安利事業(yè)激勵(lì)制度開創(chuàng)生命中的無限可能演講嘉賓：陳煥養(yǎng)先生茶葉蛋背后的財(cái)富(您看到“大”還是“小”)安利事業(yè)良機(jī)收入愿望汽車房子旅游公益將來性社會(huì)性收益性市場(chǎng)性消耗品（經(jīng)常、主動(dòng)、永久性）小資本終身從事引以為榮的工作價(jià)值安利的價(jià)值觀自由家庭希望獎(jiǎng)勵(lì)自由就是樂觀進(jìn)取、努力成功的自由、向往環(huán)遊天地任遨翔的自由、堅(jiān)持自己信念的自由、發(fā)掘自我無限潛能的自由，感受到這種自由的人不多，這種自由是必須贏得的，賺取的，也是你個(gè)人的努力以赴和遠(yuǎn)見的成果。自由我們從來不把貧窮或階級(jí)當(dāng)一回事，因?yàn)檫@只是生命中的一個(gè)階段，我們也大多經(jīng)歷過貧窮，只是我們不再選擇貧窮，所以我們走出了貧窮，這就是你所擁有的自由，讓你脫離困境的自由，我們就擁有了力量。相信安利的理念和哲學(xué)，是建立這個(gè)事業(yè)的基礎(chǔ)，而且我們認(rèn)為，家庭最能夠貫徹這樣的理念和哲學(xué)。家庭安利對(duì)于很多人來說，最大的獎(jiǎng)勵(lì)，不是來自于安利的獎(jiǎng)金制度，而且這個(gè)事業(yè)徹底改善了你的生活，建立了你的自我價(jià)值，讓你以全新的態(tài)度面對(duì)生命。獎(jiǎng)勵(lì)

我們的理想是要讓那些孤獨(dú)的人，受到挫折的人，燃起希望和安全感，我們聚集在此就是為了這個(gè)理想。我們須相信自己，顯然我們無法預(yù)知未來，但是我們可以追求理想，努力不懈的追求理想，是領(lǐng)導(dǎo)者共同的特質(zhì)。希望營(yíng)銷業(yè)的翹楚

總公司1959年成立1998年全球營(yíng)業(yè)額70億美元全球經(jīng)銷商達(dá)300萬人全美第22大私人企業(yè)安利產(chǎn)品的特色現(xiàn)代意念優(yōu)異品質(zhì)與設(shè)計(jì)專有的權(quán)利專利的技術(shù)切合市場(chǎng)需要滿意的保證安利傲人的規(guī)模及研發(fā)實(shí)力57間實(shí)驗(yàn)室500名科學(xué)家產(chǎn)品獲得235項(xiàng)專利500項(xiàng)以上專利申請(qǐng)中廠房、農(nóng)場(chǎng)遍及美國(guó)密執(zhí)安州、加州、華盛頓州，巴西及墨西哥（總面積超過3000公頃）。1999年全國(guó)城市消費(fèi)者調(diào)查

安利產(chǎn)品名列前茅產(chǎn)品類別排名安利產(chǎn)品碗碟洗潔精2碟新*濃縮洗潔精香皂6雅蜜*潤(rùn)膚蜜露香皂沐浴露7雅蜜*潤(rùn)膚沐浴露護(hù)膚/潤(rùn)膚品7雅姿*護(hù)膚品/雅蜜*潤(rùn)膚露牙膏12麗齒健*含氟牙膏營(yíng)養(yǎng)保健品13紐崔萊*營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品洗發(fā)水/護(hù)發(fā)素13絲婷*洗發(fā)露/護(hù)發(fā)素！根據(jù)1999年10月中央電視臺(tái)央視調(diào)查咨詢中心在全國(guó)34個(gè)主要城市進(jìn)行的“1999年全國(guó)城市消費(fèi)者調(diào)查”所得，安利產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)占有率的排位列前茅：紐崔萊系列營(yíng)養(yǎng)食品是奧運(yùn)會(huì)中國(guó)運(yùn)動(dòng)員唯一指定營(yíng)養(yǎng)食品為什么選擇安利？一般商場(chǎng)安利公司產(chǎn)品沒把握貨真價(jià)實(shí)質(zhì)量碰運(yùn)氣滿意保證服務(wù)？OK！不好不易退可退可換好沒有優(yōu)惠多一個(gè)機(jī)會(huì)我們提供400余項(xiàng)產(chǎn)品生活上的問題先問安利異業(yè)結(jié)盟商品美國(guó)Rubbermaid保鮮盒英商標(biāo)準(zhǔn)渣打銀行聯(lián)名卡蘇黎世汽車保險(xiǎn)德國(guó)百靈家電美國(guó)金吉利公司（Gillette）美國(guó)杜邦服飾新東陽(yáng)禮品美國(guó)康寧餐具綺麗相簿宣洋花果茶法國(guó)Bacardi-Martini養(yǎng)生酒康健雜志

安利事業(yè)激勵(lì)制度「獎(jiǎng)勵(lì)有兩種，一種是肯定，另一種是金錢，在安利世界你可以兩種兼得」

安利公司創(chuàng)辦人理查.狄維士開創(chuàng)生命中的無限可能消費(fèi)者商場(chǎng)優(yōu)惠顧客營(yíng)業(yè)代表經(jīng)銷商安利日常用品用一輩子18歲每年60元身份證勞務(wù)合同101元省一輩子8折優(yōu)惠多勞多得賺一輩子換品牌事業(yè)機(jī)會(huì)銀行存折計(jì)酬原則多勞多得顧客服務(wù)報(bào)酬：20%銷售傭金和勞務(wù)獎(jiǎng)金：(3%—21%)獎(jiǎng)銜凈營(yíng)業(yè)額（元）獎(jiǎng)金比率（%）營(yíng)業(yè)代表（贈(zèng)送同值產(chǎn)品劵）￥1，4003%￥4，2006%￥8，4009%見習(xí)營(yíng)業(yè)主任￥16，80012%￥28，00015%￥49，00018%營(yíng)業(yè)主任￥70，00021%推廣產(chǎn)品服務(wù)顧客顧客服務(wù)報(bào)酬(20%)：例一：服務(wù)顧客A消費(fèi)1000元您的收入：1000元×20%=200元(稅前)例二：服務(wù)顧客B消費(fèi)2000元您的收入：2000元×20%=400元(稅前)產(chǎn)品展示會(huì)專業(yè)產(chǎn)品講座一對(duì)一介紹家庭聚會(huì)累積經(jīng)驗(yàn)增加銷售凈營(yíng)業(yè)額（元）獎(jiǎng)金比率（%）￥1，2003%￥3，6006%￥7，2009%￥14，40012%￥24，00015%￥42，00018%￥60，00021%例一：您某月銷售10,000元顧客服務(wù)報(bào)酬(20%)：10,000元×20%=2,000元(稅前)銷售傭金：10,000元×9%=900元您的收入：2,000+900=2,900元銷售傭金(3%－21%)累積經(jīng)驗(yàn)增加銷售凈營(yíng)業(yè)額（元）獎(jiǎng)金比率（%）￥1，2003%￥3，6006%￥7，2009%￥14，40012%￥24，00015%￥42，00018%￥60，00021%銷售傭金(3%－21%)例二：您某月銷售20,000元顧客服務(wù)報(bào)酬(20%)：20,000元×20%=4,000元(稅前)銷售傭金：20,000元×12%=2,400元您的收入：4,000+2,400=6,400元開拓市場(chǎng)多重獎(jiǎng)勵(lì)勞務(wù)獎(jiǎng)金(3%－21%)您協(xié)助營(yíng)業(yè)代表A做到10,000元收入收入2,900元10,000元×12%=1,200元凈營(yíng)業(yè)額（元）獎(jiǎng)金比率（%）勞務(wù)獎(jiǎng)金(%)￥1，2003%18%￥3，6006%15%￥7，2009%12%￥14，40012%9%￥24，00015%6%￥42，00018%3%￥60，00021%例一：您A10,000元開拓市場(chǎng)多重獎(jiǎng)勵(lì)勞務(wù)獎(jiǎng)金(3%－21%)您協(xié)助營(yíng)業(yè)代表B做到20,000元收入6,400元20,000元×9%=1,800元凈營(yíng)業(yè)額（元）獎(jiǎng)金比率（%）勞務(wù)獎(jiǎng)金(%)￥1，2003%18%￥3，6006%15%￥7，2009%12%￥14，40012%9%￥24，00015%6%￥42，00018%3%￥60，00021%例二：B20,000元您收入建立部門擁有保障4%領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)金10萬8萬6萬A部門B部門C部門你建立部門B達(dá)標(biāo)8萬凈營(yíng)業(yè)額你的領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)金：80000元×4%=3200元你建立部門A達(dá)標(biāo)6萬凈營(yíng)業(yè)額你建立部門C達(dá)標(biāo)10萬凈營(yíng)業(yè)額你的領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)金：100000元×4%=4000元你的領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)金：60000元×4%=2400元您400400400400400400家人朋友同學(xué)親戚同事死黨第一步3%您您3%3%3%3%3%3%第二步12%第三步21%12%12%12%12%12%12%安利的鉆石

你只要幫助6位朋友做到21%，就是安利的鉆石21%21%21%21%21%21%

努力5年后，每個(gè)月收入超過5萬

當(dāng)你不再工作，收入依然很有保障

每年可以免費(fèi)乘坐商務(wù)客位，接受海外旅遊招待兩次可行性1個(gè)月推薦12個(gè)月推薦5年推薦1個(gè)人12個(gè)人60個(gè)人1/10要你是鉆石1/20要你是翡翠想兼差想賺錢想創(chuàng)業(yè)想改變想換工作請(qǐng)問你有什么理由失敗? 年終獎(jiǎng)金、特別獎(jiǎng)金0.25%(翡翠、鉆石、行政鉆石）年終獎(jiǎng)雙鉆石、三鉆石、四鉆石、五鉆石（一次性獎(jiǎng)金）創(chuàng)業(yè)者獎(jiǎng)金（12萬～336萬）安利的尊榮表?yè)P(yáng)刊登安利月刊表?yè)P(yáng)及報(bào)道業(yè)務(wù)大會(huì)表?yè)P(yáng)成功榜懸掛表?yè)P(yáng)受邀擔(dān)任講師經(jīng)驗(yàn)交流，智慧分享及團(tuán)隊(duì)凝聚高昂的旅遊預(yù)算頂級(jí)的住宿與行程絕無僅有的旅遊經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)艙到頭等艙的完善安排一般套房到總統(tǒng)級(jí)套房應(yīng)有盡有免費(fèi)環(huán)遊世界不是夢(mèng)亞洲美洲

免費(fèi)環(huán)遊世界不是夢(mèng)

上班時(shí)間8小時(shí)40×8/24

13.3年

睡覺時(shí)間8小時(shí)40×8/24

13.3年

做飯吃飯1.5小時(shí)40×1.5/24

2.5年

交通時(shí)間2小時(shí)40×2/24

3.3年電視、聊天報(bào)紙、發(fā)呆1小時(shí)40×1/24

1.6年平均壽命70歲假設(shè)現(xiàn)在30歲，尚有40年可活一生剩下：6年(還不包括生病、生孩子、生氣等。)你還有多少奮斗時(shí)間？時(shí)間可以創(chuàng)造一切，

時(shí)間也可以沖淡一切。

如果充分運(yùn)用時(shí)間，從兼職開始，

創(chuàng)造一個(gè)有價(jià)值的人生，

祝大家能把握這個(gè)機(jī)會(huì)！謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)定位的體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購(gòu)買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計(jì)菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗(yàn)何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價(jià)？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤(rùn)目標(biāo)費(fèi)用營(yíng)業(yè)額虧損區(qū)利潤(rùn)區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營(yíng)業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤(rùn)導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營(yíng)業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動(dòng)成本50%，營(yíng)業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬，問A餐廳的月營(yíng)業(yè)收入：月營(yíng)收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測(cè)算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價(jià)的三重意義2、向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤(rùn)最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場(chǎng)確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營(yíng)業(yè)額CBACABBACCCAA營(yíng)業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營(yíng)業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營(yíng)養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門暢銷品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格，而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原材料生長(zhǎng)原材料獲得制作耗時(shí)美味時(shí)間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?、餐點(diǎn)是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨(dú)特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級(jí)？7、食材的來源？8、有何獨(dú)特的體驗(yàn)？9、對(duì)人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺(tái)卡小畫冊(cè)傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團(tuán)隊(duì)的選擇與合作2核心價(jià)值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計(jì)師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個(gè)層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對(duì)你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問道和嘗到照片對(duì)菜單設(shè)計(jì)師的要求對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預(yù)見性善于溝通對(duì)平面設(shè)計(jì)師的要求熟練掌握各類設(shè)計(jì)軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識(shí)印刷機(jī)裝幀知識(shí)深厚的美術(shù)功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢(shì)字體整體性板式美觀度圖片板式的五個(gè)建議1、餐廳的風(fēng)格吻合度2、桌面的大小考慮