零食的危害小課題研究演示文稿當前第1頁\共有17頁\編于星期三\12點優選零食的危害小課題研究當前第2頁\共有17頁\編于星期三\12點小調查調查形式：問卷調查調查人數：男生人，女生人調查結果：吃零食有益吃零食無益當前第3頁\共有17頁\編于星期三\12點什么是零食？商店里出售的、包裝精美、型狀奇異、色香味俱全的各類小包裝食品街邊食品攤上的各種“小吃”各種水果各類飲料

零食，是指人們在兩餐之間所吃的食物，也可以理解為非正常吃飯時所吃的食物。當前第4頁\共有17頁\編于星期三\12點零食的類型：1、油炸類，如炸雞腿、薯條2、燒烤類，如烤紅薯、3、糖果類，如棒棒糖、口香糖4、方便類，如方便面、面包、餅干5、腌制類，如果脯、話梅、筍干6、冷凍甜品類，如冰激凌、棒棒冰7、加工類肉食品，如火腿腸、泡鳳爪8、汽水可樂類，如雪碧、七喜、百事可樂當前第5頁\共有17頁\編于星期三\12點味精、香精各類“精”多是化工合成的工業產品，除了能增加食欲之外，對身體沒有任何好處。過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。當前第6頁\共有17頁\編于星期三\12點色素色素，多數是化工合成的，它能讓小食品的“相貌”好看，如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。他們的副作用會慢慢侵害人的身體，是人產生慢性中毒。當前第7頁\共有17頁\編于星期三\12點防腐劑成分中的“山梨酸”、“亞硝酸鹽”就是防腐劑，用來防止食品變質，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。當前第8頁\共有17頁\編于星期三\12點高熱、高糖零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，并對心血管系統造成威脅。高熱量、高糖分會破壞人的食欲，使胖人更胖，瘦人更瘦。當前第9頁\共有17頁\編于星期三\12點塑料包裝彩色印刷小食品多用塑料包裝，在生產、印刷和包裝的過程著會加入重金屬，重金屬沉積在大腦中會嚴重影響人的智力發育。包裝里的卡片、小玩具的圖案都是彩色印刷的，印油中的鉛會使人產生鉛中毒，而鉛中毒是很難治愈的。當前第10頁\共有17頁\編于星期三\12點小調查最喜歡吃的零食薯片糖果方便面餅干麻辣小吃當前第11頁\共有17頁\編于星期三\12點1.薯片

薯片的營養價值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。當前第12頁\共有17頁\編于星期三\12點2.水果糖、

棒棒糖

只有糖分，和水果沒有任何關系，其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導致齲齒和肥胖。

當前第13頁\共有17頁\編于星期三\12點3.方便面

脂肪含量很高，營養價值比較低，多吃不利于飲食平衡。

當前第14頁\共有17頁\編于星期三\12點4.餅干

屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導致肥胖。

當前第15頁\共有17頁\編于星期三\12點

近些年，不合格零食危害兒童健康的例子屢屢見諸報端：

★2007年，云南昭通市樂紅村小學的4名小學生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；

★2009年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學一名六年級學生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；

★2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學的三名學生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現嘔吐、抽搐癥狀?！锷虾Ｃ襟w也報道，當地有孩子因為食用添加劑過量的零食，從而導致腎衰竭。