教科版四年級(jí)下冊(cè)單元第7課食品包裝上的信息2021/5/91要想快速、全面了解食物的相關(guān)信息其中比較好的方法就是觀察食品包裝你買食品時(shí)會(huì)看包裝嗎？你有沒有仔細(xì)看過食品包裝？2021/5/92各種各樣的食品包裝不透明包裝：避光真空包裝：肉制品硬實(shí)包裝：怕磕碰充氣包裝：防破碎……2021/5/93食品包裝上的有哪些信息商標(biāo)凈含量日期保質(zhì)期配料貯存條形碼標(biāo)志廠家2021/5/94商標(biāo)和名稱2021/5/95食品的凈含量2021/5/96生產(chǎn)日期2021/5/97保質(zhì)期2021/5/98食品的配料2021/5/99廠家地址、電話等企業(yè)信息2021/5/910Zhù貯存條件2021/5/911條形碼2021/5/912質(zhì)量安全標(biāo)志2021/5/913食品包裝上的有哪些信息從包裝袋（盒）中獲得的信息：食品名稱、配料、凈含量、廠名、廠家地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、貯存指南和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。按照“食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定，質(zhì)量合格的食品必須標(biāo)識(shí)齊全。2021/5/914調(diào)查了解食品的配料牛奶餅干配料：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、全脂奶粉、淀粉、膨松劑、食鹽、食用香精、乳化劑2021/5/915調(diào)查了解食品的配料——牛奶餅干小麥粉白砂糖精煉植物油轉(zhuǎn)化糖漿全脂奶粉淀粉膨松劑食鹽食用香精乳化劑餅干的主要原料增加餅干的口感使餅干酥脆有光澤主要原料，起增香作用起調(diào)合作用起著味作用2021/5/916調(diào)查了解食品的配料——牛奶餅干小麥粉白砂糖精煉植物油轉(zhuǎn)化糖漿全脂奶粉淀粉膨松劑食鹽食用香精乳化劑食品添加劑：用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分。2021/5/917調(diào)查了解食品的配料——牛奶餅干小麥粉白砂糖精煉植物油轉(zhuǎn)化糖漿全脂奶粉淀粉膨松劑食鹽食用香精乳化劑使食品更松軟增加甜味使水和油混合增加香味2021/5/918調(diào)查了解食品的配料——牛奶餅干小麥粉白砂糖精煉植物油轉(zhuǎn)化糖漿全脂奶粉淀粉膨松劑食鹽食用香精乳化劑食品添加劑：用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分。食品添加劑過多對(duì)人體有害！2021/5/919比較幾種食品的保質(zhì)期光明優(yōu)倍5-7天蒙牛特侖蘇6個(gè)月蒙牛酸奶21天旺仔牛奶18個(gè)月2021/5/920比較幾種食品的保質(zhì)期影響保質(zhì)期長(zhǎng)短的因素——食品的包裝保存條件食品本身的特點(diǎn)食品的配料

2021/5/921當(dāng)我們通過閱讀食品包裝，了解食品的原料組成、營(yíng)養(yǎng)成分、保存方法、保質(zhì)期后，我們的飲食就不再是盲目的，包裝上的信息為我們科學(xué)均衡營(yíng)養(yǎng)提供了幫助。2021/5/922判斷題：（）1.食品包裝上的信息，能為我們科學(xué)、均衡、營(yíng)養(yǎng)地選擇食物提供幫助。（）2.食品自身的特點(diǎn)、保存方法、配料等都會(huì)影響食品的保質(zhì)期長(zhǎng)短。

（）3.保質(zhì)期短的食物一定比保質(zhì)期長(zhǎng)的食物好。×

√√2021/5/923（）4.廠家生產(chǎn)