飯堂承包合同范本5篇

★單位飯堂承包合同★

★工廠飯堂承包合同★

★職工食堂承包合同★

★學校食堂承包合同★

飯堂承包合同1

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

甲、乙雙方經過屢次共同商討、洽談，甲方打算將工廠食堂承包給乙方經營，由乙方為甲方供應膳食及效勞。雙方本著公正、自愿、互惠互利的原則達成以下之協議事項：

一、經營方式

1、由甲方供應經營和效勞的場地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設備有如下兩種方案：

方案一：食堂設備由甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執一份,經營期間乙方負責廚房廚具更新或修理,費用自理.但合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場折舊添補。

方案二：食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必需購置乙方投資的廚房設備，按每年折舊20%計算，合作期滿后設備歸甲方全部。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或修理，費用處理。

2、由乙方根據雙方商定的每周（菜譜）標準和承諾之效勞要求實行自負盈虧的經營和治理。

二、結算方式

1、由甲方以工人每人元/天，職員每人元/天的伙食費標準，以現金方式每月10日前結付上月伙食費給乙方，如、逾期未付伙食費，甲方應向乙方支付3%的滯納金。(如需發票，稅金由貴廠擔當)。

三、雙方的責任

1、甲方責任

⑴甲方每天18:00前將其次天的就餐人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數預備飯菜，并按報餐人數與甲方結算餐費。注：(如屬甲方

緣由未能準時將就餐人數通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分預備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己擔當)。

⑵甲方負責幫助維護食堂的就餐秩序。

2、乙方責任

⑴乙方在甲方規定的場所內，嚴格根據甲方的要求和規定的標準為員工供給可口的飯菜確保所選購糧油、蔬菜、調味品等原材料衛生符合國家標準。

⑵負責廚房范圍內的環境衛生，餐廳內清潔及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人員須承受甲方監視，并遵守甲方廠紀廠規。

⑷乙方廚房工作人員應持有效安康證書，并每年定期進展安康檢查，向甲方供應安康證明復印件。上班時應穿工衣、戴工帽，打菜時應戴口罩。

⑸乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。

⑹乙方應對員工提出的意見積極做出改善。

⑺乙方定期對食堂進展全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。

⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準后由乙方公布實施。

⑼乙方負責每天做好24小時菜的留樣工作，如消失食堂集體食物中毒大事，經政府職能部門鑒定，屬乙方責任，乙方必需擔當全部責任。

四、伙食費分布狀況

1、員工餐每人元/天：早餐元，有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米(河)粉湯、面湯等品種換著吃。中晚餐各元，共菜湯(依據廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇)，葷素，由員工選葷素。

2、職員餐每人元/天，早餐元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲面及面點等輪換供給，中晚餐各元，從菜湯中選_____菜湯，葷素。

3、夜宵臨時打算人數，費用按元/人另計。甲方在當晚18:00前供應夜宵人數作為乙方與甲方結算依據。

4、夜宵臨時打算，費用按_______元/人另計。甲方在當晚18﹕00前供應的實際夜宵，并安實際報餐人數與甲方結算餐費。

五、合同終止及違約責任

1、若因甲方不能按商定之期限付款給乙方，而且已超過本合約之商定的最大期限，甲方還沒有書面付款承諾行動時，乙方有權拒絕供應本合約書商定之相關事項和效勞，因此而造成的甲方損失乙方不負擔責任，乙方有權實行（措施）追回甲方欠款并按日3‰,計收滯納金.

2、市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調(以媒體公布為準，上漲幅度到達10%)時，乙方以書面（報告）形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能依據市場實際狀況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。

3、乙方保證廚房的衛生和質量符合合同規定，

4、甲方違反本合同其次項第一節結算方式，乙方有權終止合同.

5、甲乙雙方終止合同必需經過雙方同意或是合同到期。無論何種狀況終止合同(以終止合同前一個月的伙食費為標準)：單方面無故終止合同，毀約方必需向對方賠償一個月伙食費(以終止合同前一個月伙食費標準)。

六、本合同從年月日至年月日有效期為年。逾期雙方無異議則自動順延。

七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴格遵守國家的相關法律法規，切實執行合同各條款。

九、附件：雙方蓋章確認的以下文件是本合同不行分割的局部。

1、食堂設備清單

十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決，如協商未果，則提交深圳仲裁委員會仲裁解決。

十一、雙方確認簽署并(蓋章)：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同2

甲方：

乙方：

為了加強飯堂的治理，提高員工生活水平，甲方現將飯堂承包給乙方，經協商擬定以下協議：

一.甲方的權利和義務

1.甲方免費為乙方供應現有的廚房場所、設備和乙方員工住宿，水、電、燃料由乙方自行擔當。

2.甲方員工每人每天伙食費10.00元，中、晚餐各5.00元/餐。伙食費由乙方先支付，以30天為一個結算周期，按甲方每日報餐人次結算給乙方(乙方賜予甲方2%折扣)，最遲不超過次月8天內付清。

3.甲方使用飯卡做為流通貨幣，員工提前按月度報餐，如臨時需要變更，必需提前一天到行政部簽注，方可以領取餐費補助。乙方必需確保伙食質量及效勞質量以吸引員工就餐，如月度員工的就餐率低于70%(節假日除外)，甲方有權終止合同。

4.甲方每日下午5點前供應次日用餐人數給乙方以便配餐。

5.中餐、晚餐，乙方至少供應3葷2素1湯，由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的份量每人每餐80克，雞、鴨100克，魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜假如是葉菜類到達200克，瓜果類，根莖類到達150克;湯為煲湯，湯料份量每人到達20克。

6.甲方干部餐每餐加炒2個菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。

7.員工就餐應自覺維護公共衛生，如(骨頭、殘渣等)不行倒在地面和桌上，應自覺地將殘渣倒入桶內。米飯不限量，但需盡量削減鋪張。

8.甲方可組織治理部門和員工代表對乙方供應的伙食品質、衛生標準進展檢查。

9.甲方員工不得私自到廚房騷亂，有事須通過雙方領導協調解決。

10.合同簽訂當日，乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣，合同正式生效。合同期滿，甲方歸還違約金。

二.乙方的權利和義務

1.乙方工作人員必需定期去防疫部門體檢，持有效的“安康證”方可作業，乙方員工對設備使用進展操作規程培訓，杜絕意外發生。

2.飯堂人員的工資、勞保、福利由乙方自行擔當。

3.廚房設備雙方在交接時進展盤點、簽字，合同期滿時，乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具，由乙方自行負責購置。甲方供應的廚房合理使用，妥當治理，如有損壞由乙方負責并補充。

4.乙方可向甲方員工有償供應早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等，定價參照市場價格。

5.每月15日，乙方免費供應加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節假日正常開餐，如需要額外加餐，甲、乙雙方另行協商。

6.乙方每周三供應下周菜單，經甲方確認后公布，如變動需經甲方同意。

7.乙方必需建立一套從選購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐，各過程中的標準作業流程和衛生保障制度。

8.乙方應選用優質食物原料(包括：桶裝金龍油、優質晚米、調料、新奇肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。

9.乙方直接參加制餐的打菜工作人員，在工作室應穿戴干凈的工作服、帽子，打菜時戴上口罩和衛生手套。打菜制餐的過程中，不準抽煙、隨地吐痰。

10.每次供餐完畢后，乙方須對整座飯堂區域進展清洗，包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設備等。乙方每周必需對廚房、廚具餐具、餐廳進展一次全面清潔消毒。

11.為了不影響甲方的正常上、下班，乙方必需保證正常開餐，一旦消失誤餐，罰款500元/次，責任由乙方擔當(不行抗拒因素除外)。

12.乙方應遵循員工飯足、菜足的原則，并備有少量多余以備不時之需。乙方飯菜湯供給缺乏情形之下，乙方須于甲方用餐員工同意之下馬上補炒（其它）的食物。

13.乙方所供應之飯菜湯應保證新奇、衛生，不得有變質、變味之情形，不得供應隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。

14.乙方工作人員進出廠區必需配戴廠牌，嚴格遵守甲方的治理制度。

15.如消失食物中毒，火災事故等，經有關部門核實屬乙方造成，一切后果由乙方負責。

16.飯堂剩飯、剩菜由乙方負責處理。

17.乙方不得違約將飯堂業務轉承包給他人，一經發覺，扣除違約金，并保存起訴的權利。

三.本協議自20_年11月1日至20_年10月30日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期，甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月書面通知對方，合同到期或中途終止，甲方需一次性將全部的伙食費結算給乙方。

四.如有未盡事宜，雙方友好協商解決。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同3

簽定協議雙方：

甲方：乙方：(身份證號：)

二、協議內容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食效勞工作。

三、協議條件：

1、甲方向乙方供應食堂用房。

2、甲方為乙方免費供應經營用水和用電。

3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協議簽訂之日起生效。

4、乙方負責職工飲食供給，保證每日三餐按時開飯。

5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等狀況的飲食供給及環境。在小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。

6、甲方供應24小時熱水。

7、乙方承包期滿后，如不連續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

8、如機械、用具消失故障，（修理）費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨便改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

10、乙方的飲食工作必需符合食品衛生法，食堂工作人員必需體檢合格前方可上崗。

11、承包期滿，清點物資，如有喪失或損壞，由乙方負責照價賠償。

12、乙方要留意安全，實行必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

四、違約條款

1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金1000元。

2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金1000元，合同作廢。

3、如食堂無穩定客源，導致食堂不能經營下去，提前1一個月協商達成全都后無違約金

五、本協議有效期為壹年(20_年3月1日-----20_年3月1日)。

六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同4

發包方：_________________(以下簡稱甲方)身份證：__________________________________

承包方：_________________(以下簡稱乙方)身份證：__________________________________

甲方因需要現將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經協商簽訂如下合同：

一、甲方將現有廚房設施及器具進展盤點，供應給乙方使用。乙方人員持有效“安康證”上崗。并交押金(大寫)圓整，合同期滿后，如沒發覺器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。

二、甲、乙雙方協商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司供應。

三、節假日乙方照常為甲方效勞，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可托付乙方選購。

四、乙方在承包期間，應留意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及治理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包飯)，雞蛋加素菜____元(包飯)，湯每餐備一份。

五、甲方有權對乙方進展各種行政治理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監視等現場治理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應準時反映到甲方治理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

六、乙方接手時對甲方的工具、器具進展盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充修理。

七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房全部的設備及炊具乙方應合理使用，妥當保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

九、乙方在承包期間不得選購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒大事，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應擔當由此造成的全部責任。

十、乙方承包期間，消失任何問題，經甲方提出一周內乙方不改良，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方局部承包費。

十一、本合同期限為年，從__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期間任何一方如有特別因素要求解約，需雙方協商后，提前_____天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。

十二、此合約生效之日起，甲乙雙方相互合作、協力協作，若中途消失意外問題，由雙方派代表共同協商解決。

十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章后即日生效。

十四、以上不盡事項，另行商定。

甲：_________________________乙：_________________________

__________年________月_____日__________年________月_____日

飯堂承包合同5

甲方：____________學校

乙方：________________

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，效勞廣闊師生。詳細合同條款如下：

一、甲方的權力與義務

1、甲方于______年______月______日將第三食堂內場地即原______食堂(注：若新蓋食堂完工，則轉入新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付)供應給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供給。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、（蛋糕）除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向第三食堂供水、供電(注：若停電，甲方應準時發電;若自來水廠停水，甲方應準時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、第三食堂的開業停業時間由甲方依據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、效勞態度等方面有檢查監視權力，乙方應聽從甲方職能部門治理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參與，聽取學生代表及職能部門意見，準時改正，提高效勞質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參與，當作不親自經營治理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方試驗室進展面包、蛋糕等工藝試驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋構造改造需經甲方同意前方可施工;

二、乙方的權力與義務

1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境愛護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生治理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨便中途停頓營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣______元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責治理使用，修理年檢一切費用由乙方自己擔當。乙方應于______年______月______日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人安康證。

3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必需供應學生用水便利。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工工程可使用蜂窩煤為燃料。食堂內消遣設施在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂選購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進展嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持干凈，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特殊是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應仔細搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生治理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生治理費用每月1000元。

5、乙方應仔細做好防火、防盜及有關安全工作，若消失安全事故，其責任完全由乙方擔當。承包期滿合同終止后，除可撤除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方全部。乙方應向師生供給符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供給。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必需參加有效治理，不能轉包，如發覺轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內（飼養）家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必需由乙方親自辦理(不得托付辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參加食堂治理，傾聽甲方師生意見，不斷提高效勞水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參與，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并準時進展整改。乙方應樹立熱忱為廣闊師生效勞的觀念，降低本錢，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質效勞。

8、乙方不得干預學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與第一、其次食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參加第一食堂及其次食堂的經營與治理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方供應的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

12、第三食堂設備投入費用的局部人民幣______萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決方法

1、乙方若中途停頓營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境愛護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生治理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，甲方全部固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員安康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上