—酒店采購經理崗位職責酒店選購經理崗位職責1

崗位職責：

1.制定選購的方針、策略、程序文件，經管理當局批準后保證貫徹執(zhí)行。

2.審批全部選購申請單、定貨單。

3.依據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量牢靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商，確定供應關系。

4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務談判，檢查全部合同及其他業(yè)務和約的執(zhí)行和落實。

5.負責組織市場調查研討，按時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的`各類選購任務，并在預算內盡量做到降低本錢、節(jié)約開支。

6.主動開發(fā)貨源，不斷推舉新產品，擴大貨品國產化，負責國外定貨工作。

7.常常檢查本部門執(zhí)行經濟、海關、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，按時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

任職資格：

1.全日制大專及以上學歷；

2.5年以上酒店選購經理或具備2個以上國際品牌酒店獨立籌備選購和開業(yè)閱歷；

3.熟識酒店物品招標、選購業(yè)務流程，有豐富的選購經驗及供貨商資源；

4.具備較強組織、溝通談判和自我管控力量，嚴正清明的工作作風。

酒店選購經理崗位職責2

職責描述：

1、主持選購部全面工作，制訂物資選購計劃，報總經理批準后組織實施，確保各項選購計劃完成；

2、調查研討各部門物資需求及消耗情況，熟識各種物資的供應渠道和市場改變情況；指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務技能，確保公司物資的正常選購；

3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務洽談，檢查合同的'執(zhí)行和落實情況；

4、按計劃完成各類物資的選購任務，并在預算內盡量削減開支；

5、負責部門人員的思想、業(yè)務培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育；

6、完成總經理布置的其他工作。

職位要求：

1、統(tǒng)招大專以上學歷，酒店管理/旅行服務等相關專業(yè)；

2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經驗；

3、把握相關的工作業(yè)務流程，熟識本部門各項工作流程、標準要求；

4、具備優(yōu)秀的市場調研、分析預測、選購力量、商務合同管理等力量。

酒店選購經理崗位職責3

[管理層級關系]

直接上級：財務部經理

直接下級：食品選購員、物資選購員

[崗位職責]

執(zhí)行財務部經理的工作指令，向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品選購工作。

熟識市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品選購本錢，為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

熟識酒店物資運用情況和庫存物資動態(tài)，會同有關部門依據實際經營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度選購計劃。

主動協(xié)作搞好物資食品管理工作，強化本錢財產管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，按時處理呆滯物資，加速物資周轉。

制訂物資選購程序，建立各項物資選購管理制度，提出對物資選購工作責任制和考核的獎懲措施。

主動協(xié)調與酒店內其他各部門的關系，常常傾聽運用部門對物資選購工作的看法，按時改進選購工作。

強化選購合同的管理，嚴格合同條款的`把關，認真執(zhí)行合同法，確保經濟合同的合法履行。

負責審核全部選購申請單、訂貨單，并將審核看法報請總經理和財務經理審批。

抓好選購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓，強化員工的組織紀律性，認真貫徹財務部經理下達的各項工作指令。

酒店選購經理崗位職責4

主持選購部全面工作，提出物資選購計劃，報總經理批準后組織實施，確保各項選購任務完成。

調查研討各部門物資需求及消耗情況，熟識各種物資的供應渠道和市場改變情況，供需心中有數。指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務技能，確保公司物資的正常選購量。

審核年度各部呈報的選購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定選購內容。削減不必要的開支，以有效的.資金，保證最大的物資供應。

要熟識和把握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。檢查購進物資是否符合質量要求，對公司的物資選購和質量要求負有領導責任。

監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

按計劃完成各類物資的選購任務，并在預算內盡量削減開支。

認真監(jiān)督檢查各選購員的選購進程及價格掌握。

在部門經理例會上，定期匯報選購落實結果。

每月初將上月的全部選購任務完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經理及財務部經理，以便于上級領導把握全公司的選購工程。

督導選購人員在從事選購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在公平互利的原則下開展業(yè)務往來。

負責部屬人員的思想、業(yè)務培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育，使全部員工順應市場經濟的快速發(fā)展。

酒店選購經理崗位職責5

1、直接對直管領導及酒店公司負責，全面主持酒店選購部工作，確保各項任務的'順當完成。

2、審核年度選購計劃、二級計劃、選購工程，檢查各部門領用物資數量，合理掌握，削減庫存，削減損耗。

3、全面主持大宗商品的招標工作，訂購的業(yè)務洽談，催促協(xié)調財務收貨的驗收及質量把關，保證物資供應時間和品質。

4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。

5、按酒店計劃完成各類物資選購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內做到節(jié)支降耗。

6、強化對下屬員工素養(yǎng)培訓，不斷提高員工的業(yè)務水平和工作力量。

酒店選購經理崗位職責6

1、依據業(yè)務部門的需要和酒店庫存情況，編制物資選購計劃以及季度、月度詳細實施計劃。

2、嚴格遵守選購制度，審核各部門物資選購計劃，以及部門物資申購單；組織和催促下屬員工做好物資選購工作。

3、熟識和把握酒店所需各類物資的.名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質量要求；處理物料選購過程中發(fā)生的各類質量問題以及違約索賠。

4、嫻熟把握供應鏈系統(tǒng)的根本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。

酒店選購經理崗位職責7

崗位職責：

1、負責全星級、智能化酒店業(yè)務市場開拓及運營管理，確定工程的整體策劃和定位；

2、與渠道運營事業(yè)部協(xié)作，制定出各大區(qū)針對酒店板塊的需求規(guī)劃方案，以滿意各類客戶群體的不同選擇；

3、負責酒店產品選購、設計、銷售和維護，負責對酒店洽談合作方案，價格談判及簽約后的客戶維護工作；

4、把握市場動態(tài)信息，關注酒店產品發(fā)展狀況，分析行業(yè)及競爭產品，跟蹤最新發(fā)展趨勢；

5、負責酒店板塊管理梯隊建設，培育和發(fā)展人才隊伍；

6、定期與分公司、營業(yè)部進行業(yè)務溝通研討，并有計劃性地組織相關人員培訓；

7、了解市場動向和把握酒店合作狀態(tài)，有效掌握開拓及運營本錢，督導各項營業(yè)指標和利潤指標的'完成；

8、做好領導交辦的其它工作。

任職資格：

1、至少具備三年以上酒店開拓、運維等相關經驗，本科以上學歷，酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先；

2、具有較強的管理力量、社會活動力量、組織領導力量、協(xié)調力量和實際工作力量及嚴謹的工作看法和高度的責任感；

3、能夠依據市場改變按時調整整體策劃方案和定位；

4、擅長指導、評估和鼓勵下屬員工工作及表現(xiàn)，有效的編制部門員工培訓計劃；

5、熟識和把握酒店業(yè)相關法律法規(guī)和制度；

6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調力量。

酒店選購經理崗位職責8

1、全面負責酒店籌備期各項物資的選購。

2、確保選購部門與其他部門親密合作，在給定的價格范圍內，選購適宜的物品。

3、參與服務合同的商討。

4、辨認和開發(fā)牢靠的供貨渠道。

5、每月開展市場調查。

6、全力以赴去取得盡可能最適宜的價格。

7、熟識任何全國或全球的選購協(xié)議。

8、在選購物品前，確保全部的選購申請單/選購定單/市場選購單都完成并被批準。

9、確保酒店收到的全部物品都正確歸檔。

10、幫助應付賬款處理任何票據差異問題。

11、直接管理全部選購和固定資產工程。

12、跟進進口，省內選購物品定單。

13、任何時分使自己舉止專業(yè)，表達集團及酒店的.高標準形象。

14、與酒店全部部門和供應商保持良好的工作關系。

15、參加酒店的工程工作組時，認真履行相應職責。

16、完成酒店管理層交代的其他任務。

酒店選購經理崗位職責9

1.制定選購管理規(guī)章制度

（1）組織制定選購管理規(guī)章制度，上報總經理審批后組織實施

（2）負責制定選購管理工作流程與標準并督導執(zhí)行

（3）依據制度和工作流程的執(zhí)行情況按時修訂、完善各項規(guī)章制度及工作程序

2.制定選購計劃于預算

（1）依據酒店的經營計劃和年度預算，制定酒店的選購計劃和預算，經財務部審核后，報總經理審批并組織實施

（2）審核酒店各部門呈遞的重要選購申請單，依據庫存情況制訂選購計劃，確保各類物資按時供應

3.進行選購過程管理

（1）指導市場調查工作，進行合格供應商的審核審批

（2）抽查供應商檔案的建立和完善工作，指導供應商評估工作

（3）參與重要供應商的談判和重點合同的簽訂工作

（4）參與酒店大批量及重要物資選購的`業(yè)務洽談工作，檢查合同的執(zhí)行和落實情況

（5）監(jiān)督、指導全部進口物資的報關工作，保證手續(xù)齊全、完備

（6）按計劃完成各類物資的選購任務，合理掌握選購本錢

4.部門內部事務管理

（1）處理本部門內部的日常行政事務

（2）負責本部門所屬員工的業(yè)務指導、績效考核工作

（3）負責本部門員工培訓、人員調配和工作布置等

（4）負責協(xié)調本部門與其他部門間的關系，解決爭議

（5）主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作

酒店選購經理崗位職責10

崗位名稱：

選購經理

直接上司：

總經理

管理對象：

選購員、司機

詳細職責：

1、依據酒店各營業(yè)部門物資要求及消耗情況，編制酒店全年度的選購預算和選購計劃，報總經理批準以后組織實施，確保各項選購任務的完成。

2、建立完好的'選購檔案保存制度（包括供應商資料檔案、供應商質量信譽檔案、物品的價格資料檔案）

3、負責與倉庫聯(lián)系，按時處理產品的質量問題，協(xié)調催促供應商按時送貨。

4、幫助上司比擬供應商的報價和整理供應商資料。

5、搜集各類選購物料的樣板和布置供應商的示范工作。

6、協(xié)作倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購的要求。

7、對供應商的各種