第6頁共6頁工廠食堂承包合同常用版甲方：乙方：_____身份證號：_____為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建*集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧;接受監督，保障供應;補貼經營，福利為主;安全衛生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。二、補貼標準乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。三、對乙方的基本工作要求1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。2、供應品種：⑴早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。⑵中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。⑸夏天（8、9、____月份）提供免費湯一份/人。3、毛利指標菜、飯綜合毛利不得超過10%。菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。4、衛生、安全⑴工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。5、員工評價在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。四、甲方應為乙方做到的事項⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）⑵為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。⑸做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。⑹不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。⑻食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。⑼經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。⑽承包保證金，在承包期結束時一次性返回。五、乙方應做到的其他事項⑴乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。（_____）在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。⑻小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。甲方：（代表簽字）乙方（承包人簽字）簽約時間：____年____月____日簽約時間：____年____月____日工廠食堂承包合同常用版（二）甲方：_____乙方：_____甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權利與義務：1、甲方于____日提供食堂場所給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具;2、甲方允許乙方在食堂約定場所內經營飲食;3、食堂的開業停業時間由甲乙雙方統一商定;4、甲方統一提供水、電、燃料等5、交付使用前，雙方統一清點所有設施二、乙方的權利與義務：1、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定;2、飲食要保質保量，不得出售任何有問題的食品（如過期、有毒、發霉、變質的食品）;3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證，從業人員個人健康證的費用由承包人負責;4、水電費由乙方承擔;5、食堂內操作間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔（非認為原因）。7、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包,出現安全問題與甲方無關。9、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準，乙方不得擴大經營場所。三、違約責任及解決辦法：1、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。2、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。3、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。4、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____法定代表人（簽字）：_________年____月____日____年____月____日工廠食堂承包合同常用版（三）終止本協議。4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任：1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限：1、有權自主經營，自負盈虧。2、有權自主聘用，調用工作人員。3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。八、其它：1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：甲方代表［簽名］：_____乙方代表［簽名］：_____單位[蓋章]：_____單位[蓋章]：_____電話：_____電話：_____日期：____年____月____日日期：____年____月____日工廠食堂承包合同常用版（四）終止本協議。4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任：1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限：1、有權自主經營，自負盈虧。2、有權自主聘用，調用工作人員。3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。八、其它：1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：甲方代表［簽名］：_____乙方代表［簽名］：_____單位[蓋章]：_____單位[蓋章]：_____電話：_____

電話：_____日期：____年____月____日

日期：____年____月____日工廠食堂承包合同常用版（五）甲方：_____乙方：_____甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：一、甲方責任1.無償為乙方提供現有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：（雙方在交接時須進行盤點），廚房所缺的用具損耗由乙主增添。2.有權時乙方每周菜譜的份量、質量、品質色香味進行監督、驗收。3.每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人數給乙方。員工每人每天____元，管理員每人每天____元，甲方員工伙食由乙方先支付。以____天結算給乙方，最遲不超過____天付清。4.就餐員工應自覺維護公共衛生，（如：骨頭、殘渣等）不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。5.就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決。6.承包期間，如乙方質量、份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。二、乙方責任1.乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業。2.飯堂人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。3.工作人員須節約用水、電，廚具合理使用，妥善管理。4.員工每人每天_____餐、每人每天伙食標準為____元，早餐____元，中、晚餐各____元，中、晚餐各_____菜_____湯（_____葷_____素）。管理員每人每天_____餐，每人每天伙食標準為____元，早餐____元，中、晚餐____元。中、晚餐各_____菜_____湯（_____葷_____素）。員工、管理員夜宵另計____元。5.節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。6.乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。7.乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。8.保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。9.嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。10.廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。11.乙方工作人應遵守甲方廠規、廠紀、如有違反則按甲方規定處理。12.派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作。13.乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行。三、其它乙方從____年____月____日，開始承包至____年____月____日止，合同期為____年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽蓋章即日生效。甲方：_____乙方：_________年____月____日____年____月____日工廠食堂承包合同常用版（六）一、合同雙方：發包方：_____（以下簡稱甲方）承包方：_____（以下簡稱乙方）二、承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止三、具體內容：1、甲方有職工____人，其每人每天為_____餐，早餐為人民幣____元，午餐為人民幣____元晚餐為人民幣____元，夜宵為人民幣____元，供給乙方辦理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、甲方責任：1、提供設備的維修保養。2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。五、甲方權限：1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任：1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。6、乙方工作人員須統一工作服裝和