guān)敘述正確的是（B）

A.奧密克戎產(chǎn)生的蛋白質(zhì)的種類更多樣，會(huì)導(dǎo)致病毒逃避免疫

疫苗免疫能力減弱

B.可以通過核酸檢測(cè)、感染者病癥不同來區(qū)分上述病毒種類

C.出現(xiàn)變異株的主要原因是RNA病毒所處環(huán)境發(fā)生了巨大變化

D.針對(duì)變異株，無(wú)法通過滅活疫苗、蛋白疫苗、基因疫苗達(dá)到

防范效果

習(xí)題鞏s

考向2結(jié)合細(xì)胞學(xué)說考查生命觀念

3.（2020?河北?衡水市第十四中學(xué)模擬預(yù)測(cè)）下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說及其

建立的敘述，錯(cuò)誤的是（C）

A.細(xì)胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出的

B.細(xì)胞學(xué)說的重要內(nèi)容之一是：動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的

C.細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞

D.細(xì)胞學(xué)說闡明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

習(xí)題鞏s

4（2018?北京西城?一模）細(xì)胞學(xué)說揭示了（B）

A.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別

B.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

C.細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新的細(xì)胞

D.人們對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)是一個(gè)艱難曲折的過程

習(xí)題鞏s

考向3圍繞生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次考查生命觀念

5（2022?湖南?模擬預(yù)測(cè)）2021年7月中國(guó)科學(xué)家在《自然一生態(tài)與進(jìn)化》

上發(fā)表論文指出：未來100年內(nèi)仍有18個(gè)大熊貓種群的滅絕風(fēng)險(xiǎn)高于50%

,15個(gè)大熊貓種群的滅絕風(fēng)險(xiǎn)高于90%。下列相關(guān)敘述正確的是（C）

A.科學(xué)家以種群為單位研究大熊貓，因?yàn)榉N群是最基本的生命

系統(tǒng)的層次

B.大熊貓和它的生存環(huán)境一起形成群落，不同群落的集合就是

生態(tài)系統(tǒng)

C.大熊貓細(xì)胞也參與了生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)

D.保護(hù)大熊貓，需要從分子和原子開始對(duì)生命系統(tǒng)的各個(gè)層次

展開研究

細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

Qr細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

1.細(xì)胞多樣性的體現(xiàn)和原因

（1）具體表現(xiàn)：細(xì)胞的形狀、大小、種類、結(jié)構(gòu)等方面的差異。

（2）原因

①直接原因：構(gòu)成細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子不同。

②根本原因：DNA的多樣性（不同生物間）

及基因的選擇表達(dá)（同種生物不同細(xì)胞間）

a細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

2.細(xì)胞的統(tǒng)一性的“五個(gè)”表現(xiàn)

①組成：組成細(xì)胞的元素和化合物種類基本相同

②結(jié)構(gòu)：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體

③能量：一般都以ATP作為直接能源物質(zhì)

④增殖：都以細(xì)胞分裂的方式增殖

⑤遺傳：都以DNA作為遺傳物質(zhì)，共用一套遺傳密碼

殊細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

一、真核細(xì)胞與原核細(xì)廉71

根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為真核

細(xì)胞和原核細(xì)胞。

1.真核生物：動(dòng)植物、真菌原生生物：?jiǎn)渭?xì)胞真核生物

常考真菌：酵母菌，霉菌（青霉菌，紅霉菌），蘑菇，木耳等。

2.原核生物藍(lán)（藍(lán)藻）色細(xì)（細(xì)菌）線（放線菌）支（支原體）毛衣

（衣原體）【立克次氏體】

「五展味美黃卜葡原栽星業(yè)r年二裝著篇危整鬲原雙星蕩「一（百5廣」

.■一■一■一■一■一■一■一?一.一■一■一■—■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一■一.1

凡是“菌”字前有“桿、球、螺旋、弧”等字的都是細(xì)菌，

噬菌體為病毒，鏈霉菌（一種放線菌）為原核。

基深挖教材

細(xì)胞是否都有細(xì)胞核，舉例說明。

真核生物絕大多數(shù)細(xì)胞有細(xì)胞核，只有少數(shù)沒有細(xì)胞核，如

哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，高等植物的成熟篩管細(xì)胞；

原核細(xì)胞無(wú)成形細(xì)胞核，有擬核。

一.真核細(xì)胞與原核細(xì)品71

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

（支原體最小）（卵細(xì)胞最大）

主要成分是纖維素和果膠（植物細(xì)胞）

細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖

主要成分為幾丁質(zhì)（真菌細(xì)胞）

細(xì)胞質(zhì)只有核糖體有多種功能復(fù)雜的細(xì)胞器

DNA裸露，環(huán)狀，不形成在細(xì)胞核中，DNA與蛋白質(zhì)等物質(zhì)

的

DNA染色體，存在于擬核中；構(gòu)成染色體（質(zhì)）；

存在形式

擬核外：小型環(huán)狀在細(xì)胞質(zhì)中DNA裸露存在

基因表達(dá)邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯先轉(zhuǎn)錄后翻譯

變異類型基因突變基因突變.基因重組.染色體變異

一.真核細(xì)胞與原核細(xì)品71

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

（支原體最小）（卵細(xì)胞最大）

體細(xì)胞：有絲分裂為主，無(wú)絲分裂為次

增殖方式只進(jìn)行二分裂

原始生殖細(xì)胞：減數(shù)分裂或有絲分裂

是否遵循核基因（有性生殖）：遵循

孟德爾遺不遵循

傳定律質(zhì)基因：不遵循

共有的結(jié)

細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（核糖體）、DNA

構(gòu)或物質(zhì)

細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

細(xì)胞壁

二.藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞膜

藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和細(xì)胞質(zhì)

葉綠素，分布在光合片層上，是

擬核

能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物。

藍(lán)細(xì)菌不是植物，是原核生物，核糖體

其它藻類是真核。

光合片層

藍(lán)細(xì)菌種類:

顫藍(lán)細(xì)菌.發(fā)菜、念珠藍(lán)細(xì)菌、色球藍(lán)細(xì)菌

水華：淡水水域污染、富營(yíng)養(yǎng)化。

赤潮：海水富營(yíng)養(yǎng)化。

妻易錯(cuò)辨析

⑴硝化細(xì)菌無(wú)線粒體，只能通過無(wú)氧呼吸獲得能量（X）

（2）藍(lán)藻無(wú)細(xì)胞核，也無(wú)核糖體；酵母菌有細(xì)胞核，無(wú)葉綠體（X）

（3）大腸桿菌和酵母菌通過線粒體進(jìn)行有氧呼吸（X）

（4）發(fā)菜、顫藻和綠藻的變異來源都只有基因突變（X）

⑸細(xì)胞學(xué)說從不同的方面說明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和差異性（X）

習(xí)題鞏s

考向1結(jié)合真、原核細(xì)胞的異同，考直科學(xué)思維能力

1.（2022?四川?成都七中模擬預(yù)測(cè)）科學(xué)家在成功合成病毒之后，

又通過人工破壞支原體的DNA,并用人工合成的DNA替代，成功

創(chuàng)造了人類歷史上首個(gè)人工合成基因組細(xì)胞，但該細(xì)胞在生長(zhǎng)和分

裂時(shí)表現(xiàn)異常。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（C）

A.人工合成病毒不意味著人工制造了生命

B.支原體可能是最小最簡(jiǎn)單的細(xì)胞

C.人工合成的基因也能在支原體的細(xì)胞核中表達(dá)

D.人工合成基因組細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂異常可能是缺少調(diào)控生長(zhǎng)增殖

的基因

習(xí)題鞏s

2.（2022?湖北?天門市教育科學(xué)研究院模擬預(yù)測(cè)）幽門螺桿菌是

微厭氧細(xì)菌，生存于胃部及十二指腸的各區(qū)域內(nèi)。它會(huì)引起胃

粘膜輕微的慢性發(fā)炎，會(huì)導(dǎo)致胃及十二指腸潰瘍與胃癌。下列

有關(guān)幽門螺桿菌的說法，錯(cuò)誤的是（D）

A.幽門螺桿菌與酵母菌的細(xì)胞壁成分不同

B.幽門螺桿菌的DNA分子沒有游離的磷酸基團(tuán)

C.幽門螺桿菌與乳酸菌的結(jié)構(gòu)相似

D.幽門螺桿菌消耗氧氣的場(chǎng)所是線粒體

叁習(xí)題鞏

S

考向2圍繞細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性，考直生命觀念

3.（2022?湖南?新寧良山實(shí)驗(yàn)學(xué)校三模）春暖花開時(shí)節(jié)，常常能聞

到泥土的“芬芳。土腥味多來自于疏松土壤中放線菌的代謝產(chǎn)物，

除此之外，土壤中還有細(xì)菌、酵母菌、霉菌等。關(guān)于微生物的描述

正確的是（D）

A.放線菌有細(xì)胞骨架，在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生mRNA

B.放線菌有細(xì)胞壁，因不具有線粒體而無(wú)法進(jìn)行有氧呼吸

C.細(xì)菌的高爾基體參與細(xì)胞壁的形成

D.細(xì)菌、酵母菌和霉菌都含有合成蛋白質(zhì)所需的的細(xì)胞器

習(xí)題鞏s

4.（2022?湖南常德?模擬預(yù)測(cè)）細(xì)胞生物學(xué)家威爾遜曾經(jīng)說過:

“每一個(gè)生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找下列有關(guān)

細(xì)胞的敘述，正確的是（D）

A.原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA

B.自養(yǎng)生物都能進(jìn)行光合作用

C.細(xì)胞生長(zhǎng)過程中，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸效率不斷增強(qiáng)

D.各種生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成的

使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

載物臺(tái)

使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

一.認(rèn)識(shí)顯微鏡

1鏡

2鏡筒

粗準(zhǔn)焦螺旋

9--------3轉(zhuǎn)換器

細(xì)準(zhǔn)焦螺旋10

4物鏡「凹面鏡

鏡臂11反光鏡

■平面鏡

壓片夾125通光孔

6載物臺(tái)

遮光器13「使用凹面鏡

鏡柱147反光鏡調(diào)亮=

L放大光圈

8鏡座

@使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

L■■

二、成像特點(diǎn)及裝片移動(dòng)規(guī)律!b左右相反^d上下顛倒Lq

L顯微鏡下所成的像是倒立且放大的虛像

倒立是指左右、上下均顛倒180度，相當(dāng)于將觀察物水平旋轉(zhuǎn)180度。

如實(shí)物為字母，則視野中觀察到的為E：

顯微鏡視野中觀察到的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)方向和實(shí)際流動(dòng)方向相同

1--------,——--?----,1

胞

綱<

院

施

方

利

⑨也

物

時(shí))

實(shí)際細(xì)胞顯微鏡中觀察到的情況（上下左右

對(duì)調(diào)，但細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方向不變）

二、成像特點(diǎn)及裝片移動(dòng)規(guī)律

2.裝片的移動(dòng)規(guī)律：裝片與物像移動(dòng)方向相反，相對(duì)于視野中央，物像偏

哪個(gè)方向，裝片就向哪個(gè)方向移，即“同向移動(dòng)〃，如物像偏左上方，則

裝片應(yīng)向左上方移動(dòng)。

3.高倍鏡與低倍鏡的比較

物像大小看到的細(xì)胞數(shù)視野殼度視野范圍物鏡與裝片的距離

nrL

高倍鏡大少啃小近

低倍鏡小多亮大遠(yuǎn)

使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)及其長(zhǎng)短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系

VV

目鏡（無(wú)螺紋）物鏡（有螺紋）

①鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小；反之，則放大倍數(shù)越大;

②物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，距裝片距離越近，如H1。

物長(zhǎng)目短倍數(shù)高，視野小而暗

三、目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)及其長(zhǎng)短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系

放大倍數(shù)是指放大的長(zhǎng)度或?qū)挾龋⒎鞘求w積或面積

1.放大的倍數(shù)的計(jì)算放大的倍數(shù)=目鏡倍數(shù)X物鏡倍數(shù)

2.視野中的細(xì)胞數(shù)目的計(jì)算方法

①若視野中細(xì)胞在直徑上呈單行，

則看到的細(xì)胞數(shù)量與放大倍數(shù)成反比;

（放大4倍）

②若視野中細(xì)胞均勻分布,

觀察到的細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的

平方成反比。

64個(gè)

@使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

四.顯微鏡的使用

顯低倍鏡取鏡T安放T對(duì)光一壓片一調(diào)焦一］觀祭

微觀察

鏡

的

使pCij:低倍鏡下找到物像.

用

方

高倍鏡:將物像移至視野中央0

法

觀察

V0:轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡。

4?:調(diào)節(jié)光圈吸反光鏡，使視野亮度適宜,

調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物像清晰。

&使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

五.污點(diǎn)位置的判斷方法：

污點(diǎn)可能存在的位置：裝片、物鏡、鏡。

迪當(dāng)在目鏡上］

鬻T轉(zhuǎn)換物磷（在物鏡上）

習(xí)題鞏s

考向借助顯微鏡的使用考直實(shí)驗(yàn)操作能力

1.（2022?上海青浦?一模）在不同倍數(shù)的物鏡下（目鏡相同）觀察

血細(xì)胞，得到的視野如圖，則（D）

A.若甲物鏡為10X,則乙物鏡可能為5X

B.在乙中可看到細(xì)胞膜由兩層磷脂分子構(gòu)成

C.轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，可使視野由甲變?yōu)橐?/p>

D.觀察乙視野時(shí)可能需要放大光圈

甲乙

習(xí)題鞏s

2.（2022?浙江金華?二模）某同學(xué)在進(jìn)行“觀察多種多樣的細(xì)胞

”活動(dòng)后，做出如下描述，其中正確的是（D）

A.觀察人血涂片時(shí)無(wú)需染色即可觀察到呈紫色的白細(xì)胞

B.牛神經(jīng)細(xì)胞的胞體在光學(xué)顯微鏡下不可見

C.無(wú)法觀察到狗骨骼肌細(xì)胞中的細(xì)胞核

D.可觀察到蠶豆葉下表皮中的氣孔

習(xí)題鞏s

3.（2021?豫南九校聯(lián)考）對(duì)圖示的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述,

正確的是（口）

①②③④

A.若圖①表示將顯微鏡鏡頭由a轉(zhuǎn)換成b,則視野中觀察到的細(xì)胞

數(shù)目增多

B.若圖②是顯微鏡某視野下洋蔥根尖的圖像，則向右移裝片能觀

察清楚c細(xì)胞的特點(diǎn)

C.若圖③是在顯微鏡下觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是順

時(shí)針，則實(shí)際上細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向是逆時(shí)針

D.當(dāng)圖④視野中的64個(gè)組織細(xì)胞變?yōu)?個(gè)時(shí)，視野明顯變暗

細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、

脂肪和蛋白質(zhì)

細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

&細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

一.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

L統(tǒng)一性：組成生物界和非生物界的元素種類大致相同。

2.差異性：組成生物界和非生物界的元素含量差別很大。

二、組成細(xì)胞的元素

.來源有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中獲取

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

分類微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等

元素一

最基本元素：C（參與構(gòu)成生物大分子的基本骨架）

常見20

基本元素：。、

多種C.H.N

L存在形式一大多以化合物的形式存在

&細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

三、組成細(xì)胞的化合物

/水：鮮重最多,大多為自由水。

無(wú)機(jī)化合物

I無(wú)機(jī)鹽：大多以離子形式存在

f糖類：只含c、H、O（能源物質(zhì)）

卜后質(zhì)：主要含c、H、O,此外還含N、P（儲(chǔ)能物質(zhì)）

有機(jī)化合物‘蛋白質(zhì)：主要含C、H、°、N（S）（結(jié)構(gòu)物質(zhì)）

（含碳元素）

I核酸：含C、H、O、N、P（㈤L(zhǎng)物質(zhì)）

囹函ffl堿殘新色飄I

鮮重最多的化合物：水

鮮重最多的有機(jī)物：蛋白質(zhì)

干重最多的化合物：蛋白質(zhì)

干重最多的有機(jī)物：蛋白質(zhì)

鮮重最多的種元素：O>C>H>N

干重最多的種元素：C>O>N>H

不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是

有差別的，同種生物不同組織細(xì)胞中化合物種類

和含量也是有區(qū)別的。

囹函ffl堿殘新色飄I

元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞干重含量較多的四

C43.5755.99種都是元素C、H、0、N,在玉米細(xì)胞

H6.247.46中的含量大小關(guān)系為O>C>H>N,而在

044.4314.62人體細(xì)胞中的含量大小關(guān)系為

N1.469.33C>O>N>H,這是為什么？

K0.921.09

原因：不同生物組織細(xì)胞中化合物含量不同，

Ca0.234.67

有的還相差懸殊。如小麥種子細(xì)胞和玉米細(xì)胞

P0.203.11等中糖類含量較高，而人體細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量

Mg0.180.16較高。

S0.170.78

習(xí)題鞏s

L（2022年廣州一模）以下四組物質(zhì)中，元素組成相同的一組是

（B）

A.磷脂和磷酸B.ATP和cDNA

C.丙酮酸與丙氨酸D.糖蛋白與肌糖原

2.（2021?佛山一模）玉米從外界吸收的硝酸鹽，可以用于細(xì)胞內(nèi)

合成（B）

A.核糖B.淀粉酶C.甘油D.固醇

解析：核糖屬于糖類，組成元素為C、H、O,A錯(cuò)誤；淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是

蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、0、N,B正確；甘油的組成元素為C、

H、O,C錯(cuò)誤；固醇的組成元素為C、H、O,D錯(cuò)誤。

習(xí)題鞏s

3.（2022年湛江二模）下列有關(guān)組成細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述，

錯(cuò)誤的是（D）

A.組成纖維素、糖原、丙酮酸、脂肪酸的化學(xué)元素的種類相同

B.碳循環(huán)是指碳元素在生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境之間的往返過程

C.DNA雙鏈均被32P標(biāo)記的細(xì)菌在含31P的培養(yǎng)基中繁殖，子一代細(xì)

菌都含放射性

D.DNA雙鏈均被15N標(biāo)記的細(xì)菌在含14N的培養(yǎng)基中繁殖，子一代

細(xì)菌只含14N

細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物OHHO

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——水（70%?90%

L一個(gè)水分子是由2個(gè)H原子和一個(gè)O原子構(gòu)成的

H原子和O原子吸引電子的能力不一樣

O原子更容易吸引電子

使得整個(gè)水分子中O原子一側(cè)帶負(fù)電

2.正負(fù)電荷中心不重合的現(xiàn)象3.0原子一側(cè)帶負(fù)電，H原子另一側(cè)帶正電

叫做分子的極性兩個(gè)水分子之間會(huì)產(chǎn)生一定的吸引力,

構(gòu)成生物的分子大部分都是極性的，這種作用力叫氫鍵；

根據(jù)相似相溶的原理氫鍵是一種比較弱的作用力能不斷地?cái)嗔?

水就成為了一種很好的溶劑又不斷形成使得水在常溫下具有流動(dòng)性。

&細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水（70%?90%）

1.水的含量

①生物體的含水量隨著生物種

類的不同而有所差別，一般為

60%-65%o

②水是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，也

是活細(xì)胞中含量最多的化合物。

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水（70%?90%）

2.水的分子結(jié)構(gòu)?水是極性分子

帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）

氫鍵都容易與水結(jié)合

?因此，水是良好的溶劑。

?水分子之間形成氫鍵

氫鍵比較弱，易被破壞，不斷斷裂

又不斷形成，

①使水能維持液體狀態(tài)

-水具有較高的比熱容，不易發(fā)生改變

?維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——水（70%?90%）

3.細(xì)胞中水存在的形式和功能

＞種子烘干喪失的水

■

■合水及鼠與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去

流動(dòng)性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分

|-細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑

功能一參與許多化學(xué)反應(yīng)

-為細(xì)胞提供液體環(huán)境

1-運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

種子曬干喪失的水

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水（70%?90%

4.自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系

比值高：代謝旺盛,但抗逆性減弱°

（如：癌細(xì)胞、種子萌發(fā)等）

芻由水/結(jié)合水

比值低：代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、

抗熱等抗逆性增強(qiáng)。

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——水（70%?90%）

生活中的現(xiàn)象對(duì)此現(xiàn)象的解釋

減少自由水含量，降低種子的代謝，

種子在貯存時(shí)需將種子曬干

延長(zhǎng)種子壽命

干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性

低溫環(huán)境下減少花卉澆水提高花卉對(duì)低溫的抗性

種子曬干后，仍含有結(jié)合水，

干種子放在試管中加熱有水珠

用酒精燈加熱會(huì)失去結(jié)合水

炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水（70%?90%）

5.水的歸納

分析角度具體內(nèi)容

吸收水可用自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散的方式跨膜運(yùn)輸

①單糖合成多糖

②ATP的合成

③暗反應(yīng)（葉綠體基質(zhì)）

產(chǎn)生④有氧呼吸第三階段（線粒體內(nèi)膜）

⑤氨基酸的脫水縮合（核糖體）

⑥D(zhuǎn)NA分子的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——水（70%?90%）

分析角度具體內(nèi)容

①氣孔開閉：通過控制水的蒸騰來調(diào)節(jié)對(duì)水的吸收

調(diào)節(jié)

②抗利尿激素：促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收

①肝糖原的水解

②ATP的水解

③光反應(yīng)（類囊體薄膜）

利用

④有氧呼吸第二階段（線粒體基質(zhì)）

⑤淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化

⑥D(zhuǎn)NA、RNA的水解

&細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

四.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

L無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量

極少，僅占細(xì)胞鮮重的1%?1.5%。

2.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式

細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在。如:

陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+>Fe2+>Fe3+等。

3

陰離子：Cl\SO；、PO4\HCO；等。

少數(shù)無(wú)機(jī)鹽可以化合物形式存在，如CaCC>3構(gòu)成牙齒、骨骼。

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能

①構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分

oOoH

lII

pPp

物質(zhì)名稱特征元素共有元素nHn-

oOo

ATPP

葉綠素Mg

血紅蛋白S.FeC、H、O、N

甲狀腺激素I

胰島素S

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物-----無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能

②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)

Na+、K+維持神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞的興奮性

興奮傳導(dǎo)方向興奮傳導(dǎo)方向

>Na+人體內(nèi)缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉

+A+++++++

++++++細(xì)胞的興奮降低，最終引發(fā)肌肉酸

+v+

??痛、無(wú)力等。當(dāng)大量出汗排除過多

+++++++H------------F+4++++++++無(wú)機(jī)鹽后，應(yīng)該多喝淡鹽水。

V-------k------V

血鈣過高，肌無(wú)力；血鈣過低，肌肉抽搐。|

B能促進(jìn)花粉萌發(fā)，花粉管生長(zhǎng)，缺B會(huì)導(dǎo)致“花而不實(shí)”。i

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物-----無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能

③維持細(xì)胞的滲透壓平衡

細(xì)胞外液滲透壓：Na+、C1-

細(xì)胞內(nèi)液滲透壓：K+

醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶，

生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用生理鹽水?

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境中

溶質(zhì)的濃度，所以叫生理鹽水。

當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí)，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽

水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能

④維持細(xì)胞的酸堿平衡

進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)

產(chǎn)生了乳酸，但體液的pH沒有因此而降低，還是維持在7.35?7.45

之間，為什么呢？

人體依靠無(wú)機(jī)鹽離子H2cO3/HCO3一等組成的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持平衡。

乳酸+NaHCCV乳酸鈉+H2cO3

I

co2+H2O

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

3.無(wú)機(jī)鹽的生理功能

①構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分

②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)

③維持細(xì)胞的滲透壓平衡

④維持細(xì)胞的酸堿平衡

四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽（1%?1.5%）

4.無(wú)機(jī)鹽生理功能的驗(yàn)證

（1）完全培養(yǎng)液：滿足植物生長(zhǎng)發(fā)育必需營(yíng)養(yǎng)素的培養(yǎng)液。

（2）缺素培養(yǎng)液：缺乏植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的某種或幾種營(yíng)養(yǎng)素的培養(yǎng)液。

L甲組.全含X營(yíng)的養(yǎng)完液+幼上苗間fi正常生長(zhǎng)

空A不是必需無(wú)機(jī)鹽

白

對(duì)

照仍為說明

幺只缺X的完+幼苗不是

J乙組:全營(yíng)養(yǎng)液幼田生長(zhǎng)+X一段異常

異常+X

時(shí)間恢明日

正常—正

（實(shí)驗(yàn)前）（實(shí)驗(yàn)后）

自身對(duì)照

習(xí)題鞏s

1.（2021?全國(guó)卷I）植物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中

吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的總）

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)

B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水

D.自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)

叁習(xí)題鞏

S

2.（2021?浙江卷）無(wú)機(jī)鹽是生物體的組成成分，對(duì)維持生命活動(dòng)有

重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（A）

A.Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中

B.H2cO3對(duì)體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用

C.血液中C#+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐

D.適當(dāng)補(bǔ)充「，可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥

習(xí)題鞏s

1.（2021?河北卷）植物細(xì)胞中自由水的生理作用包括等。

細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑、能夠參與生化反應(yīng)、

能為細(xì)胞提供液體環(huán)境、能運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

2.（2020?全國(guó)卷I）農(nóng)田施肥的同時(shí)，往往需要適當(dāng)澆水，此時(shí)澆

水的原因愿料中的礦質(zhì)元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收

3.（2021?珠海二模）適當(dāng)施氮肥可促進(jìn)小麥葉肉細(xì)胞中

等物質(zhì)的合成，從而可提高植物的光合作用速率。但施肥過多反而

會(huì)降低小麥的光合速率，其原因是O

葉綠素、酶、NADPH、ATP;施肥增加土壤中溶液的濃度，導(dǎo)

致植物失水過多而抑制氣孔開放，CO?吸收量減少，暗反應(yīng)速率

下降，從而降低小麥光合作用速率

叁習(xí)題鞏S

4.將種子曬干的目的是o

為了蒸發(fā)掉種子里的自由水，降低種子的代謝作用，

有利于保存種子

5.北方冬小麥在冬天來臨前，自由水的比例會(huì)逐漸降低，

而結(jié)合水的比例會(huì)逐漸升高，原因是

避免氣溫下降時(shí)自由水過多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身

6.如果C22+的含量太低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)等癥狀，

可見無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持都有重要作用。

抽搐；細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

珠細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

一.糖類

1.元素組成：c.H.O

2.功能：主要的能源物質(zhì)。

3.分類：①單糖

種類分布主要功能

五

碳核糖細(xì)胞中都有組成RNA的成分

糖

單脫氧核糖細(xì)胞中都有組成DNA的成分

糖

六葡萄糖（C6Hl2。6）細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)

碳果糖

糖植物細(xì)胞中提供能量

半乳糖主要分布在動(dòng)物乳汁中提供能量

一、糖類

②二糖、

———可水解成兩分子單糖（由兩分子單糖脫水縮合而成的糖。）

脫水縮合'

為。

HOM0H+百M(fèi)&OH-srMHOMO0H+

■■

葡萄糖葡萄糖麥芽糖

種類分布功能

蔗糖（葡萄糖+果糖）植也細(xì)胞

麥芽糖（葡萄糖+葡萄糖）植物細(xì)胞提供能量

乳糖（葡萄糖+半乳糖）動(dòng)物細(xì)胞

一.糖類」

③多糖——可水解成多個(gè)葡萄糖（由多分子單糖脫水縮合而成的糖。）

一淀粉（植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)）

（葡萄糖）n_纖維素（構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁）

（C6H10O5）n糖原（動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)：肝糖原、肌糖原）

一幾丁質(zhì)（昆蟲、甲殼動(dòng)物的結(jié)構(gòu)材料）

I淀粉、糖原、纖維素的基本

注意！重點(diǎn)來了

多糖初步水解一麥芽糖i單位都是葡萄糖分子，但是葡萄

徹底水解一葡萄糖i糖的連接方式不同，導(dǎo)致了三種

i多糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的差異。

種類分布作用

核糖RNA的組成成分

脫氧核糖動(dòng)植物細(xì)胞DNA的組成成分

單糖葡萄糖細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)

田

果楣植物細(xì)胞

也是細(xì)胞的能源物質(zhì)

半乳糖動(dòng)物細(xì)胞

麥芽糖

二糖植物細(xì)胞

蔗糖能源物質(zhì)

乳糖動(dòng)物細(xì)胞

纖維素植物細(xì)胞壁的主要成分

植物細(xì)胞

淀粉植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)

多糖

糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)

幾丁質(zhì)甲殼類、昆蟲外骨骼的重要組成成分

二糖類」

4.按功能分類:

一結(jié)構(gòu)糖類：核糖、脫氧核糖、纖維素

保酢犍米.六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）

硝K*二糖（蔗糖,麥芽糖、乳糖）

J儲(chǔ)備糖類：淀粉、糖原

糖類是既是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分,

又是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。

一、糖類」

糖一定是甜的嗎？甜的一定是糖嗎？多糖沒有甜味

食物中的糖是如何成為人體細(xì)胞中的糖？

與禿〉肌糖原

消化吸收巾合成

淀粉葡萄糖血液中葡萄糖;肝糖原

水解'水解

脂肪

提醒：區(qū)分糖的〃水解〃與“氧化分解〃

多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是

葡萄糖；氧化分解的終產(chǎn)物是co2和H2O,即糖參與有氧呼吸后

的最終產(chǎn)物。

習(xí)題鞏s

1.（2022年廣州二模）北京烤鴨是北京傳統(tǒng)特色美食。飼喂鴨時(shí)，

主要以玉米、谷類為飼料，使其肥育。北京烤鴨的食用方法是用

薄餅卷起烤鴨片、蔥條、黃瓜條或蘿卜條，配特制醬料食用。下

列敘述錯(cuò)誤的是（A）

A.鴨生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)是脂肪

B.鴨肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖轉(zhuǎn)化成脂肪

C.與黃瓜條和蘿卜條相比，烤鴨特有的多糖是糖原

D.烤鴨中變性后的蛋白質(zhì)更容易消化

習(xí)題鞏s

2.（2021年廣東一模）右圖是某高等生物體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞模式圖,

其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的多糖和核酸主要是（B）

A.糖原和DNA

B.糖原和RNA

C.淀粉和RNA

D.淀粉和DNA

習(xí)題鞏s

3.（2021年全國(guó)甲卷）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、

⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確

的是（C）

A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)

a細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

二、脂質(zhì)

1.元素組成：主要是c、H、O,磷脂還含有N、P。

2月寺點(diǎn)：

①相對(duì)于糖類，脂質(zhì)分子0含量低,C、H含量高。

②通常不溶于水,易溶于脂溶性有機(jī)溶劑。（如丙酮、氯仿、乙醛等）

3.合成場(chǎng)所：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

「脂肪

4.分類:磷脂「膽S醇

S醇:性激素

L維生素D

二、脂質(zhì)

①脂肪甘油三酯

(1)組成元素：C.H.O

(2)基本組成單位：1分子甘油和3分子脂肪酸

(3)生理作用：

①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)

②保溫作用

③緩沖和減壓作用，保護(hù)內(nèi)臟器官

考點(diǎn)：脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，但與

此同時(shí)糖類等也可以儲(chǔ)能(如淀粉和

糖原)，只是不夠“良好”。

二、脂質(zhì)一脂肪

思考：在元素組成上與糖類相比有什么共同點(diǎn)，相同

在元素所占比例上與糖類有什么不同點(diǎn)？氫多氧少

(4)特點(diǎn)：

質(zhì)量相同的脂肪和糖類被氧化分解時(shí)，脂肪耗氧量較多，產(chǎn)能也較多。

為什么等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)?

用于貯能更經(jīng)濟(jì)

氧化速度慢、

耗氧量大

糖類是生物體主要利用的能源物質(zhì)，尤其是大腦和神經(jīng)所利用

的能源必須由糖類來供應(yīng)。而脂肪是生物體內(nèi)最好的儲(chǔ)備能源。

脂肪是非極性化合物，可以以無(wú)水的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。雖然糖

原也是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但它是極性化合物，是高度的水合

形式，在機(jī)體內(nèi)貯存時(shí)所占的體積相當(dāng)于同等重量的脂肪所占體積

的4倍左右。因此脂肪是一種很“經(jīng)濟(jì)”的儲(chǔ)備能源。

與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而

且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以

在無(wú)氧條件下進(jìn)行，所以對(duì)于生物體的生命活動(dòng)而言，糖類和脂肪

都可以作為儲(chǔ)備能源，但是糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源

物質(zhì)。

二、脂質(zhì)一脂肪

動(dòng)物脂肪植物脂肪

大多數(shù)含有飽和脂肪酸，熔大多數(shù)含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)

點(diǎn)高，容易凝S,在溫室時(shí)低，不容易凝S在溫室時(shí)呈，

呈

S態(tài)，如豬油。態(tài)，如日常炒菜用的食用油（花

生油、豆油和