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文檔簡(jiǎn)介

1炎熱的夏季過去了，涼爽的秋天到了。入秋以后早晚溫差較大，雨水逐漸稀少，天氣干燥。干燥的氣候容易耗人津液，出現(xiàn)口干、鼻干、咽干、舌干、皮膚皸裂、大便秘結(jié)等現(xiàn)象。為適應(yīng)秋季多變的氣候，在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、飲食有度，不盲目“貼膘”。

夏季天氣炎熱，人們普遍食欲不振；到了秋天，氣候宜人、食物豐富，食欲也隨之大振，如不加注意，飲食會(huì)不知不覺過量。有人認(rèn)為，秋季是收獲的季節(jié)，也是“進(jìn)補(bǔ)”的時(shí)節(jié)，應(yīng)該增加飲食攝入，補(bǔ)充夏季的消耗。以往的“貼秋膘”，是由于人們平時(shí)不能經(jīng)常吃到雞鴨魚肉等動(dòng)物性食物，體重總體來說偏瘦，所以秋季要多吃肉。2如果盲目“貼膘”，會(huì)攝入過多能量，多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積，使人發(fā)胖。肥胖本是就是一種疾病，同時(shí)還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險(xiǎn)因素。因此，秋季飲食一定要適度，不宜放縱食欲，大吃大喝，要保持健康體重。

2、頓頓有蔬菜，天天吃蔬果。

秋季是一年四季中蔬菜水果最豐富的季節(jié)，蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源，而且含的水分多、能量低。經(jīng)常吃蔬菜水果可以促進(jìn)身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。提倡頓頓有蔬菜，天天有水果。各自綠葉的蔬菜，梨、葡萄、蘋果等水果，可以解決秋燥帶來的不適。33、清淡飲食，少辛辣油膩。

經(jīng)常吃油膩過咸的食物是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一。膳食鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關(guān)。我國(guó)居民每天攝入烹調(diào)油40多克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過《中國(guó)居民膳食指南》的推薦量25克。建議膳食不要太油膩，不要太咸，不要常吃辛辣、煎炸、煙熏和腌制的食物。

4、足量喝水，補(bǔ)充水分。

秋干氣躁，人體的水分容易丟失，需要注意及時(shí)補(bǔ)充。體內(nèi)水不夠，會(huì)感到口渴、頭痛，并且影響認(rèn)知能力。健康成人每天需要水2500毫升左右，除了從食物中獲得一定量的水，需要注意及時(shí)喝水，每天至少喝水1500毫

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