門店標準化復制：門店運營管理的標準化流程與督導標準化手冊_第1頁
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文檔簡介

店長標準化復制：店長崗位職責提煉銷售標準化復制：銷售流程怎么設計督導標準化復制：政策、巡店、輔導門店標準化復制：用標準的力量盈利連鎖企業每一位管理者都要懂門店標準化復制想“開店”沒“店長”老板也苦惱光“開店”沒“標準”門店難擴張光“加盟”沒“體系”加盟難盈利光“巡店”不“輔導”問題總出現門店標準化復制：是連鎖門店擴張盈利第1課像麥當勞的發家史可以分為兩個階段，門店標準制定階段與門店高速擴張階段：1、麥當勞兄弟時代：麥當勞兄弟在一個小鎮上創建了“DickandMacMcDonald”餐廳，這是史上第一家麥當勞餐廳。后來經過變革，麥當勞兄弟創建了快速服務系統，通過標準化的后廚和服務系統加快了銷售速度，并通過特許經營的方式進行推廣。2、雷·克羅克時代：克羅克原本是一位推銷員，偶然之下知道了麥當勞餐廳，并拿到了特許經營權。在拿到特許經營權后，克羅克開始招加盟商，并且在一段時間后控制了所有加盟者。后來，克羅克用270萬美元從麥當勞兄弟手中買下麥當勞，以直營+加盟的模式成為世界級快餐巨頭。麥當勞的成功，離不開麥當勞兄弟創建的門店標準化服務體系。此外，麥當勞之所以能夠成為偉大的餐飲品牌，在其發展中有時代因素。隨著美國家用汽車的普及和高速公路的發展，“便捷”和“快餐”成為時代需求，然后在克羅克的助推下，麥當勞將門店開到全美乃至全球。而連鎖企業非常重要的崗位就是店長李一環店長標準化復制五步法原創模型門店標準化復制：三個階段1階段：老板親力親為做復制2階段：師傅帶徒弟在做復制3階段：用門店標準化做復制連鎖企業每一位管理者都要懂門店標準化復制李一環認為連鎖企業應該建立：連鎖門店運營管理手冊，門店標準化復制，店長標準化手冊，門店

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