藥物分離與純化技術課程

項目3萃取技術

3.1液-液萃取

———液-液萃取過程的理論基礎液-液萃取過程的理論基礎1.概述2.液-液萃取5.液-液萃取在工業生產中的應用液-液萃取過程的理論基礎3.液-液萃取步驟液-液萃取過程的理論基礎4.液-液平衡關系1.萃取

利用混合物中各組分在某溶劑中的溶解度差異來分離混合物的一種單元操作液液萃取：用溶劑分離液體混合物的萃取操作，常用于中藥提取液的粗分，合成反應物的提取，生物發酵液的提取等。其它技術：超聲波浸取、微波浸取、超臨界流體萃取、反膠團萃取、雙水相萃取等。固液萃取：用溶劑分離固體混合物的萃取操作，常用于中藥成分的提取。一、概述液-液萃取過程的理論基礎

2.固液萃取：用溶劑分離固體混合物的萃取操作，常用于中藥成分的提取。

液-液萃取過程的理論基礎3.液-液萃取：

用溶劑分離液體混合物的萃取操作，常用于中藥提取液的粗分，合成反應物的提取，生物發酵液的提取等。液-液萃取過程的理論基礎超聲波中藥萃取設備圖液-液萃取過程的理論基礎二、液-液萃取

(一）基本概念液-液萃取是分離均相液體混合物的單元操作之一。

利用液體混合物中各組分在某溶劑中溶解度的差異，而達到混合物分離的目的。萃取屬于傳質過程。天然植物精油提煉萃取液-液萃取過程的理論基礎雙組分均相液體混合物（A+B）的萃取過程：

所選用溶劑稱為萃取劑S，混合液中被分離出的組分稱為溶質A，原混合液中與萃取劑不互溶或僅部分互溶的組分稱為原溶劑B。操作完成后所獲得的以萃取劑為主的溶液稱為萃取相E，而以原溶劑為主的溶液稱為萃余相R。除去萃取相中的萃取劑后得到的液體稱為萃取液E’，同樣，除去萃余相中的萃取劑后得到的液體稱為萃余液R’。

溶質A:稀釋劑（原溶劑）B:溶劑（萃取劑）S:萃取相E:萃取余相R:液-液萃取過程的理論基礎三、液-液萃取步驟（1）原料液（A+B）與萃取劑的混合接觸；（2）萃取相E與萃余相R的分離；（3）從兩相中分別回收萃取劑而得到產品E’、R’。液-液萃取過程的理論基礎四、液-液平衡關系液-液萃取至少涉及三種物質，即原料液中的溶質A和原溶劑B，以及萃取劑S。加入的萃取劑與原料液（A+B）形成的三組分物系有三種類型。（1）溶質A完全溶于原溶劑B及萃取劑S中，但萃取劑S與原溶劑B完全不互溶，形成一對完全不互溶的混合液；（2）萃取劑S與原溶劑B部分互溶，與溶質A完全互溶，形成一對部分互溶的混合液；（3）萃取劑S不僅與原溶劑B部分互溶而且與溶質A也部分互溶，形成兩對部分互溶的混合液。

說明：第一種比較少見，第三種盡量避免

圖上的三個頂點A、B、S分別表示100%A、100%B、100%S；圖上每條邊分別表示雙組分混合物組成；圖內任一點為一個三組分混合物，如圖中M點表示為一含A35%、S25%、B40%的混合液。三角形相圖液-液萃取過程的理論基礎五、液-液萃取在工業生產中的應用（說明：此處插入液－液萃取過程動畫）

1．溶液中各組分的相對揮發度很接近或能形成恒沸物，采用一般精餾方法進行分離需要很多的理論板數和很大的回流比，操作費用高，設備過于龐大或根本不能分離。

2．組分的熱敏性大，采用蒸餾方法易導致熱分解、聚合等化學變化。

3．溶液沸點高，需要在高真空下進行蒸餾。

4．溶液中溶質的濃度很低，用蒸餾方法能耗太大，經濟上