專題4生物技術的安全性和倫理問題4.1轉基因生物的安全性4.2關注生物技術的倫理問題4.3禁止生物武器4.1轉基因生物的安全性一、轉基因成果令人嘆為觀止二、對轉基因生物安全性的爭論三、理性看待轉基因技術一、轉基因成果嘆為觀止轉基因成果微生物方面動物方面植物方面轉基因微生物1）如能清除石油污染的假單胞桿菌2）使用DNA重組的微生物，生產稀缺的生化藥物3）自20世紀70年代以來，基因制藥發展迅速轉基因動物1）科學家在培育生長迅速、營養品質優良的轉基因家畜、家禽方面，不斷取得輝煌成就。2）科學家還把轉基因動物如奶牛變成生物反應器，讓它們的奶中富含某種營養物質、珍貴藥物或人類所需的蛋白質。轉基因植物1）科學家已經培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農作物。部分也獲準進入商品化生產。2）目前，全球種植轉基因農作物面積較大的有美國、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中國。3）種植的轉基因植物中以大豆和玉米最多，其次是轉基因棉花和油菜。截至目前，我國共批準發放7種轉基因作物安全證書，分別是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉植酸酶玉米和抗蟲水稻。但實現大規模商業化生產的只有抗蟲棉和抗病番木瓜，抗病辣椒和耐儲存番茄在生產上沒被消費者接受，故未實現商業化種植，而抗蟲水稻和植酸酶玉米沒完成后續的品種審定，未進行商業化種植。

與生活聯系/gn/201604/t20160413_7855836.htm中國批準進口用作加工原料的轉基因作物有5種：大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些食品必須獲得中國的安全證書。

與生活聯系我們都是天然食品中國食品辟謠網/food/sppy/index.htm與生活聯系二、對轉基因生物安全性的爭論1、爭論的原因1）由于科學發展水平的限制，目前科學家對_________、基因間的相互作用以及_______________等都了解的相當有限。2）轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是_________的基因。3）由于外源基因插入宿主基因組的部位往往是_______的，因此在轉基因生物中，有時候出現一些人們意想不到的后果。基因的結構基因的調控機制異種生物隨機

2、爭論的三個方面______安全、______安全和______安全食物生物環境爭論不贊成贊成觀點絕對不能對轉基因食物安全性掉以輕心不必擔心轉基因食物的安全性理由反對“__________”,對食物的檢測不僅要檢測_____________，還要檢測_______“__________”只是安全性評價的起點而不是終點；_______、嚴謹的安全性評估，可以保證轉基因食物的安全。擔心出現__________擔心出現新的__________科學家_______的態度可以防止新過敏原的出現擔心__________改變至今尚未發現一例因食用轉基因食物而影響人體健康的實例擔心會侵犯________________________的權益沒有足夠的證據證明轉基因食物有問題，就應該判斷它沒有問題（_______________法）實質性等同

其主要成分是否發生改變人代謝指標滯后效應過敏源營養成分

宗教信仰者或素食者實質性等同多環節舉證排除法負責任論壇1轉基因生物與食物安全課堂小辯論轉基因生物與食物安全爭論不贊成贊成觀點可能對生物多樣性構成潛在的風險不打可能對生物多樣性構成威脅理由轉基因生物可能會擴散到種植區外變成_________或_____轉基因農作物擴散到種植區以外時，會很快_____。轉基因生物可能成為_____，威脅其他生物的生存轉基因農作物要表現出人們賦予的新性狀，必須有一定的水肥等條件，以及配套的_______。導入轉基因生物的外源基因可能與感染轉基因生物的某些_____或病毒雜交，從而重組出對人類和其他生物有害的病原體論壇2轉基因生物與生物安全野生種類雜草“入侵的外來物種”細菌死亡種植技術爭論不贊成贊成觀點可能對生物多樣性構成潛在的風險不打可能對生物多樣性構成威脅轉基因植物的抗除草劑基因，有可能通過_________而進入雜草中，使雜草成為用除草劑除不掉的“_________”由于存在_________，它們很難與其他植物雜交。許多農作物花粉_________有限植物花粉_________有限轉基因生物與食物安全花粉傳播超級雜草生殖隔離傳播距離存活時間課堂小辯論轉基因生物與生物安全爭論不贊成贊成觀點可能會對生態系統的穩定性和人類生活環境造成破壞不必作出過度反應，也有證據表明，轉基因生物是有利于環境保護的。理由轉基因技術會打破自然物種的__________，改變生態系統中的_______和________，使生態系統的穩定性遭到破壞轉基因生物所轉移入的這是一兩種自然界中已經存在的外源基因，它并不會改變_______________。可能對人類生活環境造成____________.種植具有抗蟲等功能的轉基因作物，可以大大減少______的使用量在種植抗除草劑農作物的農田里，由于農民不必再進行除草等田間操作，可以使農田管理變得容易，而且也保護了農田土壤環境轉基因生物與環境安全原有界限能量流動物質循環二次污染原有的分類地位農藥爭論不贊成贊成觀點可能會對生態系統的穩定性和人類生活環境造成破壞不必作出過度反應，也有證據表明，轉基因生物是有利于環境保護的。理由如果重組DNA與微生物雜交，是否會產生對動植物和人類有害的病原微生物？有毒蛋白和過敏蛋白通過_________最終進入動物和人體內由于新聞報道不實，增加了公眾對轉基因農作物的恐懼感轉基因生物與環境安全食物鏈課堂小辯論轉基因生物與環境安全1、正確的社會輿論導向，將有利于決策者做出正確的決策，從而促進科學技術的發展。面對轉基因技術的利弊，正確的做法應該是___________，而不能__________。趨利避害三、理性看待轉基因技術因噎廢食2、各個國家對轉基因技術都制定了符合本國利益的政策和法規。例如，1993年，我國制定了國家法規——《基因工程安全管理辦法》。為了維護消費者對轉基因產品的________和_______，2002年，我國農業部有頒布了《農業轉基因生物標識管理辦法》，要求對轉基因生物產品及其加工品加貼標注，以方便消費者自助選擇知情權選擇權1972年美國斯坦福大學的伯格第一次重組DNA獲得成功，這標志著基因工程技術的誕生。伯格因此獲得了1980年諾貝爾化學獎。在DNA重組技術誕生之初，伯格（P.Berg）教授就已經敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家，他寫信給美國國家科學院建議將重組DNA的研究工作先凍結一年，以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。伯格（P.Berg）3、在轉基因生物及其產品研究過程中，絕大多數科學家都能自覺地遵守科學研究道德。例如，把重組DN的轉移限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上；對用大腸桿菌作為轉基因受體的菌株，限定必須在____℃人體體溫下便會死去的菌株；要求對外源DNA進行認真選擇，避免產生對人體有毒害的或過敏的蛋白質；一旦發現轉基因生物出現了安全性問題，要求馬上停止實驗，并銷毀重組生物；等等371．轉基因生物的安全性問題主要包括(

)①食物安全②生物安全③環境安全④社會安全A．①②③ B．②③④C．①②④ D．①②③④課堂練習A2．下列選項中明顯體現了轉基因生物引發的食物安全問題的是(

)A．轉基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，個體大B．轉基因大米中含有β－胡蘿卜素，營養豐富，產量高C．轉基因植物合成的某些新蛋白質，引起個別人過敏D．讓轉基因牛為人類生產凝血因子，并在牛奶中提取課堂練習C3．關于轉基因食品的安全性評價應做到多環節，下面哪些屬于轉基因食品安全性評價的環節？(

)①轉基因農作物的研究②轉基因農作物的農田試種③轉基因農作物的大面積種植④轉基因食品的商品化A．①② B．①②③C．②③ D．①②③④課堂練習D4．下列選項不是轉基因食物潛在的安全隱患的是(

)A．轉基因植物有可能合成對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質B．轉基因植物合成的某些新蛋白質有可能成為某些人的過敏原C．某些基因足以使植物體內某些代謝途徑發生變化，導致轉基因農作物營養成分的改變D．某些轉基因生物可以合成干擾素，進入人體，增強相應細胞的免疫力課堂練習D5．下列觀點缺乏科學依據的是(

)A．由于存在生殖隔離，轉基因植物很難與其他植物雜交B．許多農作物花粉的傳播距離有限，絕對不會造成其他生物的安全問題C．植物花粉的存活時間有限，一般不會對其他生物造成危害D．轉基因農作物若缺乏配套的種植技術，也會造成減產課堂練習B6．對轉基因生物的安全性發生爭論，與科學發展水平的限制有密切關系。下面關于基因的相關知識中，不可能是爭論的原因的是(

)A．對基因的結構和調控機制等的了解仍相當有限B．所轉移的基因有不少是異種生物