《服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)實(shí)踐》課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（2020版）本課程標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)2020年中高職銜接五年貫通培養(yǎng)《服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)》人才培養(yǎng)方案制定。一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，專業(yè)實(shí)踐是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)五年一貫制教學(xué)計(jì)劃中最后的綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，也是最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)之一。專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下初步嘗試獨(dú)立從事服裝設(shè)計(jì)工作，此課程基本目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)、基本技能研究和處理問(wèn)題的能力，是學(xué)生對(duì)三年來(lái)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行系統(tǒng)化、綜合化運(yùn)用、總結(jié)和深化的過(guò)程，是對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)生涯的總結(jié)與檢閱，是學(xué)校學(xué)習(xí)與社會(huì)學(xué)習(xí)之間的銜接，既體現(xiàn)學(xué)校各課程所教授知識(shí)與技能的綜合、掌握及其靈活運(yùn)用，同時(shí)也展現(xiàn)了學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)、社會(huì)之間的互動(dòng)與促進(jìn)。前導(dǎo)課程有《服裝基礎(chǔ)工藝》《女裝單品設(shè)計(jì)與工藝》《男裝工藝基礎(chǔ)》《產(chǎn)品設(shè)計(jì)與工藝》。二、課時(shí)實(shí)踐：8周（224課時(shí)）。三、學(xué)分14學(xué)分。四、課程目標(biāo)（一）課程思政目標(biāo)（1）熟悉服裝樣衣工的職責(zé)及要求；（2）培養(yǎng)吃苦耐勞、一絲不茍的工匠精神；（3）培養(yǎng)工作態(tài)度、工作道德、工作技能、團(tuán)隊(duì)意識(shí)等方面的能力；（5）提升認(rèn)識(shí)美、創(chuàng)造美的能力；（二）專業(yè)能力目標(biāo)（1）能認(rèn)識(shí)常用面料和鋪料及其它相關(guān)材質(zhì)；（2）能懂得各種縫制方法和技巧；（3）能自己獨(dú)立完成成衣的裁剪和部件制作工藝；（4）能獨(dú)立完成成衣的拼合；（5）能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，具備可持續(xù)發(fā)展能力；（三）綜合素質(zhì)目標(biāo)（1）具有較強(qiáng)的工藝制作理念；（2）具備良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；（3）培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；（4）培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)；五、課程內(nèi)容及要求序號(hào)課程模塊課程內(nèi)容及要求教學(xué)形式考核要點(diǎn)參考課時(shí)1項(xiàng)目一：套1紙樣制作套1.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確42套1.下裝打板（1：1紙樣）43套1.檢查校正紙樣24項(xiàng)目二：套2紙樣制作套2.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確45套2.下裝打板（1：1紙樣）46套2.檢查校正紙樣27項(xiàng)目三：套3紙樣制作套3.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確48套3.下裝打板（1：1紙樣）49套3.檢查校正紙樣210項(xiàng)目四：套4紙樣制作套4.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確411套4.下裝打板（1：1紙樣）412套4.檢查校正紙樣213項(xiàng)目五：套5紙樣制作套5.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確414套5.下裝打板（1：1紙樣）415套5.檢查校正紙樣216項(xiàng)目六：套6紙樣制作套6.上裝打板（1：1紙樣）講解、示范實(shí)操教學(xué)板型、尺寸正確417套6.下裝打板（1：1紙樣）418套6.檢查校正紙樣219項(xiàng)目七：套1服裝制作（試樣）套1.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工序420套1.制作421套1.評(píng)審樣衣、校正樣板222項(xiàng)目八：套2服裝制作（試樣）套2.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工序423套2.制作424套2.評(píng)審樣衣、校正樣板225項(xiàng)目九：套3服裝制作（試樣）套3.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工序426套3.制作427套3.評(píng)審樣衣、校正樣板228項(xiàng)目十：套4服裝制作（試樣）套4.裁剪講解429套4.制作示范實(shí)操教學(xué)工序430套4.評(píng)審樣衣、校正樣板231項(xiàng)目十一：套套5.裁剪講解、工序4325服裝制作（試樣）套5.制作示范實(shí)操教學(xué)433套5.評(píng)審樣衣、校正樣板234項(xiàng)目十二：套6服裝制作（試樣）套6.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工序435套6.制作436套6.評(píng)審樣衣、校正樣板237項(xiàng)目十三：套1服裝制作（成衣）套1.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝438套1.上裝制作639套1.下裝制作640項(xiàng)目十四：套2服裝制作（成衣）套2.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝441套2.上裝制作642套2.下裝制作643項(xiàng)目十五：套3服裝制作（成衣）套3.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝644套3.上裝制作645套3.下裝制作646項(xiàng)目十六：套4服裝制作（成衣）套4.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝647套4.上裝制作648套4.下裝制作649項(xiàng)目十七：套5服裝制作（成衣）套5.裁剪講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝650套5.上裝制作651套5.下裝制作652項(xiàng)目十八：套6服裝制作（成衣）套6.裁剪653套6.上裝制作講解、示范實(shí)操教學(xué)工藝654套6.下裝制作6六、教學(xué)實(shí)施根據(jù)本專業(yè)課程教學(xué)實(shí)施實(shí)行教、學(xué)、做、評(píng)一體化，始終貫徹“做中學(xué)，做中教”的教學(xué)指導(dǎo)思想。體現(xiàn)在：（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教研組（二）教學(xué)策略1.采用項(xiàng)目教學(xué)法，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)型項(xiàng)目組織實(shí)施教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持理實(shí)一體化、車間課堂化的基本教學(xué)原則，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，融理論于實(shí)踐教學(xué)中，達(dá)到提高課堂效率的目的。借助實(shí)物成衣或零部件觀察，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。2.教學(xué)中要以學(xué)生自我訓(xùn)練為主，教師示范為輔。采取學(xué)生小組合作做項(xiàng)目實(shí)施方案——工藝單，教師指導(dǎo)確定可行性方案，按設(shè)定項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，項(xiàng)目教學(xué)中，教師要采取巡回指導(dǎo)或示范講解等互動(dòng)的教學(xué)形式。3.在教學(xué)中，要盡可能采用實(shí)物觀察、教學(xué)資源平臺(tái)教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)等形式，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，密切關(guān)注學(xué)生方案實(shí)施的進(jìn)展情況，教師及時(shí)給予指導(dǎo)和信息反饋。4.教學(xué)中始終貫徹“德育為先”“做中學(xué)、做中教"的教學(xué)原則。加強(qiáng)以愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育，高度重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。5.教學(xué)中教師應(yīng)從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，要因材施教，因時(shí)而異。因?qū)W生性格差異、基礎(chǔ)不同、接受能力差異，對(duì)不同階段教學(xué)采取不同的施教措施。項(xiàng)目教學(xué)中，教師指導(dǎo)學(xué)生做任務(wù)方案，示范講解，學(xué)生觀摩，學(xué)做學(xué)練，合作訓(xùn)練，完成項(xiàng)目任務(wù)。實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)主要以教師指導(dǎo)學(xué)生制定方案，教師示范指導(dǎo)為主，等學(xué)生有了一定的專業(yè)基礎(chǔ)和興趣后，主要以學(xué)生自我訓(xùn)練為主，教師輔導(dǎo)為輔，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。6.教學(xué)中不可忽視學(xué)習(xí)結(jié)果的展示與評(píng)價(jià)。教學(xué)中對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況及時(shí)反饋給學(xué)生，對(duì)學(xué)生制作成品的評(píng)價(jià)，注意找到學(xué)生的亮點(diǎn)，耐心指導(dǎo)，多啟發(fā)、多引導(dǎo)，多鼓勵(lì)，少批評(píng)，讓學(xué)生找到自信，給學(xué)生以成功的喜悅，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。（三）教材編寫《服裝縫制工藝》是一門實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)核心課程，依據(jù)教育部關(guān)于《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置目錄》文件中，服裝設(shè)計(jì)和工藝專業(yè)崗位工種設(shè)置，結(jié)合用人單位人才需求狀況，確定了本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)確定課程體系和教材內(nèi)容。學(xué)習(xí)本課程以培養(yǎng)操作技能為主，將理論融于實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體、車間課堂化教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容整合成多個(gè)項(xiàng)目成衣制作，根據(jù)專業(yè)方向和課程特點(diǎn)設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目任務(wù)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活、人們崇尚美、審美觀念的提高，對(duì)新穎服裝款式整體美要求越來(lái)越高，要求加工工藝越來(lái)越精致，這對(duì)從事服裝生產(chǎn)的企業(yè)提出更高的要求，不斷更新技術(shù)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)出人們滿意的產(chǎn)品。這也給為企業(yè)培養(yǎng)人才的中等專業(yè)學(xué)校提出了更高的要求，要求專業(yè)教師不斷到企業(yè)、行業(yè)學(xué)習(xí)，更新理念，提高技能。（三）資源開(kāi)發(fā)與利用打破傳統(tǒng)的課堂灌輸式的教學(xué)模式。在授課形式上采用教室、實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)項(xiàng)目、手機(jī)視頻相結(jié)合教學(xué)。充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段進(jìn)行教學(xué)，將課程的任務(wù)書、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、參考文獻(xiàn)目錄、資料查詢網(wǎng)站、授課錄像、課件、測(cè)試考評(píng)等相關(guān)教學(xué)資料推送到學(xué)生手機(jī)端，為學(xué)生學(xué)習(xí)中提供方便，有目的地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。七、考核與評(píng)價(jià)通過(guò)“過(guò)程+任務(wù)結(jié)果+”考核評(píng)價(jià)辦法，結(jié)合專業(yè)舉辦的創(chuàng)意集市活動(dòng)形成產(chǎn)品的價(jià)值，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的興趣感和成就感，提高專業(yè)整體教學(xué)水平。同時(shí)在教育活動(dòng)開(kāi)展中，關(guān)注并記錄學(xué)生達(dá)到的思政目標(biāo)點(diǎn)，不僅僅是對(duì)學(xué)生技能水平的考核，也要同時(shí)注意學(xué)生是否形成工匠精神和工匠思維等思政目標(biāo)。設(shè)計(jì)工作過(guò)程+任務(wù)結(jié)果相結(jié)合的成績(jī)考核評(píng)價(jià)辦法，形成過(guò)程+結(jié)果的考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)過(guò)程管理考核，更加科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生技能水平與職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)教學(xué)起到良好的反饋?zhàn)饔谩＿^(guò)程性評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、技能測(cè)試、任務(wù)考核、存在的問(wèn)題以及所反映出的情感、態(tài)度、策略等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。其目的是激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，是學(xué)生獲得成就感，增強(qiáng)自信心，有利于學(xué)生從被動(dòng)接受評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)樵u(píng)價(jià)的主體和積極參與者。它既是教師獲取教學(xué)反饋信息，改進(jìn)教學(xué)管理、保證教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，又是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略、改進(jìn)學(xué)生方法、提高學(xué)習(xí)效率的有效手段。考核項(xiàng)目考核方法比例過(guò)