零售管理與實務_第1頁
零售管理與實務_第2頁
零售管理與實務_第3頁
零售管理與實務_第4頁
零售管理與實務_第5頁
已閱讀5頁,還剩64頁未讀 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

..與實務教材信息(一)、選擇部分。......素。獲得的,而不是本身產生的客成本加成法的計算方法是按商品的成本加上若干百分比的加成(預期毛利)。具商品零售價格=商品進貨成本×(1+毛利率)便利店(conveniencestore)是一種以自選銷售為主,銷售小容量應急性的食..........商圈(tradingarea)也稱零售交易區域,是指以零售商店所在地為中心,。要商圈。(2)次要商圈(secondarytradingarea),位于主要商圈之外、顧客密度較稀的區域,約包括商店15%-25%的顧客;(3)邊際商圈(fringetrading專業店(specialtystore)指經營某一大類商品為主的,并且具備有豐富態。例如:服裝店、體育用品商店、家具店、花店、書店。在國外,專業;百貨商店(departmentstore)是指經營包括服裝、家電、日用品等眾多種..服務業、娛樂業,以及郵局、銀行的聚集,是一種多功能的聚集,有利于產生放數量,即同一類商品中,不同的質量、不(1)成本導向的初始價格確定往往采用成本加成定價法,這種定價法又可(2)需求導向的初始價格更多的是考慮消費者需求對價格變動的反應,是大利潤為目標在充分考慮價格需求彈性對定價的影響基礎上形成的(3)競爭導向的初始價格,是零售商在制定價格時以競爭對手的價格和市.. (1)保持溝通;(2)開展調查;(3)建立投訴系統;(4)部員工反饋(5)要給顧客商品豐富、充足、品種齊全等感覺。(2)美感,應是藝術的體現,給人新鮮 (1)商店定位及經營策略。不同類型的商店,不同業態商店所能提供的服品 (1)雷利法則。在劃定商圈方面,美國學者威廉·雷利(WillianJ·Reilly)......地區對顧客的吸引力能夠被測量。在數個商業區(或商店)集中于一地時,顧客利用哪一個商業區(或商店)的概率,是由商業區(或商店)的規模和顧客到該區(或商店)的距離決定的,即一個商店對顧客的相關吸引力取決于兩個因素:(3)實驗法.包括實地調查、詢問、郵寄問卷、提供服務。至更多的商店時,就可能束手無策,漏洞百出。因為當企業發展壯大時,對。其次,零售商還要考慮各種資源狀況,包括資金實力是否雄厚,人力資源。......,商品具有某種特點,與市場上同類商品相比,同質性:商品(經營)結構:商品包裝具有規則性,適宜儲存和運輸。商品售賣方式:以:商品(經營)結構:與市場上同類商品相比,同質性強。商品售賣方式:通過互在 (5)購物。目標顧客:根據不同的產品特點,目標顧客不同。商品(經營)結業促銷活動的一項重要活動,因為每年只有一......(1)品牌意識不強的商品。消費者品牌意識較強,趨于購買指定商品,因。紙等日常用品或食品,商場可以采用一些促銷手段很容易影響消費者的購買行為,因而這些商品可以作為PB(2)銷售量大和購買頻率高的商品。只有銷售量大的商品,企業才可以實(3)單價較低和技術含量低的商品。單價較低的商品消費者可在第一次購(4)保鮮、保質要求程度高的商品。如食品、蔬菜、水產及其它保質類商,增進顧客忠誠,加強企業形象,擴大企業知名度等。由于......(1)色彩的運用。色彩在現代商業中起著傳達信息、烘托氣氛的作用。通以創造一個親切、和諧、鮮明、舒適的購物環境。在商店部環境設管理運營的各類零售業態、服務設施的集合體。購針對本戰略的具體措施在本行業中贏......(1)廣而深的商品結構。這種策略是商店選擇經營的商品種類多,而且每(2)廣而淺的商品結構。這種策略是指商店選擇經營的商品種類多,但在但對每類商品的品牌、規格、式樣等給予限制。這種策略通(3)窄而深的商品結構。這種策略是指商店選擇較少的商品經營種類,而(4)窄而淺的商品結構。這種策略是指商店選擇較少的商品種類和在每一商品的金額比重和品種比重(單項比重和累計比重),再將商品劃分ABC三種類制。為防止脫銷,要定時定量采購,經常檢查每個品種的儲......量(EOQ),即EconomicOrderQuantity,它是固定訂貨批量模型的一種,可以用來確定企業一次訂貨(外購或自制)的數量。當企業按照經濟D存的持有成本和訂購成本兩部分組成,即2Q。經濟念,創意性地將某些相關的商品集合在一......(二)、判斷部分(1)目的不同。業種商店的主要目的是推銷自己所經營的商品,而業態商(2)核心不同。業種商店的經營是以商品為核心,而業態商店的經營是以。(3)經營重點不同。業種商店強調的是賣什么,而業態商店強調的是怎么聚)或差異化(差異集聚)地位,并且這一細分市場的行業結構很有吸引力,那部,......的采購隊伍,從而降低了采購人員費用;同時,采購談判、信息搜尋、商鎖。集有四種類型,其中有競爭關系的商業集聚是既競爭,有產生集..........,但應能體現商店特色,因此,引入是首。計劃,以降價理由的一種良好方法,是讓采購員記錄他所采購的商品每次降價的理并定期檢查這些理由。例如,季節終了,如何與競爭者的價格相抗衡,舊的。.. (3)零售活動不一定非在零售店鋪中進行,也可以利用一些使顧客便利的設施,如上門推銷、郵購、自動售貨機、網絡銷售等,無論商品以何種方式出;某學校訂購鮮花,以供其會議室或宴會使用。所以,零售活動提供者在尋求顧客時,不可忽視團體對象。在我國,社會集團購買的零售額平均達10%左管理運營的各類零售業態、服務設施的集合體。購(2)市場變化的原因。(3)商店管理上的原因。因此,滯銷的原因是多方面的。......至更多的商店時,就可能束手無策,漏洞百出。因為當企業發展壯大時,對。其次,零售商還要考慮各種資源狀況,包括資金實力是否雄厚,人力資源。......致嚴重后果,也許短期是有效的,但從長期看,損害了消(一)、簡答市力, (2)計劃不連貫,形象不統一,難以實施統一促銷活動,商店整體利益控制較降低了采購人員費用;同時,采購談判、信息搜尋、商品運......及收貨費用。(6)可以規采購行為。當前困擾零售商的一個很大(1)零售輪轉理論組織最初都采取低成本、低毛利、低價格的經營政策。當它取增加服務、改善店環境,這勢必增加費用支出,使之轉化為高毛利的零售組織。與此同時,又會有新的革新者以低成本、低色的零售組織開始問世,于是輪子又重新轉動。超級市場、折(2)手風琴理論業發展歷史中(事實上,所有行業都如此),似乎具有主導地位的經營方法存在:一是雜貨店時期;二是專業店時期;三是百貨店時期;四(3)自然淘汰理論,......的環境。當然,調整也不是無限的,當調整沖破了原有零售組織的(4)辨證過程理論分吸引力,而同時,這革新者也不是保持不變。更確切地說,這革新零售企業逐漸在產品、設施、輔助服務和價格方面趨向一致。他們因差別,至少是非常相似,變成一種新的零售企業,即合題。這種新的各種零售組織(5)生命周期理論每一種零售組織都將經歷創新期、發展期、成熟期、衰退期四(6)商品攀升理論、鞋油等商品,經過一段時間的發展,其經營的商品種類越來越多,又增加..........(1)網絡技術打破了零售市場的時空界限,店面選擇不再重要;(2)銷售商圈(tradingarea)也稱零售交易區域,是指以零售商店所在地為中心,。要商圈。次要商圈(secondarytradingarea),位于主要商圈之外、顧客密度較稀的區域,約包括商店15%-25%的顧客;邊際商圈(fringetradingarea),(1)商店規模。(2)經營商品的種類。(3)商店經營水平及信譽。(4)促銷策略。(5)家庭與人口因素。..(6)競爭對手的位置。(7)交通狀況。業,以及郵局、銀行的聚集,是一種多功能的聚集,有利于圈。(1)零售商店的本身特征;(2)消費者價格心理;(3)競爭對手的價格策(1)商店業態特征及其規模.確定商品采購圍,必須首先考慮商店的業態、經營規模及經營特點。很多時候,一個商店的業態確定下來,就已經框定面向更廣泛的市場空間;商店是屬于百貨商店,還是超級市場、便利店;商(2)商店的目標市場。商店的地址和商圈圍確定以后,其顧客來源的基本費階層復雜,因而經營品種、花色式樣應比較......(3)商品的生命周期。任何商品都有其生命周期,即從進入市場到退出市階段、成長階段、成熟階段、衰退階段。在現在這一商品的生命周期不斷縮短,新產品不斷涌現,舊產品以淘汰;另一方面,隨時掌握新商品動向,對于有可。(4)競爭對手情況.鄰近同行競爭對手狀況也影響著商店商品經營圍的確在同一地段,相同業態商店之間,經營特點不宜完全一致,應有所差別,其(5)商品的相關性.有許多商品的銷售是相關的,根據商品消費連帶性的關性,既不能只經營某種高利潤的商品,也不能“大而全”而服務質量差距模型總結了零售商要提供優質的顧客服務時需要進行的一些有四個因素會影響到服務差距(servicegap):(1)認識差距(Knowledge傳遞差距(deliverygap)。這是零售商的服務標準與實際提供給顧客的服務之......行培訓、激勵,對他縮小服務質量差距主要的途徑有:(1)了解顧客的真實需要。提供優質服方商品、特殊商品,不用商品列和布局有所不同,商品之間的連帶性......(5)考慮商店的位置優劣。商店不同的位置由于吸引的顧客量不同而具有不同 (1)新店周圍地理位置特征表述(附圖說明);(2)被選店址周圍商業環境和競(1)服務項目設計。每一個零售商必須針對具體情況確定哪些服務是目標(2)服務質量水平的設計。提供什么質量水平的服務也是零售商店必須考。(3)服務價格設計(1)區域性集中布局戰略。這是指在一個區域集中資源密集開店,形成壓多,廣告費用越低。二是可以提高形象上的相乘效果。在提高管理效率??偛抗芾砣藛T可以在各個店鋪之間合理分......開強大競爭對手,站穩腳跟。較偏遠城市郊區,往往被大型連鎖零售商所忽略,那里租金低廉、開店成本,先不計成本,不考慮一城一池的得失,而是先考慮網絡的建設,對章。主要形式有:每日低價政策(everydaylowpricing,EDLP)和每日公平價政策(everydayfairpricing,EDFP+)。(1)穩定價格政策可以穩定商品銷售,從而有利于庫存管理和防止脫銷。(2)穩定價格政策還可以減少人員開支和其他費用。減價銷售漸漸少后,有人安裝、拆御臨時性的貨物展臺。由于實行穩定價格的策略,這其(3)穩定價格政策能為顧客提供的更優質服務。穩定的顧客人流與減價刺......(4)穩定價格政策還可以改進日常的管理工作。因為管理人員將工作重點(5)穩定價格政策可以保持顧客的忠誠。目前許多顧客尤其是年輕顧客,(1)定時采購特點:采購周期固定,采購批量不固定。優缺點:采購時間(2)不定時采購,指采購批量固定,采購時間不固定。優缺點:能隨時掌況,采購及時,不易出現缺貨現象。但是,由于各種商品的采購時(1)品牌意識不強的商品。消費者品牌意識較強,趨于購買指定商品,因。紙等日常用品或食品,商場可以采用一些促銷手段很容易影響消費者的購買行為,因而這些商品可以作為PB(2)銷售量大和購買頻率高的商品。只有銷售量大的商品,企業才可以實......(3)單價較低和技術含量低的商品。單價較低的商品消費者可在第一次購(4)保鮮、保質要求程度高的商品。如食品、蔬菜、水產及其它保質類商(1)注意避免過分強調成本優勢而忽視了其他戰略因素;(2)注意避免將(二)、論述(1)居民生活方式的變化,生活節奏越來越快,空閑時間越來越少,便利網長點使得未來的便利店具有廣闊的發展前景,并成為各商家炙手可熱的爭奪焦店的發展......(2)準確定位;管理創新、開發自有品牌,提升服務水平;營造優美環境等。(1)百貨商店重要采取的是差異化競爭戰略。在市場定位上是滿足消費者(2)超級市場主要采取成本領先戰略。市場定位是滿足一般消費者對食品(3)便利店主要采取的是目標集聚戰略。市場定位是滿足一般消費者對于(4)專業店主要采取的是目標集聚戰略。市場定位是滿足一般消費者對某, (1)第一次重大變革以百貨商店的出現為標志,特點是:銷售方式上的根本性 (2)第二次重大變革以超級市場的出現為標志,特點是:開架售貨方式流行、 (3)第三次重大變革以連鎖商店的出現為標志,特點是:標準化管理、專業化 (4)第四次重大變革以信息技術的應用和網絡商店的出現為標志,特點是:網......(三)、案例分析大集團有著良好的關系。雖然一向是主要的商業中在的消費群體。是中國的教育中心,是高等學府的聚集地,所些向往故宮、長城、十三陵的西方游客的必到之地,這意味著明,城郊有好幾個家禽飼養基地。然而,從政治方面說,外商決策者,你會選擇哪座城(1)客流規律。主要分析客流性質、潛在固定顧客、流動顧客(2)周邊商店聚集狀況。主要集聚類型有:異種零售業的聚集、有競爭關......(4)交通地理條件.交通的便利性、街道特點、地形特點。(5)城市發展規劃(6)周圍環境(7)物業成本大戰由華潤萬佳天店開業拉開帷幕,并由“烤雞爭斗”引爆。首先是萬佳猛降到每只4.9元,百佳再三猶豫,于當日下午4點,咬牙調低烤雞價至4.未就此停歇,而是又從烤雞蔓延開來,副食品、日化、家電等大批商品齊低價”無不是超市吸引顧客的手法。從“一元商品”甚至拼到了“一角商(1)兩家企業所采用的是什么價格政策?(2)兩家企業采用的價格政策會給商家帶來什么利處和弊端?對手,同一種商品價格經常變動,零售商會經常使用降價來進行促銷。高/低價(1)刺激消費,加速商品周轉。一般情況下,消費者的需求往往與商品價格......價促銷目

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論