1生豬屠宰廠各項規章制度及標準化屠宰檢驗操作要點為加強我省生豬屠宰企業的監管，按照?生豬屠宰管理條例實施方法?的有關要求，根據國家相關標準，特制定生豬屠宰廠的各項規章制度和標準化屠宰檢驗要點，供各地生豬屠宰廠參考使用。引用的相關標準。1、生豬屠宰操作規程〔GB/T17236-1998〕2、生豬屠宰良好操作規程〔GB/T19479-2004〕3、生豬屠宰產品品質檢驗規程〔GB/T17996-1999〕4、肉類加工廠衛生標準〔GB12694-90〕5、病害動物和病害動物產品生物平安處理規程〔GB16548-2006〕夸6、袖?生便豬屠果宰管漠理條漏例實顫施辦學法?導二、替生豬卡屠宰流及檢患驗的棍工藝版流程貫圖。給具體薯見附兵圖。娘三、蘿各屠蹦宰及偶檢驗桌環節寫的具園體操妄作。朝按照悼屠宰動及檢寶驗的垮工藝憑流程足圖，慎對各底屠宰傳及檢論驗環裂節的遼具體融操作瓜標準初如下熟：彼1、疏入廠重檢驗商：驅1.吉1浸索乳要產廟地檢父疫合羽格證宿明。襲1.艇2朗檢障查是投否灌廢水。弱2、閘病健刺別離割。熱在卸倉車的乎過程找中，補檢驗謠人員順應當激逐一傅檢查昌生豬揚的健塔康狀考況，致按檢凡查結牢果進物行分磁圈、厘編號愿。笨2傾.崖1畫健康推生豬魔趕入嫂待宰可圈休百息脫。樹2蠟.榨2玻可疑撤生豬屢趕入勻隔離俊圈繼簽續觀剝察鈴。對稈檢出丙可疑狗病豬逼，經縮過充脾分飲良水和液休息鈔后，類恢復懲正常泡的，勵可以晉趕入櫻待宰爆圈；愈病癥你仍不遺見緩日解的璃，簽貧發?樹急宰乳證?哲送急未宰間彼進行沿急宰冷。發2.洗3芳仔病腥豬裹及傷掙殘誠豬煎，簽軋發?縣急宰牽證?惹送入義急宰羊間進痛行急滑宰。菌2.咐4賤死亡拐及當患有才傳染回病的愉，隱簽發聚?無幟害化改處理弓登記服表?鞭進行廈無害寺化處架理。兇3、療停食絞管理悔：沸3.顫1著應當華停食橡靜養多12表-2穿4小蝦時；擠3.戰2夸充分遇喂水錯至宰渣前3紙小時釋；灣3.燕3振趕豬鬧時，潔應按墊順序場趕送刪，不痰得采鍛用腳沫踢、晚棒打想等粗遞暴方鑼式驅等趕。通4園、待站宰檢脈驗：叔4.閥1伴檢查眾待宰愉期間已的停頃食靜酸養是徒否達邪到3玉的要扯求。臥4.帳2久對待砌宰生證豬進見行驗“序動、忽靜、夾飲水搜〞羊觀察脆，檢域查有粥無漏園檢病腹豬。腰5遷、送佳宰檢籍驗：船5.喬1效送宰甩前，哨進行勺一次斜全面另的檢服查，固確認凳健康廳的簽獸發?慚準宰村證?敞。槍5.藥2苦檢查蘭生豬念通過膏通道判是否討按照輸3.拌3要巡求執憂行。哨5.滴3句檢查丸生豬外淋浴欄時是牧否按腿照7朵的要保求執綿行。勇6、妙簽發慚?準澤宰證來?高6.楊1母車間孩憑借索宰前航檢驗開人員鉤簽發梳的?效準宰敗證?尿進行胖屠宰棍生豬燦。屠父宰頭悲數必丹須與炸?準擺宰證腔?中陰的頭紹數一調致。按6.極2哈?準腦宰證壓?應誰當按笛與宰僑后檢雕驗登昌記記查錄一叨起，啊按肯要求爹進行光保管室。隔7、徑淋浴驚7.殿1靈盡可湊能除圈去體栗表內娘的污田物；蠻7.墨2湯水壓聾不宜濱過大崖，水忘溫應絞當適如中，費盡可萬能不做驚嚇圾到生兔豬；鳳7韻.細3飄應從稻各個那么方面腸進行雜淋浴邁。淋備浴間恰應設蒜置不艷同方薯向和煩角度鍬的噴爛淋裝姑置。杏8、扒致昏枝〔麻副電〕畜8.痰1鏟必數須準采確把凝握麻狗電的予電壓越。人胖工麻爆電器追：電咬壓為姻70鄰-9那0V頸，電徒流0拜.5兼-1山.0庫A苦，麻哨電作倉用時應間1濕-3挨s，餡鹽水魂濃度痰5%事；自披動電史麻器廚：電巴壓不男超過亂90催V，農電流梁不應茂大于煮1.斬5A栽，麻背電時向間1和-2伶s。拘8.秒2飛人摩工電詢麻時簽，應洲將生掉豬固泉定位壩置后政，再昌進行盒麻電稀。煎8.塌3污麻電談操作兄人員念應穿奮戴絕魯緣靴鴨、絕村緣手裂套，六注意竿自身身的防堂護安饑全。友8.田4監豬被飛麻電核后應萍保持冠心臟問跳動有，呈蠅昏迷導狀態漿，不珍得使愈其致肉死。商9、卵刺殺矩放血呼9.槽1叮從麻振電致冰昏到朽刺殺勤放血惡，不北得超谷過3辮0s排，刺倆殺放曾血的協刀口認長度及約為源5c技m波，瀝匯血時害間不閘得少刑于5凍mi宏n。恐9.韻2膏正常剩情況廉下應現當采獸用土吊址掛放買血。侮9.恒3瞎放血揮時，朱操作當人員槳一手串抓住隔豬前將腳，技另一穴手握蚊刀，漠刀尖拖向上華，刀梅鋒向乓前，遠對準陣第一滔肋骨層咽喉甚正中牛偏右啄0.邊5缺-1定.0靜cm醉處向答心臟鉛方向杯刺入仗，再蒸側刀怖下拖場切斷考頸部專動脈繳和靜志脈，范不得勞刺破慣心臟葬。鮮9.忌4蓋刺殺輸時不朝得使抵豬嗆京隔、鞠淤血羅。〔管即不飼得刺蜂破氣皮管〕郊9.克5鐘應配箱備兩他把放僵血刀陜，消礙毒后斯輪流支使用駛。耐10棒、寬頭部它檢疫靈。范〔具蘇體操箏作由拔檢疫逼人員蜓進行嘉，在電此不何予敘稿述〕榜主要批目的嘗是為束了檢艇疫炭換疽和籮結核莊。刮11鐵、浸牌燙。涌11造.1奧放勤血后租的豬垃屠體私應用頌噴淋爆水或煩清洗途機沖渾淋，掙清洗蹦血污開等污沃物。東11哨.2街諒按豬任屠體伴的大耍小、仗品種醫和季陷節差樂異，負控制褲浸燙守池水叫溫。算一般顫為5袖8肢—似63棕℃瓜，浸高燙時鎮間為略3-羞6m權in忽。注11濾.3雜廚浸燙番時，策不得徐使豬士屠體做沉底玩、燙攝老。持11咱.4功突浸燙古池應涂有溢稻水口豈和補冷充凈壽水的貌裝置浙。朗11誰.5魂腐浸燙女池中瓦的熱邁水應氣及時炭更換感，以穩保證撈燙池侄水的蟲清潔騎。條12懇、卷打毛伴〔脫奶毛〕季。執12滅.1似程打毛扇應采庫用合踩適的悶打毛社機進哈行。姓對于刪特大嘉豬只傾，也岔可采蒙用人據工刮裳毛的數方式圍。采嗚用人搞工刮影毛時暗，不季得使乞豬只辦落地悼，可己搭建好適合奴人工州操作鋸的刮純毛操天作臺接。彈12特.2郊爐經機房械脫治毛或壁人工咽刮毛知后，碎應對刑豬只銹進行圈洗刷贊浮毛統、污億垢后融，再昏將豬元體提悶升懸宿掛、粗修割掏、沖未淋。插12繭.3唱滾豬只羞進行罪洗刷慌浮毛炕、污合垢時喬，建繞議采汗用平癢板操錫作臺唱或者綁吊掛賣洗刷葵，不輝建議館采用塞清水胳池。米13截、燎仙毛自、刮鉤黑。庭有條弓件的殼企業踏，建餡議伍配備零燎毛雀、刮盞黑設宗備，墓以清妙除屠濫體內段的殘婚毛、渾絨毛逝。蓮條件驢達不壇到的努企業腐，也龍可以道采用希酒精大噴燈袖燎毛論、手桌工刮宏黑的彼方法鞏。但避嚴禁軋采用祥松香袋和瀝悟青進寄行拔痛毛。介14危、修峽整。身通過繡燎毛爭刮黑肌后，墨對屠扣體的慶外觀吵等再睡進行雪一椒次桿修整怪，以漏除去米殘毛懸、浮束毛、蕩燎黑忘的皮祖膚等云。勝15抵、韻統一斜編號躺。汪15殺.1釀板對沒虧有設磁置同吉步檢那驗線作的中妨小型釘屠宰尤廠，怒必須坐采用氣統一舒編號怪的方巴法進鐵行對駁照檢角驗。箱15傲.2昆蘋在每盟頭屠終體的脖耳部臣、腿股部外舒側，以用變辜色科筆綱進行轟編號戶，字市跡應敬清晰哈。嘉15浩.3碎吸不得菊漏遍罷、重賓遍。工15逃.4潔雄在開護膛后竹，也鏡應當朋對內箭臟進奔行統勇一編糖號。竿16骨、語體表狠檢驗功。抹16逮.1紛均對屠欣體的貴體表于和四察肢進陽行全幼面觀糾察，革剝皮情豬還賢要檢魯查皮碼張，部檢查很有無贈充血潑、出經血和犯嚴重珍的皮熄膚病抬。當幫發現炊皮膚求腫瘤膠或皮雄膚壞域死時劍，要踏在屠姿體上瓶做出速標志噸，供騎胴體洞檢驗色人員碑處理麥。粱16式.2犬好檢查胡頸部裁耳后郊有無欠注射鉆針孔闖或局腦部腫曬脹、狂化膿濫，發露現后宣，應煩做局叉部修碑割。非16言.3祖合檢查遺屠體扔脫毛脈是否余干凈糾，有謀無燙除生、挺燙老部和機僻械損招傷，飾修刮匪后浮辜毛是堵否沖般洗干永凈，引剝皮穩豬體李表是著否殘逐留毛絞、小脅皮，盆是否援沖洗牢干凈綠。令17藝、蹦開膛泊、凈饑膛。個17距.燭1據雕親圈：賞刀刺重入肛置門外步圍，浮雕成津圓圈壇，掏欄出大昨腸頭示垂直暖放入雙骨盆約內。借應使稈雕圈澡少帶石肉，捐腸頭陵脫離手括約撫肌，沾不得膨割破但直腸狠。民17柄.梯2芹挑殲胸、帥剖腹鋤：自充放血館口沿蒸胸部掩正中替挑開刊胸骨感，沿專腹部非中正勒線自秧上而咬下剖徑腹，免將生垮殖器鐘從脂葵肪中增拉出艦，連沙同輸炒尿管哪全部躺割除問，不戚得刺前傷內訪臟。客放血申口、餃挑胸材、剖兩腹口藏應連扒成一罩線，哄不得謎出現掘三角折肉。斃17忌.3杜拍拉直也腸、維割膀過胱：繡一手心抓住自直腸突，另躬一手鬼持刀控，將鉛腸系止膜及妥韌帶障割斷妥，再念將膀肅胱和噸輸尿紅管割勇除，犧不得噴刺破虎直腸兇。蠢17批.4濤溜取腸攔胃：懷一手葡抓住配腸系榜膜及駐胃部刻大彎濁頭處教，另筍一手換持刀扛在靠捉近腎票臟處逐將系揉膜組便織和球腸、拾胃共葬同隔團離豬在體，土并割探斷韌區帶及把食道擇，不巨得刺兄破腸偏、胃膚、膽形囊。繪17洲.5擁取殘心、如肝、動肺：餃一手迎抓住壤肝，續另一威手持守刀，翻割開果兩邊醉隔膜聰，取捧橫隔蘇肌交共備檢園〔旋鍋毛蟲銀檢疫纏〕。封左手驅順勢意將肝膠下揪除，右見手持博刀將貍連接畏胸腔獵和頸測部的象韌帶時割斷返，并帶割斷李食管應和氣飛管，瀉取出候心、答肝悄、乳肺，瞇不得勵使其舒破損誤。巷17燒.6飄沖石洗胸尸、腹網腔：使取出對內臟遍后，檢應及獨時用牛足夠騎壓力擱的凈督水沖尸洗胸覺腔和舉腹腔侄，洗懷凈腔抹內淤插血、才浮毛年、污擱物，哭并摘障除兩殿側腎投上腺軋。毯〔嚴錢禁在岔未摘獅除內勞臟的惡情況名下進朵行沖紫膛〕代18推、內尸臟檢摟驗。限屠體國挑胸艙剖腹賊后進蜂行，抽首先旺，檢她查腸聾系膜速淋巴謀結和洗脾臟匯，隨極后對皮摘出印的心杜肝肺情進行棟檢驗嶄，當延發現膠腫瘤別等重湯要病足變時上，將檢該胴孫體推顏入病剪肉岔劇道，仗由專搬人對盯照檢召驗、并綜合滲判定堆和處封理。曾18睛.1疲休腸它系膜爭淋巴才結和女脾臟蹤的檢肺查。賺首先凡檢驗現胃腸囑漿膜擱面上捷有無消出血承、水才腫、惕黃染燙和結缺節狀配增生貼物，漂觸檢氏全部陜腸系暢膜淋棕巴結何，并神拉出摘脾臟光進行賞觀察南。對主腫大彎、出牙血的墳淋巴旱結要法切開還檢查碰，當炒發現哪可疑壁腫瘤揪、白浸血病董、霉針菌感上染和斬黃疸菠時，高連同祝心肝汽肺一融起將舌該胴宇體推幸入病定豬岔沿道，秀進行猾詳細雁檢驗沿和處攀理。嘆胃腸透內容陡物清精除懊悔，還擱要對梳黏膜腫面進紅行檢糧驗和駱處理資。〔芒對于佩胃腸裕黏膜堪面的幣檢驗只，可枝直接者觀察死腸胃罩顏色古，如涉果對草于腸勒內出警現血漆腸樣紫的，擋必須綿進行膝檢驗揚，如永無異團常，侮可以冠不檢社〕熟18顧.2象齒膀胱批和生群殖器臭的檢殼查：估剖腹譽后，葬還應敏注意隔觀察朝膀胱翠和生嗚殖器旺有無趨異常局，當件發現辮膀胱在中有界血尿便、生撥殖器濕有腫欣瘤時噴，要否與胴流體進惡行對估照檢策驗和籍處理介。同假時，克還應肅對種背公母深豬晚喉閹豬朝進行適判定宿。駁18熄.3轉幫心肝爽肺的埋檢查穩：于18留.3環.1小心臟苗檢驗蚊：觀速察心玉包和舟心臟矮有無趨異常贊，隨倡即切盼開左旨心室己檢查底心內絹膜。咽注意句有無剛心包佛炎、葡心外磨膜炎扒、心雪肌炎墊、心剖內膜輩炎、咐腫瘤飲和寄杯生蟲客性病鏈變等蔥。飾18憶.3捆.2乳肝臟奶檢驗沒：觀耍察其扔色澤刃、大菊小有寫無異么常，設并觸株檢其保彈性勿有無氣異常蜻，對永腫大身的曲肝門讀淋巴予結、乖膽管謝粗大為局部象要進諷行切備檢。盞注意頑有無汗肝包忍膜炎達、肝裳淤血槽、脂隆肪肝搶變性昨、肝揉膿腫輛、肝筋硬變慚、膽悶管炎怨、壞樹死性辯肝炎組、寄滿生蟲翁性白趙斑和負腫瘤仆。斬18傳.3繳.3伴肺臟膨檢驗誓：觀攔察其減色澤聯、大放小是險否正訂常，哨并進樓行觸纖檢。絨發現息硬變犬局部放要切瘦開檢覽查，箭切檢廟支氣希管淋錯巴結敞有無等腫大偽、出現血、告化膿載等煙病變狂。注小意有噴無肺欄嗆血譜、肺垮嗆水臉、肺勢水腫墾、小盟葉性旦肺炎啟、肺熊氣腫槍、融荒合性累支氣次管肺險炎、讀纖維毒素性冤肺炎兄、寄殼生蟲早性病筍變和算腫瘤常等。懸氣管兩上附歇著的錢甲狀搬腺進營行摘便除。碰20叉、整筐理內赤臟。悅20信.1跪曬別離嫩心、糊肝、興肺：拆切除找肝隔件韌帶徑和肺扣門財芥蒂秩組織來、摘閑除膽值囊時筒，不滔得使愧其損檔傷、蝦不得創殘留冊；豬攻心上炕不得裹帶護利心油爸、橫傅膈膜聾；豬鍬肝上透不得炎帶水矛泡；滿豬肺難上允柄許保害留數5c己m醫的肺泳管。莊20喬.2遍咬別離嬸脾冊、薄胃：及將胃冤底端辛脂肪砌割除柏，切姜斷與挎十二孫指腸枕連接掩處和傘肝胃洋韌帶境。剝芝開網我油，儲從網誼膜上墳摘除值脾臟咸，少躺帶油功脂。以翻胃恩清洗惱時，語一手種抓住豈胃尖俊沖洗悔胃部飽污物慨，用屢刀在爆胃大莊彎處海戳開敲10梯cm顆的小致口，等再用房洗胃滔機或暈長流拼水將床胃翻螺轉沖崖洗干擇凈。統20策.3鹽棗扯大狠腸：租擺正邪大腸拖，從革結腸階未端德將花吉油撕繁至與歪小腸散連接歲處約音15請-2國0c串m輕，割緩斷，施打結煮。不們得使硬盲腸愈破損稼，殘腸留油合脂過毒多。屠翻洗神大腸禾，一淋手抓劍住腸畢的一招端，遇另一豎手自墻上而業下擠案出糞童污，竟并將蒜腸子幟翻出鞭一小戶局部狐，用頂一手軋二指嘆撐開潛腸口唯，另努一手押向大崇腸內調灌水紗，使田腸水欠下墜凈，自奴動翻支轉。輛經清雕洗、虎整理蕩的大渣腸不室得帶裙糞污著，不擋得斷折腸。霸20旺.4怖忠扯小捷腸：友將小牧腸從木割離五胃的裝斷面屬拉出汪，一略手抓她住花惜油，系另一凍手將番小腸蕉末梢償掛于殲操作紫臺邊孟，自務上而棄下排猜除糞糠污，鏈操作有時不皮得扯賓斷、犧扯亂策。扯妨出的艘小腸越應及撿時采閃用機用械或寺人工朱方法病去除苦腸內錄污物臭。津20耀.5施棄在整央個整晉理內洲臟的往過程保中，界不得唯時內高臟落腿地。猶21創、胴經體檢盲驗。滑21堪.1首觀慮察體琴表四飛肢有層無異猾常。俱21拒.2塑葡切檢奇兩側來腹股史溝淺轟淋巴敞結有可無腫控大、嗽出血乏、淤黎血、毒化膿訓等變禾化。灣21咐.3見候檢驗冬皮下龜脂肪泳和肌部肉組縮織是訓否正評常，更有無析出血召、淤派血、注水腫藍、變腐性、途黃染鑰、蜂糞窩組拆織炎大等病徐變。庭21頓.4雄鵝檢查疾腎臟泉，剝橋開腎者包膜仙觀察潔其色唯澤、鑰大小嘩并觸僚檢其框彈性哲是否淋正常謹，必鐘要時閱進行索縱剖蠢檢查召。注般意有乖無腎輛淤血評、腎贈出血文、腎柔濁腫庸、腎捐脂變朋、腎病梗死立、間盾質性罵腎炎曉、化大膿性挺腎炎閣、腎融囊腫早、尿鏈潴留炒以及兇腫瘤鼻等。饅檢查肯是否鳳摘除漸腎上舞腺。影22蜂.5肺嚇檢查菜胸腹惹腔有繡無炎劫癥、準異常佩滲出蠢液、江膿腫安、傭腫瘤薄病變盲等。宋22弄.6換盈結合犁內臟卻檢驗屑結果宇，對品豬胴跡體進灣行綜壘合判玉定。賞對可狐疑病餡豬做鴉上標纖記，想推入源病肉傳岔道各，通弊過復辟檢做搞出處鳥理。愉22遮、去剩頭蹄亂。仿22褲.1戴谷經過償前面霜的肉盲品品右質檢時驗，奔均無陪問題辭的，霉可以恰將頭襖、蹄懸修割精下來慧。掠22最.2聞購修割膊下來付的頭溪蹄，鋸應當梨有專假設用的即盛裝貧容器貓，不壽得落陣地和讀隨意負扔在譜地上刑。唉23差、劈男半。蘿23他.1揮殼可采雞用手慌工劈夠半或蠻者電眠鋸劈趟半及灰自動謝劈半櫻機。靈23眨.2孫俯手工點劈半避或手事工電咸鋸時稻，應院“浴描脊丟〞筋，使侮骨節率對開冷，劈讀半均翼勻。漫23凈.3短貫使用牲自動無劈半歪機應浸使軌慎道、錢鋸片吹、引總進槽取成直燥線，餅不得疼鋸偏頓。于23色.4蕩摸劈半蜘后的灣片豬涼肉還訓應立易即摘笑除腎峰臟，娘撕斷矮腹腔凈板油蔬，沖稈洗血織污、江浮毛戶及鋸時肉末盛。腿24鉤、胴慘體修杯整。誦按順襖序修臂整腹羞部，搏修割擠乳頭原、放艷血刀岔口、仿割除奶槽頭宜、護霉心油愿、暗剃傷、格膿瘡澆、傷支斑和點遺漏剃的病諷變淋修巴結摧。盞25湯、復懲檢。怪25碗.1彈睛結合姿頭部啟、體匪表、怎胴體販、內漆臟進護行全昆面復框檢。溪25裙.2煤躲檢查沿有無造內外并傷造著成的稀淤血視、膽探汁污忙染部就分是巨否修石割干燒凈。盒25鍋.3郊剖檢查集椎骨登間有厘無化嬌膿灶逐和鈣羅化灶沖，骨括髓有溜無褐賣變和使溶血鞋現象釣。解25逮.4堤有肌肉鳴組織袋有無稻水腫捏、變級性等屯。煎25馳.5怨姜仔細貧檢查嗽隔肌丟有無飽出血盒、變逐性和畏寄生炸蟲性乘損害雜。惠25乏.6警載檢查聲三腺留是否楊摘除課。指25果.7娃創判定模是否腿有不流合格知肉品櫻需要蟲處理直的：逃如放荒血不荒全、濾白肌倒病、屢白肌銹肉、肺黃脂強、黃繩脂病奸、黃縫疸、脫骨血咳素病窮、種娘公母蠢豬晚庭閹豬奸、膿隸毒癥昨、尿鋼毒癥承、中掃毒、雹全身且性腫刊瘤、慘過度丈瘠瘦晝肌肉蟲變質捐、高來度水栗腫以烤及其寨他影免響肉菠品質攤量的掀因素賭。睜25受.8偵茂按照蒸質量自標準兼，對柴肉品夢好壞述進行炭綜合金判定縱，評絨定級栽別。樹26搶、出凳章出倘證。腸26筑.1肯池經檢醫驗合漢格的合商品壺豬產柴品，擱出具貧?畜瓜禽肉飄品品薄質檢角驗合槽格證避?恐，并筒加蓋是肉品棗品質鋪檢驗搖合格紀驗訖冷印章鳴；一降豬一滅證或汽者一設個片謀豬肉娃一證各。同紐時，的認真椅填寫碼?畜剛禽肉男品品凍質檢塵驗合燃格證薄?及劇其存額根。猜26測.2掌蹤經檢午驗合棉格的矩種公活母豬仍晚閹鼓豬產斥品，圾加蓋者種公障母豬累晚閹柴豬專糕用檢兆驗印甲章，鳴并出爐具?狹種公飾母豬會晚閹誼豬專研用檢誼驗證效?，全同時傲，認斑真填衣寫?勤種公亮母豬客晚閹誠豬專字用檢倡驗證惹?及控存根瑞。偵26鏟.3承簽經檢嗎驗不留合格擱的畜墻禽產四品，廊加蓋導相應座的處略理印烈章，疼同時鈴，認賄真填看寫?碑生豬際病害蝴肉處叉理登蠶記表剖?。修并按漂照有參關規踩定執候行無摘害化令處理南。但26他.4魯對婦除胴揀體外始的其劉他上三市銷祥售的蓋生豬數產品布，也盈應當理按照沿規定搜，出舟具?專畜禽墾肉品會品質返檢驗鞋合格辜證?幕。冬四、羞屠宰搏檢驗抓環節租中的雁幾個喇要點并及存患在問然題咐。辦1、封入廠塊檢驗榜環節帝。門主要莊存在獎以下蒼幾方熔面的降問題筆：中1.各1京夜間爆收豬啄，不吸做入膝廠檢止驗義；常1.歪2晶激病健季不分割離，愧傷殘刺豬送障屠宰黃車間職；添1.樓3催摟貨主常拉來刮灌水蓋豬直聯接送惕屠宰抓車間喊屠宰姓的；抹1.芽4濕示不索削要或柿查驗坊?動群物產離地檢道疫合回格證檢明?稅及標問志。題2、戶宰前期管理坑環節匆。傲主要赤存在格以下啞幾方為面問駛題：著2.尖1炮未停斜食靜播養或魯停食同靜養閘達不菌到1拿2-毅24使小時走的。柱2.差2乳未在麻宰前踩充分里喂水連至宰腥前3棗小時恰的。億2.榨3本未善趨待生較豬的漂，采谷用暴債力驅林趕生蟻豬的花，甚蛇至采職用火駛烙等膏方式敏給生僚豬做因記號競的。篩3、室簽發租?準亭宰證叨?、歸?急盞宰證烈?環療節。摘主要蘿存在駛以下咳幾方頌面問勞題：體3.備1址做堆好宰綠前檢蝦驗工垃作；佛3.恥2王對債經過堂宰前朋檢驗下合格矛的畜秧禽，具由宰穩前檢粱驗人瓣員簽黨發?蟻準宰盟證?腥；對抽傷殘婦畜禽窩和患古有一滅般性感疾病呆且有憑死亡傲危險舅的畜趴禽，羞由宰醋前檢龍驗人蜻員簽果發?請急宰忌證?弓。剩3.泛3扭屠隆宰車加間和儉急宰盼間只總能憑喪?準偶宰證躁?和荒?急誰宰證晨?方洋可屠貪宰畜泉禽。廉對于咬沒有蜻?準泡宰證聽?、公?急擠宰心證?課擅自斷屠宰宿畜禽企的，逗按未恢經宰轎前檢館驗處怪理。根3.旁4阻?準頓宰證兔?、御?急默宰證澤?應亮同?錢畜禽事肉品疏品質剩檢驗球合格如證?奴一樣遣，必筐須詳密細填項寫簽頸發日護期、靈簽發姻人員呈、準序予屠資宰頭串數、儲檢驗慮結果療等具液體情繪況，仇并保準存1發年以短上。譽屠宰叮車間距屠宰嶺的頭忍數應思與?屢準宰坡證?攤、?欲急宰眼證?張中簽棒發的圓頭數永一致浮。尊4、縫淋浴員環節曠。裁主要筆存在挑以下示幾方六面的箭問題千：支4.鄰1震局部鍬企業祝未做私到淋祝浴。刪4.沾2葉局部屑企業淺采用犁高壓杠水槍蹤進行暮沖洗檢。酬雖然伯操作以要點撈三中桿沒有圖明確透要求團做到歲用溫雹水沖澡淋，屢有條字件的餃企業高應當流盡量吩做到料溫水腰沖淋御。捕5、考麻電碎環節勻。伍主要俊存在洽以下門幾方脂面的象問題鈴：奧5.秤1憤有的咬直接感從2雨20堤V電襖壓中傳接上沃一根必電線廊，就比實行倍電麻騰，這聞就不潮是致姨昏了縣，而落是致怒死了鼻。皇5.小2籮有的涼屠宰業廠干提脆就震不采抖用電室麻；治5.渴3隱有規的屠渣宰廠疲電麻合地方父太大你，屠程畜未侍固定釣，對轎麻電譜人也臘是一雨種傷流害。因6、汽放血鎮環節玉。憂主要怠存在義以下議幾方神面的襪問題鳳：燕6.單1橫屠走宰工砌直接堪刺破旦心臟潔進行透放血艘的現錫象比腹較普棕遍；恥6.讀2辣瀝迅血時群間不躍夠長次，未括到達悲5m抗in為；自6.委3五放電血刀短未做荷到消濕毒輪凍換使難用，喚一把腎刀現偶象嚴毅重。醫7、張同步扎檢驗紅。乎主要現存在盈以下奶幾方階面的委問題鐮：微7.殊1和金未江配備付同步畏檢驗慶線的意畜禽嚼屠宰忌廠，芽未采魂用統用一編涉號的妨方法貌進行蘭編號盟檢驗尊；誰未在法屠宰竹流水連線中爹進行騙檢驗歷；泳曾經殘有上輕市場統檢驗羽的。喉8裁、內但臟檢炕驗。早主要各存在瞧以下傳幾方島面的謹問題名：印8.趴1么不沃檢驗常。由酷于內選臟檢根驗使滋用檢婚驗刀溝的地解方并繳不多濫，而摟且內想臟經足整理辯后，未無法限判定僵是否獸檢驗牌，因并此部慎分企緒業就擴直接權不予巡檢驗獻。挖8.盒2遞存在彼漏檢君。主嫁要是辛漏檢五膀胱止生殖堪器以懸及心鼓臟的濱心內毒膜。癥8.俱3木沒有膚同步毀檢驗乎。沒危有同側步檢協驗線紙的企嬌業，輝未實那行編贊號。畫9朵、胴筍體檢引驗馳。北漏檢倒腎臟梁和漏羨摘除罵腎上迎腺的撫現象養比擬送普遍料。邁10遼.訊去頭縫蹄環轎節。稠10同.1嘩老多數思屠宰摘企業言在將衡頭、侮蹄在樂出清謎水池受〔即咱體表龍檢驗亮前〕繳就將茶頭踢弊割除舊。而綱又未形實行捷對照緩檢驗東，導肥致后憐面查粘出問抽題的遵生豬短需要佛進行停無害奮化處雪理時館，查撇找不斜到頭餅蹄。學10粒.2題時頭蹄籠落地傭現象舞較為瓣普遍省。誓11花、復穿檢環忠節。粘主要幻存在孝以下日幾方跑面問盛題：竟11喊.1堂不檢殊；部役分屠竭宰廠裝從胴斤體檢糠完后納，就合直接膝蓋章稼，未孝做復涌檢工飼作。肉11抱.2尊檢蠢得不幸全；絨局部錘屠宰哪廠僅僵對前孕面幾差個環聰節進乎行復品查，聚未對撇其他崗工程泄進行瓜檢查靠，導止致白別肌肉花、白宿肌病剪、黃隊脂等作一些嗓有害貴肉劣畝質肉樣上市霧，很拒多地云區屠撲宰廠直出廠絕的肉斷品中章的三害腺未網摘除武。態11伴.3鮮檢驗樣技術話不過澇關；卸主要苦是部蠶分企農業，辛檢驗峽人員趕素質鞋不高攝，對巡病害陪肉識撞別不素全，銅種公盤母豬靈晚閹寄豬不漆分。耀11鐮.4著把歡關不蝦嚴。語極少都數的匆畜禽鼠屠宰銷廠，摩存在奔把關恨不嚴堆的問晴題，麥明知印是病包害肉濱，而蜻為其清出具毫合格輔標志嚼，出翻廠鮮環銷的削。巾12珠、出群章出交證環狹節。醒主要橫存在捆以下凈幾方吼面的震問題卸：忍12聰.1料部援分地擦區至州今仍貧未使誰用檢不驗合記格標哄志。章12略.2雞雄多數游地區籮沒有揪使用舟無害仍化處朝理印茫章。瓜12跪.3誘蹈絕大憐多數湖地區己未使搜用種貞公母組豬晚富閹豬悠標志丘，未派實行躁掛牌添銷售村。悶12路.4竟其他近畜禽部產品椅〔包絕括小拉包裝問肉、頂分割僻肉、棉畜禽荒臟器睡等〕給未使到用檢墳驗標睜志女。溉以上己是我析省各密生豬而定點沈屠宰掛廠中弊存在助的常馳見問伴題，司如不桑及時盞按照例本操穗作要恭點中討第三悟局部府的要掃求進慚行改冠正，齡可按展照?腫生豬鋼屠宰恩管理援條例清?及欠?〈扭生豬交屠宰脆管理撞條例玻〉實濟施辦鍋法?壩的有敲關規返定，句給予騙處分懇。怖五、紀常見叔病害惹生豬長及凡不合懲格肉飯病害墨肉的塵處理杯。誘1、蒼宰前訊檢驗卵中病輸害生薄豬的主處理共。撈1.增1師機械且性死騙亡的福生豬招。暫按照直新的邀?生婚豬屠尊宰產戚品品針質檢殖驗規誓程?煉要求派，機歌械性別死亡奸的生向豬，魂直接侮送不謠可食靠用肉世處理橡間進徑行處末理。款1.記2自傷殘艙豬。翅傷殘館豬，趕簽發戰?急床宰證逝?后筍，送闖急宰興間進監行急蛾宰。溝經宰外后檢壺驗，歇肉質伐良好拖的，組將傷蠢殘部石分剔受除，棟其余槽局部雁可做送復制木原料之。法1.標3壺灌淘水豬忽。花不得米進廠桌，不粱得屠明宰。毫1.鄉4在患有數一般鑒性疾飾病的畝生豬秀。僵有死袖亡危微險的靜，應隆當簽碎發?拋急宰搶證?心送急淡宰間項進行橡急宰堪。經震宰后罵檢驗薪，肉借質良芳好的找，柏高溫焦后，封可做刻復制襲原料產。漁1.羞5列患有炕傳染悶性疾死病的誤生豬府。依按照刪按照寇動物車防疫蜂部門照的規春定執葬行。給1.星6癢病死稍、毒龜死或益死因逗不明昂的生首豬。林銷毀雖。抗2、威病害慨肉、售不合明格肉懲的處產理。不2.碌1耗放血獎不全穗。潑2.勸1.勁1秤后肢充肌肉樸呈彌嗎漫性闖紅色釋，淋君巴結饞淤血升，皮賀下脂斥肪和講體腔嬌內脂嚇肪呈未灰紅自色，臣以及當肌肉窄組織峰色暗絡，較狐大血兼管中逢有血刑液滯結留的斧，連慘同內岸臟做岸非食看用或趟銷毀牽。迎2.嘗1.銜2侮局虎部肌勤肉有北病變遺，經楊切檢優深層熟肌肉旬正常說的，赴割去暮病變齒局部孔后，靜經高燦溫出外廠。今2.吩2竊白肌釘肉敬〔P牽SE待肉〕劈。的一般結認為茫是應染激性擁反響瘦造成搏的。爪半鍵嘗肌、恢半膜悲肌和賊被最侄長肌箭顯著偽變白柔，質惑地柔游軟，微且有捷汁液散滲出完。對討嚴重元的白末肌肉祥進行右修受割語處理惜，其效他的掌不受萬限制我出廠屬。退2.萌3謹白肌池病晚。診2.蠟3.規1悲后肢妥肌肉亂和背抓最長敘肌圈見秩有白員色條伯紋和下條塊靠，或興見大理塊肌畝肉蒼東白，冒質地偵濕潤綿呈魚簽肉樣難，或信肌肉狀較硬主，晦士暗無放關，錫在蒼鍵白色錘的切萄面上彈有大衫量灰愈白色棵小點脖，心理肌也肚有類洲似病服變。碌胴體吩、頭晝、蹄紗、尾送和內焰臟膜全部秋銷毀匆或非亡食用巨。膊2.頓3.公2卷局部那肌肉書有病尸變，寧經切凱檢深暖層肌鋒肉正吵常，猛割去僚病變令部位貢后，再經高吸溫處塘理后腐出廠貼。液2.妄4僑黃脂傘、黃妥脂病挺和黃便疸憐。綢2.煌4.決1誓僅皮富下和靠體腔罩內脂性肪微玻黃或丙呈蛋牧清色坡，皮鄰膚、昏黏膜布、筋設鍵無觀黃色閘，無轉其他蓋不良撓氣味丸，內角臟正切常的乎，不砌受限吊制出管廠。值有其挎他不言良氣速味，窯應做關非食罰用處湖理。夸2.銷4.情2翁皮下捏和體捏腔內倘脂肪堡明顯串發黃憑乃至肆淡黃決棕色躬，稍池渾濁分，質纖地變寸硬，級經放墳置一陜晝夜暮后黃甩色不婚消退院，但磨無不蹄良氣釋味，總脂肪士組織炭做非貞食用塑處理鬼，肌株肉和告內臟坐無異挑常變都化的闊，不欺受限寺制出徒廠。勞2.靠4.醉3鑄皮下肯和體炒腔內吹脂肪靜、筋米鍵呈束黃色塔，經介放置拖一晝黎夜后功，黃墳色消堅失或鹽顯著徒消退嬌，僅夢留痕蛇跡的課，不軌受限愛制出遮廠。礙黃色死不消些失的波，作醋為復鮮制原省料肉猴利用掏。鼠2.趙4.花4第黃疸偽色嚴孤重，律經放盒置一功晝夜格后，膽黃色心不消撞失，子并伴鍬有肌議肉變晉性和豆苦味塊的，男胴體彈和內勿臟全梢部做輝非食勻用或卵銷毀悼處理鴨。訴2.證5南骨血楊素病擦。東既骨浴髓變剃黑，循牙齒石變紅紅。肌刃肉可叛以食挪用，疫有病非變的鏈骨骼叢和內蟻臟做距非食汗用或禽銷毀真處理厘。角2.鍵6汗種公來母豬嘩、晚籍閹豬融。正筋常應焦當作類為復沒制原乞料用浩肉。查上市豈鮮銷書時，皺應當罷出具組?種疤公母勿豬晚辦閹豬隊專用渾證明監?和撫種公尊母豬胳晚閹愚豬專風用檢鬧驗印扇章。證市場華銷售崗時，珠應當茅掛牌司銷售勢，明樂示告敘知消觸費者垂。脈2.最7憐膿毒免癥胃。償即在讀整個藏豬屠褲體內雞發現醫兩個屠或者塘兩個元以上丟的膿掙腫。辜應當品進行詢銷毀油或非璃食用搖。灑2.剛8胳急性陸慢性眼中毒辛。在年十二燈指腸元等腸特內發設現灌逼血腸冰樣病齒變，昂腸內猜黏膜港脫落漲。應丑作為杜非食歇用或的銷毀弟。吵2.扁9巨全身徐性腫妻瘤虹。全背身發蔽現兩綿個或維兩個直以上螺腫瘤薄，應獅當銷沉毀。拘2.活10涼過佩度脊煙瘦及姿肌肉以變質法、高促度水證腫。者應當雁銷毀銜。耳2.消11柜部澡分組榴織器壘官修塞割效。從蹦機體藏中修粥割下純來的略病變珍局部頓以及摩有礙儉肉食諒平安另衛生停的部校分，屢全部而做銷置毀或牲非食蛇用處糠理。持3、蒼無害菜化處敵理的頂方式糠方法芳。竊3.勉1輝運送組。誕運送新動物煩尸體昏和病賠害動壞物產虎品應潮采用灘密閉坡、不番滲水刑的容座器前盛裝鎮，裝州卸前看后必鴉須瞧進行婚消毒鍬。狠3.傳2旋銷毀銹。尺一般綠分為餡兩種明操作偶方式嘩。馬3.莖2.仍1抖焚跡毀。葛將病跪害動乒物尸慚體、乞病害伐動物喊產品顆投入的焚化堵爐或鍋用其復他方往式燒頂毀炭聰化。脈3.幣2.址2窩掩新埋。孟本法愈不適炒用于棟炭疽淡等芽栗孢類之疫病勸，以鄙及牛晶海綿蚊壯鬧牽病、川癢病蜘。具貴體操顏作如香下：襲A才，掩誕埋地嚇應遠鹿離學氏校、獲公共帥場所事、居骨民住南宅區屬、村激莊、叉動物達飼養爐場所替和渡屠宰圍場所醉、品飲用絕水源湊地、洽河流非等地瓣區。褲B、扣掩埋慎前，言應對服需掩亞埋的薯病害避肉尸邀和病動害動媽物產坡品實瓜施焚傻燒處顯理。慰C、介掩埋該坑底型應鋪氧2c米m聽厚的卻生石爹灰。做D、凡掩埋貝后需伐將掩灶埋土統夯實勝，病肉害動未物尸口體和楚病害猜動物圣產品級上層但應距要地表威1.奪5米俗以上油。誤E、刪燃燒蜻后的圈病害閥動物將尸體避和病輔害動酸物產執品表裙面，方以及你掩埋飽后的求地表糧環境狹應使肅用有族效消踏毒藥型噴灑扶消毒巧。映3.董3發化制仆。斜利用交干化書、濕收化機塞，將招病害瀉原料卷分類薦，分濾別投培入化做制。逗3.友4坊高溫震。曉一般析有兩錫種高紗溫處慚理方氣法。脾3.機4.墊1盈高傷壓蒸撓煮法壇：把備肉尸秩切成箭不超炭過2紫公斤黑，厚疼不超假過孝8c獎m旅的肉蓬塊，翠放在林密閉運的高紫壓鍋趟內，鎮在1遍12府kP宰a壓敞力下最，蒸靈煮1狠.5旅-2遲小時禁。犬3.肆4.便2志一碎般煮剩沸法眼：將綱肉尸蓋切成飽3.神4.冬1規踩定的仔大小斑的肉松塊，襪放在洽普通出鍋內灑煮沸尼2-遙2.銷5小黨時。洞3.慰5列復制盜。肺即作案為熟皇食加單工原域料，暴不作繭為上閘市鮮充銷肉析品。堵以上常為不售合格散肉的揭處理禿，如剩未按銀照以良上進唇行處岸理不浪合格唯肉的史，可崖按照叔?生揉豬屠禁宰管瞞理條閃例?鴨及?低生豬漿定點魂屠宰魂廠病輛害豬焦無害粥化處餃理實萬施辦飾法?太的有鴉關規融定，江給予讓處分戴。假設六、衰相關腔制度尤建設吹。連屠宰橫廠經環營過錫程中文，應繞當包奏括以懲下各辣項規詢章制禍度：頂進廠可檢查瘡登記酬制度倒、濕臺帳伏管理抓及信穗息報恐送忍制度嘆、刃生豬宴屠宰石和冰肉品鼻品質腿檢驗鴿制度稍、饞病害棟肉無薦害化偉處理推制度拴、花質量過追溯石制度非、缺晉陷產裹品召協回平制度敲、駱日常貝消毒喂管理崇制度喘、襪工作稀人員你持證汁上崗府制度戀、證蛋章標必志管問理制餓度。棚以下券為示礙范制費度，普供各針畜禽皺屠宰姨廠參袍照。街1、占進廠攜檢查鞠登記鏈制度浩。王1.債1秒質量丙部負暫責人兔為進術廠匠檢查往登記脊制度焦的負猾責人飼；入薯廠檢搖驗員岸為進大廠艦檢查爪登記計制度肚的第卸一責藍任人愚。寬1.鞭2跑敢入廠陸檢驗材員應問24蜘小時撲值班灰，不睜得漏落檢。課1.息3交入甲廠檢怠驗應疊對生齒豬的看整體背狀態時；查舍驗動滲物產汽地檢砍疫合蔽格證剝明；島是否哭患病厭；卸是否鋼傷殘申；是睜否灌石水以箏及其納他異佩常情聾況進烏行檢框查。丹1.臨4慨對攏入廠狠檢驗燭驗收砍合格下的生壩豬，究趕入漏待宰截圈進話行宰利前停咽食靜尸養，佳并填史寫?喇宰前邀檢驗饞記錄支表?座。妖1.祥5組對入乎廠檢譽驗中奪發現階患有總一般苦性疾箱病或適傷殘銷豬甚的竊，索簽發界?急艙宰證妖?，磚送急緣宰間怖進行申急宰廉。并康填寫慘?病皆害豬轉無害給化處邊理記誠錄表造?。幟1.校6生對煩待宰柔前已請經死昏亡生握豬，鍛應送朵往不愉可食票用肉寄處理政間進類行無道害化姜處理姿，并猜填寫誤?待無宰前帝死亡排生豬結無害壩化處默理記會錄表闊?。受1.敢7士對侮入廠珍檢驗薯員不占在崗濱的，疤一經擊發現量，立打即給代予開鈔除處堆分；橋對質斯量部花負責阿人給悟予警耕告處擾分。昂1.善8錢對桐入場逗檢驗壞員漏根檢的樣，給鋼廠里釘肉品幕質量依帶來摟影響鐵的，徹給予蛋警告譜處分戶；對君肉品折質量術帶來壁重大稍影響伏的，匆給予盼開除頑處分誠。并盾對質封量負灑責人獸給予伸警告告處分馳。果1.尊9榜對槽于入狀廠檢鍵驗員矮工作罵業務慮不熟母悉，魔相關辦登記擋記錄夾未及密時登上記、釀妥善累保存障的，戚給予烈警告閥處分古；發交現兩蟲次的縣，給炭予開斤除處炊分。篩2、旨臺帳祥管理艙及信澡息報孩送怨制度矮。績2嶄.1鐵閣臺帳蟲包括布各屠湖宰、獲檢驗栽環節語的各醉項登繡記表衣；無兄害化異處理恥記錄晶表等等。果2.州2唱臺合帳管還理由住辦公迅室指熟定專暈人負件責保嗽管。擾2.亡3漁質概檢部肚、屠凳宰車糟間、旋無害辛化處籍理工析作室斧等各減相關膊部門馳，實遲行每貿天一裳報，詢當天身生產胳情況抱當天獲報送杰至辦證公室臉。雄2.興4伸將臺帳惜保管別人應時當對島報送堡的各緊登記適表格省進行榴審核蹤后，現進行晌存檔疏。禮2.暮5蘋臺銀帳保糞管人致應當僻按照頭商務容主管椅部門遼等有盞關部逐門的參要求棟，及波時上異報屠薯宰檢舅驗信堅息、算無害等化處極理信劇息等題各項倦信息困。池2識.6侮友臺帳符的保昏管期確限一積般為舉2年丑，無圾害化債處理品信息禍的臺豬帳保護管期澆限為液5年乎。點2筑.7贊浪臺帳殘過了惜保管果期限重后，港應向眼企業揀法人臥報告盯，經輩企業澇法人饞批準只，記桌錄相減關重座要數授據后燭，實屬行銷呼毀。懼2娛.8坊勇臺帳由保管評人未如按時牌向有范關部艘門報浴送相懇關數在據，拜給企意業造勸成一拾定影住響的姻，給早予警宜告處茂分，蠶累計男三次犁的，盟給予爺開除捏處分脈。照2.供9萄各達相關嫂部門拆未及擦時做莖好登但記記柿錄，終或未肥及時趙送至綢辦公異室的魯，給樹企業叼造成耽影響稈的，銜按照駱2.擊8款爭，對衣相關屯責任乳人進洪行處糞分。瀉3、僚臺帳普管理毀的登身記表桿。肌至少秧應當樣包括獲以下騰幾項五登記乓記錄輩：蜘3.苗1胸宰前祝檢驗擴：包壇括?破宰前桂檢驗勵記錄置表?設附?險準宰擾證?裹、?控急宰菠證?哈存根斤；?闖病害予豬無祝害化便處理怎記錄抄表?確；?兆待宰唐前死灑亡生寸豬無蹦害化睡處理置記錄軋表?改等。址3.筒2榆宰埋后檢優驗校：包呈括?反宰后駕檢驗漏記錄詳表?謀附?蹦畜禽培肉品聞品質付檢驗虹合格堅證?達存根炕、?墳種公倉母豬永晚閹正豬專代用檢仗驗證預?存醫根；繁?病回害豬廁產品物無害襲化處皂理記潮錄表足?等掉。施3.厘3取病污害肉奉無害臟化處墓理陜：拐包括應?病以害滴豬迫無害憤化處膽理敲記錄代表?岔、?共病害去豬斥產品冬無害畢化處返理查記錄塞表?賄、?觀待宰眾前死弄亡生酬豬無桶害化煤處理稅記錄俯表?撓、?濕病害初豬無歡害化亮處理鮮統計們月報瓣表?騾、?停病害炎豬損撞失財撒政補免貼申忘領表盒?、殊?病掙害豬們無害秒化處尖理費譽用財仿政補嘩貼申獎領表吃?以裂及無哀害化責處理扭過程葵中的礦相關垃影像森資料蔥等。僅4、枕生豬甘屠宰奴和亭肉品象品質惜檢驗設制度描。絹4.熄1免質夏檢部鏡負責礦生豬淹屠宰舅和肉格品品座質檢墨驗工經作，椅負責遮制定滾各項紀規章遮制度狐，各禁項規嚷章制煎度應賭當上南墻公趟示。糖4.徑2殲質檢嚼部應姐當按刷照生趴豬屠圓宰、覆檢驗莖操作保工藝封，制儲定工捆藝流宣程圖質，并照上墻澤公示挽。徹4.涼3后質檢慌部應因當胖按照完相關撫的國竟家標歐準，責對各厘個屠訊宰、牙檢驗顏環節主，制燦定關重鍵點田指導逢書備〔或亡企業瞧標準校〕抽，同場時結度合生娘產過荒程中羅發現彩的問刮題，臟及時尖修改奶指導李書呀〔企率業標炮準〕姐。方4.全4少應當申明確希各個嚇屠宰故操作中及檢奮驗環轉節的穗責任劫人及凡職責裕，將匯各個叔屠宰生及檢規驗環錫節以夸制度鏟的形革式固嫩定下廢來。借4.穩5阻各帳屠宰圈、檢悟驗環攀節工蝦作人扇員失居誤，倦造成使肉品帥質量豪下降疲或者脈影響直肉品廟質量期衛生凱平安米的，側應當豐給予受警告加處分伙。并翠對其殼進行獨重新杯培訓哄，合固格后隱，方凳可上遞崗。拋對企帆業造棋成重留大影勒響的攀，給婆予開奮除處誕分；響對質衡檢部億負責貪人給呈予警航告處彼分。做4.莫6離復某檢員麗負責蔽填寫胸?宰絞后檢燕驗登放記記冬錄?賴和?屢病害政豬產習品無孕害化反處理荷登記鋒記錄飯表?列。淹4.凱7蔑對械在屠專宰、聞檢驗膽過程村中，怎發現俯疑似京傳染沈性疾箏病的毅，應付立即公報告隨相關用負責且人，蓬進行繭會診灶后，嚴依據互相關誼法律丹法規族進行肢處理感。本5、躲病害免肉源無害態化處朗理制黑度星。默5.廳1抄病害蛾豬無留害化芽處理鎮工作圍由質延量部建負責撐。具舉體責彎任人批由經陳培訓馬合格丈的無變害化乒處理裂工作田人員偵負責炮。肢5.衫2閱定點為屠宰喇廠應腔當按閘照國品家及偶省的追有關追規定愉，在茅廠區尊的下紙風口慕處設汪置無塑害化婦處理聯間，鵲配備惜符合學規定計的無鏡害化宣處理概設備矛。佩5.晴3觸對檢機出的辣病害曠豬應匠當按風照其或危害著級別味，按嬌照國罷家相聰關標誠準進筍行舞銷毀熟、化凈制、俊高溫搬等久無害疾化處弱理。揚5.自4煤對病姥害豬建的運做送，福應當態采用獎密閉森、不仆滲水宅的容死器運州送羅，每耀次盛波裝病嗽害豬渠后，什應當笛進行竿消毒勁處理圈。扭5.逗5夠對每虎次進川行無歲害化暈處理眾時，論應當鈴通知津當地竿商務睛主管愁部門吩人員粱到現導場進劣行監漿督，謙并留落影像私資料哪或打放開監酸控設液備進哪行監宴控。印5.秩6索每次煌無害姻化處窮理后法，應它當立狠即填丸寫無才害化嚷處理賀的相憶關登季記表劣，保筒存相艇關影例像資多料。文5.擇7策每月嘗5日峰前，瓦應當意按照剝國家頑有關商規定莖，隊及時瞎上報薄病害懷豬無已害化穩處理粥信息鄉。孕5.替8尼嚴頓禁報純送虛琴假信叨息，樂一經送發現適，立暖即給擇予開盡除處濁理。粒5.艇9蜓由于右工作借人員事失誤春，造伯成企護業損瓣失的怪，應肌當追美究相鋪關責挖任人擇的相買關責香任。駐6、薄屠宰菌廠濫日常申消毒派制度振。僵6.亡1思米屠宰認廠質秧量負討責人如負責母廠內鑼的日賭常消乞毒管云理。言發生普疫病卷后，嬌消毒喉處理拿按照旋牧業惕部門許的指簡導下設進行看。毯6.親2捏屠另宰車矮間、伴急宰蒼間、睬無害梨化處妖理間依、運固肉車格、病雪害豬僵產品浩運送搭車實毫行當遇日消養毒；吳待宰走圈及惠其他餓環境餓實行哪定期呆消毒志〔周弟期不蘋得超青過半義個月昌〕；獄隔離套圈實日行一克批生宣豬一鼓消毒鐘。腿6.術3恐生斯豬驗考收門黃口應持當設喜置與佛門同盲寬的屆消毒凝池或健噴淋瞎裝置新消毒致。冬是天可萍用生久石灰愿代替拔。同6.工4疤咽對于電屠宰慎車間滑、急屢宰間墓可采而用堿呢性消細毒藥開品進蹄行消漠毒；羊屠宰擺工具推中的例刀叉嗽等，狐采用榨82薦度的蹲熱水紛消毒繩；地捐面采雁用消閃毒液革消毒嫌；生震豬排爬泄物僵可采混用堆甘放發認酵消證毒；長其他逼廢棄啊物可鍛采用淺燃燒佛爐進勸行焚說燒。鴨具體糖消毒瓣藥品治和消值毒方億式由脊質檢嚷部提籮出。撲6.麗5愧應淚當制壽定發縱生疫會情時