2012年春季中期校外班級：姓名：實習單位：實習時間：糖酒會實踐報告2010級工商2班付維路易?勞拉（廈門）酒業有限公司2012年3月18日至2012年3月22日糖酒會實踐報告摘要：為了鍛煉我們的實踐能力，積累工作經驗，我們借助糖酒會提供的平臺，認真實習。提前體驗工作，提升我們的能力，豐富我們的經驗，以滿足未來職業的需要。關鍵詞：糖酒會實習單位紅酒宣傳工作體會糖酒會這類“會展經濟”給予了我們更多參與其中的理由，借助這次糖酒會提供的平臺，我們決定認真去完成，多積累經驗，也是鍛煉我們能力的好機會。在這短短的幾天內，雖然工作很辛苦，我們卻是樂在其中，幾天的社會實踐讓我們學會了很多書本內沒有的知識，這些都為今后踏入社會奠定了良好的基礎。一、實習單位簡介路易?勞拉酒業（廈門）有限公司是一家集產品研發、品牌運營于一體的綜合性酒業公司，是法國路易。勞拉酒莊唯一授權的中國運營商。目前擁有“路易勞拉”、“勞拉莊園”、“法郎西城堡”等三個知名品牌及70多個品種的葡萄酒。公司經營的葡萄酒全部來自于法國葡萄酒生產圣地——法國波爾多地區，同時在福建廈門成立了廈門進出口有限公司，專業進口法國原裝酒和瓶裝酒。公司擁有專業的品酒師和營銷團隊，結合國際葡萄酒發展的趨勢，經過多年的運作，積累了豐富的產品開發及推廣經驗，規模日益發展壯大，銷售網絡遍布全國各地。二、工作基本情況找工作的經歷找呀找呀找工作?找個滿意的還真難。才開始時我們都覺得挺新鮮的，抑制的心情也膨脹起來，更重要的是我們想在“糖酒會”上會有很多事要去做，應該會很充實的，并且希望在本次實習上能有很多收獲。第一天我們很早就來到了人民北路熟諳了下環境，看了下場館的場景。才一來就讓我們驚了，我深深感受到了本次糖酒會的盛大氣氛，首先映入眼簾的是一張張廣告，廣告額外新穎，有圖片廣告、文字廣告，還有模型的大酒瓶子，感觸看到各種各樣的廣告，就一經聞到了酒香，就一經嘗到了大江南北的土特產的風味。然后是交通遭到管制，人員額外擁堵。我做的是紅酒宣傳，它是廈門的一家公司，我們的紅酒是法國原裝進口的。第一天我們是直接去梨園祥大酒店去問的，我們很早就出發了，問了很多家都說不需要，終于在我們都快絕望時，有個老總說我們還缺人時，頓時我們就感覺希望來了。他讓我們去買雙面膠，我覺得這可能是個考驗，因此我們必須認真完成。可是看是簡單的任務卻很難做，由于人很多，使得電梯擁擠，而我們的公司在十一樓，那么高，因此只好爬樓梯，匆匆忙忙的跑下去又匆匆忙忙的爬上來。終于完成了任務，老總還是比較滿意我們的表現，于是決定讓我們工作。當我們接受了任務后，感覺了有種責任的存在。的確，我要好好工作，盡職盡責，因為拿別人的報酬就得為人辦事。這是一種職責也是一種義務！2．工作的艱辛在梨園祥大酒店做了一天后，給我的感覺是很累，并且腳也很痛。還有最大的考驗就是早晚的溫差和我從未有過的淡妝打扮，感覺很麻煩，還要熱情的接待不斷接踵而來的來訪者，發產品宣傳冊子??面對著不同的來訪者和不一樣的說話口音，有時候我都會因為辨別方言而不知所措，再加上每個顧客的不同經濟利益，提出來的問題也是大相徑庭。天色漸黑，回到學校寢室我整個人都蔫了，由于穿高跟鞋站了一整天，整個腳也配合著疲憊不堪的身體浮腫了起來。洗漱后，倒床就進入了睡眠的狀態。接著來臨的第二天，又是早上五點多，我的鬧鈴準時的響了起來，睜開眼看一下，天還沒有亮，想著整天披星戴月的工作，我不禁打起了退堂鼓。躺在床上，想想自己雖然很辛苦，但是畢竟很充實，還學會了不少的知識和處事經驗。經理對我們說過，沒有卑微的工作，只要你堅持把你的工作做到極致，那就是成功，起碼是眼前短時期的成功。三、工作體會1．人際交往想想這次的糖酒會實習，讓我體會到很多樂趣，也感受到職業人士工作的氛圍。尤其讓我深受體會的是，與人交往是最簡單也是最快樂的事。我在做宣傳時只有我一個人，來到陌生的環境，站在陌生的人群中，我終于忍不住了，打開了我緊閉的心扉，開始和陌生人交流，并且很主動的找他們談話，感覺真的很不錯。我覺得蠻開心的，不再孤單，是乎感覺處處都是熟人，她們都挺友善的，給我發吃的，給我水喝，讓我內心充滿溫暖!先考慮再做事我們的涂經理是個非常和藹的人，我們跟他進行了很好的溝通，他跟我們講了許多許多，也教了我們很多做人的道理，尤其是想做個人上人，知道的懂得的都要比別人多。畢竟他是親生經歷過，我們聽了也蠻有感觸的，的確這樣，從小小的業務員到高高的經理真的很不容易，都是辛辛苦苦一步一步過來的，其中真正的滋味只有經歷了才懂得！我很敬佩那些有毅力有信心有意志的人，我也很羨慕那些高層人士，他們的地位，他們的榮譽，他們的輝煌，都是靠他們自己去打拼的，付出了才會有今天的收獲。其實做任何事情前，我們都得考慮一下再去做，不然會有很多的徒勞功。尤其是在工作中，無論什么工作，我們都不能簡單的應付。而是要端正我們的態度在思考的基礎上去認真完成。就如這次的糖酒會實習，我就患了這種錯誤，經理讓我們去有意識的發單，然后我就只是發單，一個上午就發了很大一摞，但是并沒得到好評。相反另個同學只發了幾十張并且帶了一個客戶到展廳，結果贏得了經理的好評，還獲得了20元獎金。當時我真的好后悔也好恨自己為什么沒好好想下經理的話，他要的是質量而不是數量，如果當初我在做之前能考慮下，說不定自己就會做好了并且使得經理滿意。只可惜?其實我們往往就是這樣，當經歷過后才真正懂得，也才會留下深刻的記憶。在未來的工作中，以次為訓，在做事前先考慮清楚再做，做到真正的事半功倍！明白自身的能力及處境我們知道，無論從事哪一行，重要的不是專業背景，而恰恰正是那些日常生活中逐漸養成的各種習慣，態度，以及原則。換個角度去思考,我們不是來充當廉價勞動力,也不是來感受高級豪華酒店的富麗堂皇，而是來感受那種氛圍,那種職場氣息,來體驗別樣的工作生活??作為大學生的我們,我們的身份是學生,除了一身書生氣息,還剩下些什么?要工作經驗沒工作經驗,要文憑,文憑比我們高的人大有人在,我們拿什么去跟別人討價還價。所以不要偏激的認為去酒店實踐當發單員就是很低賤的事,一個企業有它的企業文化,里面的工作人員都是有素質有涵養的人,他們不是街上的小排檔,我們宣傳的紅酒是高消費人群才能消費得起的。聽著,如果當我們也想有一天可以開著寶馬,駕駛著勞斯萊斯來這樣奢華的地方品奢侈的高級酒時,那就得從現在開始,收起我們那顆不成熟的心,不要眼高手低,腳下的路是一步一步走下去的,沒有誰一出生就是富翁,一個人的成長必然伴隨著痛苦,你要有充分的準備.看著從我身邊來來去去的人,他們的臉上洋溢著自信,也寫滿了滄桑??我明白,有壓力才會有動力。四、總結短暫幾天的實習給了我不少的工作經驗，也帶給我許多快樂的記憶。更讓我明白了掙錢多少是次要的，關鍵要把工作心態擺正，積極投入工作的人，對工作的收獲是經濟和經驗雙贏的。我在工作當中學到了一些為人處事的經驗，并將書中的知識與自己的經驗結合在一起。這就是我寶貴的人生財富，也是我踏入社會的籌碼。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行。”我發現自己需要適應社會的還有很多，未來的路還有很長，需要我用心來闖。務實的工作，耐心的服務，以及專業的談判技巧是這次兼職工作最大的感受，也是今后工作努力的方向。雖然感覺到很累，但卻收獲很多，我永遠都會記住糖酒會中我的每一步、每一句話、每一個動作?篇二：糖酒會工作報告2008年春季糖酒會觀展工作報告根據公司安排，我和張總于3月14日下午從洛陽啟程前往成都參加2008年春季糖酒會。我們于3月15日下午到達，先后對糖酒會的各主會場進行了較為詳細的參觀和調研，于3月19日晚啟程返回公司。前后歷時4天，參觀了2000多家企業展位，拍攝數碼照片346張。帶回各種宣傳資料300百多份。我本人已經四年沒有參加糖酒會了，雖然還一直處在食品行業，但從此次參觀糖酒會看來，自己已是井底之蛙，眼界顯然是不夠開闊的，對食品行業的未來發展也失去了應有的感覺和判斷，深有固步自封之感。就這次成都糖酒會之行，我作如下總結1、各企業參加糖酒會的目的和意義在哪里？糖酒會的全稱為糖酒食品交易會，是為糖酒食品行業的廠商和經銷商提供見面交流的盛會，過去是全行業的盛會，但從此次會議參展的企業和參展方式看來，糖酒會已經轉化成老企業的新產品發布會，新興企業的亮相會。而那些銷售網絡健全，品牌名氣卓著的大企業就較少參加了，即便是參展，也多是老企業進入新領域，對在新領域內開發出來的新品進行招商，或者只是為了保持企業形象而象征性的參展，展示企業形象，并不招商。比如肉食品行業的雙匯、雨潤、金鑼均未參展，而后起之秀千禧鶴、高金、鮮八里均重裝亮相。乳制品行業的三鹿和完達山的參展均是在推廣其新品。2、糖酒會上的展示和業務洽談糖酒會的各廠家的業務洽談區一般都放在設在位于各大酒店的副展區，而位于會展中心的展區多用來展示各企業的實力和形象，并不主要進行業務洽談。在實際的展示中；各企業充分使用各種宣傳工具，如音響播放、流通的人體氣模、大型的展示kt版、展區引導員、企業的宣傳推介員等。在實際效果中，那些策劃周全主意細節的企業效果要好的多。3、未來快速消費品行業的副食方面的發展趨勢；在此次糖酒會上副食方面看到的最多就是，方便食品的擴展和休閑食品的延伸。特別是方便米飯備受推崇，三鹿重磅推出“全福”方便米，完達山也推出方便米，原新希望總經理杜成斌離開新希望創辦“得意綠色”也在主推方便米，其它還有十數家企業也在主推方便米。過去聞所未聞的方便土豆泥，方便干吃湯圓，方便餛飩也在展會上出現。另一個趨勢是休閑食品的快速發展，副食品類的西式面點因其兼顧了方便和休閑兩個方面，在此次糖酒會上更是成為主角。例如福馬食品，達利食品，上海金圓等都不惜重金，重度推廣。另一方面，所見到的絕大部分肉制品廠家都在把肉制品休閑化、零食化。牛肉類的幾乎清一色的改為糖果化的小包裝。雞產品也同樣被制成50以下的小包裝產品。4、行業在淘汰低檔產品，概念性產品正大行其道；可能是由于成本的壓力所致，各廠商幾乎都放棄了低檔產品的推廣，都在為自己的產品尋找獨具特色的同時，也在提升各自的產品檔次。為打產品差異化，使自己的產品獨具特色，各廠家都在挖空心思的尋找概念，甚至是在自創概念。從產品的概念特征到產品的包裝特征無不想盡辦法標新立異，例如方便面雖早已嚴重同質化，可仍然有“五谷雜糧面”，回春“豆面”方便面，中綠玉米“方便面”的推出。且都借其產品特色主推其高端產品。在飲品行業，更是有西藏圣泉，水果型玉米飲，功能蛋白飲，肽飲等產品的出現。5、肉制品未來的發展方向和走勢；從參展的肉制品企業來看，深加工肉制品的終端消費的未來發展有三個主要方向，1、肉制品休閑化；2、肉制品餐飲行業專業化；3、低溫肉制品的商超零售。由于低溫肉制品受其保質期限制，配送條件和現代商超巨額的渠道費用壁壘的限制，絕大部分的肉制品企業都選擇了前兩個方面作為主要發展方向。另從此次展會以及成都當地的商超觀察來看，火腿腸行業已經處于高度的成熟，未來行業利潤微薄，且整個行業市場的蛋糕幾乎不存在進一步擴大的可能，只是各廠家之間相互爭奪市場份額而已，甚至會逐步的出現萎縮，因此并未見有新的廠家進入該行業。我們也應盡早給自己做好定位，在肉制品休閑化或者肉制品的餐飲行業專業化方面及早尋找出路。6、給公司參加各種展會的建議：隨著社會經濟的發展，各種各樣的展會也越來越多，我們應該以正確的態度對待各種展會。我們應該既不應盲目參展枉花費用，也不要默默無聞置之不理。對展會我們應該分類分析，原則上就目前來說，建議多觀展，少參展。參加展會的目的無非是兩個方面，展示形象推介新品。就目前來說，我們的新品開發的速度并不快，開發儲備的新品也不多，而新品的推廣也應在部分市場推介成功后再全面推廣，而展示形象，我們應該有選擇的有目的的進行。每次參展我們應該明確我們的參展目的，確定參展的主題，并作詳細認真的部署，才能有的放矢達到效果。少參展，但我們應該多參觀，特別建議我們的中層以上的領導同志要多參觀。通過參觀展會，我們才能多與同行業交流，多了解行業的動向，也才能了解到行業內的新技術新產品。為我們探索我公司今后的發展方向提供有益的意見。每次參觀展會建議有針對性地安排對口人員觀展，觀展后應與相關人員作會議溝通匯報，并寫出書面的參觀報告。成都理工大學商學院專實習學生學指導提交考核實習報告業名稱姓名號老師時間成績實習心得成都的糖酒會，歷來都是一個難得的機會——讓成都所有營銷專業學生了解公司企業營銷方式（特別是廣告促銷、展會裝修以及渠道建設）。糖酒會我在河北萬果紅公司做的兼職。公司宣傳簡介：河北行唐紅棗釀酒歷史源遠流長。民間傳說遠古唐堯時期，出生于行唐的賢士許由具有高湛的農耕技藝和賢明的帝王之能，唐堯訪賢要禪讓帝位或加封“九州牧”之職，許由不允，拒絕接受隱于箕山（今行唐縣內），植桑樹棗，教民耕種，并首創以棗釀酒之法，隨后數千年間傳承至今。“棗木杠”棗酒釀造工藝被評為石家莊市第四屆非物質文化遺產。隨著社會的進步，科學發現棗木杠酒甲醇含量遠超國家標準，人飲后會頭疼，嚴重的還會導致失明甚至危及生命。針對這一制約棗酒業發展的瓶頸，萬果紅酒業董事長張金魁先生組織釀酒專家，在傳承釀造古法的基礎上創新建立一套獨特的紅棗釀酒生產工藝，成功的解決了酒中甲醇含量問題，使這一起源于遠古唐堯時期的紅棗古酒種萌發新枝。此工藝獲得了國家發明專利（專利號2011103451841）。萬果紅牌系列棗酒100﹪紅棗發酵釀造、洞藏儲放；無勾調，原漿，原味，原生態；清澈透明，綿甜爽柔醇又香；飲后不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快，引領白酒新風尚。以棗釀酒，省糧節地。對糧食釀酒的傳統無疑是一場革命，將會開啟中國白酒新時代。對地少人多的中國，更具非比尋常的意義。公司堅持品質至上、信譽第一的原則，秉承利如浮云、好酒為根的理念，以做世界最好的紅棗原漿酒，讓人類更加健康作為企業經營使命，以鮮明的創新精神和極富前瞻性的企業文化，堅定的信念與穩健步伐，致力于打造中國第一純正紅棗白酒品牌。這里我就從這家公司做的最好的方面來談談這幾天的糖酒會兼職心得。一、公司企業廣告促銷方式的多樣化：我所去實習的單位是“河北萬果紅”，主要經營的是以紅棗釀成的白酒。展區位于索菲特大酒店的714號房間，我們公司選用的廣告促銷方式是禮儀和舉牌還有發傳單，我也是公司的宣傳人員之一，我的任務是禮儀和發傳單。公司的宣傳特點有：1)挑選的都是身高在160cm以上的漂亮女生，便于消費者一眼就看見我們公司的名稱。2)廣告牌的設計顯眼，采用紅色和白色的搭配，讓消費者一眼就看到我們品牌的名稱，留下深刻的印象。3）廣告宣傳的范圍廣，我們禮儀的4個女生主要站在索菲特大酒店和附近的錦江賓館和岷山飯店，還有4個男生，在這周圍舉牌子，發傳單。二、展會裝修我們在電梯入口處粘貼了巨大的產品廣告，來往的人都可以看得到。在房間內，盡可能的多放了各種各樣的產品，是人覺得充實又不擠。三、渠道的建設我很榮幸的能在我們公司里面做促銷和禮儀的工作，另外還要感謝公司的顏姐告訴我很多關于渠道建設的相關知識。我們公司主要采取的是1）多渠道的銷售，強調渠道的廣泛性。2）強化終端渠道建設，加強對經銷商產品信息的介紹以及一些政策的扶植。在實習期間，我利用休息的時間，進會場參觀了一下。了解了一些企業在糖酒會綦江的營銷方式。我發現大多數企業仍然跟我們一樣采用的是傳統的宣傳方式。比如說，發單，舉牌，還有扮演卡通人物等等。淡水在一定程度上還是達到了效果。雖說效果不是很明顯，但是還是能夠起到影響消費者的作用。這對于自己以后在從事營銷行業來說有很大的幫助，有時候我們不能一味的追求創新而摒棄一些傳統的營銷模式。其次，糖酒會對于生產企業建立健全自身的營銷體系，銷售產品，購買原料及設備等具有事半功倍的良好作用，糖酒會對于中國的食品經銷商來說，更是選擇好產品，結識優質生產企業的良機。糖酒會富集信息、促進溝通作用十分明顯，短短幾天，對于了解行情、認識市場、把握方向有十分顯著的成效。糖酒針對本次糖酒會，個人還是覺得有很多的不足之處：1、無論是酒店還是街道上的秩序都比較差，雖然有城管執法，但是效果甚微。2、糖酒會期間酒店清潔較差，太多的傳單散落在地上，盡管保潔人員一次次的清理，還是給人很臟亂的感覺，面對這樣的情況，酒店應該增設保潔人員，不間斷清掃，以期給人舒適的環境享受。很多發單的人目標客戶不夠明顯，沒有認識到工作的重要性，隨意發單，只想完成任務。不但沒有起到宣傳的效果，還是一種資源的浪費。這次糖酒會讓我學到了很多學校學不到的知識，這兩周的實習對我們來說太重要了。以后我們會多了解有關這些方面的營銷知識，為以后走進社會做準備。在糖酒會的實習結束后，我們還有幸到上海大眾4s店參觀了。在這里，我們了解了關于車，關于大眾這個品牌的知識，對它產生了濃厚的興趣，并且4s店里的銷售氛圍也讓我們覺得格外特別，對于銷售這一塊感觸良多，開始深深的意識到營銷的重要性。日志2014/3/24今天是兼職的第一天，跟老板約好了8點半在索菲特大酒店集合。從學校出發，乘坐8路公交，上車的幾乎都是熟悉的面孔，車子一路上都屬于爆滿的狀態，大家都對即將參加的活動充滿激情。到達索菲特大酒店后，我們就開始了忙碌的工作:站著發傳單。雖然說是禮儀的人工作，但是我們卻不光是站著而已，我們兼職的是多重工作。非常累，一會兒就腰酸背痛了，不過老板沒來監視我們，這點倒是挺欣慰的。我們就沖著老板這么直爽，發單子更加賣力了。中午吃了午飯，不到一點就被老板叫下去了，很傷心啊，周圍一起的都沒下來，我們就上崗了。一天的忙碌終于完了，我們都是腰酸背痛。不過，也頗有收獲:發單子也是有技巧的。有些人目測是老板級別的，這種人肯定不會接單子，如果確實很感興趣，他會停下來看看，但是絕不會拿在手上走開，很多美女戴著墨鏡很有氣場，走過的時候甚至不會低頭看看，一陣風就過去了，有些老板會很有禮貌的向你笑笑、點點頭，大家就不會再向他發單子了，都笑笑就完美落幕；有些經銷商專門拿著口袋，或者手上已經拿著一些單子，這時候你再向他遞出單子他就容易接受的多。不得不說，處處是學問啊。2014/3/25第二天上班了。早上6點半就起床洗漱、化妝，一氣呵成。像所有的上班族一樣，早早就出門搭乘公交車，車子和昨日一樣爆滿，聽到車上有人討論為啥這么多人上車，我們幾個但笑不語，熱鬧的糖酒會怎么會少了我們這樣的有志青年呢。照例是站在客戶必經之路，微笑著一邊說“紅棗白酒，原漿釀造，看一下吧”，一邊試圖將單子遞給每一個人。經過昨天一天的試驗，我根據客戶走的快慢，將宣傳語自我提煉了幾個等級：“您好，紅棗白酒”，這是針對走的最快的人說的，四個字就體現最重要的內容，如果他感興趣，就會停下來，甚至走回來看看。今天就有個客戶走過了還回來看，讓我很有成就感。“紅棗白酒，原漿釀造，看一下吧”這是針對步速一般的人說的，這種人數量最多，而且很多時候是大批量出現，這時候就不應只針對某一個人推薦，否則顯得很沒禮貌，本來有興趣的人都很可能走掉。最后一種“您好，紅棗白酒，原漿釀造，河北的，您看看吧，在714??”這是針對那種沒有具體目的地，幾乎每種產品都會看的，慢慢走的客戶而言，應該如此對待。如果說的話太少，對方在走到你面前時，你就沒話說了，此時大眼瞪小眼，很不禮貌的。忙碌的一天，在越來越多的人愿意接我的單子種度過。2014/3/26已經是第三天上班了。連續幾天的辛苦工作，導致睡眠嚴重不足，一路上都在打瞌睡，不得不承認上班太累了，才僅僅兩天我們就受不了了。在昨天的“技巧”研究下，發出的單子數量明顯增加了，雖然很累，但是，一點點的可以堅持下去了。自己的轉變看在眼里記在心里，很開心，在這個實習過程中，總算是有了收獲。在沒人的時候，和周圍發單子的美女的關系越來越好了，她們為我的兼職生涯增加了很多快樂，還有個發果汁的還送了我一瓶。我覺得我的交際能力也算有所提高吧！2014/3/27今天是第四天上班，本來以為和前幾天的工作沒啥兩樣，結果老板說在酒店的工作要結束了，明天就要到會展中心去了，而且準備的單子太多了，有個人偷偷的告訴我，如果單子沒發完，他們回去又要挨罵。所以有個大姐就帶著我去四處發單子。這次的任務明顯增加了不少。手中口袋里至少10斤的傳單，讓我走兩步就不得不停一下。我跟那位大姐先是去了錦江賓館，但是那里的保安還有警察卻不允許發傳單，我都還沒開始發就有人來警告我不讓我發，而且那里的人更加亂，接單子的人更少。本來這時候的人基本沒有心情再一家家的看了，所以很多人都拒絕接單子。后來我跟那位大姐去了附近的居民街道，在路邊邊走邊發。雖然好像不太文明，但是我覺得這至少比直接將那么多的傳單直接扔掉好。最后不得不感嘆一句，成都人真好。這么多人都愿意接我的單子，讓我很快完成任務！2014/3/28這是兼職的第五天，也是去會展的第一天。會展離學校太遠了，7點出發，接近9點才到。地鐵上人滿為患，有些后來站上的人根本沒法上車。到了會展中心，我們一行人就開始舉著牌子四處走走停停，一邊舉牌子一邊發單子。后來老板讓我進入會場幫忙。進會場時，人擠人讓我都不知道方向在哪了。在里面工作雖然沒有太陽，但是也很累。但是，我有趁著休息時到另外的地方逛逛，這次糖酒會真的很精彩，還吃到了不少好吃的。2014/3/29今天是兼職的最后一天，早早到了會展中心里的賣場。周圍的人流已經少了不少，那種隨便逛逛而已的人幾乎都沒有了。旁邊還有一個賣蘇打水的準備收攤了，直接將一箱水送我們了。萍水相逢，總是情。在這次糖酒會，收獲了不少，不光是對酒的了解，還有與各種人打交道的方法，獲益匪淺。篇四：第84屆(2011)糖酒會調查報告第84屆（2011）全國糖酒商品交易會專題調查報告一、調查背景和目的（一）調查背景由中國糖業酒類集團公司主辦、成都市人民政府承辦的2011（第84屆）春季全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）于2011年3月25日――3月28日在成都世紀城新國際會展中心成功舉辦。糖酒會有“天下第一會”的美譽，本屆糖酒會是成都第22次承辦，是成都地鐵開通后的第一次盛會，也是春季全國糖酒會永久落戶成都之后的首次盛會，得到了成都市委、市政府和國內外糖酒業界的高度重視。通過主辦方的精心組織和管理，以及眾多國內外企業的踴躍參展，使得本屆交易會場面火爆、圓滿成功。（二）調查目的真實反映本屆糖酒會在展會組織、展館規劃和展覽服務等方面的特點與進步；深入了解本屆糖酒會參展廠商的參展情況；參展客商和專業觀眾的在成都停留時間、消費結構和消費水平；廣大客商對糖酒會組織工作的評價和反映；糖酒會期間我市主要賓館、飯店、旅游景點客流和收入增長情況；掌握廣大客商對本屆糖酒會各方面的意見和建議，為有關部門不斷完善組織管理水平、采取及時有效的整改措施、進一步增強我市會展業的綜合競爭力提供實證依據。同時，根據調查統計測算出本屆糖酒會對我市就業、服務業的綜合拉動作用。二、調查結果本屆糖酒會是在“十二五”開局之年，在國家轉變經濟發展方式和調整經濟增長結構、國民經濟持續向好的大背景下，為有效推動中國糖酒食品行業又好又快發展而舉辦的一屆富有成效的盛會。本屆糖酒會以“注重實效、多元發展”為運作思路，制定了一系列貼近廠商，面向市場的新舉措，通過專業化展覽、專業化布局、專業化分類、專題論壇和綜合、全面、細致、周到的人性化服務，全力打造糖酒會全方位、寬領域、多元化發展的新格局。本屆糖酒會廣大客商參展熱情更高，場面更加火爆，展覽更加專業化、更加國際化，展會成果更加豐碩。展出場面更加火爆本屆糖酒會世紀城會展中心主展區不僅充分利用了新會展中心的9個展館空間，主辦方還在室外廣場和會議中心設立了展區，展覽總面積達13萬平方米；不僅如此，許多客商還租用了市內各大賓館酒店大堂、酒店客房進行產品展示和洽談。各路客商參展熱情高，展覽場面火爆，展位供不應求。據統計，世紀城會展中心主展區參展企業達6000家，較2010年的4000家提高了50%，參會的專業觀眾達18.5萬人次，較2010年的18萬人略有上升。在6000家參展企業中，其中葡萄酒、國際烈酒占19.65%，國內白酒、保健酒占21.41%，食品飲料占34.53%，調味品占14.65%，食品機械包裝占9.76%。參展企業來源于全國各地、國外和港澳臺地區，其中華東地區占28.52%，華南地區占17.38%，國外和港澳臺地區占14.94%，華北地區占13.87%，四川省占9.86%，西部地區（除四川省外）占8.69%，華中地區占4.30，港澳臺地區占2.44%。參會觀眾流量以3月26日、27日最高，均在5萬人次以上。展覽專業化水平更高本屆交易會緊緊把握國際國內糖酒食品行業的發展新趨勢，延續并進一步深化了專業化展覽、專業化布局、專業化分類、專項服務、專題論壇的運作方式，更加貼近廠商、面向市場。在展館布局方面，注重“科學規劃，專業布局”，規劃了國際館、酒類館、食品飲料館、調味品館、食品機械館、精裝館六個專業展館，以及白酒、黃酒、啤酒飲料、乳制品、食品包裝等多個專區；展品門類涉及酒類、飲料、乳制品、調味品、休閑食品、罐頭以及食品包裝與食品機械等多個領域。專業化的運作使本屆糖酒會的展區布局進一步與國際先進的展覽模式接軌，極大地方便了參展客商的洽談與交易，有效地提高了參展效率，取得了良好的效果。國際展位更多，國際化程度更高本屆糖酒會是永久落戶成都后的首屆盛會，其“國際化”特色更加濃郁，不僅大大刺激了成都消費，還極大地提升了成都的城市形象和國際影響力。本屆交易會把握酒類消費發展趨勢，繼續開設“葡萄酒與國際烈酒館”，展覽空間由去年的一個館拓展到了兩個館，實際展覽面積折合國際標準展位達1100多個，比82屆的740個標準展位增加了51%，較80屆450個標準展位展出面積增加了149%。國外同行對糖酒會更加重視，政府牽頭、高規格組團參展成為新亮點本屆交易會共有來自法國、美國、加拿大、德國、意大利、西班牙、澳大利亞、希臘、韓國、智利、日本等二十多個國家和地區的廠商參展，政府牽頭、高規格組團參展是本屆交易會出現的新亮點，形成了眾多國際知名品牌競相展示的熱烈場面，也使成都成為這些品牌搶占西部市場的橋頭堡。韓國企業由政府牽頭組成韓國館；法國蒙彼利埃、比利時布拉班特、澳大利亞珀斯和布里斯班等4個國際友好城市由政府派代表團參展；由意大利羅馬商會、拉齊奧艾米利亞商會、帕爾瑪商會、烏迪內商會、弗留利商會、卡塔尼亞商會推薦的經歐盟權威認證機構認證的酒類、飲料類、食品類及調味品類產品也首次集體組團參展。配套活動多元化，峰會活動主題鮮明為了全面提升糖酒會的服務與質量、豐富展會服務內容、提升展會的品牌內涵，糖酒會期間舉辦了一些列的專業配套活動，如“葡萄酒挑戰賽”、“保稅區進口酒業發展論壇”、“知識大講堂”等十多場專題活動或論壇。糖酒會期間還成功舉辦了由中國副食流通協會發起的“2011年中國糖酒食品業年度峰會”。峰會以“轉變與機遇”為主題，發布了“2010—2011中國糖酒食品業年度市場報告”、揭曉“全國大型零售企業2010年糖酒食品銷售排行榜”、頒發“年度人物、年度暢銷品牌大獎”等，并舉行了由國家統計局總經濟師姚景源、著名經濟學家黃國雄共同參加的“關注流通方式轉變、把握消費升級機遇”大型主題論壇，不僅帶來了精彩的形勢解讀與經濟研判，還將最權威的行業方向、最時效的行業動態傳遞給行篇五：國際糖酒會市場調查報告3-28第88屆全國糖酒商品交易會--調查報告時間：2013-3-28地點：成都世紀新城國際會展中心人員：袁江麗、蔡明華內容：今日，第88屆全國糖酒商品交易會在成都世紀新城國際會展中心開幕。國際化成為本屆糖酒會的最大特色。今年糖酒會堅持務實的原則，還取消了開幕式，并減少了儀式性的內容。為加快與國際接軌，本屆糖酒會上，除中國大陸及港澳臺地區以外，還有法國、意大利、澳大利亞、智利、西班牙、新西蘭、韓國、馬來西亞、阿根廷、保加利亞等26個國家的展品參加展示、交易。其中，法國、意大利等12個國家及港臺地區都將以政府或行業協會的名義組團參展。以海外產品為主體的葡萄酒及國際烈酒展區，展覽面積達到27850平方米，比去年同期增長超過20%，參展企業約650家。在葡萄酒及國際烈酒商務活動區，共開辟四個活動場所，3月28和29日兩天時間，安排了近20場企業推介會。其中29日還將舉行意大利和澳大利亞葡萄酒聯合主題日。本屆糖酒會設立了進口食品專區和國際機械展示專區，并將針對海內外參展商和專業觀眾，組織配套的現場活動，進行有針對性的貿易配對。據悉，本屆糖酒會展覽總面積13萬平方米，參展企業近三千家，展區將按照葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、食品、調味品、食品機械、食品包裝七大類產品進行分區，并特設了進口食品、國際食品機械、黃酒和休閑食品四個小型專區，總